酒店開業(yè)策劃書
時光如流水般匆匆流動，一段時間的工作已經(jīng)結(jié)束了，我們又將開啟新一輪的工作，又有新的工作目標，讓我們對今后的工作做個策劃吧�，F(xiàn)在你是否對策劃書一籌莫展呢？下面是小編為大家收集的酒店開業(yè)策劃書，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
酒店開業(yè)策劃書1
一、策劃背景：
明珠酒店為明珠集團在興寧市開辦的首家三星級酒店，也是興寧市第二家三星級酒店。明珠集團進入興寧企業(yè)已有三年，其開辦的眾益福大型連鎖超市和明珠娛樂中心在興寧市有一定的影響力，而明珠酒店的開辦也是為了進一步鞏固明珠集團在餐飲服務(wù)類企業(yè)中的地位，由于興寧市已有一家有一定名聲的三星級酒店麗都大酒店，因此明珠酒店要想搶占市場，在興寧求得更好的發(fā)展，開業(yè)慶典是公關(guān)的第一炮。
二、策劃目的：
通過開業(yè)慶典活動，進一步提高明珠集團在興寧市的知名度和影響力。同時讓興寧人們更好地了解明珠酒店。
三、活動安排：
1、前期指示牌宣傳：
（1）設(shè)置地點：以明珠酒店為中心，300M范圍內(nèi)的主要街道上；
（2）設(shè)置形式：租用現(xiàn)有合適的位于道路兩旁的戶外媒介（如公共汽車侯車亭廣告位）；
�。�3）數(shù)量：每個不同文案至少要求設(shè)置5個，共至少10個；
�。�4）大小、高度：視實際情況而定，文字能大就大，力求醒目；
�。�5）設(shè)計要求：要求使用明珠酒店標準的標識及標準字體；
（6）時間要求：于開張前10天設(shè)好；
�。�7）目的：提升知名度，引發(fā)好奇心，樹立一定的美譽度；
2、開業(yè)當天公關(guān)活動策劃方案
�。�1）主題：明珠酒店為您過生日；
（2）活動時間：開業(yè)當天；
�。�3）活動地點：明珠酒店；
�。�4）活動概況：給明珠酒店開業(yè)當天過生日的30位公民每人贈送一間包間，他可以邀請親朋好友前來包間聚。餐消費，所有費用最后由明珠酒店代為支付，費用設(shè)上限；
�。�5）活動細則、注意事項：
①刊登活動廣告：
A、時間：開業(yè)前10天；
B、媒介：《興寧日報》；
C、版面：1/4版；
D、文案內(nèi)容：
標題：明珠酒店為您過生日；
第一部分：明珠酒店介紹 ;
第二部分：為您過生日活動介紹——明珠酒店將于XXXX年XX月XX日正式開張營業(yè)，為慶祝明珠酒店的開業(yè)。特舉辦明珠酒店為您過生日活動，免費贈送30個包間消費及生日蛋糕；
報名條件：凡當天過生日，并在興寧有固定居所的市民，均可報名參加 ;
報名登記日期：即日起至XX月XX日止，每天上午8點-下午6點 ;
額限制：限30名，先到先得，額滿即止；
報名地點：明珠酒店一樓大廳辦事處 ;
報名須知：憑身份證、戶口本原件，親臨報名；未成年必須有監(jiān)護人陪同。年老體弱的人必須有人陪護；
其余說明：進入時，必須衣冠整齊，否則主辦單位有權(quán)拒絕入內(nèi)。本次活動一切解釋權(quán)歸明珠酒店。
②報名點餐說明（于開業(yè)當天張貼于酒店大廳迎賓牌上）；
菜譜酒水限制：在限定的一類或幾類菜單或酒水中選擇當天的菜譜或酒水；
菜的數(shù)量：限定一個總的上限，如每人限2個菜，避免浪費；
浪費餐飲處理：要告知所點的菜吃不完，需要接受小小懲罰；
�、坶_張當天：
A）拍照留念：所有同天生日的來賓與明珠酒店管理層代表合影留念（如該照片需在某范圍內(nèi)，如明珠酒店使用，則應與其簽定肖像權(quán)使用協(xié)議）；
B）舉行明珠酒店請您定菜價定價員抽取及聘收頒發(fā)儀式；
從當天參加的成年來賓中，通過抽簽的方式（即抽即知），抽取30名定價員，發(fā)出聘書，邀請其于XX月XX日（應選擇星期天）來明珠酒店參加評菜價的活動。
4）軟性文章：為配合本次活動，盡量在《興寧日報》等美食版發(fā)表軟性文章，以別開生面的開業(yè)慶典為題，通過反映興寧餐飲業(yè)的精神文明新風貌，來達到宣傳明珠酒店的目的。
3、開業(yè)后系列公關(guān)活動
�。ㄒ唬┲黝}——明珠酒店請您定菜價；
�。�1）活動日期：開業(yè)后10天左右的某一個星期天；
（2）活動時間：上午8：00——10：00;
�。�3）活動地點：明珠酒店；
（4）活動概況：聘請30位定價員，對提出的若干類別的若干菜名，集體評定其菜價；
�。�5）定價員選擇：
選擇方式一：開業(yè)當天，以抽簽的.方式，抽出30個愿意參加活動的客人；
選擇方式二：開業(yè)后每天隨機抽取3個前來消費的來賓（在來賓愿意、有空的前提下），擔任定價員。
�。�6）活動預告：開業(yè)后第3天，發(fā)出明珠酒店請您定菜價活動廣告；
（7）參加定菜價人員的報酬：每人X元，于活動結(jié)束時，用紅包的方式支付，并請他們簽名，以示收到明珠酒店支付的工資；
�。�8）需要確定菜價的菜名：由明珠酒店選擇；
�。�9）確定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分。要準備相關(guān)的表格、文具，確定具體流程；
�。�10）公證：事先，將活動與公證處聯(lián)絡(luò)，取得其支持，公證進行現(xiàn)場公證，公證后，懸掛經(jīng)公證蓋章的菜價牌；
（11）事后宣傳：活動的第二天或第三天，在報紙上公布菜價確定結(jié)果，鳴謝公證處及定價員，并請市民監(jiān)督、檢查為內(nèi)容的廣告，同時，刊出明珠酒店請您評大廚的活動預告。
酒店開業(yè)策劃書2
一、本次活動流程：
時間地點活動內(nèi)容
28日8：00—9：00酒店大堂嘉賓報道
28日9：00，酒店門前啟動剪彩儀式
28日9：40酒店門前召集嘉賓參加剪彩
28日9：58—10：30酒店門前剪彩儀式領(lǐng)導講話
28日10：30—11：30酒店店內(nèi)嘉賓參觀酒店
28日11：30酒店三層界江堂嘉賓就餐
二、大堂布置
1、大堂門兩側(cè)玻璃下擺放紅掌36盆，各18盆。
2、大堂接待臺上的左右兩側(cè)各擺放1盆蘋果。
3、電梯口旁兩側(cè)各擺放1盆蒲葵。
4、大堂們口至電梯口鋪紅地毯。
5、準備花籃6個，放置門前補缺。
三、嘉賓到店前準備工作及要求：
營銷部：
1、嘉賓抵店前，營銷部經(jīng)理牽頭組織各部門經(jīng)理、大堂經(jīng)理共同檢查各部門接待要求的落實情況。
2、營銷部將注意嘉賓在店期間活動安排變化情況，及時通報各接待部門并報告酒店高層領(lǐng)導。
房務(wù)部：
1、嘉賓最早到店時間9月27日午，最晚離店時間9月30日午。按分房名單提前做好房卡鑰匙，要求寫清楚房號、姓名，由縣接待辦協(xié)助領(lǐng)取房卡。9月27日到店18間，28日到店37間，如有調(diào)整另行通知。
2、前臺預留十間客房，供緊急換房時備用。
3、28日早7：30前臺指派兩人到一層簽到臺，協(xié)助配合簽到及嘉賓領(lǐng)取房卡。電梯內(nèi)各設(shè)1名禮賓員開電梯。
4、配合工程人員檢查嘉賓的'用房，確保設(shè)備使用無誤。保證嘉賓房間設(shè)施設(shè)備始終處于良好狀態(tài)。
5、嘉賓到店前準備好總經(jīng)理簽署的歡迎信，放至嘉賓房間。
6、嘉賓房間準備當日報紙（鶴崗日報）。
7、嘉賓房間衛(wèi)生間臺面擺放花插（百合一枝）。
8、房間內(nèi)派送水果要求：四種以上，刀叉，擺放干手小方巾。提供夜床的服務(wù)，配夜床花（粉玫瑰一枝）
9、總機房務(wù)中心掌握每間房住宿賓客信息。
10、嘉賓抵店期間請時刻注意保持使用樓層、公共區(qū)域地面、衛(wèi)生間的清潔。
11、建立洗衣綠色通道。
12、公共衛(wèi)生間專人盯崗，專人服務(wù)。衛(wèi)生間擺放綠植，臺面擺放花插，紙巾、手抽、干手小毛巾，保證無異味，噴國際香型空氣清香劑。
13、每間房間派放會序冊
14、大堂水牌設(shè)立會序指南。
15、嘉賓到店前提前20鐘打開房門。
16、PA機械組24小時待命準備清水工具嚴防突發(fā)事故
17、提前檢查準備好嘉賓所參觀的客房、樓層、公共區(qū)域的衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備情況，做好充分的準備。
餐飲部：
用餐安排
時間地點人數(shù)形式標準
27日17：00二層宴會廳40人圓桌100元/人
28日早餐一層四季廳40人圓桌
28日11：30三層界江堂110人圓桌200元/人
28日17：00二層宴會廳40人圓桌100元/人
29日早餐一層四季廳40人圓桌
29日17：00二層宴會廳40人圓桌100元/人
30日早餐一層四季廳40人圓桌
1、9月27日下午大堂經(jīng)理接待臺左側(cè)擺放八人簽到臺。、
2、每日每餐擺放桌號牌。所在樓層安排兩名員工指引（專人負責），28日午餐主桌擺放名簽……
3、主桌擺放鮮花，其他桌均用鮮花點綴裝飾。
4、宴會廳內(nèi)舞臺兩側(cè)擺放綠植。
5、28日午宴會廳擺放落地衣架5個，每個衣掛不少于10個衣掛。
6、準備好電子顯示屏內(nèi)容：（）。
7、餐飲部經(jīng)理、主管負責檢查嘉賓即將使用的餐具狀況、名牌擺放情況、各種待用設(shè)備及宴會廳空調(diào)溫度。
8、所有餐桌均擺放口布、小毛巾、三套杯，主桌采用分餐制，其他桌均不可疊盤。
9、搭建酒水臺，香檳塔。
酒水要求：與接待辦確認
建議酒水：
�。�1）白酒備：xx老窖
�。�2）紅酒備：長城干紅
�。�3）啤酒備：青島純生、哈啤1900、哈超干
�。�4）飲料備：果汁、酸奶、五大連池、可樂、雪碧、弱堿水
�。�5）軟中華（每桌1盒）芙蓉王（每桌1盒）
以上酒水需和縣接待辦確認
10、提前檢查準備好嘉賓所參觀區(qū)域衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備情況，做好充分準備。
工程部：
1、保衛(wèi)巡邏24小時對嘉賓用餐、住宿、康樂區(qū)域進行安全巡視，巡視時間每小時一趟。
2、弱電工24小時在位，確保網(wǎng)絡(luò)電視運行正常。
3、電梯工、水暖24小時在位，確保電梯、供水運行穩(wěn)定，如發(fā)生電梯故障與電梯內(nèi)嘉賓及所在樓層進行信息交流，第一時間排除故障。
4、弱點負責全程錄像、照相
5、酒店前院設(shè)2名保安人員協(xié)助公安交警疏導車輛，引導嘉賓車輛至酒店正門拱形門前方，待領(lǐng)導下車后由保安人員將車引領(lǐng)至指定停車位。
7、工程部電工到現(xiàn)場隨時保證供電正常。
四、接待流程
嘉賓報道
1、酒店前院設(shè)2名保安人員協(xié)助公安交警疏導車輛，引導嘉賓車輛至酒店正門前方拱形門處由禮儀小姐打開車門請領(lǐng)導下車，待領(lǐng)導下車后由保安人員將車引領(lǐng)至指定停車位。
