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《小小食品店》說(shuō)課稿
作為一無(wú)名無(wú)私奉獻(xiàn)的教育工作者，通常需要用到說(shuō)課稿來(lái)輔助教學(xué)，說(shuō)課稿有助于提高教師理論素養(yǎng)和駕馭教材的能力。說(shuō)課稿應(yīng)該怎么寫(xiě)呢？下面是小編整理的《小小食品店》說(shuō)課稿，歡迎閱讀與收藏。
《小小食品店》說(shuō)課稿1
一、說(shuō)教材
《小小食品店》這一課，選自義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教材小學(xué)美術(shù)一年級(jí)上冊(cè)（湘版）中的第二十課。本課針對(duì)兒童心理特點(diǎn)，以兒童喜歡的食品為題材，既貼近學(xué)生生活，又能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生體會(huì)到美在我們生活中無(wú)處不有。本課注重學(xué)生創(chuàng)新能力和動(dòng)手能力的培養(yǎng)，利用陶泥或橡皮泥等可塑性材料，通過(guò)揉、搓、捏、壓、印等基礎(chǔ)技法進(jìn)行多種“食品”造型，拓展學(xué)生的想象和表現(xiàn)空間，體會(huì)手能創(chuàng)造美的樂(lè)趣，將童稚娛樂(lè)活動(dòng)融于美術(shù)學(xué)習(xí)活動(dòng)中，做到了在玩中學(xué)、寓教于樂(lè)，因而學(xué)習(xí)任務(wù)易于達(dá)成。
二、說(shuō)教學(xué)目標(biāo)
由于這一冊(cè)是新課標(biāo)實(shí)驗(yàn)教材，根據(jù)新課標(biāo)對(duì)小學(xué)美術(shù)教學(xué)提出的“既重知識(shí)與技能，又重過(guò)程與方法，更重情感態(tài)度價(jià)值觀，并主張合作與探究”等方面的要求，我為《小小食品店》這一課的教學(xué)制定了以下目標(biāo)：
通過(guò)模擬商店經(jīng)營(yíng)這一游戲，提高學(xué)生對(duì)形、色的鑒賞能力。在動(dòng)手制作、經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中學(xué)會(huì)與人合作，促進(jìn)學(xué)生之間的`友好往來(lái)，體驗(yàn)生活的樂(lè)趣。
三、說(shuō)教學(xué)設(shè)計(jì)
創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)興趣。
俗話說(shuō)“情感產(chǎn)生興趣”。為了充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，首先我在教學(xué)中采用游戲方式，游戲分四組，自由組合，擺上陶泥或橡皮泥，起好店名，每組設(shè)店長(zhǎng)、營(yíng)銷(xiāo)員、設(shè)計(jì)師等職，并給每組發(fā)十張簽有本組店名的紅花卡片，以備購(gòu)買(mǎi)其他組食品。（要求此十張紅花卡片必須全部用以購(gòu)買(mǎi)其他組食品。）
（二）抓住中心，逐步拓展。
老師以食品制作大師的身份出場(chǎng)，展示各款食品，讓學(xué)生談?wù)勛约鹤罡信d趣的部分（形狀、顏色、味道）。然后，我抓住學(xué)生看過(guò)令人垂涎欲滴的豐富食品后躍躍欲試的創(chuàng)作熱情，放手讓學(xué)生嘗試制作，使他們?cè)谕嬷邪l(fā)現(xiàn)問(wèn)題。針對(duì)問(wèn)題老師加以引導(dǎo)，并示范制作的基本技法：揉、搓、捏、壓、印等。讓學(xué)生在玩中學(xué)到知識(shí)和技能。
學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，只有讓學(xué)生的主體作用得到有效發(fā)揮，課堂教學(xué)才是成功的教學(xué)。在《小小食品店》一課的教學(xué)設(shè)計(jì)中，我充分考慮到學(xué)生參與的“面”與“度”，采用讓學(xué)生自己感受，再小組討論的方式，讓每個(gè)人都能夠動(dòng)手、動(dòng)腦、動(dòng)嘴，相信學(xué)生的主體作用能得到最大限度的發(fā)揮，個(gè)性能得到張揚(yáng)，能力也能得到極大提高。
