一天的食物教學反思

　　作為一名優(yōu)秀的教師，我們需要很強的教學能力，通過教學反思能很快的發(fā)現(xiàn)自己的講課缺點，來參考自己需要的教學反思吧！下面是小編為大家整理的一天的食物教學反思，希望對大家有所幫助。

一天的食物教學反思1

　　在四月底的時候，學校布置任務，選擇了包括我在內的六名老師，作為學校首屆名優(yōu)骨干教師代表，向全區(qū)展示自己的課堂教學風采。

　　任務一下達，就立馬選擇課文，一個偶然的機會，我在下載了寧波一位科學老師上的公開課錄像，課文是四下《吃什么還吃什么》。這篇課文比較特殊，沒有規(guī)定的實驗，也沒有具體的實物，所以課堂上學生沒有更多的動手操作的機會，可是，這位老師憑借他超眾的課堂駕馭、組織能力，將這篇本來較為空洞乏味的課文上得妙趣橫生，學生在課堂上所學生非常投入，思維活躍、善于提出自己與別人不同的觀點，光靠這一點我就非常羨慕。就決定挑選與此雷同的《一天的食物》作為公開課課文。

　　以前我上公開課，總是在試教時邀請這位那位同行幫忙聽課，并幫助我改進教案和設計，但這次在一開始我就想試試自己的真正水平，從選題分析、教學設計到試教改進，都是我一個人在唱獨角戲，同時我也在嘗試處于公開課相對緊張的氣氛下如何用語言、動作和表情等調動起學生的積極性和投入感。

　　5月23日下午第二節(jié)課，我在忐忑不安的心情下上完了《一天的食物》，自認為有許多環(huán)節(jié)及待改進。

　　1、過于平淡。教師在課堂中扮演的是組織者、合作者、引導者的角色。教師在課堂上要精講少說，把課堂還給學生、把時間還給學生、讓學生去參與討論、探索體驗獲得知識的過程，使學生在課堂上獲得知識，能轉化成服務于生活的知識和技能。那么教師在課堂上怎樣駕馭這有限的寶貴時刻呢？這一時刻往往是課堂教學高潮。我一直認為課堂教學高潮就如同駱駝的“駝峰”，在教學中起著不可忽視的作用。我知道我自己上課時好像太規(guī)矩，一板一眼，少了點生氣，少了些高潮。我也努力想在課堂表現(xiàn)的“活”一點，風趣一點，但后來我看自己的課堂錄像，發(fā)現(xiàn)自己的語言和動作過于拘謹，缺乏激情。

　　2、過于單調。學生討論了食物分類的標準后，讓學生對剛剛記錄的昨天的食物進行分類過于單調，小學生的興趣可能就會困乏，注意力也可能會因此而分散，產生厭倦心理，應該重新出示一些新的食物給學生分類，這一點何老師點評時提出的用CAI出示的新食物給學生分類很為有效。

　　3、過于老實�？茖W課的'課文內容都有這種感覺，一堂5-10分鐘就能講完了，其它時間做什么怎么做就是要靠教師自己創(chuàng)作發(fā)揮了。這堂課我知道自己過于遵循課文本意設計，照步就般，沒有突破教材，沒有大膽地進行教材重組，就使課堂上“出彩”較少，體現(xiàn)出科學教師的“創(chuàng)造力”也不多，這也讓我在課后想到自己是學校的骨干教師有點慚愧。

　　好在課后從上課班級的班主任老師那兒得知，說那堂課，我是笑著上課的。這一點讓我感到很欣慰，至少我讓學生感到了親切感。

　　不足的地方肯定還有不少，總的感覺是，要上一點好的科學課真的很難。

一天的食物教學反思2

　　《一天的食物》是小學科學四下《食物》單元的起始課，主要由“記錄一天的食物”與“給食物分類”兩個主要活動構成。

　　作為一個單元的起始課，該如何掌握教學內容和確定教學目標。本節(jié)課包括“記錄一天的食物”與“給食物分類”這兩個活動，這兩個活動之間有相輔相成，前者為后者做準備，后者對前者進行整理。從教學內容來看，本節(jié)課需要同學了解一天的食物，并對我們的食物進行分類。在確定教材中我把分類作為本節(jié)課的重點和促使同學發(fā)展的切入點。在確定教學目標的時候，不只考慮到本節(jié)課的教學內容和內涵，更要考慮本節(jié)課在單元中的作用，為后續(xù)學習打下什么基礎作用，理解整個單元教材這樣布置的意圖。

