- 相關(guān)推薦
超市員工上半年工作總結(jié)
總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究，做出有指導(dǎo)性結(jié)論的書(shū)面材料，它能使我們及時(shí)找出錯(cuò)誤并改正，因此好好準(zhǔn)備一份總結(jié)吧。總結(jié)一般是怎么寫(xiě)的呢？下面是小編幫大家整理的超市員工上半年工作總結(jié)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
超市員工上半年工作總結(jié)1
一、餐飲內(nèi)部建立內(nèi)部質(zhì)檢小組
徹底打破建店三年多來(lái)衛(wèi)生、紀(jì)律檢查的被動(dòng)局面，率先組建餐飲部?jī)?nèi)部質(zhì)檢小組。質(zhì)檢小組有餐飲部經(jīng)理任組長(zhǎng)，小組成員有副經(jīng)理和幾名主管組成，每天中午11：15對(duì)餐飲部各區(qū)域進(jìn)行檢查，對(duì)查出的問(wèn)題逐一整改落實(shí)，并按制度規(guī)定獎(jiǎng)罰分明。運(yùn)行半年來(lái)一直得到酒店質(zhì)檢部監(jiān)督指導(dǎo)，質(zhì)檢成果才得以穩(wěn)步提高。
二、編寫(xiě)修正最新餐飲部規(guī)章制度及最新擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)
結(jié)合酒店實(shí)際，集思廣益組織編寫(xiě)了相關(guān)的規(guī)章制度。如樓層小例會(huì)制度，要求每個(gè)樓層崗位除大例會(huì)外每天按時(shí)召開(kāi)樓層小會(huì)議，總結(jié)本樓層的昨日不足，布置補(bǔ)充本樓層工作安排;對(duì)部分員工工作散漫，違紀(jì)違規(guī)，私拿偷吃等遺留的老問(wèn)題也制訂了相應(yīng)的處理辦法，取得了明顯的'效果;以及餐飲部勞動(dòng)紀(jì)律;周計(jì)劃衛(wèi)生制度、最新擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)等。
三、結(jié)合后廚部制定了新的餐具管理辦法
新辦法的實(shí)施，使餐具破損率比建店以來(lái)任何時(shí)期都低，有效地控制了前后餐具的破損。
四、背景音樂(lè)不間斷播放
通過(guò)我不懈努力，結(jié)合有關(guān)部門(mén)，徹底改寫(xiě)了三星級(jí)酒店餐飲部無(wú)背景音樂(lè)播放的歷史。為客人營(yíng)造了溫馨優(yōu)雅的用餐氛圍。
五、多次更換餐飲區(qū)域綠植
根據(jù)不同樓層、不同區(qū)域，不同需求，及時(shí)和花卉租賃公司聯(lián)系布置、調(diào)換各類花木，使用餐環(huán)境常變常新。并在各區(qū)域?qū)嵭芯G植養(yǎng)護(hù)責(zé)任制，極大保證了各區(qū)域各包廂綠植的存活率。
六、規(guī)范了倉(cāng)庫(kù)和布草管理
徹底解決了多年來(lái)部門(mén)倉(cāng)庫(kù)、布草無(wú)專人管理的局面，有效控制了布草無(wú)謂的流失和布草回收、清洗，物品領(lǐng)取無(wú)記錄等環(huán)節(jié)的混亂局面。
七、抓培訓(xùn)，抓落實(shí)
培訓(xùn)和落實(shí)，兩手都要抓，兩手都要硬。針對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容，逐一進(jìn)行整改落實(shí)，一步一回頭，循序漸進(jìn)。通過(guò)一段時(shí)間的努力，餐飲部全體員工無(wú)論在儀容儀表、禮節(jié)禮貌，還是在服務(wù)流程、勞動(dòng)紀(jì)律等方面均有質(zhì)的提高，提高了餐飲服務(wù)在客人中的美譽(yù)度。
八、對(duì)每一位部門(mén)管理人員在職能上做了較為細(xì)致的分工。使日常工作得以順利開(kāi)展，尤其各類重大接待也均能圓滿完成。
