科學(xué)教案6篇(熱門)
作為一名優(yōu)秀的教育工作者，總歸要編寫教案，教案是教學(xué)活動的依據(jù)，有著重要的地位。那要怎么寫好教案呢？下面是小編整理的科學(xué)教案6篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
科學(xué)教案 篇1
活動目標：
1．了解莫比烏斯圈的特征，探索莫比烏斯圈的神奇變化。
2．能制作莫比烏斯圈，并能大膽進行猜想和嘗試記錄。
3．體驗?zāi)葹跛谷o生活帶來的便捷。
活動準備：
紙條、紙圈、剪刀、固體膠、課件、記錄表、記號筆。
活動過程：
一、激趣
以手指游戲引入紙圈。（教師用食指和大拇指變化出一個圈、兩個圈、許多圈導(dǎo)入課題--紙圈。
1．出示紙條，激發(fā)幼兒探索的興趣。（師紙條也想變成圈，你們能不能幫助紙條變出圈？鼓勵用多種方法，可以跟別人的不一樣等。）
2．幼兒嘗試做紙圈。（幼兒做出的紙圈都一樣）
3．教師以魔術(shù)的形式展示莫比烏斯圈的神奇變化，引起幼兒的興趣。
二、設(shè)疑
1．幼兒第一次嘗試剪圈，讓幼兒體會挫折，激發(fā)幼兒的求知欲及探索精神。
2．畫線對比
教師提出要求：在兩個圈上分別畫線，從接頭處開始畫，到起點處結(jié)束，可以在里面畫也可以在外面畫。可以兩人合作，一個人轉(zhuǎn)圈，一個人畫線。
師：你的線畫好了嗎？你發(fā)現(xiàn)了什么秘密？普通圈的線只畫了一個面就連了起來，但是莫比烏斯圈的線特別長，畫過了紅顏色的一側(cè)又到了藍顏色的一側(cè)，最終又回到了原來的出發(fā)點。
結(jié)合PPT總結(jié)出莫比烏斯圈的第一個特征：普通圈有2條邊2個面，莫比烏斯圈只有1條邊1個面。
3．實驗總結(jié)出莫比烏斯圈的第二個特點：沿線剪開普通圈，變成一樣大的兩個圈，莫比烏斯圈變成有兩個接口的大圈。
4．嘗試自己制作莫比烏斯圈。教師小結(jié)：把紙條的一端扭一下和另一端粘合在一起，就做成了一個這樣的圈。咱們做的這個圈啊，還有一個好聽的名字呢，叫做莫比烏斯圈。是德國科學(xué)家莫比烏斯在1858年發(fā)現(xiàn)的。人們?yōu)榱思o念他就給這個圈取名為莫比烏斯圈。
三、探索
沿著莫比烏斯圈的二等分線剪開和三等分線剪開會有神奇的結(jié)果。出示記錄單：
1．出示課件，教師講解記錄單。
2．猜測普通的圈沿剪線剪開會怎么樣。（記錄）
老師示范剪法。
幼兒嘗試剪普通的圈。
3．幼兒猜測莫比烏斯圈沿著這條線剪開會怎么樣。教師和幼兒一起記錄。
（1）幼兒自己剪剪看看。
�。�2）請幼兒講述操作結(jié)果�？匆幌�，現(xiàn)在的莫比烏斯圈有幾個接口？
�。�3）它的結(jié)果跟你猜的一樣嗎？
（4）教師小結(jié)：一個麥比烏斯圈沿著中間的線剪開就會變成一個更大的而且有了兩個接口的麥比烏斯圈。
4．教師出示畫有兩條線的麥比烏斯圈。
（1）幼兒猜測，教師和幼兒一起記錄。
（2）幼兒剪剪看看。教師指導(dǎo)。
�。�3）幼兒講述結(jié)果。
�。�4）小結(jié)：今天我們的小朋友也做了一回小科學(xué)家。發(fā)現(xiàn)了莫比烏斯圈的很多秘密，知道畫有一條線的莫比烏斯圈剪開后會變成一個更大的莫比烏斯圈。畫有兩條線的莫比烏斯圈剪開后變成了一個大一個小兩個套在一起的莫比烏斯圈。
四、拓展
1.觀看課件了解莫比烏斯圈在生活中的應(yīng)用。
師：今天我們認識了神奇的莫比烏斯圈，莫比烏斯圈不光好玩還很有用呢，你知道它有什么用嗎？（幼兒自由發(fā)表意見）
其實呀，在我們的日常生活中藏著許多莫比烏斯圈，我們一起來看看吧。（出示課件）
立交橋：避免行人車輛的擁擠。
過山車：更加刺激好玩。
傳送帶：減少反復(fù)的摩擦工作，增加傳送距離和面積......
