簡單食堂承包合同

　　隨著法律知識的普及，合同對我們的幫助越來越大，它也是減少和防止發(fā)生爭議的重要措施。合同有不同的類型，當然也有不同的目的，以下是小編為大家收集的簡單食堂承包合同，希望能夠幫助到大家。

簡單食堂承包合同1

　　發(fā)包方：XXX中學(甲方)

　　承包方：XXX(乙方)

　　根據市教育局《太教計財(20___)22號》文件精神，為了進一步辦好食堂，改善師生生活，為教育教學工作服務。XXX中學(以下簡稱甲方)同意將食堂發(fā)包給XXX(以下簡稱乙方)承包經營。為了明確甲乙雙方的責任和權利關系，經雙方協(xié)商特定如下條款，共同遵守執(zhí)行。

　　一、承包范圍和期限。

　　甲方同意將學校食堂、茶水房發(fā)包給乙方經營。承包期限為一年即：20___年8月20日至20___年7月10日。

　　二、報餐和供餐標準。

　　1、甲方寄宿生按2元、4元、4元或2元、3元、3元或1元、2、5元、2、5元標準;通學生中午按4元或3元標準。由每月倒數第二天向乙方報餐。乙方按甲方報餐的標準和人數準備飯菜。教師用餐標準可參照學生確定。

　　2、乙方必須按以下標準予以供餐：早餐各類點心品種不少于4樣。午餐及晚餐：主菜、副菜品種不少于8樣，一周內沒有重復。米飯不限量供應(午餐、晚餐有免費湯供應)。為了滿足不同消費層次學生的要求，在條件許可下可向師生供應各種小炒自由選擇。

　　3、乙方經營要薄利多銷，其毛利不得高于20%，超出部利潤予以沒收。早餐、課間餐、夜宵等價格不得高于市場價。

　　三、乙方在承包經營期間的責任。

　　1、乙方必須按甲方規(guī)定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情況應予以配合供餐。

　　在水電供應正常的情況下，乙方應嚴格按時供餐，否則甲方有權對乙方處以每次500元的罰款。如遇停水、停電甲方應及時通知乙方，并共同商討解決辦法。

　　2、乙方提供的食品必須符合衛(wèi)生要求，并做好食品的保鮮。甲方發(fā)現(xiàn)食物清洗不潔，每次處以200元的罰款;若發(fā)現(xiàn)乙方采購變質或過期食品，甲方有權要求乙方就地銷毀，并每次處以1000元的罰款，累計發(fā)現(xiàn)三次則予解除承包合同;若因乙方提供不符合衛(wèi)生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒，則乙方必須承擔全部的法律和經濟責任，甲方有權解除承包合同，并賠償甲方的經濟損失。

　　3、乙方必須做好食堂衛(wèi)生工作，嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全管理規(guī)定強化食堂工作人員的衛(wèi)生安全教育。否則，將按食堂衛(wèi)生安全規(guī)定中的處罰規(guī)定予以處罰。

　　4、乙方必須按時向甲方提供成本核算分析表，每天要報送實際使用的食品數量和單價給甲方，并公布菜譜，以便于甲方對乙方飯菜質量的監(jiān)督。

　　5、甲方值班人員和客人需在食堂用餐，乙方應配合提供，費用在當月月底予以結算。

　　6、乙方在承包期間應做好所聘用的工作人員的安全教育，規(guī)范操作，乙方人員發(fā)生任何意外事故由乙方自行負責。

　　7、乙方按甲方所定的價格應定時向寄宿生供應開水，滿足寄宿生用水需求。

　　8、乙方在承包前須向甲方交納保證金5萬元(含乙方所添置的廚房設備)。承包期間乙方不得中途轉包乙及單方面突然終止承包，否則甲方有權沒收全部保證金。

　　四、甲方給乙方提供的工作條件及各項要求。

　　1、甲方向乙方提供以下場所

　　(1)食堂全部房屋(包括餐廳、配菜間、伙房、倉庫、茶水房及其它輔助用房)。

　　(2)食堂現(xiàn)有全部廚具設備和其它配套用具。詳見廚房廚具設備一覽表。

　　(3)茶水房的全部茶水爐。

　　2、甲方向乙方提供管理人員。

　　(1)甲方向乙方無償提供一名現(xiàn)金出納員兼食堂管理員。

　　(2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工，甲方應予以支持，有關經濟結算另行協(xié)商。

　　3、乙方向甲方交納承包金每月4000元，每年按10個月計算，共肆萬元。學年度的上學期末交承包金貳萬元，學年度的下學期末交另一半承包金貳萬元。營業(yè)額超過70萬元后，超出部分利潤部分對半分成。

　　4、乙方必須嚴格按照國家有關規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證，以及為每位工作人員辦理健康證和其它相關證件。乙方職工上班期間應穿戴工作服、工作帽。以上費用由乙方負責。若被發(fā)現(xiàn)未穿戴工作服、帽操作者處以每人50元罰款。