九、制度面前人人平等
半年來(lái)，我一貫奉行制度面前人人平等。要求員工做到的，管理人員應(yīng)首先做到，嚴(yán)格按制度獎(jiǎng)懲，獎(jiǎng)，大張旗鼓地獎(jiǎng)，真正起到獎(jiǎng)的效果;罰，罰和思想工作并進(jìn)，罰得讓違規(guī)人員心服口服，讓其他員工引以為戒。當(dāng)然，在成績(jī)面前我非常清醒，很多工作離酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求仍有很大差距。餐飲工作中仍存在一些不足之處：
1、仍有一部分員工服務(wù)意識(shí)的主觀能動(dòng)性較差，機(jī)械性地去工作;部分員工自律性較差，如站位紀(jì)律、服務(wù)禮貌用語(yǔ)、餐中服務(wù)等，管理層在一個(gè)樣，領(lǐng)導(dǎo)不在又是另一種狀態(tài)，缺乏一個(gè)合格的服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì)。
2、部分員工仍缺乏團(tuán)結(jié)協(xié)作的意識(shí)。
3、個(gè)別管理層在執(zhí)行力方面仍需進(jìn)一步加強(qiáng)。
4、個(gè)別員工仍缺乏節(jié)約意識(shí)。
5、極個(gè)別員工還存在偷吃私拿等違規(guī)現(xiàn)象
隨著星級(jí)酒店新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，我們酒店的未來(lái)將任重而道遠(yuǎn)，雖然我們經(jīng)歷了將近四年的實(shí)踐與探索并取得了部分成功經(jīng)驗(yàn)，但是我們必須時(shí)刻保持清醒的頭腦，意識(shí)到鄆城市場(chǎng)的局限性，消費(fèi)群體進(jìn)一步分化和影響部分消費(fèi)群體做圣達(dá)回頭客的各方面內(nèi)部因素，以及同行業(yè)不斷涌現(xiàn)和激烈競(jìng)爭(zhēng)帶來(lái)的影響。所以，我們要針對(duì)上半年存在的問(wèn)題不斷地加強(qiáng)提高管理水平、服務(wù)水平和人員素質(zhì)。
超市員工上半年工作總結(jié)2
過(guò)去的X月，對(duì)于我來(lái)說(shuō)，有著一點(diǎn)特別的意義。這標(biāo)志著我來(lái)到綠地淮安公司已經(jīng)有半年的時(shí)間。半年的工作，從我個(gè)人角度來(lái)說(shuō)，取得了一定的進(jìn)步和突破，從公司、部門(mén)來(lái)說(shuō)，我只能算勉強(qiáng)完成了自己的任務(wù)。對(duì)于自己現(xiàn)今的工作狀態(tài)和能力提升速度，我也一直有自己的想法。在這里，我就我的工作談?wù)勛约旱囊恍└惺芎拖敕ā?/p>
我在部門(mén)擔(dān)任的是景觀設(shè)計(jì)師的工作，從畢業(yè)至今，已接近一年。老實(shí)說(shuō)，我對(duì)于自己現(xiàn)在的工作環(huán)境非常滿意，無(wú)論是張經(jīng)理您還是劉建、汪慶以及關(guān)工，對(duì)于我都非常的照顧，給我足夠的耐心和信任。這段時(shí)間，我也感覺(jué)到自己可能遇到了一些需要突破的瓶頸。在對(duì)設(shè)計(jì)院的管理過(guò)程中，突然發(fā)現(xiàn)自己的方法有些不太合理，效果不理想。我不喜歡板著臉工作，也不喜歡強(qiáng)制的管理設(shè)計(jì)院，之前一直覺(jué)得這點(diǎn)會(huì)成為我為人處世的優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)在看來(lái)，在工作，起碼這點(diǎn)是得分情況的。我也一直尋求改變，但是每次作為甲方強(qiáng)勢(shì)的話語(yǔ)到嘴邊就咽回去，這點(diǎn)，需要自己在接下來(lái)的工作中迅速提升，在這里，我也保證會(huì)在接下來(lái)的工作中，盡全力激發(fā)、調(diào)動(dòng)、和管理設(shè)計(jì)院的工作積極性。