2.觀看課件了解莫比烏斯圈在藝術(shù)創(chuàng)作中的應(yīng)用。
原來莫比烏斯圈不僅給生活帶來了方便，藝術(shù)家和建筑設(shè)計師還利用它來美化我們的生活（繼續(xù)展示PPT）。
5．延伸
瞧，老師這里還為小朋友準備了畫有三條線和四條線的麥比烏斯圈呢。你知道沿著他們剪開會變成什么樣嗎？
活動反思：
本課是二年級上冊《材料》單元的第4課。本課教學(xué)以紙為載體，通過改變一張紙，比較和體驗紙改變前后性能的變化，交流紙的這種變化在生活中的應(yīng)用等，激發(fā)學(xué)生繼續(xù)改變材料、發(fā)現(xiàn)材料性能的探究欲望。
根據(jù)教材，我把本課分為幾板塊：
第一板塊——聚焦，承接第3課的內(nèi)容，讓學(xué)生根據(jù)自己的原有認知經(jīng)驗說說普通紙的特點，引發(fā)學(xué)生思考有什么辦法讓紙具有更多的本領(lǐng)。
第二板塊——探索，探索又分為兩部分，第一部分，明確改造紙的方法，先交流改變紙的方法，再明確本節(jié)課探究的改變紙的方法。第二部分，用“折一折”這種改變方法，引領(lǐng)學(xué)生用對比觀察的方法研究紙被改變后形狀、性能發(fā)生了怎樣的變化。先在觀察中發(fā)現(xiàn)紙的新變化，通過觀察兩種紙的側(cè)面，發(fā)現(xiàn)普通紙和瓦楞狀的紙分別是一字形和波浪形。在實踐中發(fā)現(xiàn)紙的新功能，其中比較觀察又分三步，即按一按（將白紙與瓦楞狀紙分別平放在桌面上，用手輕輕按一按白紙和瓦楞狀紙，認真體驗手心的感覺，比較彈力）、放一放（取兩個盒子，中間隔開一定的距離距離平放在桌面上，先將普通的白紙放在兩個盒子上，接著由輕到重將物體（回形針、鉛筆、文具盒）放在紙的正中間，看紙能否承受得住以及能承受多重的物體。測完白紙后，再去測瓦楞狀紙能承受多重的物體。一邊實驗一邊記錄，比較承載力）、摸一摸（用普通紙貼著裝有熱水的杯子感受冷熱程度；換用瓦楞狀紙，再次感受冷熱程度，比一比有什么不一樣，比較隔熱能力）。
第三板塊——研討，紙改變后性能的變化及其在生活中的應(yīng)用。
第四板塊——拓展，引導(dǎo)學(xué)生在紙上用刷油的方法改變一張紙，然后探究這張紙具有的全新功能。
在授課過程中，我還發(fā)現(xiàn)了一下幾個問題：
在說一說紙的特點時，學(xué)生能夠說出紙的顏色、形狀、易折疊，但是學(xué)生會鉆形狀這個牛角尖，不斷說出：長方形、有四個角、有四條邊等等，還需要在教師的`引導(dǎo)下，學(xué)生能夠說出紙容易破、遇水會濕、紙的厚薄等等。
按一按這一板塊，學(xué)生通常不能直接說出有彈性，能彈回，他們最多說到的就是：刺刺的、有一棱一棱、不能直接接觸桌面……要說有彈性，能彈回還需要在教師的引導(dǎo)下說出。
對于二年級的學(xué)生來說，折瓦楞狀的紙不是難事，但是學(xué)生自主折紙，會有橫豎兩種折法，在放一放這一部分，兩種折法會對紙的承重能力有影響。
與教材配套的學(xué)生活動手冊中，放一放瓦楞狀紙和普通紙分為“能支撐”和“不能支撐”兩種，但是我認為這樣劃分不太準確，普通紙依舊能支撐像回形針那樣的較輕物體，瓦楞紙上放過重的物體也不能支撐，因此我在授課時，把能不能支撐改為“能支撐較重物體”和“能支撐較輕物體”，讓學(xué)生分別用回形針、鉛筆、文具盒來嘗試，較輕的回形針能夠被普通紙支撐，瓦楞狀紙能夠支撐回形針、鉛筆，鉛筆盒不太重時能夠被瓦楞狀紙支撐，過重的鉛筆盒則不能被支撐。學(xué)會能夠通過這三種材料感受到普通紙和瓦楞紙的不同。