2、酒店正門拱形門處設(shè)4名禮儀小姐，著紅色旗袍請領(lǐng)導下車后，禮儀小姐微笑問候（您好）引導嘉賓至大堂。大堂門左右兩側(cè)4名禮儀小姐微笑問候（您好）引導客人簽到并幫助佩戴鮮花（蘭花），前臺工作人員協(xié)助簽到發(fā)房卡，簽到完畢后引領(lǐng)客人送入電梯口。電梯內(nèi)各設(shè)1名禮賓員將客人送至休息樓層。
3、房務(wù)部每層電梯口設(shè)3名工作人員，待客人下梯后微笑問候（您好）確認房號引領(lǐng)客人進入房間。
4、客人進入房間在三分鐘內(nèi)由指定工作人員送上歡迎茶微笑問候（您好歡迎光臨請用茶）然后離開房間。
嘉賓參加剪彩
1、8：30-9：35工程部指派1名工作人員配合策劃公司對剪彩儀式做最后調(diào)試設(shè)備及各環(huán)節(jié)準備工作。
2、9：35樓層每層2名工作人員提醒嘉賓9：40分在店外參加剪彩儀式，由另一名工作人員留置電梯口等候幫助客人開電梯。一層指派4名禮儀小姐待客人下梯后引領(lǐng)客人到店外指定位置等候剪彩儀式開始。
嘉賓參觀酒店
1、大堂設(shè)10名禮儀小姐3名大堂經(jīng)理2名營銷經(jīng)理負責引領(lǐng)介紹參觀。
2、剪裁儀式完畢后由店外禮儀小姐負責引領(lǐng)嘉賓進入大堂，由大堂引領(lǐng)介紹員按照設(shè)計路線進行參觀，如客人在參觀過程中產(chǎn)生擁擠，引領(lǐng)介紹員負責協(xié)調(diào)所在附近嘉賓按照調(diào)整路線參觀，機動靈活掌握現(xiàn)場情景。
3、參觀完畢引領(lǐng)介紹員直接引領(lǐng)嘉賓至三層界江堂等候宴會開始。
如有嘉賓回房間休息，大堂經(jīng)理負責反饋樓層做好接送工作。
參觀路線附后；
嘉賓用餐
1、嘉賓進場前工程部弱電設(shè)1名工作人員負責播放進場背景音樂，準備立式麥克以備領(lǐng)導講話。
2、參觀完畢引領(lǐng)介紹員將嘉賓引領(lǐng)至宴會廳，如有回房間休息嘉賓由所在樓層指定工作人員11：20分通知嘉賓用餐時間，電梯口設(shè)專人幫助嘉賓按電梯，三層電梯口設(shè)兩名禮儀小姐待嘉賓下梯后引領(lǐng)嘉賓至界江堂宴會廳。
3、三層界江堂門前設(shè)2名領(lǐng)位迎接問候（您好）。餐飲部經(jīng)理、餐廳主管、營銷經(jīng)理負責嘉賓分桌入座。
4、嘉賓入座后領(lǐng)導講話時由1名禮儀小姐在伍書記致祝酒辭將說“干杯”時，用紅色托盤奉上半杯葡萄酒。餐飲部經(jīng)理及時掌握講話時間提前與廚房溝通做上菜準備。
5、起菜時，傳菜人員均佩戴白手套，接菜后按序站好。按照設(shè)計路線統(tǒng)一上菜。由每桌指定服務(wù)人員接菜上桌并報出菜名及特點。嘉賓敬酒時要及時添加酒水、飲料。并保證嘉賓用餐過程中臺面清潔。主桌由宴會經(jīng)理親自服務(wù)，兩名優(yōu)秀服務(wù)人員配合，其他桌均設(shè)一名服務(wù)員專人服務(wù)。
6、服務(wù)過程中時刻觀察客人表情、動態(tài)，及時發(fā)現(xiàn)嘉賓就餐過程中所需要酒水、紙巾、牙簽或其他需求，第一時間做好服務(wù)工作。
7、零點餐廳提前準備5桌配置司機用餐菜單，由李明飛負責引領(lǐng)司機到二層用餐地點用餐，需設(shè)3名服務(wù)人員盯臺服務(wù)。
嘉賓離店
1、宴會結(jié)束后由禮儀小姐（指派2名專人）引領(lǐng)嘉賓送上電梯回房間休息，如有嘉賓離開由大堂經(jīng)理負責送嘉賓到酒店門前，營銷部李明飛負責通知相關(guān)領(lǐng)導司機大門前等候，車場由2名保衛(wèi)協(xié)助。
2、未離店嘉賓由樓層值崗人員負責觀察嘉賓離店時間，如嘉賓有離店傾向需及時通知大堂經(jīng)理在大堂等候迎送客人，車場2名保衛(wèi)協(xié)助迎送。
3、嘉賓離店前2名禮儀小姐根據(jù)嘉賓名單協(xié)助相關(guān)單位頒發(fā)紀念品。
4、一層電梯口設(shè)2名禮儀小姐嘉賓下梯后致問候語（您好），大堂經(jīng)理負責迎送嘉賓至店外4名保安人員2名禮賓員協(xié)助迎送。
備注：
1、如發(fā)生酒店物品損壞，統(tǒng)一報營銷部負責協(xié)調(diào)
2、酒店兩部用車24小時待命
3、大堂經(jīng)理與縣醫(yī)院建立24小時熱線，嚴防突發(fā)事故
4、綜合部準備嘉賓簽名冊放置大堂，設(shè)置留言處，由一名大堂經(jīng)理負責指引留言。
5、車場保安、大堂經(jīng)理、禮賓員、樓層餐廳領(lǐng)位均配置對講機，保證客人抵離信息暢通。
6、禮儀小姐設(shè)10人，由人力資源綜合部負責召集并安排此活動流程各項工作。
27日提前到店嘉賓：
接到嘉賓臨店通知啟動VIP接待預案
1、酒店前院設(shè)2名保安人員負責疏導嘉賓車輛，引導嘉賓車輛至酒店正門前方由禮賓人員負責跑步打開車門請領(lǐng)導下車，待領(lǐng)導下車后由保安人員將車引領(lǐng)至指定停車位。
2、店正門設(shè)2名禮儀小姐，領(lǐng)導下車后，禮儀小姐微笑問候（您好）引領(lǐng)嘉賓至大堂，大堂經(jīng)理幫助嘉賓到前臺領(lǐng)取房卡簽到。房卡領(lǐng)取完畢后引領(lǐng)嘉賓送至所在樓層休息房間，同時像嘉賓介紹酒店餐飲及康樂特點。
3、嘉賓所在樓層電梯口設(shè)2名工作人員，待客人下梯后微笑問候（您好）確認房號引領(lǐng)客人進入房間。
4、客人進入房間在三分鐘內(nèi)由指定工作人員送上歡迎茶微笑問候（您好歡迎光臨請用茶）然后離開房間，嘉賓離開房間后，房間要進行小整。
5、餐飲部在二層宴會廳準備四桌圓桌式宴會場型。
6、嘉賓用餐前10分鐘由樓層指定工作人員負責通知嘉賓用餐時間及地點。嘉賓下樓用餐由樓層指定工作人員幫助嘉賓按電梯。
7、二層電梯口設(shè)2名禮儀小姐迎接問候引領(lǐng)至餐廳。
8、嘉賓用餐完畢后由禮儀小姐送入電梯，回房間休息。
9、嘉賓晚上有其他活動需求請聯(lián)系營銷部。
10、營銷部全程跟進服務(wù)。
28日推后留店嘉賓：
接到嘉賓留店通知啟動VIP接待預案
1、午餐結(jié)束后：營銷部協(xié)調(diào)組織嘉賓下午活動（游名山沿江公園及龍江三峽等）。電梯口設(shè)2名工作人員叫梯，大堂經(jīng)理負責陪同嘉賓送至大堂外，協(xié)助安排嘉賓上車就座。
2、嘉賓離開房間后，樓層服務(wù)人員對房間進行整理。
3、晚嘉賓返程，提前10分鐘安排禮賓人員大堂門口等候（負責跑步打開車門請各位領(lǐng)導下車）。大堂經(jīng)理迎接各位領(lǐng)導進入酒店大堂。電梯口設(shè)2名工作人員叫梯，引領(lǐng)嘉賓送上電梯回房間休息。
4、營銷部負責統(tǒng)計未離店嘉賓人數(shù)及離店時間，同時統(tǒng)計在店用晚餐人數(shù)，并及時告知酒店各部門相關(guān)負責人。
5、營銷部負責通知留店嘉賓晚餐安排、所需要步入?yún)^(qū)域樓層、餐廳及用餐時間。
6、餐飲部根據(jù)用餐嘉賓人數(shù)在零點餐廳布置餐桌并配置菜單，所有餐桌均擺放口布、小毛巾、三套杯，桌面均用鮮花點綴裝飾。
調(diào)整好空調(diào)溫度，設(shè)專人為留店用餐嘉賓服務(wù)。
7、樓層電梯口設(shè)2名禮儀小姐迎接為離店嘉賓用餐，負責將嘉賓引領(lǐng)至餐廳。餐廳設(shè)1名領(lǐng)位嘉賓步入餐廳后問候，將其引領(lǐng)至餐臺用餐。
8、嘉賓離開房間用餐后，樓層服務(wù)人員對房間進行整理，提供夜床服務(wù)。
9、用餐結(jié)束后由2名禮儀小姐，引領(lǐng)嘉賓送上電梯回房間休息。
10、29日早：根據(jù)住店嘉賓人數(shù)餐飲部布置餐廳，準備早餐。
11、嘉賓用早餐前10分鐘由指定工作人員負責通知嘉賓用餐時間及地點。嘉賓下樓用餐由樓層指定工作人員幫助嘉賓按電梯。
12、電梯口設(shè)2名禮儀小姐迎接引領(lǐng)至餐廳，餐廳門前設(shè)1名領(lǐng)位將嘉賓引領(lǐng)至餐臺用餐。
13、用餐結(jié)束后由2名禮儀小姐，引領(lǐng)嘉賓送上電梯回房間休息。
14、嘉賓離店時大堂經(jīng)理負責迎送嘉賓至店外2名禮賓員協(xié)助迎送。
酒店開業(yè)策劃書3
一、活動背景
xx大酒店位于xx市，是一家四星級酒店，是以經(jīng)營餐飲服務(wù)業(yè)為主的企業(yè)，xx大酒店是xx市首家四星級酒店，之所以選擇xx這樣的中級城市，主要是看中了xx市交通樞紐的重要性。xx市是全國的一個鐵路樞紐，主要中轉(zhuǎn)對北部國家進出口貨物，且xx市旅游業(yè)發(fā)達，人口密集。所以選擇在xx市成立xx大酒店。公司選擇在建在冬心區(qū)，冬心區(qū)主要有政府機構(gòu)、廣場、展覽館、博物館等。是xx的中心區(qū)，人口密度大。但是作為剛剛起步的企業(yè)，xx大酒店的知名度不高，而且xx還有其他的五星級大酒店和其他的大酒店，競爭對手都非常強大，要想在xx市站穩(wěn)腳跟，被動大酒店的開業(yè)慶典就是公關(guān)的第一炮，因此這次機會一定要抓住，提高xx大酒店的知名度以及在xx的影響。
二、活動的目的及意義
希望能過通過本次xx大酒店的開業(yè)慶典這個活動，能夠讓xx市的人們都能夠?qū)x大酒店有所了解和認識，能夠在xx市人們心中留下美好的映像，提高xx大酒店的知名度和美譽度。
三、活動的主題
1、 xx大酒店——您夢想的家園！
2、給您回家的感覺——xx大酒店
3、你我共建美好家園
4、您的家園由我們來建設(shè)
5、開業(yè)儀式
四、活動程序、活動方案
前期
1、指示牌宣傳（設(shè)置指7、示牌）：
（1）設(shè)置地點：以xx大酒店為中心，2km范圍內(nèi)的主要道路上設(shè)置指示牌，警示作用，引起市民的注意。
�。�2）設(shè)置形式：重新報建，如不允許，則租用現(xiàn)有合適的位于道路兩旁的戶外媒介（如公共汽車侯車亭廣告位）
�。�3）數(shù)量：每個不同文案至少要求設(shè)置5個，一共至少10個
�。�4）大小、高度：視實際情況而定，文字能大就大，力求醒目
�。�5）設(shè)計要求：要求使用夢園賓館標準的標識及標準字體
（6）時間要求：于開張前10天設(shè)好
�。�7）目的：提升知名度，引發(fā)好奇心，樹立一定的美譽度；
2、開業(yè)公關(guān)活動策劃方案
�。�1）主題：xx大酒店為您過生日！
（2）活動時間：開業(yè)當天。
�。�3）活動地點：xx大酒店。
�。�4）活動概況：xx大酒店開業(yè)當天過生日的30位公民每人贈送一間包間，他可以邀請親朋好友前來包間聚餐消費，所有費用最后由xx大酒店代為支付。
�。�5）活動細則、注意事項：
①刊登活動廣告：
a、時間：開業(yè)前10天
b、媒介：《風雪》（日報）、《深寒》（晚報）、《十二月三十一日》（高端雜志）、七月衛(wèi)視、網(wǎng)上七月（xx市的門戶網(wǎng)站）
c、版面：1/4版
d、文案內(nèi)容：