　　分類是同學在關注食物中自然而然采用的方法，而本堂課也確實是同學第一次真正意義上接觸分類，因此分類的要求不必要太高，讓同學在活動中自身發(fā)現(xiàn)分類的問題所在，讓同學感受到分類規(guī)范的確定意義很大，充沛利用生活經驗對我們的食物進行簡單的分類，以便我們更好的關注我們的食物，為后續(xù)的學習打下基礎。

　　在本堂課的學習中，同學遇到困難有二：一是如何比較完整的記錄一天的食物；二是如何對記錄的內容在小組中進行交流——提出分類的問題；對于前一個問題，我稍做引導即可解決，我是要求同學根據(jù)三餐來記錄，按每一個食物的名稱來記錄等。由于食物的數(shù)量很多，如何交流和描述，如何進行整理，并且整理的'內容可為下個階段的學習利用，教師需要根據(jù)同學的特點和需求確定教學戰(zhàn)略。我在執(zhí)教過程中，借助小卡片要求每個組的同學把食物名稱記錄在小卡片上，并利用小卡片進行擺放、粘貼、匯報，這樣的方式改變了本堂課原本談話、交流的主要形式，讓同學能動起來，并且隨著同學思維的發(fā)展，小卡片靈活機動的優(yōu)勢讓同學感到有趣和有效。這樣，小卡片在這節(jié)課中發(fā)揮了重要的作用，活躍了課堂氣氛，調動了同學的積極性，激活了同學的思維，而且大大節(jié)省了活動準備的時間，收到了事半功倍的效果。

　　二是同學分類中遇到的困難。課前估計同學分類的規(guī)范和名稱更多來源于生活中對食物的分類，同學分類中存在以下幾下問題：分類規(guī)范不統(tǒng)一；分類后的子項不是并列關系；分類后的子項有重疊現(xiàn)象。鑒于這樣的情況，我在教學中采用三個層面的活動，逐層指導加深：

　　第一次分類：讓同學自身去嘗試分；通過引導同學對自身的第一次分類的交流中感受到自身的分類中存在的問題。

　　第二次分類：統(tǒng)一規(guī)范的分類；師生一起確定分類規(guī)范體系。讓同學明確規(guī)范的層次性。

　　第三次分類：讓同學依照統(tǒng)一的規(guī)范利用食物卡片粘貼匯報。展示匯報。

　　在本堂課中，小卡片是一項較好的教學戰(zhàn)略，它促使同學積極投入?yún)⑴c到科學探究活動中，有助于達成“引導同學關注自身一天所吃的食物。”這一目標。它制作簡便，價格廉價，操作方便，貫穿于整個課堂教學，并把幾個重點探究活動有機結合起來，活躍了課堂氛圍，提高了教學效率。

　　改進措施：

　　1、記錄一天的食物時，把原來的記錄紙是分散的，匯報時不能很好的反映一天的食物，用雙面膠粘起來，這樣匯報時就可以較方便也完整了。

　　2、在讓同學討論對食物進行分類前，可以先讓同學觀看一段超市里是怎樣安排食物的，顧客是怎樣通過超市里的提示進行購物的。

　　3、在第一組起來匯報后，原來設計是讓其他組根據(jù)他們自身的食物進行再次分類，這樣由于食物的五花八門，再加上同學是第一次接觸分類，對食物的認識也比較膚淺，很難對照提出的分類規(guī)范進行分類，設想把第一組的食物作為再次分類的原資料，這樣通過移動小卡片更便于討論交流不同的分類方法，也能節(jié)省很多時間。