　　5、乙方聘用的炊事工作人員除身體健康外還應具有完全民事行為能力和合適的年令，并具有良好的職業(yè)道德。工作期間不得有打罵學生的現(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)罰款100元，乙方應立即予以解聘。聘用合同的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據《勞動法》及有關地方性法規(guī)來確定，與甲方無關。

　　6、乙方必須按創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市的`標準，認真做好食堂內外的環(huán)境衛(wèi)生和除四害工作，接受教育行政部門、衛(wèi)生執(zhí)法部門的檢查監(jiān)督。若不達標，除衛(wèi)生執(zhí)法部門給予的處罰自理外，甲方還將對乙方處以1000元的罰款。

　　五、用電防火安全

　　1、食堂一切用電設備安全及防火安全均按學校規(guī)定執(zhí)行。

　　2、廚房及餐廳內配電箱、開關、插座及滅火器由乙方指定專人負責檢查，不得隨意移動，滅火器使用后應及時報告更換，食堂人員應每天對其性能進行檢查，用電設備等更換需報告甲方后由甲方派專人負責輸，以上設備非正常使用損壞，費用由乙方承擔。

　　3、餐廳內電風扇、電燈有損壞，應由乙方負責及時維修。

　　4、煤氣灶應按規(guī)程操作，并由專人負責。

　　5、乙方聘用食堂工作人員應相對穩(wěn)定，不能頻繁更換，所聘用人員應報甲方備案。

　　六、其它事項

　　1、甲方師生員工、職能部門領導有對食堂工作進行監(jiān)督的權利，并有共同維護就餐秩序的義務。

　　2、甲方師生員工就餐應節(jié)約糧食，對浪費現(xiàn)象、破壞紀律、插隊購菜等行為，乙方應配合提供相關人員名單，交甲方職能部門處理。

　　3、合同期滿，甲方保留引進兩家承包者的權利，乙方不得干涉，但乙方享有優(yōu)先續(xù)包的權利。

　　4、乙方承包食堂后，所用水電費均由乙方負擔，并按月結算。

　　5、乙方如需更改經營方式，應事先向甲方申請，同意后方可實施。

　　6、本合同一式叁份，甲乙雙方各執(zhí)一份，甲方主管部門一份。

　　7、本合同未盡事宜由甲乙雙方協(xié)商解決。

　　8、本合同經雙方簽字日起即可生效。

　　9、附件：

　　(1)甲方提供給乙方的炊具設備、物品清單一份，雙方確認后簽字生效。

　　(2)食堂衛(wèi)生安全管理規(guī)定一份。

　　(3)日成本核算分析表一份。

簡單食堂承包合同2

　　甲方：__________

　　乙方：昆山美味團膳有限公司。

　　根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規(guī)定：甲乙雙方就食堂經營事宜經共同協(xié)商，達成如下協(xié)議：

　　1、甲方為乙方免費提供廚房、餐廳、餐具及住宿。水、電、燃料由乙方自行負責。

　　2、廠房清潔用品由乙方負責添置，費用由乙言支付。食堂承包合同范本。

　　3、承包期：自________年____月____日至________年____月____日。(含試用期一個月)。

　　雙方權利和義務

　　甲方的權利和義務：

　　1、甲方按照承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經營。履行合同，做好指導和協(xié)調工作。

　　2、甲方應對乙方的進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務水平及衛(wèi)生情況進行監(jiān)督，并且有權要求乙方及時整改不良之處。

　　3、甲方應協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加對結員工的教育。

　　乙方的權利和義務

　　1、乙方必須遵守國家和地方有磁的環(huán)境和衛(wèi)生標準，嚴禁腐爛變質的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。食堂承包合同范本。

　　2、未經允許，乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開，違者將按甲方規(guī)章處罰。

　　3、乙方必須保持形象、做好餐廳內外環(huán)境整潔衛(wèi)生，餐具必須消毒，甲方可隨進檢查，并可要求乙方整改。

　　4、廚房及餐廳的殘渣和垃圾倒在甲方指定的地方，不得亂倒。

　　5、乙方要定期清理和疏通廚房的排水溝，廚房、餐廳范圍內外的衛(wèi)生應由乙方負責。保證衛(wèi)生整潔。

　　6、乙方必須每個周未提供下個星期的菜單以供甲方監(jiān)督。

　　7、乙方現(xiàn)場工作人員必須持有健康證，并且在工作間穿戴統(tǒng)一服裝。

　　8、必須嚴格遵守操作規(guī)程，正當使用廚房的各項設施，因乙方不當操作成意外事故的，責任由乙方負責。

　　9、食堂工作人員工資福利均由乙方負責。

　　10、督促廚房員工遵守甲方公司的規(guī)章制度、廚房紀律及廠規(guī)廠紀，未經許可不得輕易進入廠方各區(qū)。

　　二、伙食標準

　　早餐____元;中餐____元。標準為____大葷、____素菜。晚餐元，標準為____大葷、____小葷、____素菜。湯、米飯自助。夜宵____元。

　　三、結算方式

　　1、就餐方式實行定餐制。乙方按甲方每天提供實際用餐人數代餐，甲方提前一天提供就餐人數，并以此作為計算每月餐費的憑證(或由乙方提供餐卡，由甲方進行發(fā)放并以餐卡作為就餐依據和結帳依據)。