標題：xx大酒店為您過生日！正文第一段：xx大酒店介紹，文第二段：為您過生日活動介紹——xx大酒店將于xxxx年xx月xx日正式開張營業(yè)，為慶祝xx大酒店的開業(yè)，特舉辦xx大酒店為您過生日活動，免費贈送30個包間消費。
報名條件：凡當天過生日，并在xx有固定居所的市民，均可報名參加
報名登記日期：即日起至xx月xx日止，每天上午8點—下午6點
報名額限制：限30名，先到先得，額滿即止；
報名地點：xx大酒店一樓大廳辦事處
報名須知：憑本人身份證、戶口本原件，親臨報名；未成年必須有監(jiān)護人陪同；年老體弱的人必須有人陪護。
其余說明：進入時，必須衣冠整齊，否則主辦單位有權(quán)拒絕入內(nèi)；本次活動家一切解釋權(quán)歸xx大酒店。
�、�、先報名預定房間
報名時間：廣告刊出后當天開始，至開業(yè)前一天截止。
報名須知：憑當天報紙廣告、持本人身份證（或戶口本，以防身份證有假），親臨夢xx大酒店先訂房登記。
報名的其他條件：凡未成年人，應由其監(jiān)護人陪同前來；年老體弱的應由其親戚陪護；進餐時，需衣著整潔，否則有權(quán)拒絕入席。
菜譜限制：在限定的一類或幾類菜單中選擇當天的菜譜。
菜的數(shù)量：限定一個總的上限，如每人限2個菜，以便避免浪費。
酒水限制：在限定的一類或幾類酒水單中選擇。
吃不完的處理：要告知所點的菜吃不完，需要作小小懲罰，像吃自外助餐一樣，要不然他們會亂點。
名人數(shù)超過30人，則采用先來先得的方式，直至滿額為止。為防止秩序混亂，應準備好排隊的號籌，來一個發(fā)一個，憑號籌辦理，這樣不會出亂子。
注意在廣告中注明：活動解釋權(quán)歸夢園賓館；活動時送生日蛋糕，并舉行共切生日蛋糕儀式。
開張當天：
a）拍照留念：所有同天生日的來賓與xx大酒店管理層代表合影留念（如該照片需在某范圍內(nèi)，如xx大酒店使用，則應與其簽訂肖像權(quán)使用協(xié)議）
b）舉行xx大酒店請您定菜價定價員抽取及聘收頒發(fā)儀式。從當天參加的成年來賓中，通過抽簽的方式（即抽即知），抽取30名定價員，發(fā)出聘書，邀請其于xx月xx日（應選擇星期天）來xx大酒店參加評菜價的.活動。
③軟性文章：
為配合本次活動，盡量于《xx日報》等美食版發(fā)表軟性文章，以別開生面的開業(yè)慶典為題，通過反映xx餐飲業(yè)的精神文明新風貌，來達到宣傳xx大酒店的目的。
3、開業(yè)儀式
時間：XX年x月x日
地點：充氣拱形門10個、
布置：現(xiàn)場設(shè)立音響、民樂隊、威風鑼鼓、禮儀小姐、拱門、氫氣球、華表立柱、鮮花藍、禮炮、禮花，地面擺放紅地毯。
流程：慶典當日8點，雙方就計劃事宜作最后檢查落實。
1、9：00，樂隊開始演奏迎賓樂曲，禮儀小姐迎賓。
2、秘書組接待來賓，做好登記、紀念品發(fā)放事宜。
3、9：58，威風鑼鼓及舞龍舞獅表演開始。
4、10：00觀眾、來賓方陣列隊完畢。
5、10：08，歡快的樂曲聲中禮儀小姐引導貴賓至主席臺。
6、10：18，主持人宣布慶典活動正式開始。
a、酒店負責人介紹項目情況，致歡迎詞；
b、來賓代表致辭；
c、市縣主要領(lǐng)導講話。
d、酒店負責人宣布開業(yè)，請貴賓剪彩。
同時，現(xiàn)場兩側(cè)放彩彈十二響，禮炮三十六響，和平鴿放飛888羽，彩色升空小氣球1000只。
開業(yè)活動到此結(jié)束，秘書組引領(lǐng)來賓至指定酒店用餐。
4、開業(yè)后系列公關(guān)活動（一）——主題：xx大酒店請您定菜價！
�。�1）活動日期：開業(yè)后10天左右的某一個星期天
（2）活動時間：上午8：00——10：00
（3）活動地點：xx大酒店
�。�4）活動概況：聘請30位定價員，對提出的若干類別的若干菜名，集體評定其菜價
�。�5）活動公證：開業(yè)前10天，應與公證處取得聯(lián)系，同意對此項活動進行公證，公證結(jié)果，公布在大堂顯眼位置。
�。�6）定價員選擇：
選擇方式一：開業(yè)當天，以抽簽的方式，抽出30個愿意參加活動的客人；
選擇方式二：開業(yè)后每天隨機抽取3個前來消費的來賓（在來賓愿意、有空的前提下），擔任定價
�。�7）活動預告：開業(yè)后第3天，發(fā)出xx大酒店請您定菜價活動廣告
�。�8）參加定菜價人員的報酬：每人x元，于活動結(jié)束時，用紅包的方式支付，并請他們簽名，以示收到xx大酒店支付的工資
�。�9）需要確定菜價的菜名：由xx大酒店選擇。
（10）確定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分；要準備相關(guān)的表格、文具，確定具體流程
�。�11）公證：事先，將活動與公證處聯(lián)絡(luò)，取得其支持。公證進行現(xiàn)場公證，公證后，懸掛經(jīng)公證蓋章的菜價牌
（12）事后宣傳：活動的第二天或第三天，在報紙上刊登以公布菜價確定結(jié)果、鳴謝公證處及定價員，并請市民監(jiān)督、檢查為內(nèi)容的廣告，同時，刊出xx大酒店請您評大廚的活動預告。
5、開業(yè)后系列公關(guān)活動（二）——主題：xx大酒店請您評大廚！
�。�1）活動開始日期：評菜價活動后的第二天開始
（2）評選方法：定菜價活動開始后第二天起，每天對每個廚師，隨機抽取其烹飪的5道菜，請享用該菜的客戶，對該菜的各項品質(zhì)屬性如味、色、香、形等進行打分（先做好打分登記表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了），并請客戶簽名；對于參加評分的客戶，每人贈送一份精美的紀念品。收集每天的評分，進行累加，即可得出每個廚師的總分，從而能排出名次。
（3）活動宣傳：大堂及外圍，要打出相關(guān)的宣傳口號橫幅
�。�4）評選結(jié)果及過程照片，可于評選結(jié)束后的第二天或第三天，刊出在報紙上；報紙同時刊出xx大酒店請您評服務(wù)活動預告，同時將xx大酒店服務(wù)員工作標準列出來。
6、開業(yè)后一系列公關(guān)活動（三）——主題：xx大酒店請您評服務(wù)！
�。�1）活動開始日期：評大廚活動結(jié)束后的第二天或第三天，活動預告刊出后起第一天。
�。�2）評選方法：a每天請5位客戶在買單時，填寫《服務(wù)人員評分表》，對為其提供服務(wù)的服務(wù)員，按xx大酒店服務(wù)員工作標準進行評分，將每天的評分表累加在一起，形成每個服務(wù)員的總分，從而排出名次。 b注意要均衡每個服務(wù)員被評分次數(shù)，保持大體一致c贈給評分客戶一件精美禮品d活動宣傳：大堂及外圍，要打出相關(guān)的宣傳口號橫幅e評選結(jié)果及過程照片，可于評選結(jié)束后的二天或第三天，刊出在報紙上；報紙同時刊出xx大酒店請您評服務(wù)活動預告。
7、開業(yè)后系列公關(guān)活動（四）——主題：指定綠色菜地活動
（1）活動方式：開張10天后，開始著手物色附近的農(nóng)家，找一些比較理想的，與其簽署綠色蔬菜供應合同并拍一些照片，然后，在xx大酒店大廳合適地方，展示這些照片，特別是要展示一些有蟲眼的照片。
（2）合同答署完后，在報紙上刊上與綠色蔬菜簽署情況及綠色蔬菜的含義；向公眾傳遞xx大酒店使用了綠色蔬菜的信息。
四、項目管理組織結(jié)構(gòu)
1、前期宣傳工作
宣傳委員會—8人
|
管理經(jīng)理—2人（一副一正）
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宣傳部5人、綜合部8人
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財務(wù)部3人工程部5人、營銷部3人、物業(yè)管理部3人、物資供應部4人
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審計室5人
2、廣告策劃
廣告策劃委員會—5人
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廣告組織人1人
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宣傳部2人
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財務(wù)部3人
3、xx大酒店開幕慶典
開幕項目委員會—5人
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開幕會組織人1人
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司儀2人
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財務(wù)部3人、物資供應部15人、保安部20人、禮儀部20人
3、xx大酒店請您定菜價
項目委員會10人
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經(jīng)理2人
|
綜合部5人
4、xx大酒店請您評大廚
項目委員會10人
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經(jīng)理2人
|
綜合部5人
5、xx大酒店請您評服務(wù)
項目委員會10人
|
經(jīng)理2人
|
綜合部5人
6、指定綠色菜地活動
項目委員會10人
|
經(jīng)理2人
|
綜合部5人
五、進程表
序號
時間
內(nèi)容
負責人
參與人
物資
資金
備注
xx大酒店開幕慶典
XX—1—1
xx大酒店開幕慶典
張某
李某
當?shù)刂付◤S部配送
約10萬
xx大酒店請您定菜價
XX—1—1到XX—1—20
xx大酒店請您定菜價
張某
李某
當?shù)刂付◤S部配送
約8萬
xx大酒店請您評大廚
XX—1—25到XX—2—15
xx大酒店請您評大廚
張某
李某
當?shù)刂付◤S部配送
約8萬
xx大酒店請您評服務(wù)
XX—1—30到XX—2—20
xx大酒店請您評服務(wù)
張某
李某
當?shù)刂付◤S部配送
約7萬
指定綠色菜地活動
XX—1—30到XX—2—25
指定綠色菜地活動
張某
李某
當?shù)刂付◤S部配送
約5萬
六、經(jīng)費預算（單位：萬元）
1、音響800元（專業(yè)級演出音響、4只、6千瓦以上功率）
2、銅管樂隊3500元（18人）
3、威風鑼鼓6000元
4、禮儀小姐120元／人；
5、拱門180元／只／天；
6、氫氣球500元／只／天；
7、華表立柱200元／只／天；
8、鮮花藍180元／只（3層高檔）；150元／只（3層中檔）；120元／只（2層中檔）；100元／只（2層普通）
9、禮炮200元／門
10、和平鴿5元／羽
11、小升空氣球3元／只
12、紅地毯8元／平方（全新/一次性）
13、搭建舞臺15元／平方
14、剪彩用品400元／次