近一段時(shí)間，我挨的批評(píng)不少。首先有一點(diǎn)我想說(shuō)，我對(duì)張經(jīng)理
您的批評(píng)我都接受，一方面是您對(duì)于我進(jìn)步提升速度的擔(dān)憂，另一方面也是從公司和我的利益出發(fā)。這方面，我有點(diǎn)讓您，也讓自己失望。我沒(méi)想到我的進(jìn)步速度會(huì)這么慢，這點(diǎn)在進(jìn)入崗位之前，是我沒(méi)有預(yù)期到的。最近的工作，我發(fā)現(xiàn)自己有點(diǎn)拖沓，工作的執(zhí)行力有欠缺。關(guān)于執(zhí)行力，我發(fā)現(xiàn)我工作總是慢半拍，想到的事情，要不就是不能完善，要不就是做了沒(méi)能及時(shí)的反饋。我自己知道，工作經(jīng)驗(yàn)的欠缺不能成為犯錯(cuò)誤的永恒借口。半年的時(shí)間，對(duì)于我之前的預(yù)期來(lái)說(shuō)，已經(jīng)足夠我適應(yīng)工作環(huán)境和工作節(jié)奏了�，F(xiàn)在的情況是，我對(duì)于工作環(huán)境已經(jīng)基本能適應(yīng)，沒(méi)有問(wèn)題。工作節(jié)奏，我還沒(méi)能調(diào)整到。在這，我向張經(jīng)理您保證：對(duì)于之前由于我自己個(gè)人原因造成的工作延誤和錯(cuò)誤，我做出誠(chéng)懇的道歉。下一階段的工作，我一定讓自己收心，處理好工作與業(yè)余生活、個(gè)人愛(ài)好的關(guān)系，工作時(shí)間盡努力做到不浪費(fèi)一分鐘時(shí)間。
這里，有一些心里話，想跟張經(jīng)理您說(shuō)：我在工作中，一直有苦惱，就是不足夠自信，總給自己定位為一個(gè)工作經(jīng)驗(yàn)欠缺的新人，平時(shí)與公司內(nèi)部同事打交道時(shí)候，也是以一個(gè)低姿態(tài)去做事，我這里有些問(wèn)號(hào)，想向您請(qǐng)教，就是在什么時(shí)候該以什么姿態(tài)處事的問(wèn)題?這點(diǎn)，希望能在接下來(lái)的交流中得到您的指導(dǎo)。我也會(huì)在今后的工作中，做到多和您以及我們部門(mén)其他同事交流學(xué)習(xí)。這點(diǎn)，我對(duì)自己充滿信心。
另外，我想說(shuō)一些一直有的感謝的話：記得我之前跟您說(shuō)過(guò)，我跟您交流的時(shí)候，總覺(jué)得有點(diǎn)緊張，怕在您面前犯錯(cuò)。這點(diǎn)不是因?yàn)?/p>
您平時(shí)對(duì)我們嚴(yán)厲，當(dāng)然嚴(yán)厲是應(yīng)該的，而是因?yàn)槲铱赡軐?duì)您有一些敬畏。一方面是因?yàn)�，沒(méi)有您，我現(xiàn)在不可能會(huì)有這么好的平臺(tái)，有這樣的待遇。這對(duì)于一個(gè)剛畢業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，如同一步登天，所以，我心中一直有一份感謝，工作中又想盡快證明自己，不讓您失望，不讓其他部門(mén)的同事說(shuō)出話來(lái)。越是緊張，反而越容易出錯(cuò)。另一方面，可能就是您的人格魅力問(wèn)題，之前您問(wèn)我有沒(méi)有一個(gè)工作中的長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃，其實(shí)我是有自己的'規(guī)劃，只是沒(méi)敢說(shuō)。我一直給自己定目標(biāo)，就是5年內(nèi)能做到在景觀方面能成為條線骨干，能力上達(dá)到和您以及沈青老師那樣。我知道這樣非常難，但是我一直不斷鼓勵(lì)自己，讓自己努力達(dá)到那個(gè)水平�？赡芤婚_(kāi)始，我就走的比較艱難，但是一看到您、沈青老師還有介紹我過(guò)來(lái)的王建哥對(duì)于我的耐心和關(guān)心，我感覺(jué)，我不應(yīng)該給自己找不努力的理由。我會(huì)努力去迅速提升自己，請(qǐng)張經(jīng)理放心，我不是沒(méi)有上進(jìn)心的人，也不是遇到困難就退縮的人，我會(huì)盡快達(dá)到您心中對(duì)我期望的那個(gè)張度。