�。ㄈ┗貧w主題，情感升華。
激發(fā)興趣與拓展活動(dòng)結(jié)束后，同學(xué)們應(yīng)該作好自己開(kāi)店前的準(zhǔn)備，用各種方法將自己的情感融入到各種食品的制作上，并采用不同方法進(jìn)行加工裝飾以達(dá)到美化效果，體現(xiàn)出自己食品的特色。學(xué)生的情感也在教師一步一步的引導(dǎo)中得到升華。
�。ㄋ模┙涣髟u(píng)價(jià)。
各組店員互相交流，欣賞各自的食品。同時(shí)完成十張紅花卡片的采購(gòu)任務(wù)。要求說(shuō)出購(gòu)買(mǎi)的理由，然后清點(diǎn)各組紅花，比一比哪組紅花最多，授予“最佳食品店”獎(jiǎng)。
（五）余音繚繞，快樂(lè)結(jié)束。
為了能讓美術(shù)課真正走進(jìn)學(xué)生的心靈，我準(zhǔn)備通過(guò)頒獎(jiǎng)和召開(kāi)記者招待會(huì)的形式，讓本堂課在快樂(lè)的氣氛中結(jié)束。這樣既是為了使美術(shù)教學(xué)與生活融合，也是為了讓學(xué)生能記住這堂生機(jī)盎然的美術(shù)課，對(duì)美術(shù)課產(chǎn)生濃厚的興趣。
本堂課的教學(xué)，從游戲開(kāi)始到記者招待會(huì)結(jié)束；從教師的適時(shí)點(diǎn)撥到學(xué)生的自主參與；從圍繞中心到拓展延伸，無(wú)一不體現(xiàn)了“趣”字，這是我對(duì)這堂課設(shè)計(jì)的重心所在，更是新課標(biāo)、新的教學(xué)理念、新的時(shí)代對(duì)我們每一位教師提出的新要求。
《小小食品店》說(shuō)課稿2
一：教材分析：
《綱要》指出：“幼兒能從生活和游戲中感受事物的數(shù)量關(guān)系并體驗(yàn)到數(shù)學(xué)的重要和有趣”。 數(shù)字來(lái)源于生活，運(yùn)用于生活。認(rèn)識(shí)數(shù)字并理解其意義是為以后學(xué)習(xí)好科學(xué)打好基礎(chǔ)。由于有一部分幼兒對(duì)1、2有了認(rèn)識(shí)并能理解其意義。所以，這節(jié)課我設(shè)計(jì)了：《小小食品店》。注重從感知入手，從具體到抽象，從易到難，通過(guò)豐富多彩的游戲貫穿全部過(guò)程。
二：活動(dòng)目標(biāo)
《綱要》指出：
引導(dǎo)幼兒對(duì)數(shù)等現(xiàn)象產(chǎn)生興趣。構(gòu)建初步的數(shù)的概念。因此，我制定了以下教學(xué)目標(biāo)：
1、|認(rèn)識(shí)數(shù)字1、2、3，感知其意義。
2、體驗(yàn)共同游戲的樂(lè)趣，喜歡我們的班級(jí)。
3、能收拾好游戲的玩具。熟悉班級(jí)常規(guī)。
三：教學(xué)方法：
由于數(shù)學(xué)知識(shí)具有抽象性和嚴(yán)密的邏輯性；幼兒的注意力不宜持久、容易分散；對(duì)生活和周?chē)氖挛锔信d趣等特點(diǎn)。我選擇了利用游戲來(lái)激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣和求知欲。在“小小食品店”里面，幼兒來(lái)當(dāng)顧客，我通過(guò)操作法、游戲法和引導(dǎo)發(fā)現(xiàn)法，來(lái)調(diào)動(dòng)幼兒學(xué)習(xí)的積極性，使幼兒能主動(dòng)進(jìn)行學(xué)習(xí)。
四：活動(dòng)準(zhǔn)備
《綱要》指出：“科學(xué)教育應(yīng)密切聯(lián)系幼兒的實(shí)際生活進(jìn)行，利用身邊的事物和現(xiàn)象作為科學(xué)探索的對(duì)象�！彼�，在活動(dòng)準(zhǔn)備的材料中，我選擇了干葡萄干、小糖粒、花生、餅干等幼兒常見(jiàn)且喜歡吃的小食品作為教具。幼兒使用的小筐和紙片等符合安全和衛(wèi)生要求的。另外，在教具的使用中引導(dǎo)幼兒觀察、思考，逐步從具體形象向抽象的方向過(guò)渡。
五：活動(dòng)過(guò)程：
（一）、開(kāi)始部分：
《綱要》指出：“數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)扎根于兒童的生活與經(jīng)驗(yàn)，在探索中發(fā)現(xiàn)數(shù)學(xué)和學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)。”為了引起幼兒的學(xué)習(xí)興趣，讓
