《我會(huì)好好吃》說(shuō)課稿

　　作為一名專(zhuān)為他人授業(yè)解惑的人民教師，總歸要編寫(xiě)說(shuō)課稿，說(shuō)課稿有利于教學(xué)水平的提高，有助于教研活動(dòng)的開(kāi)展。那要怎么寫(xiě)好說(shuō)課稿呢？下面是小編幫大家整理的《我會(huì)好好吃》說(shuō)課稿，歡迎閱讀與收藏。

　　課標(biāo)解讀：

　　《品德與生活》課程是以兒童直接參與的主題活動(dòng)、游戲和其他實(shí)踐活動(dòng)為組織和實(shí)施方式，引導(dǎo)兒童在活動(dòng)中獲得理解與體驗(yàn)的課程。

　　教材分析：

　　山教版《品德與生活》一年級(jí)上冊(cè)第三單元《我的一天》主題三，“好好吃”包括兩層意思：一是合理飲食，二是文明用餐。

　　學(xué)情分析：

　　一年級(jí)學(xué)生基本上都是獨(dú)生子女，隨著家庭生活條件的提高，很多家長(zhǎng)希望孩子長(zhǎng)得健康強(qiáng)壯，經(jīng)常大魚(yú)大肉地做給孩子吃，忽視了營(yíng)養(yǎng)的均衡攝取，更忽視了對(duì)孩子在文明用餐上的教育。有些學(xué)生遇見(jiàn)自己喜歡吃的就吃得特別多，尤其喜歡吃油炸食品，如辣條、薯片等，但對(duì)自己不喜歡吃的食物就吃得特別少，個(gè)別學(xué)生不愛(ài)吃菜，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失衡；還有一些學(xué)生有剩下飯菜的習(xí)慣，沒(méi)有節(jié)儉意識(shí)。

　　教學(xué)目標(biāo)：

　　1、初步了解飲食健康常識(shí)。

　　2、逐步養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣：三餐定時(shí)；不挑食，不偏食；多喝水，少喝飲料；吃零食有節(jié)制。

　　教學(xué)重難點(diǎn)：

　　逐步養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣：三餐定時(shí)；不挑食，不偏食；多喝水，少喝飲料；吃零食有節(jié)制。

　　課前準(zhǔn)備：

　　教師準(zhǔn)備：

　　1、教師準(zhǔn)備好活動(dòng)時(shí)所需要的魚(yú)肉、蔬菜、瓜果、飲料等圖片。

　　2、水氣球1個(gè)。

　　3、教學(xué)課件。

　　學(xué)生準(zhǔn)備：

　　1、學(xué)生由家長(zhǎng)陪同，到菜市場(chǎng)認(rèn)識(shí)各種蔬菜，了解蔬菜對(duì)人體健康的好處，并填寫(xiě)“蔬菜知識(shí)知多少”表格，為課堂上學(xué)生交流做好準(zhǔn)備。

　　2、填寫(xiě)“我的一日三餐”表格。

　　評(píng)價(jià)任務(wù)設(shè)計(jì)：

　　1、通過(guò)教學(xué)環(huán)節(jié)“活動(dòng)一、二、四”來(lái)檢測(cè)教學(xué)目標(biāo)1的達(dá)成。

　　2、通過(guò)教學(xué)環(huán)節(jié)“活動(dòng)二、三、四、五”來(lái)檢測(cè)教學(xué)目標(biāo)2的達(dá)成。

　　教學(xué)過(guò)程：

　　活動(dòng)一：小小營(yíng)養(yǎng)師

　　1、同學(xué)們，我們的生活離不開(kāi)衣、食、住、行，今天這節(jié)課我們就來(lái)談?wù)勁c我們的健康成長(zhǎng)關(guān)系密切的“食”，也就是平時(shí)我們所說(shuō)的“吃”。一說(shuō)到“吃”許多同學(xué)都開(kāi)始流口水了，那誰(shuí)能說(shuō)說(shuō)你平時(shí)都愛(ài)吃些什么呢？為什么愛(ài)吃呢？（學(xué)生交流）

　　2、同學(xué)們說(shuō)了這么多好吃的食物，下面自己動(dòng)手畫(huà)一畫(huà)、寫(xiě)一寫(xiě)，來(lái)制作自己的食物卡片，開(kāi)始吧！

　　3、以小組為單位，把自己組內(nèi)同學(xué)畫(huà)的食物卡片匯集起來(lái)，然后從主食、飲料、水果、蔬菜、魚(yú)肉蛋類(lèi)、零食等方面進(jìn)行分類(lèi)，最后組長(zhǎng)填寫(xiě)統(tǒng)計(jì)表。

