酒店年度工作計(jì)劃
時(shí)間流逝得如此之快，我們的工作又進(jìn)入新的階段，為了今后更好的工作發(fā)展，立即行動(dòng)起來寫一份計(jì)劃吧。計(jì)劃怎么寫才不會(huì)流于形式呢？以下是小編幫大家整理的酒店年度工作計(jì)劃，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
一、指導(dǎo)思想
以倡導(dǎo)寧波市智慧城市為前提，結(jié)合酒店的實(shí)際狀況，本著“xxxx，讓生活更美好；xxxx讓顧客、同事、自己的現(xiàn)在和將來生活更美好”的宗旨，今年的工作將以“善治”為主題，積極開拓思路，正視當(dāng)前的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，強(qiáng)化危機(jī)意識，提倡團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，注重實(shí)干，同心協(xié)力，實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)工作的健康發(fā)展。
二、工作目標(biāo)
1、以“善治”為主題，克服底子薄、資源弱的現(xiàn)行狀況，采用以條、塊形狀的管理模式，實(shí)行首問制，即部門負(fù)責(zé)人制。
2、協(xié)助總經(jīng)理健全營銷隊(duì)伍，充實(shí)營銷力量，疏通營銷渠道，積極拓展?fàn)I銷市場，提高酒店知名度，使?fàn)I業(yè)額完成%，利潤完成%。
三、工作重點(diǎn)
1、對董事長、總經(jīng)理負(fù)責(zé)，協(xié)助總經(jīng)理對酒店的經(jīng)營管理作出決策；負(fù)責(zé)執(zhí)行總經(jīng)理的決策和營運(yùn)計(jì)劃；協(xié)助總經(jīng)理加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，協(xié)助完成董事會(huì)下達(dá)總經(jīng)理的經(jīng)營指標(biāo)：包括營業(yè)額、成本、銷售費(fèi)用、利潤；確定各部門營業(yè)指標(biāo)，單獨(dú)立項(xiàng)測算。
2、加強(qiáng)與政府職能部門的聯(lián)系，取得職能部門對酒店的支持；創(chuàng)建“xxxx酒店”企業(yè)品質(zhì)，搞好企業(yè)文化建設(shè)，做好企業(yè)網(wǎng)站。
3、建議打破公司現(xiàn)有模式，完成“條”、“塊”分解：人事部、財(cái)務(wù)部、工程、保安部為后勤保障區(qū)域；成立營運(yùn)區(qū)域。營運(yùn)部涵蓋營銷部、水會(huì)部、技師部、服務(wù)部、餐飲部、客房部，履行相應(yīng)職責(zé)。各部門以“塊”為單位，設(shè)立一名負(fù)責(zé)人，由業(yè)務(wù)知識相對比較全面的管理者擔(dān)當(dāng)，采用“以點(diǎn)帶面”方式，提升整體管理水平。
4、根據(jù)行業(yè)特性，改變薪酬結(jié)構(gòu)，采用月薪和年薪并存的方式。職能部門在月薪的基礎(chǔ)上，年薪部分按管理責(zé)任事故率xx%、按部門的反饋意見占xx%，按酒店的總營業(yè)收入占xx%計(jì)算；部門負(fù)責(zé)人在月薪的基礎(chǔ)上，年薪與營業(yè)收入、人工費(fèi)用直接掛鉤，占xx%計(jì)算。
5、督促人事部健全員工檔案、培訓(xùn)資料，做好人事管理工作；不定期地深入員工群體，了解員工的生活情況和工作情緒；負(fù)責(zé)酒店內(nèi)部物品的管理，熟悉酒店所需各類物品的名稱、型號、規(guī)格、用途；檢查購進(jìn)物品是否符合質(zhì)量要求，對酒店的物品采購和質(zhì)量要求進(jìn)行監(jiān)督。
6、完善酒店各類資料，制度、流程、備忘錄和各崗位職責(zé)的歸檔工作；做好酒店租房、工程、裝修、采購等合同和掛賬、團(tuán)購、網(wǎng)購等協(xié)議的歸檔工作。
7、關(guān)注營運(yùn)部門的運(yùn)行狀況，督促各部門負(fù)責(zé)人逐步完善各崗位職責(zé)和操作流程，按照崗位流程操作，為顧客提供優(yōu)質(zhì)和滿意的服務(wù)；監(jiān)督檢查各級管理人員對工作任務(wù)的落實(shí)和執(zhí)行情況，特別關(guān)注在運(yùn)作過程中論證各部門負(fù)責(zé)人的工作能力。
8、跟蹤安全保衛(wèi)制度的落實(shí)狀況，部署保安部的工作計(jì)劃；負(fù)責(zé)組織調(diào)查酒店內(nèi)發(fā)生的重大案件、事故，并向總經(jīng)理提出處理意見，匯報(bào)查處結(jié)果。
9、制定酒店工程部維修管理辦法，合理安排工程維修、設(shè)備維護(hù)工作，確保酒店的日常營運(yùn)正常。
10、關(guān)注和跟蹤財(cái)務(wù)狀況，合理調(diào)配人員，做到財(cái)務(wù)資源共享。
人事部的工作目標(biāo)：
�。�1）管理責(zé)任投訴率0；
�。�2）新員工崗前培訓(xùn)率100%；
�。�3）按季節(jié)設(shè)定招聘人數(shù)，完成率100%
�。�4）酒店和部門綜合滿意度95%；
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