一天的食物教學反思3

　　《一天的食物》是小學科學四年級下冊《食物》單元的第一課，主要由記錄一天的食物和給食物分類兩個活動構成。這兩個活動相輔相成，前者為后者做準備，后者對前者進行整理。

　　在確定教學目標時，我把學生完整的記錄一天的食物作為重點。對于這個問題，我稍作引導，要求學生可以按照三餐順序進行記錄。由于食物數(shù)量很多，如何交流和描述，如何進行整理，并把整理內容可作為下個階段的學習利用，教師需要根據(jù)學生的特點和需求確定教學策略。我在執(zhí)教過程中，借助小卡片要求每個學生把食物名稱記錄在卡片上，然后以小組為單位將卡片在桌上擺放，有相同的放在一起，并統(tǒng)計出本組在一天中一共吃了多少中食物，哪種吃的最多，哪種最少。一一填在食物統(tǒng)計表上，有相同的只填一次即可，然后在班內進行交流。這種方式改變了本堂課原本談話、交流的主要形式，讓學生動起來，并且隨著學生學生思維的發(fā)展，小卡片讓學生感到有趣和有效，小組活動有條不紊的進行，學生思維被激活。

　　食物分類是本課教學的難點，在這部分的教學中，我對學生的分類要求不是很高，分類標準也不統(tǒng)一。只要是他們組討論統(tǒng)一的方法即可嘗試進行分類，實踐證明，學生的分類方法很多，有的`按主食、副食分，有的按素類、肉類分，還有的按面食類、蔬菜類、零食類進行分……方法很多，在交流時，發(fā)現(xiàn)問題及時更正。

　　在本課教學中，小卡片發(fā)揮較好的作用，它促使學生積極參與到科學探究活動中，有助于達成“引導學生關注自己一天所吃的食物，”這一教學目標。本課時主要讓學生學會合作學習，集體討論，從而提高學生的協(xié)作精神，在活動中發(fā)現(xiàn)并解決問題。

一天的食物教學反思4

　　教學過程：

　　一、聚焦：三個謎語引出課題

　　二、探索：回顧中午的食物、統(tǒng)計一天的食物、小組食物匯總、食物分類

　　三、研討：一天中食物的特點、為什么不同種類的食物吃的量不同

　　四、拓展：合理搭配，均衡飲食

　　本節(jié)課的.混淆點和新發(fā)現(xiàn)

　　1.“食物”、“食品”分不清

　　和錦實張老師遇到的問題一樣，學生說食物時總是喜歡說菜品，盡管反復強調，但是仍然會直接寫包子、火鍋，在利用張老師提到的方法，包子（面粉、白菜、豬肉），這樣以后，學生對食物的梳理有了好轉。

　　不過我覺得這個問題也不太大，能認識到每天吃的食物很豐富即可。而且，在分類的過程中，學生很自然地發(fā)現(xiàn)了，多種食物構成的食品很難分類，在這里就能自己認識到食物指的是單一的一個食物。

　　2.樂于參加小組活動

　　我發(fā)現(xiàn)學生在書寫自己一天的食物時興致不太濃厚，但是在匯總小組食物時，參與度非常高，相當熱情。我覺得以后需要記錄的地方可以安排更多小組匯總的環(huán)節(jié)，這樣效果好像更好。

一天的食物教學反思5

　　《一天的食物》是科教版四年級食物單元的起始課。這節(jié)課非常強調記錄、整理，強調記錄的真實性。學會確定標準進行分類，這個目標的確定也是為了使學生的活動更理性，培養(yǎng)科學的實證意識，在課的展開中，我安排學生先記錄自己一天的食物，根據(jù)記錄整理小組內同學一天的食物，再讓學生小組討論，提出自己的方法，按照已確定的標準去分類，這三個活動內容占據(jù)了整堂課的時間，充足的活動時間為學生充分記錄、整理分類、提供了必要的條件。

　　對于學生來說，由于不可能把各種食物都搬到課堂上來，除了記錄、討論、分類和匯報外沒有什么能引起學生的直接興趣，因此，我采用小組合作，分組競賽和經驗介紹等，讓學生專注于記錄、討論活動。在實踐中提高學生科學素養(yǎng)，記錄、整理、分類是一種探究學習的方法，也是一種科學技能，學生會不會記錄，怎么記錄起來更方便，怎樣整理才更清晰，按什么方法分類，這幾方面可以鑒定學生科學技能的高低。