　　哪個(gè)小組愿意介紹一下你們組分類(lèi)統(tǒng)計(jì)的結(jié)果？（學(xué)生交流）

　�。ǔ鍪緺I(yíng)養(yǎng)配餐示意圖）對(duì)照自己的食物卡片，看看自己的飲食還缺少些什么？哪一類(lèi)的食物吃得較多？今后應(yīng)該注意什么？

　　4、課前讓大家填寫(xiě)了昨天你一日三餐的表格，誰(shuí)愿意起來(lái)和大家分享一下。全班評(píng)議，說(shuō)說(shuō)這樣的飲食是否合理。（學(xué)生交流）

　　5、那么怎樣吃才是營(yíng)養(yǎng)均衡呢？我上網(wǎng)查詢了一些資料，供同學(xué)們參考（拓展資源：合理的營(yíng)養(yǎng)搭配）�，F(xiàn)在正是我們同學(xué)們長(zhǎng)知識(shí)、長(zhǎng)身體的重要時(shí)期，所以我們更要關(guān)注自己每日的飲食情況，做到飲食營(yíng)養(yǎng)均衡。

　　【設(shè)計(jì)意圖：首先通過(guò)制作食物卡片，了解學(xué)生平時(shí)都愛(ài)吃什么，然后對(duì)食物卡片進(jìn)行分類(lèi)，對(duì)照營(yíng)養(yǎng)配餐示意圖，看看自己的飲食缺少什么。最后交流自己的一日三餐表格，了解學(xué)生飲食是否營(yíng)養(yǎng)均衡，關(guān)注學(xué)生每日的飲食情況�！�

　　活動(dòng)二：喜洋洋生日派對(duì)——自主配餐

　　今天老師還給大家?guī)��?lái)一位你們熟悉的朋友，看！認(rèn)識(shí)它嗎？（出示喜洋洋圖片）喜歡喜洋洋嗎？今天羊村里有件開(kāi)心事——喜洋洋過(guò)生日，它邀請(qǐng)大家去參加它的生日party呢，參加生日party，美食當(dāng)然是不能少的啦，大家愿意去嗎？

　　好，閉上眼睛，我送你們?nèi)ニ�家。（課件出示：喜洋洋生日派對(duì)）

　　瞧，擺在你眼前的這些食物就是喜洋洋生日派對(duì)上吃的食物，這么豐盛，你想吃嗎？我們一起來(lái)看看都有些什么。

　　1、介紹Party上的食物

　　主食：面包、面條、米飯、蛋糕、包子；

　　飲料：可口可樂(lè)、牛奶、果汁、咖啡、礦泉水；

　　水果：蘋(píng)果、葡萄、香蕉、西瓜、橘子、哈密瓜；

　　蔬菜：芹菜、青菜、蘿卜、西紅柿、青椒、菠菜、蘑菇；

　　豆制品：豆腐、豆?jié){；

　　魚(yú)肉蛋類(lèi)：魚(yú)、牛肉片、排骨、烤鴨、雞蛋、蝦、炸雞腿。

　　喜洋洋說(shuō)了，你們可以自由挑選自己喜歡的食物和飲料，也就是像吃自助餐一樣，咱們同學(xué)誰(shuí)吃過(guò)自助餐？吃自助餐的時(shí)候應(yīng)該注意些什么呢？（學(xué)生交流）對(duì)，想吃什么就拿什么，但是要吃多少拿多少，不能浪費(fèi)。

　　2、午餐時(shí)間到了，以小組為單位，大家開(kāi)始選擇食物吧。（在學(xué)生選擇食物的過(guò)程中，教師表?yè)P(yáng)學(xué)生的一些文明行為，如：互相謙讓。）

　　3、在動(dòng)聽(tīng)的音樂(lè)旋律下，同學(xué)們都為自己選擇好了一頓豐盛的午餐，誰(shuí)愿意說(shuō)說(shuō)你都挑選了哪些食物。（學(xué)生交流）

　　選擇幾位比較典型的學(xué)生上來(lái)交流各自的選擇，其他學(xué)生點(diǎn)評(píng)。（例如：選擇太少，可以增加些什么？為什么？選擇太多，可以去掉些什么？為什么？多吃油炸類(lèi)食物好不好？交流這樣搭配合不合理等等）

　　4、每個(gè)同學(xué)都選擇了自己喜歡吃的食物，有的同學(xué)覺(jué)得反正想吃什么就吃什么我就使勁吃，所以選了很多；有的同學(xué)很多東西都不喜歡吃，所以選了很少；還有的同學(xué)都選擇了排骨、雞腿、烤鴨等肉類(lèi)，大家覺(jué)得這樣的選擇是不是合理？那么怎樣才算是合理的呢？（學(xué)生討論）所以，合理飲食就要：營(yíng)養(yǎng)全面、不挑食、不偏食。