15、彩旗7元／面（40*60絲網(wǎng)印刷）
16、噴繪背景10元／平方（360線素）
17、綠植盆景及鮮花1500元／次（含貴賓通道兩側(cè)、舞臺等）
18、舞龍舞獅XX元／次
19、空中舞星1800元（8米/對）
20、司儀臺400元／次（透明有機玻璃、鮮花裝飾）
21、煙花15000元（15分鐘）
22、指示牌50元/塊
23、橫幅80元/條（10米）
24、后背景抗風板3元/平方
注：背景、拱門、橫幅文字、圖片內(nèi)容由主辦方提供
七、效果預測
1、通過前期指示牌宣傳，使公眾對xx大酒店有一個初步了解。
2、通過開業(yè)公關(guān)，給公眾一個耳目一新的感覺，留給公眾一個深刻的印象。
3、通過“定菜價”活動，給公眾留下一個菜價合理的深刻印象。
4、通過“評大廚”活動，使公眾了解到xx大酒店有優(yōu)秀的廚師。
5、通過“評服務(wù)”活動，讓顧客了解xx大酒店的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
6、通過“綠色菜地”活動，使綠色飲食觀念深入人心，并在公眾心目中形成xx大酒店為綠色賓館的良好印象。
酒店開業(yè)策劃書4
一、活動主題
xx大酒店開業(yè)慶典儀式
二、活動時間
20xx年6月 日
三、活動地點
南陽理工學院、文法學院、10#117室（待定）
四、活動背景
如何將“xx大酒店”的認知影響最大化，把品牌所營造的“勢能”，轉(zhuǎn)化成其南陽市同行業(yè)中的推動力，并利用這次開業(yè)大典的契機，擴大本酒店的知名度，增加本酒店的美譽度，從而給自己一個好的開端，是新店開業(yè)要解決的核心問題。
五、主持人：
六、參與人員（詳見附錄1）：
1、大酒店董事會人員以及全體工作人員。
2、南陽市各大媒體相關(guān)人員。
3、南陽市相關(guān)領(lǐng)導嘉賓、宛城區(qū)相關(guān)領(lǐng)導嘉賓。
4、其他相關(guān)生意合作伙伴。
七、策劃思路：
1、 精心營造開業(yè)慶典現(xiàn)場的活動氣氛，對目標受眾形成強烈的'視覺沖擊力，提高受眾對該銀行的認知和記憶。
2、 加大廣告整合宣傳力度，提升傳播效應和社會影響力。
3、 開業(yè)慶典現(xiàn)場力求大氣、時尚、活躍，極力渲染開業(yè)的喜慶氣氛。
八、活動目的及意義
正式宣布酒店開業(yè)，引起南陽市場同行、目標消費者以及媒體朋友的關(guān)注；
讓南陽市場的目標客戶以及競爭對手的潛在用戶進一步充分了解提供的獨特服務(wù)，創(chuàng)造出對體驗的強烈欲望
進一步加強與南陽媒體的互動和交流，為在區(qū)域市場的銷售和推廣營造一個良好的輿論環(huán)境；
借助開業(yè)機會，建立起與南陽市場的相關(guān)政府部門和合作伙伴的良性關(guān)系，為后續(xù)的市場經(jīng)營及推廣做好鋪墊。
讓人們對xx大酒店有一個初步的了解、認識。
參與人員：市、縣級相關(guān)領(lǐng)導、公司領(lǐng)導、外界友人、相關(guān)媒體。
九、現(xiàn)場布置：包括場外布置和場內(nèi)布置：
1、在酒店（10#117）大門兩側(cè)設(shè)立迎賓兩名，用氣球等用品適當布置。
2、酒店大門上沿掛橫幅一條，內(nèi)容：xx大酒店開業(yè)慶典；
3、在酒店（10#117）大廳里設(shè)置迎賓臺，設(shè)迎賓一名，旁邊有身著喜慶旗袍（可視情況而定）的 名禮儀小姐，在活動現(xiàn)場引導來賓簽到、佩帶貴賓花、典禮開始引導來賓入場、配合儀式；
4、現(xiàn)場禮儀服務(wù)人員 名，負責現(xiàn)場秩序的維護、給嘉賓倒茶等事項。
5、主席臺兩側(cè)放置戶外遠程音響一對，活動開始活動期間播放喜慶音樂和活動開始主持人及相關(guān)領(lǐng)導嘉賓發(fā)言講話擴音。
十、相關(guān)慶典布置人員安排：（詳見附錄2）
十一、開業(yè)典禮實施流程
20xx年 月 日， ：00酒店工作人員到達現(xiàn)場做準備工作，保安人員正式對現(xiàn)場進行安全保衛(wèi)。
十二、慶典活動流程：
00:00 活動各項準備工作就緒，播放喜慶音樂；
00:00 禮儀小姐迎賓（佩帶貴賓花、請領(lǐng)導簽名并引導相關(guān)領(lǐng)導和來賓至休息處）；
00:00 主持人介紹相關(guān)活動情況， 邀請相關(guān)領(lǐng)導和來賓至主席臺前就位；
00:00 主持人宣布xx大酒店儀式正式開始，介紹到場領(lǐng)導及嘉賓。
00:00 第一項：
鳴炮（下載鞭炮音樂代替）
00:00 第二項：
邀請省南陽市相關(guān)領(lǐng)導講話；
�。ㄉ吓_時配出場樂，講話時配輕音樂）
00:00 第三項：邀請宛城區(qū)領(lǐng)導致恭賀詞：（上臺時配出場樂，講話時配輕音樂）
00:00 第四項：酒店董事長或總經(jīng)理表態(tài)發(fā)言,企業(yè)介紹；
（上臺時配出場樂，講話時配輕音樂）
00:00 第五項：主持人邀請相關(guān)領(lǐng)導為xx大酒店剪彩；
�。ǘY儀陪同、放禮花炮、喜慶音樂）
00:00 第六項：主持人宣布開業(yè)大典勝利閉幕，由酒店董事長或者總經(jīng)理送別相關(guān)領(lǐng)導以及嘉賓。
十三、預期效果
1、使xx大酒店開業(yè)的消息得到廣泛的傳播，吸引更多的目標消費群體來參加此來次活動。
2、加深xx大酒店在消費者心目中的印象。
3、不管是從前期策劃還是從后期執(zhí)行上，都要力爭做到使這一開業(yè)慶典達到空前轟動的效果。
4、增強內(nèi)部員工對公司的信心。
5、在同行業(yè)中做到后來者居上，成為行業(yè)內(nèi)一匹黑馬
十四、活動預算經(jīng)費
1、現(xiàn)場布置：條幅、氣球、禮炮、禮花等共×××元。
2、請相關(guān)領(lǐng)導赴會的車費以及其他花費共×××元。
3、活動結(jié)束給相關(guān)嘉賓以及記者贈送的禮品等共×××元。
十五、所需物品清單：（詳見附錄3）
酒店開業(yè)策劃書5
金茂大酒店在洛陽伊川前期試營業(yè)的練兵運作中，使其在酒店業(yè)有著舉足輕重的地位，酒店的開業(yè)必將再次提升金茂大酒店酒店在消費費者心中的地位，并為其奠定更大的社會影響力。為此管理團隊特別精心策劃酒店的開業(yè)方案，旨在迅速傳達酒店店開業(yè)的訊息和增強金茂大酒店的社會美譽度及在酒店業(yè)的號召力。體現(xiàn)出我們此次開業(yè)的主題：“同樣的享受，不同的是回味，傾情金茂大酒店�！�
一、酒店開業(yè)主題：
“同樣的享受，不同的是回味，傾情金茂大酒店�！�
金茂大酒店在試營業(yè)期間的運作，已經(jīng)在很大程度上引領(lǐng)了洛陽地區(qū)酒店業(yè)的發(fā)展趨勢。而酒店的開業(yè)不僅使全縣的消費者更方便、更快捷享受到金茂酒店提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，并且更進一步綜合提升酒店在洛陽地區(qū)酒店業(yè)的社會知名度和影響力。
酒店的開業(yè)，使消費者可以更方便的享受到和金茂大酒店酒店一樣優(yōu)質(zhì)的售前，售中和售后的貼心服務(wù)。也就是我們所說的“同樣的享受”。
酒店店的開業(yè)，在幽雅的客房環(huán)境上、香醇可口的飯菜上、貼心的優(yōu)質(zhì)服務(wù)上……一定和金茂大酒店有所特色上的區(qū)別。通過我們?nèi)轿坏木C合提升，想必在此消費的賓客們一定對我們的提升有這樣的傾心感受，也就是我們所說的“不同的是回味”。
二、酒店店開業(yè)店堂內(nèi)布置：
我們酒店開業(yè)慶典的酒店布置主要體現(xiàn)兩個主題：一個是“喜慶金茂酒店正式開業(yè)”，一個是“喜迎人大會議在金茂酒店召開”。
1、店內(nèi)POP：（吊旗、X展架）
讓設(shè)計印刷公司制作酒店的開業(yè)宣傳POP（吊旗、X展架），在店內(nèi)主要區(qū)域懸掛和首要位置展示（依據(jù)酒店的標識色和特色菜品來設(shè)計宣傳POP）。主要突出酒店店開業(yè)的喜慶。
吊旗的懸掛位置主要集中在前廳部及就餐大廳和貴賓樓層的走廊上。（具體位置需要現(xiàn)場定酌）
X展架的展示位置主要集中在一樓大廳入口和電梯出入口處。
2、許愿樹：
由我公司設(shè)計提供一棵精美的`“許愿樹”，所有消費者在本店消費后，每人都可以免費得到一張精美許愿卡片，在上面可以寫下自己的美好愿望、祝福或?qū)F酒店的期望、意見、建議，用一條精美的小絲帶懸掛在許愿樹上。
運作方式有二：
◆凡消費300元的客戶，把自己在新的一年的最想實現(xiàn)的目標和愿望填寫在上面并且留下自己的聯(lián)系方式和身份證號碼。到指定時間（開業(yè)周月時期）由酒店來抽取幸運獎，并且發(fā)放禮品；
◆凡消費300元的客戶，在許愿樹上由酒店懸掛精心準備好的小禮品，當消費者自己掛許愿卡的同時有一份意外的禮品。
�。ㄔS愿樹放在一樓大廳內(nèi)，一方面為我們酒店店的開業(yè)增添較濃的喜慶氛圍；另一方面為答謝消費者贈送小禮品，使我們與顧客的距離真的不再遙遠。建議酒店把此活動的周期延伸。）
3、簽名幅：
為了使我們酒店和廣大消費者的魚水關(guān)系更進一步的加深。我公司設(shè)計一條90X588cm的簽名幅。簽名主題為“祝賀金茂大酒店開業(yè)大吉。”凡來店消費或參加慶典的朋友都可以簽名。使酒店和支持酒店的所有群體的距離拉得更近，再次掀起開業(yè)的另一個高潮。
三、店外布置：
◆紅色氣充拱型門：
在酒店廣場口放置一個直徑15米的紅色拱門。在拱門上懸掛開業(yè)條幅。增加開業(yè)當天的喜慶氛圍。
◆升空氣球：
預計8個升空氣球圍繞在酒店周圍，并且懸掛彩色垂幅，上面張貼貴酒店的系列祝福語。（內(nèi)容待定，主要圍繞：開業(yè)主題、開業(yè)賀詞等）
◆三色氣球拱門：
在酒店的大廳正門口（外），讓設(shè)計公司設(shè)計紅黃藍三色的彩色氣球拱門，一方面可以營造開業(yè)的喜慶氛圍另一方面可以營造出較為強烈的時代氣息。
◆專業(yè)音響營造喜慶氛圍：
聘請專業(yè)調(diào)音師和提供專業(yè)音響設(shè)備來提增開業(yè)當天的音樂氛圍，并且準時保證貴酒店在開業(yè)前、開業(yè)中、開業(yè)后的各種音樂素材。
◆專業(yè)主持人主持儀式：
聘請專業(yè)節(jié)目主持人，來主持酒店的開業(yè)儀式。
◆開業(yè)全程攝像：
由電視臺提供2臺專業(yè)攝像機由專業(yè)攝象師從不同時間和空間角度進行全程錄像攝制，并且剪輯制作精美VCD光盤供酒店保存或贈送重要人士。
◆放飛小氣球：
當主持人宣布開業(yè)的重要時刻（開業(yè)吉時），我們在酒店廣場上放飛298個五彩小氣球，寓示我們酒店的生意：發(fā)久發(fā)。
◆舞龍舞獅：