還有一點(diǎn)，我平時(shí)話比較少，這點(diǎn)我一時(shí)半會(huì)也改不過(guò)來(lái)。估計(jì)改過(guò)來(lái)的可能性也不大。這里插一句題外話，我保證在以后的工作中，話不會(huì)少。至于這個(gè)過(guò)程，我會(huì)盡快縮短。
對(duì)于以后跟您以及其他同事的交流，我會(huì)以主動(dòng)找您談心為主，文字輔助。工作中，希望張經(jīng)理繼續(xù)對(duì)我保持耐心和信心，您和同事的支持是我工作、提升的重要?jiǎng)恿Α?/p>
其實(shí)還有很多話想說(shuō)，一時(shí)又不知從何說(shuō)起，但是我對(duì)于工作，對(duì)于困難，對(duì)于錯(cuò)誤的態(tài)度一直不變，就是正視它們。我今后會(huì)努力
加油。之前您批評(píng)我，我希望您以后多提出、批評(píng)我的不足，每一次錯(cuò)誤和批評(píng)后，我會(huì)積極去思考。從我自己來(lái)說(shuō)，我會(huì)一步步做到從經(jīng)常被批評(píng)，到很少批評(píng)，最后到不批評(píng)這個(gè)過(guò)程。當(dāng)然，這里的不批評(píng)，不是因?yàn)槟艞壩�，而是放心我。我很珍惜現(xiàn)在的工作，今后的工作，我會(huì)拿出100分的熱情去對(duì)待我的工作。
今天說(shuō)的這些，絕不是一次保證，更不是一份誓言。其中的意義，只有做出成績(jī)了，才有意義。5.1假期馬上就過(guò)去了，下半年的工作馬上也即將展開(kāi)。我會(huì)努力。在此，請(qǐng)張經(jīng)理監(jiān)督、支持我，向您表示我最誠(chéng)摯的感謝。
最后，祝愿我們技術(shù)管理部下半年的工作能一切順利!
超市員工上半年工作總結(jié)3
時(shí)光飛逝，我已經(jīng)來(lái)到超市半年了。有過(guò)歡喜，也有過(guò)失落�，F(xiàn)在，賣場(chǎng)的工作我也可以應(yīng)付自如了，現(xiàn)在做一份超市員工半年工作總結(jié)來(lái)概述下自己半年來(lái)的工作。
一、認(rèn)真做好商品裝袋工作
將結(jié)算好的商品替顧客裝入袋中是收銀工作的一個(gè)環(huán)節(jié)，裝袋作業(yè)的控制程序是：硬與重的商品墊底裝袋;正方形或長(zhǎng)方形的商品裝入包裝袋的兩例，作為支架;瓶裝或罐裝的商品放在中間，以免受外來(lái)壓力而破損;易碎品或輕泡的商品放置在袋中的上方;
冷凍品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品，先應(yīng)用包裝袋裝好后再放入大的購(gòu)物袋中，或經(jīng)顧客同意不放入大購(gòu)物袋中裝入袋中的商品不能高過(guò)袋口，以避免顧客提拿時(shí)不方便，一個(gè)袋中裝不下的商品應(yīng)裝入另一個(gè)袋中;
超市在促銷活動(dòng)中所發(fā)的廣告頁(yè)或贈(zèng)品要確認(rèn)已放入包裝袋中.裝袋時(shí)要絕對(duì)避免不是一個(gè)顧客的商品放入同一個(gè)袋中的現(xiàn)象;對(duì)包裝袋裝不下的'體積過(guò)大的商品，要用繩子捆好，以方便顧客提拿;提醒顧客帶走所有包裝入袋的商品，防止其遺忘商品在收銀臺(tái)上的情況發(fā)生。
二、遵守超市的作業(yè)紀(jì)律