不錯(cuò)的幼兒在情景中活動(dòng)。我創(chuàng)設(shè)了開(kāi)食品店的形式引起幼兒參與活動(dòng)的興趣。“天線寶寶開(kāi)的是什么店？”然后請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)天線寶寶的店里面有什么東西。
（二）、基本部分：
這部分以“買(mǎi)食品”、“吃食品”這一系列游戲情景串聯(lián)教學(xué)過(guò)程，激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)積極性，認(rèn)識(shí)數(shù)字1、2、3。其次，考慮到小班幼兒認(rèn)識(shí)數(shù)字的特點(diǎn)，不易理解其意義。我就重?cái)?shù)字與實(shí)物相匹配，引導(dǎo)幼兒理解數(shù)字，減低幼兒學(xué)習(xí)難度。同時(shí)通過(guò)指認(rèn)的形式幫助幼兒認(rèn)識(shí)鞏固對(duì)1、2、3的理解和認(rèn)識(shí)。在理解1、2、3時(shí)，依照小班幼兒的思維特點(diǎn)，逐步引導(dǎo)幼兒的思維向多維發(fā)展。
在“吃食品”的活動(dòng)中，要求幼兒按數(shù)字和實(shí)物相匹配的原則。請(qǐng)幼兒講一講你買(mǎi)的是什么？有的幼兒說(shuō)“是2顆葡萄干”，有的說(shuō)“是2粒紅色的糖”、還有的說(shuō)“是2片三角形的餅干”。在此基礎(chǔ)上，老師小結(jié)，肯定幼兒從顏色、形狀的表述，同時(shí)鼓勵(lì)一個(gè)幼兒可以從顏色、形狀兩維角度選擇。發(fā)展幼兒的思維。在這個(gè)過(guò)程中，老師要求幼兒要將自己買(mǎi)的什么東西講給你的好朋友聽(tīng)，可以將食品共同分享。
針對(duì)“買(mǎi)食品”的要求，做了不同層次的`安排，讓每個(gè)幼兒分別按不同的要求去參加活動(dòng)。從而使每個(gè)幼兒有所發(fā)展，體現(xiàn)了“面向全體、因材施教”的教育原則。
（三）、結(jié)束部分：
活動(dòng)的最后為“圖卡操作”，這一游戲的目的是為區(qū)域
不錯(cuò)的活動(dòng)中的練習(xí)做示范。我為幼兒準(zhǔn)備了一組實(shí)物卡片和數(shù)字卡片還有固體膠，在粘貼的過(guò)程中加深幼兒對(duì)數(shù)字意義的理解。是集體教學(xué)活動(dòng)同自主自學(xué)的區(qū)域活動(dòng)結(jié)合起來(lái)，為幼兒提供更多的個(gè)別練習(xí)的機(jī)會(huì)。
在活動(dòng)結(jié)束后。我要求幼兒收拾好自己的玩具，要物歸原處，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。
以上是我對(duì)數(shù)學(xué)活動(dòng)《小小食品店》的設(shè)計(jì)思路，在活動(dòng)中我始終要體現(xiàn)的是：幼兒是學(xué)習(xí)的主人，老師只是活動(dòng)的支持者與引導(dǎo)者，是環(huán)境的創(chuàng)設(shè)者，我們要做的僅僅是為幼兒全面發(fā)展提供更充分更有利的空間。
《小小食品店》說(shuō)課稿3
尊敬的各位評(píng)委、老師、同學(xué)們：
大家好，我是xxx。我今天說(shuō)課的課題是《小小食品店》，是湘教版一年級(jí)上冊(cè)的第二十課。下面，我著重從教材分析、教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)、教學(xué)過(guò)程、設(shè)計(jì)理念四個(gè)方面來(lái)說(shuō)說(shuō)我對(duì)本課的教學(xué)設(shè)計(jì)。
本節(jié)課就是要讓學(xué)生通過(guò)欣賞各種食物，使他們感受到食物的造型、色彩之美，大膽發(fā)揮想象的創(chuàng)作。
一、教材分析《小小食品店》這一課針對(duì)兒童心理特點(diǎn)，以兒童喜歡的食品為題材貼近學(xué)生生活，通過(guò)模擬商店經(jīng)營(yíng)這一游戲，提高學(xué)生對(duì)形、色的鑒賞能力，拓展學(xué)生的想象和表現(xiàn)空間，把美術(shù)和生活有機(jī)聯(lián)系，增強(qiáng)學(xué)習(xí)美術(shù)的信心。