　　2、乙方墊付伙食費______月，甲、乙雙方每月_____日為結帳日甲方收到乙方的票據后在5天內一次性結清乙方的所有有關款項。

　　四、違約方式

　　1、固乙方提供不潔食物造成甲方人員中毒的，經相關部門鑒一，由責任方負責全部責任并承擔相應的'法律后果。

　　2、甲方未按時結清乙方賬款的，應承擔違約金(比照銀行逾期付款處理)。

　　3、如乙方因違反合同約定，引起員工不滿，甲方有權要求乙方及時整改，如乙方仍不能達到其要求，甲方有權終止合同。

　　4、任何一方要終止合同都就提前30天通知對方并協(xié)商。如未按規(guī)定終止合同的，違約方應承擔違約責任。

　　5、乙方若有違反合同約定，直接造成甲方經濟損失的，甲方有權從乙方墊付的伙食費中扣除相應費用。

　　五、爭議解決：

　　本合同未盡事宜，雙方應協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可向當地人民法院訴訟解決。本合同自雙蓋章簽字后生效。合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。

　　甲方(蓋章)乙方(蓋章)

　　代表：__________代表：__________

　　日期：__________日期：__________

簡單食堂承包合同3

　　甲方： (以下簡稱甲方) 地址：

　　乙方：__膳食管理有限公司 (乙方簡稱乙方)

　　地址：___

　　本著互惠互利的原則，甲乙雙方經協(xié)商，甲方將廠的食堂承包給乙方承辦，以明確雙方發(fā)包和承包過程的權利、義務與經濟責任。為了確保雙方的權益關系，經雙方友好協(xié)商，特訂立本合同，以利雙方共同履行。

　　承包期限自 _年_月-_年_月_日止，共甲、乙雙方確保遵守以下列事項：

　　一、甲方免費提供給乙方廚房、廚具、水、電、住宿等固定設施配置。

　　二、乙方雇用工人的工資由乙方負責。

　　三、若無特殊情況，乙方要嚴格服從甲方所規(guī)定的用膳時間。

　　四、甲方員工的伙食費，先由乙方墊付 天，甲方在每月 號及 號前應付清該廠員工 天的伙食費給乙方，最遲不得超過3天，逾期不付者，乙方有權停膳。

　　五、每日用餐人數由甲方管理部填送廚房干部，結算方式按甲方管理部提供之每天的'人數，月終結算。

　　六、員工每天早、中、晚三餐伙食費每人￥ 元(人民幣)，夜宵每人￥ 元(人民幣)，中、晚兩餐伙食標準為 菜 湯。

　　七、甲方干部早、中、晚的伙食標準為 菜 湯，每人每天的伙食費為￥ 元(人民幣)，夜宵一次為￥ 元(人民幣)。乙方不斷定期更換菜譜，嚴格執(zhí)行。

　　八、合同期間甲方之設備良好可用(乙方可先試用二周)交乙方使用，設備每日維護由乙方負責，簡易之修理由甲方電工協(xié)助，設備有任何幫障、不良，乙方要事先查覺，不得以任何理由延誤開飯時間。

　　九、設備正常損耗由甲方負責，如因維護不當、使用不當而損壞由乙方按全新價格賠償。

　　十、乙方需增添設備需經甲方同意。

　　十一、 合同期間甲乙雙方應多協(xié)商解決問題，任何一方要求解約，需于20日前書面通知對方， 便利雙方因應作業(yè)。

　　十二、 合同期間，雙方應嚴格遵守所有條約，如遇特殊情況，或未盡事宜由甲乙雙方協(xié)商解決，若無效恣意解約者須賠對方人民幣參仟元。

　　十三、 節(jié)日開餐由甲方規(guī)定，若要加餐費用由甲方負責，乙方視情況每月加菜一次(加添一主菜)。

　　十四、 員工必須遵守廠方所規(guī)定之用餐禮儀及食堂管理規(guī)則。

　　附：用餐禮儀及食堂管理規(guī)則一份(共兩頁十六條)

　　十五、 衛(wèi)生管理

　　(一) 廚具、餐具衛(wèi)生管理

　　1. 對廚具、餐具要確實保管，多加愛惜。

　　2. 專人負責清洗、擦拭，清洗時不可重摔，洗后收放整齊。

　　3. 定期進行消毒。

　　4. 電器用品鼓風機、燃油機等每日檢查維護，不可因任何理由(故障、損壞等)而影響規(guī)定時間供餐，延誤十分鐘以上罰款￥300元，二十分鐘以上￥500元，逾期30分鐘以上賠償員工每人5元自行用餐，并罰500元。