第一次用低年級以及新教材開課，我在試上的時候發(fā)現(xiàn)引導(dǎo)學(xué)生回答，實驗準備等等所花費的時間較多，整節(jié)課較為倉促。因此在第二次上時，我把折瓦楞狀紙以及實驗材料準備都放在課前，由于第二個班的學(xué)生能很快的說出紙的特點以及瓦楞狀紙，整節(jié)課最后多余了一點時間，我用來和學(xué)生一起進一步探究瓦楞狀的紙。
在給低年級授課過程中，我認為我對學(xué)生的還是了解較少，對于不同的班級用不同的教學(xué)方式的調(diào)整而不夠靈活，路漫漫其修遠兮，作為新教師，我要學(xué)習(xí)的還有很多。
科學(xué)教案 篇2
目標：
1、能仔細觀察蝌蚪，初步了解蝌蚪的基本形態(tài)及生長過程。
2、樂于探索，大膽表達自己的發(fā)現(xiàn)。
準備：
青蛙生長過程資料，蝌蚪若干。
過程：
1、激發(fā)興趣，引出主題。
�。�1）今天楊老師帶來了一種春天里的動物朋友，你猜一猜它會是誰呀？（幼兒自由講述）
（2）我們來請它出來好嗎？（出示多媒體課件“小蝌蚪”）
�。�2）你在哪兒也見到過小蝌蚪呢？它長得什么樣？
2、觀察、認識蝌蚪。
�。�1）你們喜歡小蝌蚪嗎？愿意和它做好朋友呀？老師在每組上都放了一盆小蝌蚪，一會兒請你可以輕輕的走過去，先仔細觀察一下小蝌蚪的樣子，看看小蝌蚪在水里是怎么動的？（鼓勵幼兒專注地觀察，學(xué)一學(xué)小蝌蚪不同的動態(tài)。）
�。�2）組織幼兒充分交流自己的觀察結(jié)果，可配合身體動作表演一下。
�。�3）小結(jié)：小蝌蚪長著圓圓的、黑黑的大腦袋，后面拖著一條細細、長長的尾巴，在水里一扭一扭的，游到東來游到西，真快活呀！
3、設(shè)置疑問，了解生長過程。
（1）你們知道小蝌蚪長大了變成什么嗎？（有的變成了青蛙，有的變成了蛤�。�
（2）小蝌蚪是怎樣變成青蛙的呢？（這里讓幼兒大膽設(shè)想，創(chuàng)造性地表述小蝌蚪的成長過程）
�。�3）播放青蛙生長過程資料。看完后讓幼兒再來說說小蝌蚪變青蛙的過程。
提問：小蝌蚪在變成青蛙前，它的腿是怎么變的`？尾巴又有什么變化呢？
（4）小結(jié)：小蝌蚪先長出兩條后腿，再長出兩條前腿，尾巴慢慢變短消失，最后就變成了一只青蛙。（邊小結(jié)變播放多媒體課件）
4、游戲：小蝌蚪變青蛙。
（1）放背景音樂，教師說：“春天來了，青蛙媽媽在池塘里產(chǎn)下了一個又一個蛙卵。”
（2）師說：“天氣緩和了，蛙卵動起來了，變成了小蝌蚪。小蝌蚪游地好開心��！”（幼兒在教師的帶領(lǐng)下，雙手環(huán)胸學(xué)小蝌蚪游泳的樣子）。
（3）師說：“小蝌蚪長出了后腿。（教師和幼兒兩腿向后踢）長出后腿的小蝌蚪游地更開心了。”（教師帶領(lǐng)幼兒學(xué)長出后腿的小蝌蚪游）
（4）師說：“小蝌蚪長出了前腿�！保ń處熀陀變荷祀p臂）四個腿都長齊了的小蝌蚪常常到陸地上去找食物吃�！保▽W(xué)小青蛙抓蟲子吃）
�。�5）師說：“尾巴慢慢變短了（用手假裝尾巴越來越短）終于變成了一只小青蛙，呱呱呱，呱呱呱�！保ń處煄ьI(lǐng)幼兒學(xué)蛙跳）
5、提升經(jīng)驗，保護青蛙