我們中國是一個有著濃厚民族底蘊的國家，酒店開業(yè)當天就足以充分體現(xiàn)這一點。在開業(yè)當天我們聘請專業(yè)的舞龍獅隊，為開業(yè)營造濃厚的民族氣息。表演時間主要集中在：20xx年2月11日9：00——13：00；17：00——19：00
◆燃放煙火（禮花）：
在開業(yè)當天晚上的21：08在酒店廣場上燃放禮花（持續(xù)18分鐘）。為晚上的酒店天空增加不一樣的喜慶氛圍。
◆刀旗：由設(shè)計印刷公司設(shè)計精美設(shè)計帶有濃厚的貴酒店特色的刀形宣傳旗幟，預計共有68面主要圍繞在貴酒店廣場周圍插放。
四、酒店開業(yè)當天的慶典流程：
◆在開業(yè)前一天9：00——22：00：由酒店工程部和現(xiàn)場部門為開業(yè)現(xiàn)場布置（店內(nèi)、店外）；
◆開業(yè)當天8：30——9：00，由專業(yè)鑼鼓隊表演，造勢和聚集開業(yè)人氣，營造開業(yè)氛圍。
◆9：15——10：00，由專業(yè)鑼鼓隊和舞龍獅隊穿插表演，聚集開業(yè)人氣和營造開業(yè)氛圍。
◆10：09：主持人宣布金茂大酒店開業(yè)慶典開始（在時間上寓意為：十全十美，生意長久），并且依照本時間流程控制時間，依次進行以下項目。
◆10：10——10：20：本酒店領(lǐng)導致開業(yè)詞和歡迎詞；先由主持人介紹本酒店的總經(jīng)理，由禮儀小姐在背景音樂下領(lǐng)引本酒店總經(jīng)理上臺致詞。
◆10：20——10：30：邀請各嘉賓致賀詞；先由主持人介紹嘉賓再由禮儀小姐在背景音樂下領(lǐng)引嘉賓上臺致詞。
◆10：30——10：35：重要嘉賓、縣城領(lǐng)導、張書記等等和重要嘉賓開業(yè)剪裁；在剪裁瞬間燃放禮炮8響。
◆10：36——10：38：剪裁完畢，一瞬間時放飛98個五彩小氣球，寓示我們酒店的生意：久發(fā)。并且再次燃放鞭炮（喜炮）持續(xù)時間為8分鐘。
◆10：38：在喜炮聲中主持人宣布慶典儀式結(jié)束。
◆10：40：由禮儀小姐領(lǐng)引嘉賓、領(lǐng)導入酒店休息。整理會場后由專業(yè)鑼鼓隊和舞龍獅隊穿插表演開始，時間為10：40——13：30。
◆21：08——21：20：煙火表演。
在開業(yè)當天晚上的21：08在貴酒店廣場上燃放禮花（持續(xù)10分鐘）。為晚上的酒店天空增加不一樣的喜慶氛圍。
特別注明：
1、在此開業(yè)過程中（開業(yè)當天8：30——13：00），由專業(yè)鑼鼓隊和舞龍獅隊穿插造勢，營造開業(yè)喜慶氛圍。
2、在開業(yè)過程中的禮儀小姐領(lǐng)引嘉賓上臺致賀詞。其中禮儀小姐的服飾要求：身著紅色旗袍、身佩開業(yè)綬帶、右腕佩黃色鮮花、腳穿黑色布鞋、盤頭戴統(tǒng)一花飾。
3、由演出公司或者電視臺提供2臺專業(yè)攝像師從不同時間和空間角度進行全程開業(yè)慶典攝制錄像，并且剪輯制作電視專題（第二天電視臺黃金時段播放）和精美VCD光盤（供酒店保存或贈送重要人士）。
酒店開業(yè)策劃書6
一、代金券的贈送方案。
（1）、開業(yè)前由公關(guān)銷售部負責，針對酒店簽約商務(wù)客戶和有潛力的商務(wù)客源進行發(fā) 放。發(fā)放數(shù)量不超過300張。（其中50元面值200張，100元面值100張）
�。�2）、總經(jīng)辦領(lǐng)用代金券數(shù)量不限。前廳部可經(jīng)總經(jīng)辦批準，申領(lǐng)不超過50張的代金券，用做開業(yè)推廣以及西餐酬賓使用。（其中50元面值30張，100元面值20張）。
�。�3）、贈送期間：20xx年3月至4月15日。
�。�4）、有效日期：自發(fā)出日起45天內(nèi)有效。
�。�5）、此券的領(lǐng)取、發(fā)放、使用、登記、回饋等程序由財務(wù)部頒布。
�。�6）、此券不可與酒店發(fā)行的其它贈券同時使用；
�。�7）、此券一位客人每次消費限用一張。
二、設(shè)立抽券方案。
酒店的高級、豪華、行政高級、行政豪華四種房型在酒店開業(yè)15天內(nèi)，每日每種房型開設(shè)一間為幸運房。以抽券形式對來店客人實施，抽券細則由財務(wù)部制定。
三、設(shè)立試住方案。
由公關(guān)銷售部及各部門經(jīng)理、業(yè)主提供客人名單，在開業(yè)的三周內(nèi)實施請客試住的活動。主要邀請地域內(nèi)知名公司和酒店消費大戶及各商會官員前來，請其試住后多提意見，可提高酒店知名度，即可為運營提供實踐經(jīng)驗。（建議活動期間不超過50間房量）
※ 桑拿
一、xx凈桑拿券贈送方案：
1、 凈桑拿券贈送數(shù)量為400張贈送明細如下：
�。�1）、在開業(yè)前由酒店公關(guān)銷售部針對協(xié)議客戶贈送，協(xié)議客戶贈送具體方法，由公關(guān)銷售部提案。（公關(guān)銷售部領(lǐng)用限量：不超過200張）
�。�2）、開業(yè)前酒店總經(jīng)辦贈送給總經(jīng)辦的客戶數(shù)量不與限制。
�。�3）、在酒店開業(yè)前由酒店桑拿部管理人員領(lǐng)用贈送給客戶的不超過50張。
2、 贈送時間：20xx年3月至4月15日前完成。
3、 贈券有效日期：贈出日起45日內(nèi)有效。
4、 贈送操作規(guī)程：贈券的領(lǐng)取、發(fā)放、使用、登記、回饋等程序由財務(wù)部頒布。
5、 使用規(guī)定：
（1）、凈桑拿券可于20xx年5月31日前使用，過期無效；
�。�2）、此券不設(shè)找贖、不可兌換現(xiàn)金；
�。�3）、持凈桑拿券的客人可享有桑拿標準房凈桑拿及相應的免費服務(wù)和配套設(shè)施；
�。�4）、此券一位客人每次限用一張；
（5）、本次活動成本由酒店桑拿部承擔。
二、xx現(xiàn)金消費券贈送方案：
1、 xx開業(yè)后，向買單客人進行現(xiàn)金消費券的贈送，每張消費券的面值為人民幣50 元，預計贈送數(shù)量為1000張；
2、 贈送日期：從4月16日至5月15日；
3、 贈券有效日期：贈出日起45日內(nèi)有效；
4、 贈送操作規(guī)程：贈券的領(lǐng)取、發(fā)放、使用、登記、回饋等程序由財務(wù)部頒布。
5、 贈送部門、標準、規(guī)定
�。�1）、房務(wù)部、前廳部
凡入住酒店的男賓客人，按實際入住人數(shù)每人贈送兩張現(xiàn)金券。（由前廳部負責發(fā)放）
�。�2）、金鳳凰夜總會
凡在金鳳凰夜總會消費，一次性結(jié)帳金額滿￥1000元，贈送xx現(xiàn)金券二張，結(jié)帳金額每增加￥500元，在原有的贈送基礎(chǔ)上加送一張，依此類推，5000元封頂（即無論消費多少，至多贈送10張現(xiàn)金券）。
�。�3）、xx
凡在xx消費的客人，一次性結(jié)帳金額滿￥250元，贈送xx現(xiàn)金券一張，結(jié)帳金額每增加￥100元，在原有的贈送基礎(chǔ)上加送一張，依此類推。
6、 現(xiàn)金券的使用規(guī)定
�。�1）、現(xiàn)金券消費只限在酒店xx桑拿使用，使用時仍可享有原有折扣；
�。�2）、每位貴賓房客人消費雙鐘可使用兩張現(xiàn)金消費券，每多加一個鐘可在原有的基礎(chǔ)上多使用一張，以此類推；
�。�3）、每位標準房的客人消費雙鐘可使用一張現(xiàn)金消費券，每加多一個鐘，在原有的基礎(chǔ)上可多使用一張，以此類推；
（4）、現(xiàn)金消費券不設(shè)找贖、不可兌換現(xiàn)金、不可作代支小費；
（5）、現(xiàn)金消費券不可與酒店發(fā)行的其它贈券同時使用；
（6）、本次活動成本由酒店桑拿部承擔。
三、宣傳與推廣
�。�1）、大堂、客用電梯口、擺放宣傳水牌；
（2）、各客用電梯內(nèi)做宣傳圖片；
�。�3）、酒店懸掛宣傳橫幅；
（4）、在《深圳晶報》刊登有關(guān)的'試業(yè)、優(yōu)惠等宣傳；
（5）、在寶安綜合頻道新聞宣傳有關(guān)的試業(yè)、優(yōu)惠宣傳。
四、對外開業(yè)期間一律九折。
五、變凈桑券方案。
1、 雙鐘試鐘券贈送數(shù)量為600張贈送明細如下：
�。�1）、在開業(yè)前由酒店公關(guān)銷售部針對協(xié)議客戶贈送，協(xié)議客戶贈送具體方法，由公關(guān)銷售部提案。（公關(guān)銷售部領(lǐng)用限量：不超過400張）
�。�2）、開業(yè)前酒店總經(jīng)辦贈送給總經(jīng)辦的客戶數(shù)量不與限制。
�。�3）、在酒店開業(yè)前由酒店桑拿部管理人員領(lǐng)用贈送給客戶的不超過50張。
2、 贈送時間：20xx年3月至4月15日前完成。
3、 贈券有效日期：贈出日起45日內(nèi)有效。
4、 贈送操作規(guī)程：贈券的領(lǐng)取、發(fā)放、使用、登記、回饋等程序由財務(wù)部頒布。
5、 使用規(guī)定：
（1）、桑拿雙鐘試鐘券可于20xx年5月31日前使用，過期無效；
�。�2）、此券不設(shè)找贖、不可兌換現(xiàn)金；
（3）、持桑拿雙鐘試鐘券的客人可享有桑拿貴賓房或標準房按摩雙鐘及相應的免費服務(wù)和配套設(shè)施，但不包含代支小費；
（4）、此券一位客人每次限用一張；
�。�5）、本次活動成本由酒店桑拿部承擔。
※ KTV
（1）、建議在開業(yè)的7—15天內(nèi)以全免最低消費的方式來操作，以達到在開業(yè)的最短時間內(nèi)吸引最多的消費客人，在業(yè)界形成良好的生意口碑。
（2）、在全免最低消費活動結(jié)束后推出5000元、8000元二種酒卡，使消費客人購買酒卡后成為酒店的固定消費群體，從而帶支整體消費。
�。�3）、開業(yè)一個月主場促銷的啤酒買一送一，其它啤酒買三送二；紅酒、白酒、洋酒全部買二送一。
（4）、開業(yè)一個月全場消費9折。
�。�5）、協(xié)助酒店桑拿部、客房部的催銷推廣。
（6）、KTV開業(yè)短信息群發(fā)廣告。（建議區(qū)域內(nèi)范圍十萬條短信）
�。�7）、酒店內(nèi)擺放、設(shè)置宣傳海報。
�。�8）、酒店外懸掛宣傳橫幅。
※推廣方案
*電視廣告：以酒店實景拍攝，在寶安電視臺覆蓋的鳳凰衛(wèi)視、翡翠臺、寶安二套等臺做開業(yè)宣傳廣告，開業(yè)前兩周開始，每周做五天，每天做兩次；具體時間安排由總經(jīng)辦決定。
*媒體廣告：在日文雜志刊登酒店廣告。
*軟性廣告：邀請各種媒體人員參加開業(yè)慶典，派出禮品，搞好關(guān)系，請其為酒店刊登軟性廣告文章。
*地圖、電話局等的登記：在旅游地圖、飲食文化等地圖上刊登酒店名稱。在114局登記酒店電話地址。
*廣告牌、指示牌廣告：在107國道選擇良好位置，做酒店名稱指示廣告。在新橋立交、高速出入口等地做酒店地點的指示牌。在新橋立交兩側(cè)做酒店開業(yè)宣傳橫幅。
*派專人參加旅游局舉辦的各種業(yè)界推廣會。
*周邊客戶拜訪的銷售推廣。