　　(二) 環(huán)境衛(wèi)生管理

　　1. 餐廳每日08：00~09：00要作一次全面打掃，地面不得有積水、油膩、殘羹剩菜、雜物，有違犯罰100元。

　　2. 餐桌椅要整齊、清潔，平時隨時擦干凈，每周一次全面大擦，有違犯罰100元。

　　3. 餐廳每周一、五地面沖洗一次(其中一次用肥皂粉刷洗)，門窗、玻璃擦明亮，有違犯罰100元。

　　(三) 廚房、庫房、辦公室、廁所環(huán)境衛(wèi)生管理

　　1. 廚房領班或干部與公司管理部為對口單位，要配合公司管理部協(xié)調交辦工作。

　　2. 廚房、庫房、辦公室、廁所隨時打掃，管理部每日檢查，任何時間都不得有垃圾、污水、影響衛(wèi)生之雜物，隨時保持整齊清潔，如有違犯重重處分，罰100元。

　　3. 廚房內嚴禁抽煙、吐痰、擤鼻涕等不良習慣，違犯罰20元。

　　4. 廚房有蠅蟲、老鼠要嚴重處罰，違犯罰50元。

　　(四) 食品、菜蔬、肉葷衛(wèi)生管理

　　1. 任何食品(米、面、菜、魚、肉、雞、鴨、酸料等等)進入廚房皆不得落地(放置地面)，違犯罰50元。

　　2. 大米要沖洗干凈，不得有沙石雜物夾帶其間，違犯罰50元。

　　3. 蔬菜要清洗三遍，嚴防農藥、蟲卵、確保員工健康，違犯罰100元。

　　4. 魚、蝦、肉、雞、鴨等要嚴格清洗、處理，劣質、變質、過期、腐壞食物等一概不得使用，如因食物不潔、質量不好員工吃出病痛，除負責一切醫(yī)療、工資損失外并罰款1000元(必須經由鎮(zhèn)級醫(yī)院證明，病情)。

　　5. 所有熟食置放要有遮蓋物，違犯罰50元。

　　6. 運送中之食品(不需要再清洗)一律加蓋防污，違犯罰100元。

　　7. 菜味要符合大多數(60%以上)員工味口，衛(wèi)生第一，質要夠水平，量要充足。

　　(五) 炊事人員衛(wèi)生、工作管理

　　1. 炊事人員個人衛(wèi)生嚴格要求，要服裝整齊、儀容整潔、手腳清潔，配有每季健康檢查證、餐廚師證件，違犯罰20元。

　　2. 上班時間內必須佩戴齊全(帽子、圍裙等)打菜時戴口罩，早餐帶手套，違者罰20元。

　　3. 確實按公司規(guī)定時間供應餐食，如因故延遲要立即通知管理作處理，延遲10分鐘要接受罰則(如十六.(一).4規(guī)定)。

　　4. 禁止廚房炊事人員將任何物品、食品帶出廚房。

　　5. 禁止廚房炊事人員帶不相關人員進入廚房。

　　6. 炊事人員在廚房工作由包伙單位管理，其余時間一切按本公司員工管理辦法管理。

　　十六、 以上罰款部分由管理部當日立即通知乙方廚房干部，簽名認可后，款額由當月之伙食內扣除，全部罰款繳入員工福利金內。

　　十七、 經當面協(xié)商，共同研討以上全部條款，雙方同意本合同全部內容并共同簽名遵行。

　　甲方代表簽名：__年_ 月 _日

　　乙方代表簽名：_年_ 月 _日

簡單食堂承包合同4

　　甲方：___________________

　　乙方：___________________

　　甲方將食堂承包給乙方經營管理，為明確雙方的權利義務，經過協(xié)商訂立如下合同條款，需簽約雙方依法共同遵守。

　　第一條承包物

　　餐廳（西廂房二樓）面積__________方米，餐具、用具（詳見餐具、用具清單）由甲、乙雙方購買（乙方購買的物品要例清單做為本合同的附件）。

　　第二條承包費、承包期限及結算方式

　　承包費每年__________元，承包期限_____年（自_______年_____月____日起至_______年_____月____日止），承包期內承包費元，此款由甲乙雙方用來購買餐具、用具等設備，此款購買物品產權歸甲方所有，此款之外購買物品，由乙方自定，產權歸乙方所有。

　　第三條

　　甲方必須安排黨政機關辦公中心樓內的各部門在每月____日前將干部每月每日（工作日____天）補貼的____元錢準時存入飯卡，經費確實有困難的部門不能按時存補貼款的，年末縣財政在各部門的經費中按現(xiàn)有人數足額扣繳。