�。�1）小青蛙有一個很大的本領(lǐng)，你們知道是什么嗎？（捉田里的害蟲）
（2）小青蛙能把田里的害蟲都捉掉，保護莊稼，那如果我們小朋友看到有人在捉青蛙，你會怎么做呢？怎樣來保護青蛙呢？
�。�3）小朋友說了這么多的辦法，真了不起，請你回去后把你的好辦法告訴更多的朋友，好嗎？
科學(xué)教案 篇3
活動準備：
卡通板、廢舊紙盤、色卡紙、雙面膠、彩泥、泡沫板、剪刀、錄音機、小魚的錄音、海洋垃圾的布景等。
有益學(xué)習(xí)經(jīng)驗：
1、親近大自然，愛護動物，有同情心，有初步的環(huán)保意識。
2、知道大海中常見的幾種魚類的名稱及其生活習(xí)性。
3、參與變廢為寶的活動，會用它們大膽地進行藝術(shù)表現(xiàn)與創(chuàng)造，喜歡裝飾。
4、學(xué)會積累，記錄不同的探索方法，知道解決問題的方法有很多種。
5、激發(fā)幼兒樂于探索科學(xué)實驗的樂趣。
活動過程：
一、海底觀光：觀看錄象片——海底世界的美麗風(fēng)光
提問：你在海底世界中看到了什么呀？
小結(jié)：海底世界可真神奇，許許多多的生物都生活在大海中。
二、觀看資料片：大海中的魚（片中向幼兒介紹了一些常見的海魚及其相關(guān)知識）。
提問：生活在海底世界中最龐大的一個家族是什么家族？
你們認識哪些生活在海底的魚呢？
現(xiàn)在就讓我們一起去開開眼界吧！（看影片）
觀后提問：生活在海里的魚可真多呀，你記住了哪些，說說看吧？
小結(jié)：除了這些魚兒外，還有許許多多生物生活在大海里，看來海底世界真是個好大的家呀，可是小朋友們，你們知道嗎近年來由于我們?nèi)祟惒蛔⒁獗Ｗo這個家，致使海水遭受了嚴重的污染，給生活在海里的小生物帶來了災(zāi)難呢！你們聽，這是誰在說話？
三、聽錄音：一條可憐的小魚在敘述親人、朋友和自己的不幸遭遇，由于家園受到嚴重污染，他們已經(jīng)無家可歸了，它在向小朋友請求幫助。
四、向幼兒展示“垃圾密布”的海洋（用萬通板和廢舊物品、果殼、易拉罐等布置而成的展板）。
小魚的'家變成如今這個樣子，這是誰造成的呢？
今后我們應(yīng)該怎樣保護海洋呢？
現(xiàn)在，我們應(yīng)該如何幫助小魚呢？
五、清理海洋垃圾，請小朋友用雙手清理垃圾，還魚兒一個美麗的家。
六、美工活動——變廢為寶。幼兒運用多種美工材料動手制作，共同裝飾展板，布置美麗的海底世界。
教學(xué)反思：
利用多種感觀讓幼兒去認知事物是我們常用的教學(xué)方法。在活動中，我發(fā)現(xiàn)幼兒們的態(tài)度積極，表現(xiàn)出極大的興趣，創(chuàng)造力也得到發(fā)揮。
科學(xué)教案 篇4
s 活動目標
1．幼兒感知椰肉的生長變化過程，及初步了解椰肉的用途。
2．幼兒大膽探索、嘗試不同的方法感知椰肉生長變化，發(fā)展探索精神。
3．初步學(xué)習(xí)合作進行實驗，培養(yǎng)合作能力。
4．愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5．激發(fā)幼兒對科學(xué)活動的興趣。
活動重難點
活動重點：幼兒用不同的方法探索椰肉的生長變化過程。
活動難點：幼兒感知椰肉的生長變化過程，及初步了解椰肉的用途。
活動準備
1、經(jīng)驗準備：經(jīng)過前面的探索幼兒已有對椰子外果皮、中果皮及內(nèi)果皮生長變化的認識，懂得如何從椰子果皮分辨椰子的老嫩；