收銀員在進(jìn)行收銀作業(yè)時(shí)，不可擅離收銀臺(tái)，以免造成錢(qián)幣損失，或引起等候結(jié)算的顧客的不滿與抱怨。收銀員不可為自己的親朋好友結(jié)算收款，以免引起不必要的誤會(huì)和可能產(chǎn)生的收銀員利用收銀職務(wù)的方便，以低于原價(jià)的收款登錄至收銀機(jī)，以企業(yè)利益來(lái)圖利于他人私利，或可能產(chǎn)生的內(nèi)外勾結(jié)的“偷盜"現(xiàn)象。
在收銀臺(tái)上，收銀員不可放置任何私人物品。因?yàn)槭浙y臺(tái)上隨時(shí)都可能有顧客退貨的商品，或臨時(shí)決定不購(gòu)買(mǎi)的商品，如果有私人物品也放在收銀臺(tái)上，容易與這些商品混淆，引起誤會(huì)。收銀員不可任意打開(kāi)收銀機(jī)抽屜查看數(shù)字和清點(diǎn)現(xiàn)金。隨意打開(kāi)抽屜既會(huì)引人注目并引發(fā)不安全因素，也會(huì)使人產(chǎn)生對(duì)收銀員營(yíng)私舞弊的懷疑。
不啟用的收銀通道必須用鏈條攔住，否則會(huì)使個(gè)別顧客趁機(jī)不結(jié)賬就將商品帶出超市。收銀員在營(yíng)業(yè)期間不可看報(bào)與談笑，要隨時(shí)注意收銀臺(tái)前和視線所見(jiàn)的賣場(chǎng)內(nèi)的情況，以防止和避免不利于企業(yè)的異�，F(xiàn)象發(fā)生。收銀員要熟悉賣場(chǎng)上的商品，尤其是特價(jià)商品，以及有關(guān)的經(jīng)營(yíng)狀況，以便顧客提問(wèn)時(shí)隨時(shí)作出正確的解答。
三、注意事項(xiàng)
1.品牌商品少針?lè)M可能只有算是一個(gè)大牌子，我日前對(duì)超市、超市xx店進(jìn)行了市場(chǎng)調(diào)研。是否可以建議采購(gòu)多采購(gòu)一些xx品牌商品，而且在品牌的效應(yīng)上對(duì)此予以重視。品牌上去了，我們超市整體水平就必然有所提高。
2.斷貨問(wèn)題我們的電腦系統(tǒng)是否可以設(shè)置一下低庫(kù)存警戒。因?yàn)樵谌粘５墓ぷ髦�，�?jīng)常發(fā)生理貨員看貨架訂貨，經(jīng)常經(jīng)常發(fā)生價(jià)簽與貨物不符，訂錯(cuò)貨或者庫(kù)房還有存活卻重復(fù)訂貨的現(xiàn)象。當(dāng)庫(kù)存達(dá)到警戒線時(shí)，電腦會(huì)做出自身的提示。有了電腦的低庫(kù)存警戒線，相信這些問(wèn)題就會(huì)迎刃而解了。最起碼在我們超市方面解決了斷貨的可能。
3.上崗培訓(xùn)建議我們超市是否可以讓基層員工參加入職或者上崗培訓(xùn)。培訓(xùn)可以使員工更有責(zé)任感，更有團(tuán)隊(duì)意識(shí)�，F(xiàn)在狀況并不樂(lè)觀，許多的員工團(tuán)隊(duì)意識(shí)較差，習(xí)慣于以自我為中心。尤為嚴(yán)重的是工作不專業(yè)，比如一種商品斷貨，他們會(huì)直接把臨近的商品拉出一個(gè)排面，這是不科學(xué)的。應(yīng)該分析一下，找出一種高毛利的又相對(duì)暢銷的商品來(lái)補(bǔ)排面。另外，訂貨時(shí)只是把該貨的dms寫(xiě)在訂貨本上，但并不做分析。
4.客服退貨客服退貨應(yīng)該提高效率，而且應(yīng)該果斷。只要顧客的退貨要求是合理的，就應(yīng)該及時(shí)簡(jiǎn)單的予以退貨。
下半年，我會(huì)一如既往的努力工作，用心學(xué)習(xí)，與同事搞好關(guān)系。
【超市員工上半年工作總結(jié)】相關(guān)文章：
超市員工工作總結(jié)11-22
超市員工工作總結(jié)11-24
超市主管上半年工作總結(jié)06-21
超市員工月工作總結(jié)06-24
【推薦】超市員工工作總結(jié)04-13
超市員工工作總結(jié)范文06-05
超市員工工作總結(jié)范文（精選）07-20
超市員工工作總結(jié)最新12-07