　　機關工作人員工作用餐全部為自助餐，每人每餐____元，標準由乙方自定（其中主食不少于____樣，副食不少于____樣），乙方取得自助餐的利潤不準超過____%。如有特殊要求，可單獨點菜，乙方負責制作，價格隨行就市。

　　第四條機關工作人員用餐時間

　　原則上早____________，午餐____________，晚餐____________，甲方可根據工作需要，向乙方提出變更就餐時間。

　　第五條甲、乙雙方權利和義務

　　1、甲方的權利和義務

　�。�1）甲方負責支付取暖費、水費。

　　（2）甲方負責維修供熱、供水、供電、排水等公用設施。

　�。�3）乙方不承擔上級部門指派的費用，如需要承擔，由甲方承擔。

　　（4）甲方收取乙方的電費，按電表計量，收費標準按辦公樓用電的`價格標準收取。

　�。�5）承包人身份不變，工資福利待遇不變。

　�。�6）甲方有權檢查、監(jiān)督乙方的經營管理，特別是衛(wèi)生、安全、環(huán)境建設。

　�。�7）如有關部門要求辦理證照，由甲方負責。

　　2、乙方的權利和義務

　　（1）乙方承包機關食堂獨立經營，自負盈虧。

　�。�2）乙方承包的食堂以服務機關為目的，周一至周五原則上不許對外營業(yè)，周六、周日也要禁止婚、喪、嫁、娶、上學、過生日、戰(zhàn)友聚會等大型招待活動。要做到環(huán)境優(yōu)雅、食品衛(wèi)生、價格合理，質量精，秩序好，確保機關安靜、安全。

　　（3）自覺服從甲方的管理，并接受業(yè)務主管部門的監(jiān)督和指導。

　�。�4）保證就餐時間，讓加班的干部隨時用餐。

　　（5）合同期內，食堂消防、安全、衛(wèi)生、環(huán)境建設由乙方負責。如因乙方責任發(fā)生火災、食物中毒、環(huán)境污染、安全等事故，所有損失由乙方承擔，并依照相關法律追究責任。

　�。�7）乙方承包的食堂不準改變用途，不準轉包。

　�。�8）乙方保證機關食堂在年月日正式投入使用。

　　第六條違約責任

　　本合同簽訂后任何一方不準單方終止合同，如甲方違約，首先應退還承包費，賠償給乙方造成的實際損失。如乙方違約，甲方收取的承包費不予退還。

　　第七條合同期滿

　　乙方應按本合同的規(guī)定將承包的物品完好無損的交付給甲方，如有損壞由乙方負責修復，不能修復的按折舊價賠償。

　　第八條其它條款

　　本合同一式二份，簽約雙方各執(zhí)一份，本合同經甲、乙雙方簽字蓋章之日起生效。

　　甲方（簽章）_________乙方（簽章）_________

　　_______年_____月____日________年_____月____日

簡單食堂承包合同5

　　委托方： (以下簡稱甲方)

　　管理方： (以下簡稱乙方)

　　根據《中華人民共和國合同法》及其他相關規(guī)定，雙方就機關餐廳委托經營事宜，經雙方共同商議，達成如下協(xié)議：

　　一、 雙方權利及義務

　　(一) 甲方權利及義務

　　1. 甲方無償提供經營場地及全套設施、設備供乙方使用，并承擔物業(yè)管理費、水電費、日常維修費以及餐廳人員的費用，以保證餐廳的正常運行。

　　2. 甲方有義務協(xié)助乙方做好就餐人員的溝通、協(xié)調、解釋工作。

　　3. 甲方有權對乙方進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督，并進行日常考核檢查、一季度一次的召集膳管會評議和年度總評工作。

　　4. 定期

　　(二) 乙方權利及義務

　　1. 在甲方確定的餐費標準內，全額用于主付食采購，不得盈利。

　　2. 乙方必須遵守國家和管委會有關環(huán)境和衛(wèi)生的標準，嚴禁供應腐爛變質的食品，保證菜肴的'新鮮和衛(wèi)生。

　　3. 乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務等。

　　4. 乙方招聘的工作人員必須經衛(wèi)生部門體檢合格并持證上崗，

　　并做到穿著整潔、待人文明、舉止禮貌、服務熱情。

　　5. 通過膳管會等形式廣泛征集意見和建議，提高餐廳服務水平和質量。

　　6. 設立意見箱或意見欄(告示欄)，隨時聽取就餐人員的呼聲，接受就餐人員的監(jiān)督，盡全力滿足他們的合理化要求和虛心采納合理化建議。

　　二、 伙食標準及就餐方式

　　1. 餐費標準及供餐方式：

　　早餐4元，中餐12元，均為自助餐形式，晚餐為點餐形式。

　　2. 餐標細則(附餐費標準)：

　　早餐：2道主食、10道點心、3道蛋類、6道小菜、4道飲料、1道水果;

　　中餐：6犖4素1湯2水果;