*酒店自身網(wǎng)絡(luò)主頁的建立和宣傳推廣。
*郵局遞送酒店資料。
*郵局專樣酒店介紹廣告投遞3000-5000份。
*由公關(guān)銷售部提供商務(wù)客戶名單，經(jīng)總經(jīng)辦審批后舉辦200-250人左右的客戶聯(lián)誼冷餐會。大約時間為開業(yè)后半個月左右舉行，意在向外直觀的介紹推廣酒店。
酒店開業(yè)策劃書7
一、活動形式
(一) 開業(yè)前期廣告宣傳
為了達到向廣大市民告知大天然新店開業(yè)的喜慶消息，趁此機會傳播大天然海鮮飲食文化，為新店開張一炮打響奠定良好的基矗
1、《湛江晚報》
發(fā)布內(nèi)容：
a、有關(guān)大天然新店開張信息。
b、有關(guān)開業(yè)當天活動信息。
c、有關(guān)大天然企業(yè)文化信息。
作用：發(fā)布喜慶祝賀廣告，營造開業(yè)慶典氣氛，對開業(yè)期間的客流量和公眾關(guān)注程度起著主導作用。
發(fā)布規(guī)格：1/6版
發(fā)布日期：20xx年 12 月28日星期二、12 月29日星期三
發(fā)布媒體：《湛江晚報》
2、精美畫冊(5萬份)以及開業(yè)紀念品
發(fā)布內(nèi)容：
a、新店布局特點
b、菜式推介
c、服務(wù)推介(酒店柜臺、各包房等)
作用：借助開業(yè)時機，設(shè)計統(tǒng)一VI進行品牌傳播。
開業(yè)必須的資料，大天然的貴賓顧客將肯定是公司的主要業(yè)務(wù)來源，此類顧客必須加以保護，以俱樂部的形式或者與發(fā)放VIP卡的形式鎖定這一部分客源，必為大天然源源不斷的客流提供基矗所以，必須要有整體的一套宣傳方案，系統(tǒng)地進行企業(yè)文化傳播，在這方面選定精美畫冊最好不過，在開業(yè)期間發(fā)行，氣氛剛好，不造作。
發(fā)行方法：a、放在開業(yè)慶典禮品袋中，每位嘉賓一份;
b、擺放在酒店柜臺、包房中由客人自由取閱。
3、市內(nèi)戶外廣告發(fā)布
發(fā)布內(nèi)容：
a、有關(guān)大天然新店開張信息。
b、有關(guān)開業(yè)當天活動信息。
c、有關(guān)大天然企業(yè)文化信息。
作用：運用栩栩如生的廣告畫面向社會公布大天然新店開張的喜慶氣氛以及進行品牌傳播。廣告突出大天然的氣勢和“湛江十大餐飲名店”的風范，戶外路牌廣告必須在霞山和赤坎的`主要路段，不能小氣，以大廣告，豪氣為首要考慮因素。
發(fā)布日期：20xx年 12 月18日——20xx年 3月18日
4、彩色宣傳單張夾報發(fā)行
發(fā)布內(nèi)容：a、新店裝飾 b、布局特點 c、服務(wù)特點d、開業(yè)十天內(nèi)，婚宴8折;e、開業(yè)十天內(nèi)消費滿1000元，贈送現(xiàn)金消費券等活動細則，現(xiàn)金消費券最低額為100元，一個月內(nèi)有效。
作用：夾報發(fā)行覆蓋面廣，目標客戶群明確，有噱頭必然會引起公眾的注意，并很樂意參加新店開張舉行的活動，由此達到宣傳的效果。
醒石文化，是一家專業(yè)從事影視攝像、創(chuàng)意策劃、后期制作的專業(yè)機構(gòu)，
因為我們誠信、我們專注、所以我們專業(yè) ，一直以來得到客戶觀眾的好評 。
醒石真誠為您提供 深圳攝像 影視劇拍攝 婚慶攝像 會議攝像 活動攝像
一、專業(yè)攝像攝影：
1、 公司企業(yè)篇：企業(yè)專題片、電視廣告片、慶典、晚會、會議、講座拍攝制作。
2、 家庭個人篇：婚禮、聚會、旅游、兒童成長記錄、個人MTV
二、影視制作：
1、 宣傳廣告片：企業(yè)宣傳片、產(chǎn)品專題片
2、 專題片：產(chǎn)品專題推廣、展銷會演示光盤、教育機構(gòu)宣傳與教學片的拍攝制作
三、影視后期：
1、 剪輯、非線編輯、配音、配樂、字幕等
2、 特技轉(zhuǎn)嘗三維特效、電子相冊制作等
酒店開業(yè)策劃書8
日期：
一、 活動背景
北冬大酒店位于北冬市，是一家四星級酒店，是以經(jīng)營餐飲服務(wù)業(yè)為主的企業(yè)，北冬大酒店是北冬市首家四星級酒店，之所以選擇北冬這樣的中級城市，主要是看中了北冬市交通樞紐的重要性。北冬市是全國的一個鐵路樞紐，主要中轉(zhuǎn)對北部國家進出口貨物，且北冬市旅游業(yè)發(fā)達，人口密集。所以選擇在北冬市成立北冬大酒店。公司選擇在建在冬心區(qū)，冬心區(qū)主要有政府機構(gòu)、廣場、展覽館、博物館等。是北冬的中心區(qū)，人口密度大。但是作為剛剛起步的企業(yè)，北冬大酒店的知名度不高，而且北冬還有其他的五星級大酒店和其他的大酒店，競爭對手都非常強大，要想在北冬市站穩(wěn)腳跟，被動大酒店的開業(yè)慶典就是公關(guān)的第一炮，因此這次機會一定要抓住，提高北冬大酒店的知名度以及在北冬的影響。
二、 活動的目的及意義
希望能過通過本次北冬大酒店的開業(yè)慶典這個活動，能夠讓北冬市的人們都能夠?qū)Ρ倍缶频暧兴私夂驼J識，能夠在北冬市人們心中留下美好的'映像，提高北冬大酒店的知名度和美譽度。
三、 活動的主題
1、 北冬大酒店——您夢想的家園！
2、 給您回家的感覺——北冬大酒店
3、 你我共建美好家園
4、 您的家園由我們來建設(shè)
5、 開業(yè)儀式
四、活動程序、活動方案
前期
1、指示牌宣傳（設(shè)置指7、 示牌）：
（1）設(shè)置地點：以北冬大酒店為中心，2KM范圍內(nèi)的主要道路上 設(shè)置指示牌，警示作用，引起市民的注意。
�。�2）設(shè)置形式：重新報建，如不允許，則租用現(xiàn)有合適的位于道路兩旁的戶外媒介（如公共汽車侯車亭廣告位）
（3）數(shù)量：每個不同文案至少要求設(shè)置5個，一共至少10個
�。�4）大小、高度：視實際情況而定，文字能大就大，力求醒目
�。�5）設(shè)計要求：要求使用夢園賓館標準的標識及標準字體
（6）時間要求：于開張前10天設(shè)好
�。�7）目的：提升知名度，引發(fā)好奇心，樹立一定的美譽度；
2、開業(yè)公關(guān)活動策劃方案
�。�1）主題：北冬大酒店為您過生日！
�。�2）活動時間：開業(yè)當天。
�。�3）活動地點：北冬大酒店。
�。�4）活動概況：北冬大酒店開業(yè)當天過生日的30位公民每人贈送一間包間，他可以邀請親朋好友前來包間聚餐消費，所有費用最后由北冬大酒店代為支付。
（5）活動細則、注意事項：
�、� 刊登活動廣告：
A、時間：開業(yè)前10天
B、媒介：《風雪》（日報）、《深寒》（晚報）、《十二月三十一日》（高端雜志）、七月衛(wèi)視、網(wǎng)上七月（北冬市的門戶網(wǎng)站）
C、版面：1/4版
D、文案內(nèi)容：
標題：北冬大酒店為您過生日！正文第一段：北冬大酒店介紹，文第二段：為您過生日活動介紹——北冬大酒店將于XXXX年XX月XX日正式開張營業(yè)，為慶祝北冬大酒店的開業(yè)，特舉辦北冬大酒店為您過生日活動，免費贈送30個包間消費。
報名條件：凡當天過生日，并在北冬有固定居所的市民，均可報名參加 報名登記日期：即日起至XX月XX日止，每天上午8點-下午6點 報名額限制：限30名，先到先得，額滿即止；
報名地點：北冬大酒店一樓大廳辦事處
報名須知：憑本人身份證、戶口本原件，親臨報名；未成年必須有監(jiān)護人陪同；年老體弱的人必須有人陪護。
其余說明：進入時，必須衣冠整齊，否則主辦單位有權(quán)拒絕入內(nèi)；本次活動家一切解釋權(quán)歸北冬大酒店。
②、先報名預定房間
報名時間：廣告刊出后當天開始，至開業(yè)前一天截止。
報名須知：憑當天報紙廣告、持本人身份證（或戶口本，以防身份證有假），親臨夢北冬大酒店先訂房登記。
報名的其他條件：凡未成年人，應由其監(jiān)護人陪同前來；年老體弱的應由其親戚陪護；進餐時，需衣著整潔，否則有權(quán)拒絕入席。
菜譜限制：在限定的一類或幾類菜單中選擇當天的菜譜。
菜的數(shù)量：限定一個總的上限，如每人限2個菜，以便避免浪費。 酒水限制：在限定的一類或幾類酒水單中選擇。
吃不完的處理：要告知所點的菜吃不完，需要作小小懲罰，像吃自外助餐一樣，要不然他們會亂點。
名人數(shù)超過30人，則采用先來先得的方式，直至滿額為止。為防止秩序混亂，應準備好排隊的號籌，來一個發(fā)一個，憑號籌辦理，這樣不會出亂子。
注意在廣告中注明：活動解釋權(quán)歸夢園賓館；活動時送生日蛋糕，并舉行共切生日蛋糕儀式。
② 開張當天：
A）拍照留念：所有同天生日的來賓與北冬大酒店管理層代表合影留念（如該照片需在某范圍內(nèi)，如北冬大酒店使用，則應與其簽訂肖像權(quán)使用協(xié)議）
B）舉行北冬大酒店請您定菜價定價員抽取及聘收頒發(fā)儀式。。從當天參加的成年來賓中，通過抽簽的方式（即抽即知），抽取30名定價員，發(fā)出聘書，邀請其于XX月XX日（應選擇星期天）來北冬大酒店參加評菜價的活動。
�、� 軟性文章：
為配合本次活動，盡量于《北冬日報》等美食版發(fā)表軟性文章，以別開生面的開業(yè)慶典為題，通過反映北冬餐飲業(yè)的精神文明新風貌，來達到宣傳北冬大酒店的目的。
3、開業(yè)儀式
時間：200X 年 X月X 日
地點：充氣拱形門10個、
布置：現(xiàn)場設(shè)立音響、民樂隊、威風鑼鼓、禮儀小姐、拱門、氫氣球、華表立柱、鮮花藍、禮炮、禮花，地面擺放紅地毯。
流程：慶典當日8點，雙方就計劃事宜作最后檢查落實。
1、9：00，樂隊開始演奏迎賓樂曲，禮儀小姐迎賓。
2、秘書組接待來賓，做好登記、紀念品發(fā)放事宜。
3、9：58，威風鑼鼓及舞龍舞獅表演開始。
4、10：00觀眾、來賓方陣列隊完畢。
5、10：08，歡快的樂曲聲中禮儀小姐引導貴賓至主席臺。
6、10：18，主持人宣布慶典活動正式開始。
A、酒店負責人介紹項目情況，致歡迎詞；
B、來賓代表致辭；
C、市縣主要領(lǐng)導講話。
D、酒店負責人宣布開業(yè)，請貴賓剪彩。
同時，現(xiàn)場兩側(cè)放彩彈十二響，禮炮三十六響，和平鴿放飛888羽，彩色升空小氣球1000只。
開業(yè)活動到此結(jié)束，秘書組引領(lǐng)來賓至指定酒店用餐。
4、開業(yè)后系列公關(guān)活動（一）——主題：北冬大酒店請您定菜價！
（1）活動日期：開業(yè)后10天左右的某一個星期天
�。�2）活動時間：上午8：00——10：00
�。�3）活動地點：北冬大酒店
�。�4）活動概況：聘請30位定價員，對提出的若干類別的若干菜名，集體評定其菜價
�。�5）活動公證：開業(yè)前10天，應與公證處取得聯(lián)系，同意對此項活動進行公證，公證結(jié)果，公布在大堂顯眼位置。
�。�6）定價員選擇：
選擇方式一：開業(yè)當天，以抽簽的方式，抽出30個愿意參加活動的客人；
選擇方式二：開業(yè)后每天隨機抽取3個前來消費的來賓（在來賓愿意、有空的前提下），擔任定價
�。�7）活動預告：開業(yè)后第3天，發(fā)出北冬大酒店請您定菜價活動廣告