2、材料準備：不銹鋼湯匙若干、椰果刨絲刀若干、尺子若干、剛結(jié)一層薄如霜的椰肉的椰子若干、不老不嫩椰子若干個、老椰子若干個都剖開；
3、記錄表若干份。
活動過程
一、導(dǎo)入：出示材料，激發(fā)幼兒操作的欲望。
二、活動過程
(一)教師提出嘗試問題：前面我們通過不同的方法認識了椰子外果皮、中果皮及內(nèi)果皮的生長變化過程，現(xiàn)在我們要一起來看看椰子肉會不會像果皮那樣發(fā)生神奇的變化呢？
1．幼兒嘗試。
2．幼兒介紹嘗試結(jié)果。
教師總結(jié)：嫩椰子的果肉透明、不老不嫩椰子的'果肉顏色是乳白色、老椰子的椰肉顏色是白色的；嫩椰肉和不老不嫩的椰肉比老椰肉好從內(nèi)果皮中取出。
(二)幼兒帶著目的驗證
1．幼兒嘗試。
要求：幼兒兩人友好協(xié)商，一人嘗試，一人記錄。（操作過程要交換）
2．師幼交流填表。
幼兒嘗試總結(jié)：嫩椰子很容易取出椰肉，不老不嫩椰子的椰肉用湯匙就可以取出，而老椰子的椰肉很難取出要用特別的工具才好取出；嫩椰肉薄味道有淡淡的甜，不老不嫩椰肉比嫩椰肉厚味道清甜很好吃，老椰肉最厚很難嚼很甜有奶味……
(三)討論椰肉的用途
教師在幼兒總結(jié)的基礎(chǔ)上小結(jié)椰肉生長變化的過程后，問幼兒“椰肉這么神奇又好吃，你們知道它還能做什么嗎？”拋出問題后讓幼兒互相討論后回答，幼兒會根據(jù)自己的生活經(jīng)驗說，做糖果、糕點可以煮飯、煮粥、煮湯等等，教師可以擴寬思維告訴幼兒還可以榨油食用或制作肥皂、化妝品等等讓幼兒知道椰肉的用途很多……
三、結(jié)束活動
這么有價值又好吃的果肉，小朋友要不要讓更多的人來分享呀？現(xiàn)在我們就拿刨好的椰肉拿給別班的小朋友分享好嗎？
活動反思
本次活動從幼兒學(xué)科學(xué)、幼兒認知的特點出發(fā),教學(xué)結(jié)構(gòu)嚴謹,各環(huán)節(jié)銜接自然,幼兒在活動中積極投入,發(fā)揮了幼兒的主動性�；顒又欣胮pt解決難點,既符合幼兒游戲的特點,又達到教學(xué)目標,并且充分利用了電教手段,易于幼兒理解和記憶。
科學(xué)教案 篇5
大班幼兒對影子這一有趣的光學(xué)現(xiàn)象特別感興趣，他們喜歡和影子做游戲，因此我們經(jīng)常會開展有關(guān)影子的科學(xué)活動，這些活動一般都是圍繞著影子產(chǎn)生的原理展開，幼兒較難理解其中蘊含的科學(xué)道理。本次活動我們運用反證的方法，通過為動物的影子找“眼睛”，讓幼兒自己對有關(guān)影子的錯誤或模糊的前概念進行驗證，從而進一步理解紙擋住光就會出現(xiàn)影子，而紙沒有擋住的地方光就能透過等粗淺的科學(xué)知識。
活動目標
1．探索為動物的影子找“眼睛”的方法，知道紙沒有擋住的地方光能透過，反之則產(chǎn)生影子。
2．能與同伴合作觀察和記錄，并對生活中的光和影的現(xiàn)象有繼續(xù)探索的興趣。
活動準備
1．幼兒操作材料：剪紙動物的頭飾、手電筒、剪刀若干、背景板一塊、幼兒記錄紙若干。
2．教師演示材料：關(guān)于動物影子的PPT、已剪好眼睛的兔頭、手電筒、集體記錄紙一份。
活動過程
一、說說影子，引起興趣
1．師：這幾天我們都在玩影子游戲，你們發(fā)現(xiàn)影子有哪些有趣的現(xiàn)象?