　　晚餐：5犖3素1湯1水果(隨點)。

　　3. 用餐時間：

　　原則上早7:30—8:30，午餐11:30—12:30，晚餐17:30—18:30，甲方可根據工作需要，向乙方提出變更就餐時間。

　　三、 結算方法

　　1. 餐廳的各項費用由物業(yè)公司(發(fā)展物業(yè))提出年度預算，經審核后，在額度范圍內按需劃撥。

　　2. 甲方按核定用餐人數、名單及金額于每月第一周內以劃撥形式付給乙方，乙方應按時足額打入各人的個人就餐卡內，每人的存入金額及消費記錄均能在在管委會內網上實時查詢。

　　3. 個人卡內余款在年底以部門為單位全額退還給。

　　四、 違約責任

　　1. 因乙方提供不潔食品造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責適當賠償并承擔相應的法律責任。

　　2. 乙方未按甲方要求保質保量完成任務，按考核辦法扣除相應的款項。

　　3. 甲方未足額支付相應款項，乙方可降低相應標準供餐。

　　五、 合同期限：本合同自_______年_______月_______日起到_______年_______月_______日止。

　　六、 其他事項

　　1. 大修理或涉及大額設備的添置或更換需乙方提出申請并報甲方同意后方可辦理。

　　2. 合同文本一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽章后生效。

　　甲方：

　　乙方：

　　_______年_______月_______日

簡單食堂承包合同6

　　簽約地：_________

　　甲方：___________

　　乙方：___________

　　為對職工食堂綜合管理，提高職工膳食標準，經甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意職工食堂由乙方承包經營。為明確雙方的權利和義務，特訂立本合同。

　　一、承包內容及經營范圍

　　承包經營甲方職工食堂，負責供應甲方職工(早、午、晚、夜宵、通宵)。在確保上述就餐正常供應后，可根據職工需要和能力許可，兼營小炒，承接接待餐業(yè)務，煙酒飲料等零售。嚴禁在食堂區(qū)域內(包括宿舍)進行非法經營、活動和作其它用途。

　　二、餐費標準

　　甲方食堂餐費標準按每人每天單價計

　　管理人員：早餐______元/人;午餐______元/人;晚餐______元/人;夜宵餐______元/人;通宵餐______元/人;

　　普通員工：早餐______元/人;午餐______元/人;晚餐______元/人;夜宵餐______元/人;通宵餐______元/人;

　　其它人員：早餐______元/人;午餐______元/人;晚餐______元/人;夜宵餐______元/人;通宵餐______元/人;

　　三、承包期限

　　自______年______月______日起至______年______月______日止，承包期為：______年。期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權。

　　四、場地使用及有關費用

　　1.甲方免費向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權。進場前甲方負責將基礎設施破爛部分及廚房用品一次性維修保養(yǎng)好配齊，才交付乙方使用。上述物品經清點(按清單雙方簽名)后，交乙方使用，承包期滿后，乙方應將上述物品交還甲方，如有遺失，損壞，乙方負責賠償。(自然損耗除外)。

　　2.承包期內，食堂內的用具維修發(fā)生的一切費用，由乙方自行承擔。承包區(qū)內外的設施維修整改費用由甲方承擔。

　　3.承包期內，甲方(乙方)負責(水、電、燃料面議)，其費用標準需根據本市自來水公司、供電局、燃料供應商統(tǒng)一標準核算，水每公噸______元，電每千瓦時______元，燃料每公升/斤______元，隨之每年市場的價格調整收取費用。

　　4.如乙方要占用甲方廠區(qū)承包區(qū)以外的其它地方擴大經營，乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意，由甲方審定批準。

　　五、膳食供應及有關服務

　　1.飯菜供應分類：a刷卡進餐;b憑現(xiàn)金進餐;c憑飯卡進餐;d憑飯卡進餐;

　　2.憑____________進餐每餐價格______元，______葷______素______兩米飯，例湯自取。

　　3.招待餐及經理餐按每人/每餐______元標準，需要時甲方可預先提出新標準，乙方則按標準做好，力求做到客戶滿意。

　　4.菜式備選品種每餐不少于______個(其中葷菜類不少于______個)，經常輪換。早、夜餐品種不少于______個。

　　5.膳食供應時間：早餐____________— ____________;午餐____________—____________;

　　晚餐____________— ____________;夜宵____________—____________;

　　通宵餐____________— ____________;

　　甲方可根據生產需要，向乙方提出變更就餐時間，乙方應于積極配合，并須準時開餐，做到飯熱菜香。

　　6.夏季期間，根據勞動部門的規(guī)定，當氣溫在______℃及以上時，應甲方要求，乙方應向甲方員工供應消薯飲料(冬瓜湯、涼茶、粥品等)，供應數量由甲方確定，乙方只收回物料成本。