　　教學中我對學生的記錄主張求真務實高效。記錄前，小組討論分析，怎么記，采用什么方法來記，記錄時我們可能會遇到哪些困難？小組討論怎樣解決？在這個環(huán)節(jié)的教學中，學生提出了一些困難，他們自己也都進行了討論，解決難題，但作為老師對學生的回答沒有給與明確的表態(tài)。如：學生提出雞蛋湯和牛奶是葷的還是素的？牛奶是生的還是熟的.？對于這些問題學生還不太清楚葷素和生熟的區(qū)分，而我也沒有提醒學生，導致學生在按葷素方法分類時，不知將雞蛋和牛奶放在哪里。有的學生在記錄自己一天的食物還有遺漏現(xiàn)象，整理時食物出現(xiàn)重疊的現(xiàn)象，還有的小組分類標準不明確等。面對學生出現(xiàn)的種種情況，在以后的教學中我會著重指導學生掌握記錄、分類的方法，一組一組的幫助引導，讓學生發(fā)現(xiàn)問題，并能及時地幫助他們處理問題。

一天的食物教學反思6

　　《一天的食物》是小學科學四下《食物》單元的第一課，主要由“記錄一天的食物”與“給食物分類”兩個主要部分構成。

　　本節(jié)課包括“記錄一天的食物”與“給食物分類”這兩個活動，這兩個活動之間有相輔相成，前者為后者做準備，后者對前者進行整理。從教學內容來看，本節(jié)課需要學生了解一天的食物，并對我們的食物進行分類。在確定教材中我把分類作為本節(jié)課的重點和促使學生發(fā)展的切入點。在確定教學目標的時候，不僅考慮到本節(jié)課的教學內容和內涵，更要考慮本節(jié)課在單元中的作用，為后續(xù)學習打下什么基礎作用，理解整個單元教材這樣安排的意圖。

　　分類是學生在關注食物中自然而然采用的方法，而本堂課也確實是學生第一次真正意義上接觸分類，因此分類的要求不必要太高，讓學生在活動中自己發(fā)現(xiàn)分類的問題所在，讓學生感受到分類標準的'確定意義很大，充分利用生活經驗對我們的食物進行簡單的分類，以便我們更好的關注我們的食物，為后續(xù)的學習打下基礎。

　　鑒于此在教學中采用如下指導：

　　一是：讓學生自己去嘗試分；通過引導學生對自己的第一次分類的交流中感受到自己的分類中存在的問題。

　　二是：師生共同確定分類標準體系。讓學生明確標準的層次性。

　　三是：讓學生按照統(tǒng)一的標準利用食物卡片粘貼匯報。展示匯報。

　　在本堂課中，小卡片是一項較好的教學策略，它促使學生積極投入?yún)⑴c到科學探究活動中，有助于達成“引導學生關注自己一天所吃的食物。”這一目標。它制作簡便，價格便宜，操作方便，貫穿于整個課堂教學，并把幾個重點探究活動有機結合起來，活躍了課堂氛圍，提高了教學效率。

　　不足之處：

　　1、記錄一天的食物時，把原來的記錄紙是分散的，匯報時不能很好的反映一天的食物。

　　2、在讓學生討論對食物進行分類前，可以先讓學生觀看一段超市里是怎樣布置食物的，顧客是怎樣通

一天的食物教學反思7

　　在本堂課的學習中，學生遇到困難有二：一是如何比較完整的記錄一天的食物；二是如何對記錄的內容在小組中進行交流一提出分類的問題；對于前一個問題，我稍做引導即可解決，我是要求學生根據(jù)三餐來記錄，按每一個食物的名稱來記錄等。由于食物的數(shù)量很多，如何交流和描述，如何進行整理，教師需要根據(jù)學生的特點和需求確定教學策略。我在執(zhí)教過程中，借助小卡片要求每個組的學生把食物名稱記錄在小卡片上，并利用小卡片進行擺放、粘貼、匯報，這樣的方式改變了本堂課原本談話、交流的主要形式，讓學生能動起來，并且隨著學生思維的發(fā)展，小卡片靈活機動的優(yōu)勢讓學生感到有趣和有效。這樣，小卡片在這節(jié)課中發(fā)揮了重要的作用，活躍了課堂氣氛，調動了的積極性，激活了學生的思維，而節(jié)省了活動準備的時間，收到了事半功倍。

　　二是學生分類中遇到的困難。課前估計學生分類的標準和名稱更多來源于生活中對食物的分類，學生分類中存在以下幾下問題：分類標準不統(tǒng)一；分類后的子項不是并列關系；分類后的子項有重疊現(xiàn)象。鑒于這樣的情況，我在教學中采用三個層面的活動，逐層指導加深：