幼：影子有時會變得很長，有時又會變得很短，有時又會消失不見。
幼：我跑影子也跑，我停下來影子也會停下來。
幼：影子的顏色都是黑黑的，有的深，有的淺。
2．小結(jié)：影子真像一個魔術(shù)師，有時會出現(xiàn)，有時又會躲起來；有時會變長，有時又會變短。
(分析：在本活動開始之前，我們首先對剛剛結(jié)束的影子游戲進行交流，教師在提問時特意突出“有趣”二字，這樣能有效地激發(fā)幼兒探索影子特性的興趣。通過教師的小結(jié)，幫助幼兒回顧關(guān)于影子的各種經(jīng)驗，為接下來的活動做好準備。)
二、比較不同的影子，記錄各種猜測結(jié)果
1．教師演示關(guān)于動物影子的PPT，幼兒根據(jù)局部特征猜測分別是哪些動物的影子。
2．出示有眼睛的兔子影子的圖片，請幼兒說說這個影子和前面看到的影子有什么不同。
3．猜猜為什么兔子的影子上會有眼睛，幼兒結(jié)伴商量并記錄猜測結(jié)果。
4．交流各種猜測記錄。
猜測一：在兔子頭像上畫兩只眼睛；
猜測二：在兔子頭像上貼兩只眼睛；
猜測三：在兔子影子上畫兩只眼晴；
猜測四：在兔子頭像上剪兩只眼睛。
5．教師在集體記錄紙上記下幼兒的各種猜測，并提出要求。
師：請你們用商量好的'辦法試一試，然后再用手電筒照一照，看看小動物的影子上能不能看到眼睛。
(分析：教師通過演示動物影子的PPT，出示有眼睛的兔子影子的圖片，引發(fā)幼兒對兩種影子進行比較，從而自然地過渡到猜測、記錄階段。幼兒分成幾個小組，大膽猜測“如何才能在動物的影子上看到眼睛”，并在教師的鼓勵下開始初步驗證自己的各種設(shè)想。)
三、實驗驗證，尋找答案
1．幼兒運用猜測的方法進行驗證，并進行記錄。
師：請你們在做實驗的時候，不管是成功還是失敗，都記錄下實驗結(jié)果。試過自己的方法后，也可以試試別人的方法。
2．幼兒根據(jù)實驗情況交流自己的發(fā)現(xiàn)。
●光透過動物頭飾上的小洞后影子上就會有“眼睛”
師：為什么給動物頭飾畫眼睛、貼眼睛都無法讓我們在影子上看到眼睛，而剪個小洞就能看見呢?
小結(jié)：手電筒的光透過紙上的小洞后影子就會有眼睛，而畫眼睛或貼眼睛都會將光擋住，所以影子上就看不到眼睛。
●洞的大小和“眼睛”大小之間的關(guān)系
師：小動物的眼睛都一樣大嗎?為什么?是不是洞剪得大眼睛就大，洞剪得小眼睛就小呢?