　　7.乙方銷售的食品，應做到價廉物美，在原材料進貨價格的基礎上獲取利潤應控制在______%以下。

　　六、衛(wèi)生管理和環(huán)境保護

　　1.承包期內，乙方應搞好轄內的環(huán)境衛(wèi)生工作，噪聲、污水、煙塵排放應符合國家標準，飯?zhí)脙韧獗３中l(wèi)生整潔。

　　2.垃圾污物應按指定地點放置，不得隨便舍棄。

　　3.應按有關規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對轄區(qū)內工作檢查、監(jiān)督。

　　4.廚房用品具嚴格實行一洗二過三消毒的規(guī)程。

　　5.不得出售任何變質或受污染的食物。

　　6.乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院(或防疫站)的體檢，并領取飲食行業(yè)健康證。

　　7.乙方在實際操作中若有違反上述規(guī)定者，所導致的后果由乙方全部承擔。

　　七、制度的建立

　　1.承包期內，乙方應健立健全各項規(guī)章制度及有關崗位責任制和操作規(guī)程，并嚴格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理、物流采購和供應等方面。食堂全天均應有員工值班，嚴防類事件發(fā)生。

　　2.乙方應切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作，若發(fā)生責任事故，后果由乙方全部承擔。甲方有權進行監(jiān)督和檢查。

　　3.甲方有義務負責對廚房水、電管線路的'維修保養(yǎng)，小故障三小時內完成處理工作，大故障不超過八小時，不可抗力的不在此限。

　　八、結算方式(與甲方行政或財務負責人面議)

　　九、違約責任

　　1.乙方在承包期內與外界發(fā)生的一切債權、債務等糾紛問題均與甲方無關。

　　2.甲方保證乙方的經營環(huán)境不受內部或外來部門的干擾，一旦出現(xiàn)上述情況由甲方負責理順。

　　3.除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。

　　4.由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食，(如故意切斷乙方的水電供應)而造成乙方經濟損失，由甲方負責賠償。

　　5.甲、乙雙方對應付對方的有關費用，補助等，應按合同規(guī)定要求按時計付，愈期未付的每天加罰1%滯納金，逾期最多不得超過十天，超過十天視作違約，違約方應向對方賠償一切損失。

　　6.甲方或乙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者，應向對方賠償一切損失。

　　十、仲裁

　　本合同發(fā)生爭議時，雙方應協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上訴審理。

　　十一、本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協(xié)議中明確，補充協(xié)議作本合同的組成部分，具有同等的法律效力。

　　十二、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一式四份，雙方各持兩份。

　　十三、附件《______________________________》與本合同一同生效。

　　十四、甲方同意在雙方簽字之日生效后，乙方需在______月/日內進入甲方食堂正式承包運作，本合同的承包期限從乙方正式進入甲方食堂承包運作之日起生效，此條款與本合同一同生效。

　　甲方(章)：________ 乙方(章)：________

　　代表人：____________ 代表人：____________

簡單食堂承包合同7

　　發(fā)包方(甲方)：××××單位

　　法定代表人：________________________

　　承包方(乙方)：________________________

　　法定代表人：________________________

　　擔保方(丙方)：________________________

　　法定代表人：________________________為解決甲方職工就餐問題，甲方將單位職工食堂交乙方承包經營。甲、乙、丙三方經平等自愿協(xié)商，達成如下協(xié)議：

　　承包期限

　　從_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。承包費和付款方式

　　承包費為每月柒萬捌仟元整(￥78000)00)。每月餐費均在次月5日前結算。乙方應當向甲方開具正式發(fā)票。甲方用餐人數、開餐時間和餐費標準

　　1)甲方早餐用餐人數為120人，中餐用餐人數為150人。

　　2)早餐開餐時間7：40，中餐開餐時間12：00。備餐標準

　　1)早餐備自助餐，應當提供饅頭、粗糧、粥、米粉、面條、糕點、雞蛋、鮮牛奶、水果等。中餐備自助餐，應當提供至少十個菜(葷菜_____個、素菜_____個，同時提供糕點、水果等)。做到安全衛(wèi)生，健康可口。

　　2)如甲方有按桌備餐的需要，應當提前一天告知乙方，乙方按桌備餐。

　　3)如甲方有業(yè)務招待用餐或會議活動用餐(可能有早、中、晚餐和夜宵)，應當提前一天將用餐人數、時間、備餐方式和餐費標準告知乙方，乙方按甲方的標準配菜，擬定菜單(包含主，副食)，并向甲方提交菜單，甲方簽字同意后，乙方按照菜單備餐。如甲方不能提前通知，但有臨時加餐的需要，乙方也應當積極配合。餐費在當月結算。廚房、餐廳用具用品、物資

　　1)甲方向乙方提供廚房、餐廳、儲物室等工作區(qū)域。乙方承擔上述區(qū)域的清潔工作。

　　2)甲方向乙方提供廚房必須的用具用品，如冰柜、消毒柜、炒菜鍋以及必須的工作用具和盛食品的碗、盤等。乙方如因制作食品的需要必須添置用具用品的，應當向甲方提交書面報告，詳細列明擬添置的用具用品的名稱、數量、規(guī)格、價格等，經甲方簽字同意后方可進行采購，并以正式發(fā)票向甲方報銷。甲方也有權決定自行采購上述物品。