（8）參加定菜價人員的報酬：每人X元，于活動結(jié)束時，用紅包的方式支付，并請他們簽名，以示收到北冬大酒店支付的工資
�。�9）需要確定菜價的菜名：由北冬大酒店選擇。
（10）確定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分；要準備相關(guān)的表格、文具，確定具體流程
�。�11）公證：事先，將活動與公證處聯(lián)絡(luò)，取得其支持。公證進行現(xiàn)場公證，公證后，懸掛經(jīng)公證蓋章的菜價牌
�。�12）事后宣傳：活動的第二天或第三天，在報紙上刊登以公布菜價確定結(jié)果、鳴謝公證處及定價員，并請市民監(jiān)督、檢查為內(nèi)容的廣告，同時，刊出北冬大酒店請您評大廚的活動預告。
5、開業(yè)后系列公關(guān)活動（二）——主題：北冬大酒店請您評大廚！
酒店開業(yè)策劃書9
一、酒店開業(yè)慶典儀式前期宣傳及準備工作。
1、流動宣傳：(宣傳車)
2、印刷品：
3、紀念品：
4、雨傘和彩旗的制作：
5、制作廣告?zhèn)�，以備來賓慶典期間特殊情況使用;也可做為酒店的廣告宣傳品。
6、指示牌的制作：
7、廣播、電視和報紙宣傳：
8、背景架的搭建：
9、鞭炮架的'搭建：
10、活動用其它慶典物品的準備工作。
二、酒店開業(yè)慶典儀式現(xiàn)場布置：
1、專業(yè)音響1套
2、彩虹門(帶有宣傳標語)2只
3、大紅燈籠氫氣球(帶宣傳標語)裝飾慶典現(xiàn)場上空6只
4、禮花炮16門
5、威風鑼鼓隊30人
6、軍樂隊30人
7、裝飾用盆花
主席臺前、兩側(cè)放置鮮花，主席臺后用高大綠色背景植物(散尾葵)
8、鞭炮(1000型大地紅)99掛
9、禮儀小姐(著統(tǒng)一服裝身披授帶)
10、貴賓花
11、禮炮2組16門
12、剪彩花、剪刀、托盤
13、攝影、照相
14、酒店兩側(cè)懸掛機印條幅(豎幅)
三、酒店開業(yè)慶典儀式程序
慶典前天：
1、搭建背景架懸掛背景噴繪，布置現(xiàn)場。
2、條幅、形象旗安放到位。
3、彩虹門、鞭炮等相關(guān)慶典物品運至現(xiàn)場。
4、有關(guān)問題協(xié)調(diào)安排完畢(電源、剪彩人員、講話稿、城建關(guān)系協(xié)調(diào)等)
慶典當天：
05:00分：開始布置現(xiàn)場。
07:00分：所有慶典項目安裝、施放到位，現(xiàn)場布置完畢,調(diào)試設(shè)備。
07:30分：所有慶典設(shè)備安裝調(diào)試完畢,人員到位。
08:00分：音響播放喜慶音樂，鑼鼓隊、軍樂隊開始演奏。
09:30分：參加慶典儀式的領(lǐng)導、嘉賓到達現(xiàn)場酒店貴賓接待室，聽取酒店領(lǐng)導匯報有關(guān)情況。請領(lǐng)導對本酒店發(fā)展作重要批示，并在嘉賓提名冊上題詞簽名，和酒店領(lǐng)導合影留念。
10:00分：參加酒店開業(yè)慶典儀式的領(lǐng)導、嘉賓到達慶典儀式現(xiàn)場。
主持人介紹本次活動的主題、內(nèi)容安排、公司情況。
10:18分：儀式開始：
主持人宣讀祝賀單位、新聞媒體、發(fā)來賀信賀電的有關(guān)部門單位及蒞臨慶典儀式現(xiàn)場的領(lǐng)導、嘉賓名單。
主持人介紹有嘉賓主持來主持本次開業(yè)剪彩儀式。
第一項：有請酒店致歡迎詞。(約5分鐘)
第二項：有請嘉賓代表致賀詞。(約3分鐘)
第三項：有請領(lǐng)導講話。(約3分鐘)
第四項：有請領(lǐng)導講話。(約3分鐘)
第五項：有請為酒店開業(yè)剪彩!(鳴炮奏樂)(約5分鐘)
第六項：有請所有到場的領(lǐng)導、嘉賓到臺前合影留念。
第七項：11：00分儀式結(jié)束。請到場的領(lǐng)導和嘉賓到就餐。
四、酒店開業(yè)慶典儀式慶典費用元
五、酒店開業(yè)慶典儀式費用預算(附后)
六、操作人員分工及時間表(略)
七、酒店開業(yè)慶典儀式背景噴繪效果圖(略)
八、酒店開業(yè)慶典儀式平面圖(略)
酒店開業(yè)策劃書10
籌備小組成員及分工
一、時間：月日時分。
二、地點：人民廣場西側(cè)
三、籌備小組成員及分工：
(一)綜合協(xié)調(diào)組組長：1人成員：3人
職責：負責儀式的程序協(xié)調(diào)、人員調(diào)度、來賓安排、車輛調(diào)度等。
(二)宣傳材料組組長：1人成員：2人
職責：負責請柬發(fā)放、來賓名單統(tǒng)計、儀式程序擬訂、主持詞、所有講話稿起草、審核、宣傳材料準備、各媒體記者聯(lián)系及安排，儀式的'宣傳報道等工作。
(三)會場布置組組長：1人成員：2人
職責：負責儀式現(xiàn)場主席臺設(shè)置、貴賓室設(shè)置、現(xiàn)場氛圍設(shè)置、路標、指示牌設(shè)置、各單位標語懸掛等。
(四)禮儀一組組長：1人成員：2人
職責：負責儀式禮儀用品準備、禮儀小組邀請、迎賓、主席臺服務(wù)、慶典儀式過程禮儀服務(wù)等。
(五)禮儀二組組長：1人成員：禮儀公司員工
職責：負責彩炮、鞭炮、彩虹門、氫氣球等慶典用品。
(六)接待組組長：1人成員：8-12人
職責：負責各自對口單位的來賓邀請、統(tǒng)計、接站、參加儀式行程引導、食、宿，紀念品發(fā)放等工作。
(七)安全保衛(wèi)組組長：1人成員：5-10人
職責：負責參加儀式來賓行程所有路段安全保衛(wèi)工作，儀式現(xiàn)場的車輛停放、人員秩序維持等工作。
(八)來賓簽到及禮品接收組組長：1人成員：2-4人
職責：負責所有來賓的簽到、禮品接收及登記、參加慶典的領(lǐng)導及來賓統(tǒng)計接待工作。
(九)衛(wèi)生組組長：1人成員：2人
職責：負責來賓所經(jīng)路線環(huán)境及慶典現(xiàn)場衛(wèi)生清理工作。
(十)禮品發(fā)放組組長：1人成員：2人
職責：負責所有紀念品發(fā)放及統(tǒng)計工作。
四、(附相關(guān)工作人員聯(lián)系電話)：
就餐安排表
就餐地點：大酒店
樓廳桌(酒店主要領(lǐng)導陪同就餐)
酒店開業(yè)策劃書11
宣傳目的：
�、偻ㄟ^宣傳推廣，為酒店吸引到人潮/制造最大曝光率，
�、跒榫频赕i定其目標客戶，進一步提升酒店在西安的影響力
�、鄣於ň频旰陚ナ聵I(yè)的輝煌起點，形成在傳媒業(yè)的'公關(guān)體系。
媒體規(guī)模：報刊媒體、電臺廣播媒體、戶外媒體
投放方式：省級媒體+區(qū)域強勢媒體
報刊媒體推廣：
媒體選擇：
《西安日報》是西安地區(qū)最具權(quán)威性、最具公信力的平面媒體。
《xx日報》是中共xx市委機關(guān)報，也是xx市內(nèi)影響力最大的綜合性報紙。
《陜西日報》是中共陜西省委機關(guān)報，全國創(chuàng)刊最早的省級黨報之一
《xx周刊》被評為20xx年最大的平面媒體
方案步驟：
在9月15日之前投入《西安日報》《xx日報》各一期1/2廣告
在9月30日投入《陜西日報》《xx周刊》各一期1/2廣告
電臺廣播媒體推廣：
媒體選擇：
《xx電視臺 》是客戶宣傳的最佳合作媒介，x地區(qū)廣播轉(zhuǎn)播臺 是xx市最具影響力的廣播電臺。
方案步驟：
在10月31日之前投入《xx電視臺》30秒插播廣告
10月1日—10月31日 xx地區(qū)廣播轉(zhuǎn)播臺每天插播10次30秒廣告
廣告播出時段每天7:30 8:00 9:00 12:00 14:00 19:00 20:00 21:00 22:00
戶外廣告媒體推廣：
媒體選擇：
戶外廣告牌發(fā)布
橫幅宣傳
方案步驟：
在10月1日—10月31日發(fā)布戶外廣告牌，沿繁華路段掛橫幅 延期一個月開業(yè)之日，西安日報、xx日報、陜西日報、xx周刊、xx電視臺、xx地區(qū)廣播轉(zhuǎn)播臺、記者邀請對當天活動進行采訪報道。
酒店開業(yè)策劃書12
一、活動形式
(一) 開業(yè)前期廣告宣傳
為了達到向廣大市民告知大天然新店開業(yè)的喜慶消息，趁此機會傳播大天然海鮮飲食文化，為新店開張一炮打響奠定良好的基礎(chǔ)。
1、《湛江晚報》
發(fā)布內(nèi)容：
a、有關(guān)大天然新店開張信息。
b、有關(guān)開業(yè)當天活動信息。
C、有關(guān)大天然企業(yè)文化信息。
作用：發(fā)布喜慶祝賀廣告，營造開業(yè)慶典氣氛，對開業(yè)期間的客流量和公眾關(guān)注程度起著主導作用。
發(fā)布規(guī)格：1/6版
發(fā)布日期：20xx年 12 月28日星期二、12 月29日星期三
發(fā)布媒體：《湛江晚報》
2、精美畫冊(5萬份)以及開業(yè)紀念品
發(fā)布內(nèi)容：
a、新店布局特點、
b、菜式推介
c、服務(wù)推介(酒店柜臺、各包房等)
作用：借助開業(yè)時機，設(shè)計統(tǒng)一VI進行品牌傳播。
開業(yè)必須的資料，大天然的貴賓顧客將肯定是公司的主要業(yè)務(wù)來源，此類顧客必須加以保護，以俱樂部的形式或者與發(fā)放VIP卡的形式鎖定這一部分客源，必為大天然源源不斷的客流提供基礎(chǔ)。所以，必須要有整體的一套宣傳方案，系統(tǒng)地進行企業(yè)文化傳播，在這方面選定精美畫冊最好不過，在開業(yè)期間發(fā)行，氣氛剛好，不造作。
發(fā)行方法：
a、放在開業(yè)慶典禮品袋中，每位嘉賓一份;
b、擺放在酒店柜臺、包房中由客人自由取閱。
3、市內(nèi)戶外廣告發(fā)布
發(fā)布內(nèi)容：
a、有關(guān)大天然新店開張信息。
b、有關(guān)開業(yè)當天活動信息。
C、有關(guān)大天然企業(yè)文化信息。
作用：運用栩栩如生的廣告畫面向社會公布大天然新店開張的喜慶氣氛以及進行品牌傳播。廣告突出大天然的氣勢和“湛江十大餐飲名店”的風范，戶外路牌廣告必須在霞山和赤坎的主要路段，不能小氣，以大廣告，豪氣為首要考慮因素。
發(fā)布日期：
20xx年 12 月18日——20xx年 3月18日
4、彩色宣傳單張夾報發(fā)行
發(fā)布內(nèi)容：
a、新店裝飾
b、布局特點
c、服務(wù)特點
d、開業(yè)十天內(nèi)，婚宴8折;
e、開業(yè)十天內(nèi)消費滿1000元，贈送現(xiàn)金消費券等活動細則，現(xiàn)金消費券最低額為100元，一個月內(nèi)有效。
作用：夾報發(fā)行覆蓋面廣，目標客戶群明確，有噱頭必然會引起公眾的`注意，并很樂意參加新店開張舉行的活動，由此達到宣傳的效果。
夾帶媒體：《湛江日報》、《湛江晚報》
發(fā)布數(shù)量：5萬份
發(fā)布日期： 12 月18日、12月28日
(二)后期宣傳方案
1、《湛江晚報》
說明：
�、傩麄餍碌暄b飾，服務(wù)特點等，傳播大天然良好的環(huán)境以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，新店開業(yè)，服務(wù)質(zhì)量更上一層樓;