　　第一次分類：讓學生自己去嘗試分；通過引導學生對自己的`第—次分類的交流中感受到自己的分類中存在的問題。

　　第二次分類：統(tǒng)一標準的分類；師生共同確定分類標準體系。讓學生明確標準的層次性。

　　第三次分類：讓學生按照統(tǒng)一的標準利用食物卡片粘貼匯報。展示匯報。

一天的食物教學反思8

　　“食物單元”的教學馬上要開始了。想起曾經對《一天的食物》的磨課，回頭再看，希望繼續(xù)改進！

　　20xx年x月，我在實驗小學上了一節(jié)研討課，其實這堂課是在磨課中不斷改進的，下面是我磨課的反思和修改后的教學設計。

　　開始的教學設計參考了任洪老師（一天的食物）課堂實錄，發(fā)表在《科學課》20xx年第5期，稍在第一環(huán)節(jié)調整�？傁胗辛嗣麕煹某晒φn例，應該胸有成竹。沒想到試上下來云霧籠罩！老師們也給我提了意見和建議。

　　這是我試上后的反思：

　　存在問題改進方法總體把握有問題，時間不夠，學生忙于活動，思考不足，匯報交流目的性不強，導致教學像走過程，沒有很好體現(xiàn)教學目標。

　　1. 指導細分食物學生印象不深刻，影響后面分類。細分食物對后面幾節(jié)課也是很重要的。

　　2．記錄一天的食物時細分食物間太長。因為是回憶記錄一天的食物，記錄時遺忘，重復；細分食物不明確；調料的影響。

　　3．統(tǒng)計組內一天吃了幾種食物，目的為了發(fā)現(xiàn)食物豐富等，粘貼活動目的何在，僅僅是為了下一步分類？！因為沒有思維的簡單操作活動使學生缺少了對一天食物的規(guī)律和問題的思考。

　　4． 匯報是這堂課的重點活動，在匯報中能更好體現(xiàn)教學目標。沒有組織好：

　�。�1）沒有面向全體，重點不突出。（設計到了沒時間實行）

　�。�2）目的不明確，沒有體現(xiàn)不同的方法分成不同的類（科學概念），適時滲透分類科學性、分類意義。重點在指導學生理性活動和增強匯報交流目的性方面進行改進。

　�。�.上課前一天讓學生調查記錄當天所吃的食物。（用學生的.前概念記錄）

　　2 .以學生的記錄導入，指導細分食物。恰當處理調料

　　3. 有必要指導統(tǒng)計，提高效率，統(tǒng)計的同時記錄、粘貼（可移動），之后提示記錄思考：

　　見設計

　�。�. 組織匯報應有目標地請不同分類方法的小組匯報，鼓勵質疑。

　　因為是單元起始課，注意在愉悅中培養(yǎng)學生積極的研究態(tài)度希望繼續(xù)改進的方面：

　　能不能設計情境，將整個課置于這種大的情境中（而不是在某個環(huán)節(jié)中來點激勵），使學生身心愉悅而又思維活躍，參與有效。

　　比較欣賞兩種課堂，象俞維軍老師的比較理性的探究性課堂《點亮小燈泡》，愉悅蘊涵在理性的探究中；另一種是在一定的情境下愉悅而不失理性，理性蘊涵在愉悅中。就向昆山的一位老師上的《怎樣加快溶解》，學生沒有感到是在學習，而是在和老師、同學的比賽中學會如何控制變量，怎樣可以加快溶解。突然的心中一亮，其實，這不就是兩位特級的兩種風格嗎！相比之下我比較喜歡后者�？傆X得教學策略缺乏，有沒有什么書看看呢？！或許正像一位教育家說的：385種理論都是沒用的，教學出自實踐，好好發(fā)揮你的創(chuàng)新能力。