　　3)乙方負責保管甲方提供的廚房用品用具，在承包期滿后，應當交還全部物品。如有損壞，應當按照甲方采購價進行賠償。如甲方提供的廚房用具用品因乙方的正常使用而產生的磨損或喪失使用價值的，甲方負責購置新的用具用品。

　　4)乙方應當合理采購糧、油、副食品、調味料等物資。本合同終止后，如乙方有上述剩余物資，甲方應當按市場公允價補償給乙方并接管相應物資，但補償款不得超過壹萬元整(￥10000)00)。補償價之外的剩余物資由乙方自行處理。甲方的權利和義務

　　1)甲方有權對食品質量、數量、衛(wèi)生、消防、治安等情況進行不定期監(jiān)督檢查，并向乙方出具書面整改意見，要求乙方限期進行整改。

　　2)甲方有權對乙方提供的'食品提出合理化建議。

　　3)甲方應當按時支付承包費和加餐費等費用。乙方的權利和義務

　　1)乙方有權自行聘請廚師、服務員等工作人員。

　　2)乙方應當簽署甲方的整改意見并在指定期限內整該完畢。如認為整改意見不實，應當在簽署前提出異議，雙方共同核實整改意見。

　　3)乙方應當嚴格遵守中華人民共和國食品衛(wèi)生法，中華人民共和國消防法等法律、行政法規(guī)、地方性法規(guī)、部門規(guī)章等，保證食品安全和消防安全。

　　4)乙方工作人員必須按照國家規(guī)定進行健康檢查，持衛(wèi)生主管部門頒發(fā)的正式健康證方能上崗。無健康證或健康證過期，均不得上崗。

　　5)乙方自行承擔水、電、煤氣等費用。乙方自行承擔乙方人員的全部工資、加班費、五險一金等。乙方工作人員不屬于甲方編制，不享受甲方待遇，但應當接受甲方統(tǒng)一管理，遵守甲方的規(guī)章制度。

　　6)乙方同時承擔甲方辦公大樓第9、10層的衛(wèi)生清潔工作和布草清洗工作，費用已經計入承包費，甲方不再另行支付費用。

　　7)乙方自行負責監(jiān)督乙方雇用的人員的安全生產事宜。乙方或乙方雇用的人員因自身過錯、意外事件遭受的財產或人身損害，均由乙方自行承擔。合同的履行和解除

　　1)雙方應當全面履行本合同，不得無故自行提前解除合同，出現(xiàn)下列情形之一的，守約方可以自行提前解除合同：

　　a。甲方無故不按時支付承包費用和加餐費，連續(xù)拖欠上述費用15日以上的;

　　b。乙方提供的食品不能達到備餐標準三次以上，或拖延開餐時間三次以上，經甲方督促整改后仍不能達到標準的;

　　c。乙方違反中華人民共和國食品衛(wèi)生法、中華人民共和國消防法等法律、行政法規(guī)、地方性法規(guī)、部門規(guī)章等，經甲方督促整改后仍不能如期整改的;

　　d。乙方不能完成客房的衛(wèi)生清潔工作和布草清洗工作的。

　　2)在承包期屆滿日的30日前，甲、乙雙方應當進行協(xié)商，如需繼續(xù)承包，應當另行簽訂承包合同。如不能達成一致，則本合同在承包期屆滿之日自動終止。違約責任

　　1)如出現(xiàn)本合同第八條第一款的情形之一，即為根本違約，違約方應當向守約方支付違約金捌萬元整(￥80000。00)

　　2)如因違約行為造成對方或第三方的人身損害、財產損害的，違約方應當另行賠償。

　　擔保條款

　　丙方已經知悉并理解本合同全部條款，并承諾在本合同履行過程中，如因乙方的違約行為而造成甲方的財產損害或人身損害，丙方自愿為甲方的債權提供連帶責任保證。保證期間為本合同簽訂之日起兩年。

　　其它約定

　　1)甲方指定本合同的管理部門為單位后勤服務中心，上述管理部門有權代表本合同的甲方，與乙方進行協(xié)商，簽署整改意見，傳達法律文書等事宜。

　　2)本合同自甲、乙、丙三方簽蓋章后立即生效，一式叁份，三方各持壹份。

　　3)本合同各方應當友好協(xié)商合同履行事宜。協(xié)商不能達成一致的，由__________人民法院管轄訴訟。甲方：××××單位(印章)

　　法定代表人或授權代理人：____________________

　　簽署日期___________年___________月___________日

　　乙方____________________(簽章)

　　法定代表人或授權代理人：____________________

　　簽署日期___________年___________月___________日

　　擔保方(丙方)：____________________(印章)

　　法定代表人或授權代理人：____________________

　　簽署日期___________年___________月___________日

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