�、谂e行活動，保證開業(yè)2個月內(nèi)的人流量。
�、劢璧谒膶谜拷ｕr美食節(jié)的余熱，在《湛江晚報》上做文章，以軟文形式通過分析湛江民營企業(yè)現(xiàn)狀側(cè)面報道有關(guān)大天然海鮮居的企業(yè)文化，突出企業(yè)文化的傳播，如軟文正題為“民營企業(yè)艱辛之路”，副題為“寫在湛江大天然海鮮居新店開業(yè)之日”，借以向市民傳遞以下信息：“大天然”已走出一條有特色的發(fā)展之路，前景輝煌，塑造大天然良好的社會形象。
發(fā)布內(nèi)容：新聞報道慈善拍賣活動、宴請孤兒活動等，側(cè)面樹立大天然正面的社會形象。
發(fā)布日期：20xx年 1 月1日
發(fā)布媒體：《湛江晚報》
(三)開業(yè)當日活動設(shè)置
1、 剪彩儀式
(基本內(nèi)容：醒獅——領(lǐng)導講話——剪彩——海鮮珍品拍賣——捐款——宴請。)
慶典活動程序：
大天然開業(yè)慶典初定于20xx年1月1日上午11點在大天然廣場舉行。
——9：30會場音樂嘹亮，彩旗飄飄，迎賓、軍樂隊、醒獅隊伍、禮儀小姐到位，工作人員準備工作就緒;
(說明：獅乃百獸之強,軍為民之依望。大天然的目的不止是要做湛江飲食市場老大，而是國內(nèi)乃至國際飲食市場中占前矛。)
——10：10公司領(lǐng)導、嘉賓陸續(xù)進場，禮儀小姐為來賓辦理簽到、佩帶鮮花、引領(lǐng)入坐，導位禮儀小姐在入口處等候，做好引領(lǐng)準備工作;
——10：55 慶典司儀(邀請湛江電視臺主持人擔任)宣布慶典即將開始，請領(lǐng)導、嘉賓就坐，請參與慶典所有人員就位;
——11：00 慶典正式開始，慶典司儀朗誦司儀詞開場白;
預�；顒訄A滿結(jié)束，酒店生意興�。�
酒店開業(yè)策劃書13
背景分析：
優(yōu)勢：
1.本酒店位于眉山市三蘇大道，前至火車站，后至市中心。交通便利，周邊中高檔住宿小區(qū)多；
2.周邊酒店少，競爭力強；
劣勢：
1.周邊高收入人群不多，人氣不足；
2.知名度不高，目標群體對酒店了解不夠；
營銷目的：
樹立酒店知名度，提升人氣，建立相對穩(wěn)定的消費群體，穩(wěn)定增加收入。立足于本土，打造當?shù)匾涣鞯木频晷蜗蟆?/p>
鎖定目標群：
當?shù)馗呤杖肴巳海非笮迈r刺激的夜游人士，各企事業(yè)單位、機關(guān)團體，各大旅行社團體，外地來眉人士。
項目分析：
酒店作為一件特殊的商品，區(qū)別于其他商品的營銷。關(guān)鍵在于如何正確的制造消費者的需求。
具體營銷策略：
1.提前向目標消費群體發(fā)布開業(yè)活動信息及具體活動內(nèi)容；
2.提倡會員制，增加會員辦理；
3.營銷人員推銷，通過電話、上門等方式直接面對客戶。
4.宣傳：
1、活動的前期預熱[新聞、軟文、廣告的宣傳,DM、POP等的發(fā)放到位]。
2、報紙媒體的.選擇。
3、電視媒體的選擇。
4、網(wǎng)絡(luò)媒體的選擇。
5、戶外媒體的選擇。
6、廣播電臺的選擇。
酒店開業(yè)策劃書14
酒店開業(yè)策劃書做好酒店開業(yè)前的準備工作，對酒店開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義；對從事酒店管理工作的專業(yè)人士來說也是一個挑戰(zhàn)。我采用倒計時的手法，將酒店開業(yè)籌備工作作為一個項目來運作，實踐證明可操作性極強。一、開業(yè)前的試運行
開業(yè)前的試運行往往是飯店最忙、最易出現(xiàn)問題的階段。對此階段工作特點及問題的研究，有利于減少問題的出現(xiàn)，確保飯店從開業(yè)前的準備到正常營業(yè)的順利過渡�？头坎康墓芾砣藛T在開業(yè)前試運行期間，應特別注意以下問題：
(一)持積極的態(tài)度
在飯店進入試營業(yè)階段，很多問題會顯露出來。對此，部分客房管理人員會表現(xiàn)出急躁情緒，過多地指責下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度，即少抱怨下屬，多對他們進行鼓勵，幫助其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中，不應把注意力集中在追究誰的責任上，而應研究問題如何解決。
(二)經(jīng)常檢查物資的到位情況
前文已談到了客房部管理人員應協(xié)助采購、檢查物資到位的問題。實踐中很多飯店的客房部往往會忽視這方面的工作，以至于在快開業(yè)的緊要關(guān)頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位，從而影響部門開業(yè)前的工作。常被遺忘的物品有：工作鑰匙鏈、抹布、報廢床單、云石刀片等。
(三)重視過程的控制
開業(yè)前客房部的清潔工作量大、時間緊，雖然管理人員強調(diào)了清潔中的注意事項，但服務(wù)員沒能理解或“走捷徑”的情況普遍存在，如：用濃度很強的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時不注意方法等等。這些問題一旦發(fā)生，就很難采取補救措施。所以，管理人員在布置任務(wù)后的'及時檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。
(四)加強對成品的保護
對飯店地毯、墻紙、家具等成品的最嚴重破壞，往往發(fā)生在開業(yè)前這段時間，因為在這個階段，店內(nèi)施工隊伍最多，大家都在趕工程進度，而這時客房部的任務(wù)也是最重，容易忽視保護，而與工程單位的協(xié)調(diào)難度往往很大。盡管如此，客房部管理人員在對成品保護的問題上，不可出現(xiàn)絲毫的懈怠，以免留下永久的遺憾。為加強對飯店成品的保護，客房部管理人員可采取以下措施：
1、積極建議飯店對空調(diào)、水管進行調(diào)試后再開始客房的裝潢，以免水管漏水破壞墻紙，以及調(diào)試空調(diào)時大量灰塵污染客房。
2、加強與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調(diào)。敦促施工單位的管理人員加強對施工人員的管理。客房部管理人員要加強對尚未接管樓層的檢查，尤其要注意裝潢工人用強酸清除頑漬的現(xiàn)象，因為強酸雖可除漬，但對潔具的損壞很快就會顯現(xiàn)出來，而且是無法彌補的。
3、盡早接管樓層，加強對樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費相當?shù)木�，但對樓層的保護卻至關(guān)重要。一旦接管過樓層鑰匙，客房部就要對客房內(nèi)的設(shè)施、設(shè)備的保護負起全部責任，客房部需對如何保護設(shè)施、設(shè)備做出具體、明確的規(guī)定。在樓層鋪設(shè)地毯后，客房部需對進入樓層的人員進行更嚴格的控制，此時，要安排服務(wù)員在樓層值班，所有進出的人員都必須換上客房部為其準備的拖鞋。部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭，遇雨雪天氣時，還應放報廢的床單，以確保地毯不受到污染。
4、開始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強調(diào)保養(yǎng)，不僅可使地毯保持清潔，而且還有助于從一開始，就培養(yǎng)員工保護飯店成品的意識，對日后的客房工作將會產(chǎn)生非常積極的影響。
(五)加強對鑰匙的管理
開業(yè)前及開業(yè)期間部門工作特別繁雜，客房管理人員容易忽視對鑰匙的管理工作，通用鑰匙的領(lǐng)用混亂及鑰匙的丟失是經(jīng)常發(fā)生的問題。這可能造成非常嚴重的后果�？头坎渴紫纫獙λ械亩∽麒�匙進行編號，配備鑰匙鏈；其次，對鑰匙的領(lǐng)用制定嚴格的制度。例如，領(lǐng)用和歸還必須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開自己的身體(將通用鑰匙當取電鑰匙使用)等。
(六)確定物品擺放規(guī)格
確定物品擺放規(guī)格工作，應早在樣板房確定后就開始進行，但很多客房管理人員卻忽視了該項工作，以至于直到要布置客房時，才想到物品擺放規(guī)格及規(guī)格的培訓問題，而此時恰恰是部門最忙的時候。其結(jié)果是難以進行有效的培訓，造成客房布置不規(guī)范，服務(wù)員為此不斷地返工。正確的方法是將此項工作列入開業(yè)前的工作計劃，在樣板房確定之后，就開始設(shè)計客房內(nèi)的物品布置，確定各類型號客房的布置規(guī)格，并將其拍成照片，進而對員工進行培訓。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理還將樓層工作間及工作車的布置加以規(guī)范，往往能取得較好的效果。把好客房質(zhì)量驗收關(guān)。
(七)客房質(zhì)量的驗收，往往由工程部和客房部共同負責
作為使用部門，客房部的驗收對保證客房質(zhì)量至關(guān)重要�？头坎吭隍炇涨皯鶕�(jù)本飯店的實際情況設(shè)計客房驗收表，將需驗收的項目逐一列上，以確保驗收時不漏項�？头坎繎埍或炇諉挝辉隍炇毡砩虾炞植⒘魝浞�，以避免日后的扯皮現(xiàn)象。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理在對客房驗收后，會將所有的問題按房號和問題的類別分別列出，以方便安排施工單位的返工，及本部門對各房間狀況的掌握。客房部還應根據(jù)情況的變化，每天對以上的記錄進行修正，以保持最新的記錄。12345酒店開業(yè)策劃書
(八)注意工作重點的轉(zhuǎn)移，使部門工作逐步過渡到正常運轉(zhuǎn)
開業(yè)期間部門工作繁雜，但部門經(jīng)理應保持清醒的頭腦，將各項工作逐步引導到正常的軌道。在這期間，部門經(jīng)理應特別注意以下的問題：1、按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容。由于樓層尚未接待客人、做基建清潔時灰塵大、制服尚未到位等原因，此時客房部管理人員可能還未對員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容做較嚴格的要求，但隨著開業(yè)的臨近，應開始重視這些方面的問題，尤其要提醒員工做到說話輕、動作輕、走路輕。培養(yǎng)員工的良好習慣，是做好客房工作的關(guān)鍵所在，而開業(yè)期間對員工習慣的培養(yǎng)，對今后工作影響極大。
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