一天的食物教學反思9

　　《一天的食物》是小學科學四下《食物》單元的起始課，主要由“記錄一天的食物”與“給食物分類”兩個主要活動構成。

　　作為一個單元的起始課，該如何把握教學內容和確定教學目標。本節(jié)課包括“記錄一天的食物”與“給食物分類”這兩個活動，這兩個活動之間有相輔相成，前者為后者做準備，后者對前者進行整理。從教學內容來看，本節(jié)課需要學生了解一天的食物，并對我們的食物進行分類。在確定教材中我把分類作為本節(jié)課的重點和促使學生發(fā)展的切入點。在確定教學目標的時候，不僅考慮到本節(jié)課的教學內容和內涵，更要考慮本節(jié)課在單元中的作用，為后續(xù)學習打下什么基礎作用，理解整個單元教材這樣安排的意圖。

　　分類是學生在關注食物中自然而然采用的方法，而本堂課也確實是學生第一次真正意義上接觸分類，因此分類的要求不必要太高，讓學生在活動中自己發(fā)現(xiàn)分類的問題所在，讓學生感受到分類標準的確定意義很大，充分利用生活經驗對我們的食物進行簡單的分類，以便我們更好的關注我們的食物，為后續(xù)的學習打下基礎。

　　在本堂課的學習中，學生遇到困難有二：一是如何比較完整的記錄一天的食物；二是如何對記錄的內容在小組中進行交流——提出分類的問題；對于前一個問題，我稍做引導即可解決，我是要求學生根據(jù)三餐來記錄，按每一個食物的名稱來記錄等。由于食物的數(shù)量很多，如何交流和描述，如何進行整理，并且整理的內容可為下個階段的學習利用，教師需要根據(jù)學生的特點和需求確定教學策略。我在執(zhí)教過程中，借助小卡片要求每個組的學生把食物名稱記錄在小卡片上，并利用小卡片進行擺放、粘貼、匯報，這樣的`方式改變了本堂課原本談話、交流的主要形式，讓學生能動起來，并且隨著學生思維的發(fā)展，小卡片靈活機動的優(yōu)勢讓學生感到有趣和有效。這樣，小卡片在這節(jié)課中發(fā)揮了重要的作用，活躍了課堂氣氛，調動了學生的積極性，激活了學生的思維，而且大大節(jié)省了活動準備的時間，收到了事半功倍的效果。

　　二是學生分類中遇到的困難。課前估計學生分類的標準和名稱更多來源于生活中對食物的分類，學生分類中存在以下幾下問題：分類標準不統(tǒng)一；分類后的子項不是并列關系；分類后的子項有重疊現(xiàn)象。鑒于這樣的情況，我在教學中采用三個層面的活動，逐層指導加深：

　　第一次分類：讓學生自己去嘗試分；通過引導學生對自己的第一次分類的交流中感受到自己的分類中存在的問題。

　　第二次分類：統(tǒng)一標準的分類；師生共同確定分類標準體系。讓學生明確標準的層次性。

　　第三次分類：讓學生按照統(tǒng)一的標準利用食物卡片粘貼匯報。展示匯報。

　　在本堂課中，小卡片是一項較好的教學策略，它促使學生積極投入?yún)⑴c到科學探究活動中，有助于達成“引導學生關注自己一天所吃的食物�！边@一目標。它制作簡便，價格便宜，操作方便，貫穿于整個課堂教學，并把幾個重點探究活動有機結合起來，活躍了課堂氛圍，提高了教學效率。

　　改進措施：

　　1、記錄一天的食物時，把原來的記錄紙是分散的，匯報時不能很好的反映一天的食物，用雙面膠粘起來，這樣匯報時就可以較方便也完整了。

　　2、在讓學生討論對食物進行分類前，可以先讓學生觀看一段超市里是怎樣布置食物的，顧客是怎樣通過超市里的提示進行購物的。

　　3、在第一組起來匯報后，原來設計是讓其他組根據(jù)他們自己的食物進行再次分類，這樣由于食物的五花八門，再加上學生是第一次接觸分類，對食物的認識也比較膚淺，很難對照提出的分類標準進行分類，設想把第一組的食物作為再次分類的原材料，這樣通過移動小卡片更便于討論交流不同的分類方法，也能節(jié)省很多時間。

一天的食物教學反思10

　　導入，記錄一天的食物，再對自己記錄的食物進行分類，再到對教師提供的食物進行分類一切似乎進行得很順利……當各組完成分類，我請其中一組上來展示，這一組按照葷、素的分類標準把食物卡片擺放好。

