斜橋榨菜中班主題教案

　　作為一名老師，時(shí)常需要編寫教案，借助教案可以恰當(dāng)?shù)剡x擇和運(yùn)用教學(xué)方法，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。那么什么樣的教案才是好的呢？以下是小編為大家收集的斜橋榨菜中班主題教案，希望對大家有所幫助。

　　【活動(dòng)目標(biāo)】

　　1、知道斜橋榨菜是家鄉(xiāng)的土特產(chǎn)，許多人都喜歡吃斜橋榨菜。

　　2、嘗試制作各種榨菜食品。

　　3、為自己的家鄉(xiāng)感到自豪，增進(jìn)愛家鄉(xiāng)的情感。

　　4、培養(yǎng)幼兒思考問題、解決問題的能力及快速應(yīng)答能力。

　　5、能大膽、清楚地表達(dá)自己的見解，體驗(yàn)成功的快樂。

　　【活動(dòng)準(zhǔn)備】

　　1、各種榨菜食品供幼兒品嘗。

　　2、制作榨菜的流程錄象。

　　3、腌制好的榨菜若干。

　　4、干凈的碟子、水果刀每人一份，抹布每組一塊。

　　5、各種榨菜食品的包裝袋若干。

　　【活動(dòng)過程】

　　一、品嘗榨菜食品，知道榨菜是家鄉(xiāng)的土特產(chǎn)。

　　聽說美食展開始了，這次很特別，可以品嘗外還可學(xué)做美食，你們想去美食展嗎?今天老師帶你們?nèi)タ纯�。我們出發(fā)吧。(一起出發(fā)來到活動(dòng)室。)

　　今天的美食展上有什么好吃的食品，請你們先嘗一嘗，然后說說自己吃了什么，味道怎樣。(選一種嘗)

　　1、幼兒品嘗榨菜食品。

　　2、你剛才吃了什么?味道怎樣?(交流自己吃的感覺。)

　　3、榨菜條辣乎乎、榨菜片甜津津、榨菜丁微辣稍甜，味道真好。你們知道這些是哪里生產(chǎn)的嗎?

　　(讓幼兒知道榨菜食品我們斜橋制作的，是家鄉(xiāng)的土特產(chǎn))

　　4、你們喜歡吃這些榨菜食品嗎?

　　(這些榨菜食品真好吃，不僅我們這里的人們愛吃，就連城市的人、還有外國人都很喜歡吃。)

　　5、這么好吃的榨菜食品是怎么做出來的，誰知道?

　　6、觀看榨菜制作錄象。

　　7、我們斜橋人真了不起，你也是斜橋人你高興嗎?

　　二、制作榨菜。

　　1、嘗好了美味的榨菜食品，該來學(xué)做美味的榨菜食品了。展區(qū)已經(jīng)準(zhǔn)備了腌制好的榨菜和包裝袋，誰來說說怎么做?

　　2、老師講解并提要求：

　　(1)想好做什么榨菜食品;

　　(2)切榨菜：先切成片，在切成條;如果做榨菜丁的切片時(shí)稍大一些，在切成丁。切時(shí)小心，注意安全;

　　(3)包裝：張開包裝袋，將切好的榨菜放如袋中;

　　(4)封口：用毛巾檫干后粘住。

　　(5)做好一種后可選擇再做一種。

　　(6)做好后將桌上的東西收拾好

　　三、分享

　　1、說說自己做了什么榨菜食品。

　　2、將自己制作好的榨菜放相應(yīng)的筐內(nèi)，讓下次來的客人品嘗。

　　3、現(xiàn)在我們?nèi)グ堰@好消息告訴其他的朋友，讓他們也來嘗一嘗我們的斜橋榨菜，學(xué)一學(xué)制作美味的斜橋榨菜，讓更多的人知道我們的斜橋榨菜。

　　教學(xué)反思：

　　新課程的理念是讓每個(gè)幼兒都能在原有的基礎(chǔ)上得到發(fā)展�；顒�(dòng)中，我緊緊把握這個(gè)理念，使幼兒在積極愉快的氣氛中以游戲的形式，讓幼兒輕松地認(rèn)識(shí)、理解了學(xué)習(xí)內(nèi)容。課上的氣氛也是很活躍的，發(fā)言也很積極，較好地達(dá)到了預(yù)期設(shè)計(jì)的活動(dòng)目標(biāo)。

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