　　【設(shè)計(jì)意圖：借用學(xué)生們都喜愛(ài)的喜洋洋的形象來(lái)提高學(xué)習(xí)興趣，設(shè)置了學(xué)生吃自助餐的情景，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)了寬松愉悅的生活情境，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，給每個(gè)學(xué)生都創(chuàng)造了活動(dòng)的空間，關(guān)注每個(gè)學(xué)生的個(gè)性發(fā)展。在讓學(xué)生做出選擇之前，我首先把食物分為五大類(lèi)，然后讓學(xué)生自由去選擇自己喜歡的食物，為下面學(xué)習(xí)合理搭配飲食埋下伏筆。同時(shí)引出學(xué)生對(duì)“吃得文明”的理解，如：教育學(xué)生要做到吃多少取多少，禁止喧嘩，人多要排隊(duì)等等，一舉兩得�！�

　　活動(dòng)三：趣味游戲——可怕的水球

　　1、（老師拿出裝了許多水的氣球。）請(qǐng)一名同學(xué)上來(lái)，將這個(gè)水氣球放在腹部走路，你感覺(jué)怎么樣？如果再進(jìn)行跑跳，大家會(huì)擔(dān)心什么？

　　2、如果這個(gè)水氣球就是我們吃飽了的胃，胃里裝了太多的食物，你會(huì)覺(jué)得怎么樣？我們的胃可以容忍我們大吃大喝嗎？

　　3、小結(jié)：所以我們吃飯要定時(shí)定量，不可以暴飲暴食，更不能飯后馬上劇烈運(yùn)動(dòng)，這樣會(huì)危害我們的身體健康。所以要健康成長(zhǎng)，我們就要做到：合理飲食，不暴飲暴食。

　　【設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)趣味游戲，把水球想象成吃飽的胃，寓教于樂(lè)，讓學(xué)生形象直觀的感受暴飲暴食的危害及飯后劇烈運(yùn)動(dòng)傷害身體。】

　　活動(dòng)四：過(guò)關(guān)斬將——蔬菜知識(shí)知多少

　　同學(xué)們，你們平時(shí)愛(ài)吃蔬菜嗎？你都吃過(guò)哪些蔬菜？下面我們進(jìn)行過(guò)關(guān)斬將——蔬菜知識(shí)知多少：

　　第一關(guān)：火眼金睛

　　全班分為四組，（課件出示蔬菜）看看哪組同學(xué)最先喊出蔬菜的名字，說(shuō)對(duì) 1種蔬菜名字就為自己組贏得1顆智慧星。

　　第二關(guān)：見(jiàn)多識(shí)廣

　　你知道吃蔬菜對(duì)人的身體健康有哪些好處嗎？（課件出示蔬菜）最先舉手的同學(xué)得到搶答權(quán)，為自己組贏得2顆智慧星。

　　課前我還讓大家搜集了蔬菜對(duì)我們身體健康的好處，并填寫(xiě)了“蔬菜知識(shí)知多少”表格，誰(shuí)愿意起來(lái)交流一下你搜集到的資料？（學(xué)生交流）你是從哪里知道的呢？

　　大家交流了這么多，蔬菜朋友也著急了，讓我們一起來(lái)看看蔬菜朋友對(duì)自己的介紹吧。（視頻出示：《蔬菜歌》）你看，蔬菜中含有多種維生素和營(yíng)養(yǎng)成分，多吃蔬菜對(duì)我們身體健康有很多好處的，以后不愛(ài)吃菜的同學(xué)可要多吃蔬菜，和蔬菜交上朋友��！

　　第三關(guān)：伶牙俐齒

　�。ǔ鍪緢D片）說(shuō)說(shuō)這些小朋友做的對(duì)嗎？為什么？你覺(jué)得應(yīng)該怎么做，或者你想對(duì)圖片上的小朋友說(shuō)什么？同組成員可以幫助補(bǔ)充，每幅圖片可以贏得3顆智慧星。（圖片包括：挑食的孩子、暴飲暴食的孩子、愛(ài)吃零食的孩子、愛(ài)喝飲料的孩子。）

　　【設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)比賽的形式，激起學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，并在活動(dòng)中針對(duì)一些學(xué)生不愛(ài)吃蔬菜的情況做進(jìn)一步的指導(dǎo)，使他們認(rèn)識(shí)吃蔬菜的好處�！�

　　活動(dòng)五： 我收獲我快樂(lè)

　　1、我們一定不要像圖上的這些小朋友這樣，不要偏食、挑食、暴飲暴食，只有這樣我們才能健康成長(zhǎng)。老師這里有一首兒歌送給大家，我們一起讀讀。（出示兒歌：“小同學(xué)，請(qǐng)記牢：一日三餐不可少。不挑食，不過(guò)量，細(xì)嚼慢咽身體好�！保�

　　2、通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你對(duì)“吃”都有哪些更新的認(rèn)識(shí)呢？

　　小結(jié)：我們要建立合理飲食，營(yíng)養(yǎng)均衡的觀念，偏食、暴飲暴食、不規(guī)律飲食，這些都不利于我們的身體健康。所以我們要健康、快樂(lè)，就要有良好的飲食習(xí)慣。

　　【設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)學(xué)生自己去交流談收獲，引發(fā)學(xué)生對(duì)合理飲食進(jìn)行更深地思考。】

　　板書(shū)設(shè)計(jì)：

　　3、我會(huì)好好吃

　　營(yíng)養(yǎng)搭配

　　吃得合理 不挑食偏食

　　不暴飲暴食

　　多吃蔬菜

　　吃得文明

　　【設(shè)計(jì)意圖：板書(shū)設(shè)計(jì)主要是從吃得合理、吃得文明兩方面入手設(shè)計(jì)，概括本課主要學(xué)習(xí)內(nèi)容，條理清晰，讓學(xué)生一目了然�！�

　　作業(yè)設(shè)計(jì)：

　　課后，請(qǐng)大家根據(jù)本節(jié)課所學(xué)到的知識(shí)，為自己的家人設(shè)計(jì)一份美味又營(yíng)養(yǎng)的午餐食譜。希望每個(gè)同學(xué)在今后的生活中都能做到合理飲食，健康成長(zhǎng)。

　　【設(shè)計(jì)意圖：引導(dǎo)學(xué)生用自己的眼睛去看世界，用學(xué)到的知識(shí)和本領(lǐng)給家人制定菜譜，使學(xué)生的能力在“做”中得到培養(yǎng)，給學(xué)生的自我發(fā)展留下了足夠大的空間�！�

　　設(shè)計(jì)特色簡(jiǎn)述：

　　根據(jù)課程目標(biāo)、學(xué)習(xí)內(nèi)容和學(xué)情分析，我對(duì)本課制定了兩個(gè)教學(xué)目標(biāo)，為了更好的達(dá)成教學(xué)目標(biāo)，讓學(xué)生了解飲食健康常識(shí)，逐步養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，我設(shè)計(jì)了五個(gè)教學(xué)活動(dòng)環(huán)節(jié)：

　　活動(dòng)一、小小營(yíng)養(yǎng)師：讓學(xué)生制作食物卡片，并匯集分類(lèi)，然后對(duì)照營(yíng)養(yǎng)配餐示意圖，思考自己的飲食是否合理？然后交流自己的“一日三餐”表，全班討論這樣吃合理營(yíng)養(yǎng)嗎？

　　活動(dòng)二、喜羊羊生日派對(duì)——自主配餐：配著歡快的音樂(lè)，學(xué)生進(jìn)行食物選擇，再全班交流這樣的選擇搭配合理嗎？從中讓學(xué)生懂得要“吃得合理”和“吃得文明”。

　　活動(dòng)三、趣味游戲——可怕的水球：將裝有許多水的氣球放在腹部開(kāi)始跑跳，如果這個(gè)水氣球就是我們吃飽的胃，你會(huì)覺(jué)得怎么樣？在游戲中讓學(xué)生體會(huì)暴飲暴食和飯后劇烈運(yùn)動(dòng)的危害。

　　活動(dòng)四、過(guò)關(guān)斬將——蔬菜知識(shí)知多少：共分為三關(guān)：

　　1、火眼金睛，認(rèn)識(shí)蔬菜的名字；

　　2、見(jiàn)多識(shí)廣，說(shuō)出蔬菜對(duì)我們身體健康的好處，然后學(xué)生交流課前搜集的關(guān)于蔬菜對(duì)身體好處的資料，最后出示視頻《蔬菜歌》；

　　3、伶牙俐齒，辨別圖片中的孩子做的對(duì)嗎？你覺(jué)得應(yīng)該怎么做呢？

　　活動(dòng)五、我收獲我快樂(lè)：學(xué)生讀兒歌，然后交流通過(guò)本課的學(xué)習(xí)，對(duì)“吃”都有哪些更深的了解。通過(guò)學(xué)生自己去交流談收獲，引發(fā)學(xué)生對(duì)合理飲食進(jìn)行更深地思考。

　　我對(duì)本課程資源的設(shè)計(jì)是基于課程標(biāo)準(zhǔn)的要求，針對(duì)一年級(jí)學(xué)生的年齡特點(diǎn)，將品德與生活相結(jié)合，將品德與活動(dòng)相結(jié)合，寓教于樂(lè)，促進(jìn)學(xué)生的知行統(tǒng)一。

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