小結(jié)：剪的洞越大透過的光就越多，影子上的眼睛就越大。反之，剪的洞越小透過的光越少，影子上的眼睛就越小。
(分析：實驗驗證后，當(dāng)幼兒開始交流實驗結(jié)果時，教師的開放式提問能有效引導(dǎo)幼兒進行細致觀察，并鼓勵幼兒用淺顯的語言來解釋較為復(fù)雜的光學(xué)原理。教師預(yù)設(shè)的一些關(guān)鍵提問，能夠幫助幼兒對光和影子的一些錯誤或是模糊的前概念進行驗證，并通過同伴間的引導(dǎo)、自己的操作，從而進一步理解“影子上如何才能出現(xiàn)眼睛”的光學(xué)現(xiàn)象。)
四、延伸活動：手影游戲
1．出示手影游戲的PPT，請幼兒說說看到了什么。
2．幼兒在區(qū)角中模仿手影動作進行游戲。
科學(xué)教案 篇6
課題
《做酸奶》是蘇教版《科學(xué)》六年級上冊第一單元“顯微鏡下的世界”
作者及工作單位
韓城市新城三小 薛亞煥
教材分析
本節(jié)課的主體活動是讓學(xué)生經(jīng)歷做酸奶的實踐過程，在活動中感受細菌與我們?nèi)祟愑兄芮械年P(guān)系，同時認識到，不是所有的細菌都是有害的，消除學(xué)生頭腦中錯誤的認識。在做酸奶的過程中，學(xué)生們經(jīng)歷了一次成功的體驗，一次耐心的等待，一次收獲的喜悅。
學(xué)情分析
學(xué)生認識細菌的基本形態(tài)、特點及分布，了解細菌的繁殖速度很快，認識乳酸菌以及細菌與人類的關(guān)系，討論鮮奶為什么會變成酸奶以及細菌的傳播途徑和預(yù)防措施。
教學(xué)目標
認識細菌的基本形態(tài)、特點及分布
教學(xué)重點和難點
自己動手做酸奶
教學(xué)過程
教學(xué)準備
鮮牛奶，白糖，酸奶，勺子，保溫杯等。
教學(xué)過程：
一、自己動手做酸奶
1．談話：你們喝過酸奶嗎?你們能向大家說說酸奶是什么樣的嗎?
學(xué)生交流。
2．猜測：你們知道酸奶是怎樣做成的嗎?
學(xué)生提出各種可能性，教師不作任何評價。
教師分別給每組學(xué)生提供一個空的酸奶瓶，并讓學(xué)生進行觀察。
學(xué)生從酸奶瓶上的配料表看到：鮮牛奶、蔗糖、乳酸菌。學(xué)生初步探知做酸奶需要的原料。學(xué)生可能會提出“乳酸菌是什么”的問題，教師可以讓知道的學(xué)生說一說，隨后在第二環(huán)節(jié)——認識細菌中全面地解決問題。
3．自己動手做酸奶。
教師提供做酸奶的材料：在煮好了的鮮牛奶(在電飯鍋里剛煮的)里加入一些白糖，煮沸幾分鐘。每組發(fā)一份酸奶和煮好的鮮牛奶(放在罐子里)。
學(xué)生自帶保溫杯和勺子(事先要用開水燙過)。
出示教材中做酸奶的示意圖，學(xué)生看圖，制作酸奶。
待牛奶冷卻到35℃～40℃的時候，把鮮牛奶倒人消過毒的保溫杯中，并往里面加入適量的酸奶，蓋上蓋子。
測一測：在制作酸奶時，放入的酸奶與鮮奶的比例是多少?