二、教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)：了解食品的.色彩和造型的特點(diǎn)，提高對(duì)美食的興趣與欣賞水平。
技能目標(biāo)：學(xué)生能夠大膽的用色，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力、表達(dá)能力。
情感目標(biāo)：體驗(yàn)社會(huì)生活，珍惜食物的良好生活習(xí)慣。
三、教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)重點(diǎn)：大膽想象，通過(guò)不同的表現(xiàn)方法，畫(huà)出各種有趣的食品。
難點(diǎn)：食品的造型和創(chuàng)新，體驗(yàn)社會(huì)生活。
四、教學(xué)準(zhǔn)備收集有美食圖片，水彩筆等工具，播放視頻
五、教學(xué)過(guò)程
（一）觀看食品店圖，認(rèn)識(shí)食品的名稱，導(dǎo)入新課。（3分鐘）
�。ㄎ視�(huì)說(shuō)：小朋友們今天老師給你們上一堂神奇的課，你們的小眼睛看黑板，老師帶領(lǐng)你們一起認(rèn)識(shí)食物。我會(huì)出示趣味性的卡通人物【店老板】以提問(wèn)方式和小朋友們一起互動(dòng)。）
�。ǘ┙沂菊n題。（3分鐘）
�。ㄎ視�(huì)把今天的課題小小食品店貼在黑板上，老師今天和小朋友一起來(lái)開(kāi)食品店。）
�。ㄎ視�(huì)問(wèn)：看了這么多好吃的食物，請(qǐng)個(gè)小朋友說(shuō)一說(shuō)喜歡吃什么，看誰(shuí)的小手舉得最好？）
[這一環(huán)節(jié)我設(shè)計(jì)理念：通過(guò)觀看認(rèn)識(shí)各種食品圖片，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，使學(xué)生樂(lè)于學(xué)習(xí)，主動(dòng)參與到課堂中來(lái)。]
�。ㄈ┬蕾p食物創(chuàng)新圖片。（5分鐘）
�。ㄎ視�(huì)說(shuō)：老師今天還帶來(lái)了很多神奇的食品，現(xiàn)在讓我們?nèi)タ础?/p>
小朋友們你們覺(jué)得她可愛(ài)嗎？，老師還帶來(lái)了一位更可愛(ài)的食物）
【我的設(shè)計(jì)理念：提高學(xué)生對(duì)食物造型的認(rèn)識(shí)，大膽想象創(chuàng)新�！�
�。ㄋ模┱J(rèn)識(shí)生活中食品的安全知識(shí)。（6分鐘）
�。ㄕJ(rèn)識(shí)食品標(biāo)志，提問(wèn)：小朋友猜猜他是誰(shuí)呢？）
[設(shè)計(jì)理念：以學(xué)生的現(xiàn)實(shí)活動(dòng)和社會(huì)實(shí)踐為基礎(chǔ)，把美術(shù)和生活有機(jī)聯(lián)系，認(rèn)識(shí)食品安全。]
（五）食品創(chuàng)新培養(yǎng)鑒賞能力，播放趣味食品。（5分鐘）
（提高學(xué)生對(duì)形、色的造型欣賞。）
�。⿺U(kuò)展對(duì)百科食物的認(rèn)識(shí)。（3分鐘）
�。◣ьI(lǐng)學(xué)生認(rèn)識(shí)新的食物，激發(fā)對(duì)他們對(duì)大自然的熱愛(ài)。）
[設(shè)計(jì)理念：拓展學(xué)生的想象和表現(xiàn)空間，體會(huì)手能創(chuàng)造美的樂(lè)趣和創(chuàng)作熱情。]
學(xué)生作業(yè)：（現(xiàn)在老師的食品店要進(jìn)貨了，請(qǐng)小朋友們來(lái)幫忙，用你們神奇的小手畫(huà)一畫(huà)那些可愛(ài)的食品們。）（5分鐘）
�。ㄆ撸┮螅�
1、用鉛筆，水彩筆，蠟筆作畫(huà)。
2、畫(huà)一畫(huà)自己喜歡的食品，發(fā)揮想象力。
3、展示學(xué)生作品，生生互評(píng)。
小結(jié)：把生活中的感受用自己的手真實(shí)地表現(xiàn)出來(lái)。
希望小朋友們以后要更加關(guān)心生活、了解生活、做一個(gè)生活上的有心人。
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