　　然后我就質疑：對他們的分類還有不同的意見嗎？

　　我原本的意圖是讓學生說說其他不同的分類的方法和對他們組葷、素的分類有否錯誤。

　　然而意想不到的是，一位同學站起來說：“火腿腸不是屬于葷類，因為它里面含有面粉，面粉是素類！”

　　我馬上追問一句：“那你說火腿腸屬于葷的還是素的？”

　　他不假思索就說：素類。

　　這下引起了很多同學的反對，紛紛舉手表示有不同的意見，有的說是葷類，因為有火腿；有的說是素類，因為有面粉，爭執(zhí)不下。

　　我發(fā)現(xiàn)這是一個極好的“頭腦風暴”的機會，干脆讓他們放開說，這時的教學已經脫離了我原來的設計。

　　又一個學生起來說：我認為火腿腸既不屬于葷類，也不屬于素類食物，而是葷素混合類的食物。

　　我立即肯定了這位同學，并提醒大家找證據(jù)。

　　馬上有學生說：“火腿腸的包裝上就寫了好幾種配料，有火腿、鹽、面粉等，的確是既有葷，又有素，屬于葷素混合類食物。”正當大家對這個問題的答案表示滿意時，又有學生對面條產生了懷疑：老師，我還有問題，我認為面條也是葷素混合類的食物。

　　“是嗎？”到此時，我自己也被他們的熱情感染了，“你有什么根據(jù)呢？”

　　“我從面條上聞到一股雞蛋的香味！可能這種面條中含有雞蛋！所以是葷素混合類的食物！”

　　“其他同學能聞到嗎？”

　　有的說聞得到，有的說聞不到，還有的說聞到了咸魚的氣味（咸魚和面條放在一起）

　　“怎么辦？”

　　“能不能也把面條的包裝袋找來看看，上面有配料表的！”

　　這時我才發(fā)現(xiàn)自己把面條的包裝紙扔掉了，一急，也顧不上這是一節(jié)比賽課，就讓后面的同學到儀器室的垃圾桶里找找看，聽課的老師必定是一臉的茫然。幸虧儀器室就在實驗室后面，包裝袋一找就著，那位同學匆匆忙忙地拿著包裝袋跑上來，我松了一口氣，馬上在投影上出示了這種面條的包裝袋：“一起看看有什么？”

　　生齊讀：“有面粉、雞蛋、香料。真的是葷素混合類實物�！�

　　教師總結：其實在我們所吃的食物中，大部分是葷素混合在一起的，比如……

　　反思：

　　在本課的教學中，我原來的設計意圖是先讓學生區(qū)分葷類和素類的食物，然后出示一種葷素混合類的食物，如青菜肉片之類的，借此認識葷素混合類的食物，再回過頭來評價原來的分類是否還可以再科學些，分為葷類、素類和葷素混合類�？墒俏业拇_是低估了學生，他們不僅提前發(fā)現(xiàn)了葷素混合類食物，而且已經會從食物包裝袋上的信息來分析食物的成分。那么我原來的設計只得作廢，“面對學生的不同的節(jié)奏，不同的步伐，教師有足夠的智慧和能力隨時調整自己的節(jié)奏，跟著學生走。”不要被自己預先設計好的環(huán)節(jié)束縛，實時調整，學生在不斷生成，我們的教學活動也要不斷生成新的.方案。

　　由此我覺得，教師在教學過程中不僅是對話的“提問者”、學習的“指導者”、學業(yè)的“評價者”，更應該是教學過程中信息的“重組者”。學生動起來了，絕不意味著教師無事可做了，而是意味著教師要在收集處理這些信息的水平上作只有、也應該由教師來完成的更高水平的“動”，通過教師這一層面的動，形成新的、又具有連續(xù)性的興奮點和教學步驟，使教學過程真正呈現(xiàn)出動態(tài)生成的創(chuàng)生性質。

　　記得中國古代詩人陸游有這么一句詩：紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。這句詩的意思我們都清楚，書本上的知識和學問是抽象的理論，要去親身參加實踐，才能把書本上的變成自己的實際才干。在課堂教學實踐中，也是如此，教案只是教師課前對教學過程一廂情愿的想法，只有付諸實踐，才會發(fā)現(xiàn)學生其實就是我們最大的資源。

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