講述：大約保溫8個小時后，酸奶便制成了。
提醒：自制的酸奶不能存放太久。吃了變質(zhì)的酸奶會引起腹瀉、消化不良，甚至中毒。
4．交流自己的制作感受，畫好“心情曲線”。
教師在坐標的橫軸方向上設(shè)計幾個時間段，讓學(xué)生在豎軸方向上畫出做酸奶前后的感受，即畫出“心情曲線”。等學(xué)生的酸奶全部做成后，再讓他們交流自己的感受。
評析：做酸奶是學(xué)生非常感興趣的活動�？茖W(xué)課的教學(xué)理念之一就是要面向每一個學(xué)生。教師要創(chuàng)造條件，盡量滿足每一個學(xué)生的愿望，讓他們每個人都來做一做。在做酸奶的時候，教師要引導(dǎo)學(xué)生控制好鮮奶的溫度以及酸奶與鮮奶的比例。“控制”是科學(xué)課中常用的一個術(shù)語，也是進行科學(xué)實驗的一項基本技能，適當(dāng)?shù)胤攀肿寣W(xué)生自己去控制是必要的。最后，學(xué)生利用曲線圖繪制做酸奶時的心情，將活動延續(xù)到課后，關(guān)注自己做酸奶時的情感波動�！爱嬓那椤笔且环N新穎的評價方法。
師：當(dāng)你們聽說這節(jié)課要做酸奶的時候，你們的心情如何呢?
生：很高興。
生：很激動。平時都是自己喝酸奶，想不到今天自己動手做酸奶了。
師：如果用一條曲線表示你做酸奶時的心情，可以怎樣表示呢?
生：將曲線向上畫，表示心情激動。
生：畫一條波浪線，因為心情激動時心跳會加快。
師：這兩種方法都行，大家可以根據(jù)個人的喜好進行選擇。我們也可以在坐標的豎軸上畫一些心情指數(shù)，用線條起伏的高低來表示自己的心情。
師：開始做酸奶了，你的心情又怎樣呢?
生：我的心情反而放松下來了。
生：還有一點點緊張，怕做不好。
師：如果心情放松下來，我們怎么用線條表示呢?如果心情緊張又該怎樣表示呢?請大家在記錄表中的幾個時間段里畫出自己的心情曲線。
評析：當(dāng)學(xué)生們參與某一項活動時，他們的心情肯定是不斷變化的。我們設(shè)計了心情曲線圖(教學(xué)評價表附后)，讓學(xué)生在幾個特定的時間段里畫曲線來表示自己的心情變化。我們發(fā)現(xiàn)，當(dāng)學(xué)生準備做酸奶時，他們的心情是激動的；當(dāng)他們開始做時，心情趨于平和；等待時，心里有一點點的緊張與焦急；酸奶做好后心情又是高興的；在品嘗后，他們的心情是多樣的，或是喜悅或是激動，證明他做成功了；失敗時則表現(xiàn)為灰心喪氣。當(dāng)然，在具體評價時還應(yīng)讓學(xué)生結(jié)合自己的制作過程談?wù)勛约旱母惺�，這樣才能更加客觀地評價，更好地發(fā)揮心情曲線的作用。
二、認識細菌，解釋酸奶為什么會變成酸奶
1．提問：做酸奶時需要注意些什么?
制作酸奶時需要注意兩個條件：一是溫度，應(yīng)保持在35~C。40~C左右；二是衛(wèi)生，所有的.器皿要進行消毒處理。
2．提問：鮮奶為什么會變成酸奶?
學(xué)生思考回答，提出酸奶中有乳酸菌，從而引出細菌的概念。
3．學(xué)生交流課前收集來的有關(guān)細菌的資料，資源共享。
4．教師小結(jié)：細菌的發(fā)現(xiàn)；細菌的基本形態(tài)、特點及分布；細菌的種類；細菌的繁殖；細菌與人類的關(guān)系。
教師要讓學(xué)生認識到，細菌對人類有功也有過。自然界中的腐生細菌可以將動植物的尸體分解成二氧化碳、水和無機鹽，既凈化了環(huán)境又為植物制造和提供了不可缺少的肥料。生活中人們也經(jīng)常利用細菌，如制醋離不開醋酸桿菌，做泡菜離不開乳酸菌，有的細菌還可以制藥。但有的細菌也可以使人類得上這樣或那樣的疾病。 ，
5．討論：細菌的傳播方式及預(yù)防辦法。
這部分主要是讓學(xué)生了解病菌傳染的一些傳播途徑以及預(yù)防的辦法。傳染病的傳播途徑主要有三條：病從口人，病從鼻入，外傷感染。根據(jù)傳染病的傳播途徑，教師引導(dǎo)學(xué)生討論如何預(yù)防傳染病，即養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，積極鍛煉身體，增強身體抵抗力。
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