學(xué)校保管員工作總結(jié)

　　總結(jié)是對取得的成績、存在的問題及得到的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)等方面情況進(jìn)行評價(jià)與描述的一種書面材料，它可以幫助我們有尋找學(xué)習(xí)和工作中的規(guī)律，讓我們來為自己寫一份總結(jié)吧。那么如何把總結(jié)寫出新花樣呢？下面是小編收集整理的學(xué)校保管員工作總結(jié)，僅供參考，大家一起來看看吧。

學(xué)校保管員工作總結(jié)1

　　一個(gè)學(xué)期又過去了，作為后勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為食堂管理人員更應(yīng)多為職工的飲食著想，為保證每位師生的身心健康而考慮，現(xiàn)對這段時(shí)間的食堂工作作以下總結(jié)：

　　一、持證上崗、消除安全隱患

　　我校是一個(gè)近五仟人的大學(xué)校，作為一個(gè)大集體的大食堂，嚴(yán)格貫徹食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位師生身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對體檢不合格者不予上崗。

　　其次，不定期對工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹貫徹食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實(shí)做好我校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　二、強(qiáng)化軟件管理

　　學(xué)期開學(xué)，食堂管理人員和員工一起學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，提高每位工作人員的思想上認(rèn)識。本學(xué)期，先后制定了十項(xiàng)規(guī)章制度（索證制度等）并上墻，特別完善了食物中毒上報(bào)流程圖（上墻）和食物中毒防治預(yù)案，從制度上保障學(xué)校食堂的安全和規(guī)范。定時(shí)定期對食堂工作人員進(jìn)行法律法規(guī)、工作規(guī)范的.培訓(xùn)，做到以法律法規(guī)為準(zhǔn)繩，辦好學(xué)校的集體食堂。在此基礎(chǔ)上又專設(shè)食品衛(wèi)生監(jiān)督員，倉庫保管員及專職采購員，并嚴(yán)格控制各種主料，從而從根本上杜絕了食品安全隱患。

　　學(xué)校非常重視食堂內(nèi)部管理，在科學(xué)化、規(guī)范化、制度化和嚴(yán)格管理上下功夫。力求把基礎(chǔ)管理工作做扎實(shí)，做全面，做到時(shí)時(shí)有規(guī)范，事事有規(guī)范。食品衛(wèi)生工作中，緊緊圍繞以“三防”為重點(diǎn)（防中毒、防投毒、防病毒），采購工作中嚴(yán)把“五關(guān)”即：嚴(yán)格進(jìn)貨渠道關(guān)，物品進(jìn)庫驗(yàn)收關(guān)，操作程序規(guī)范關(guān)，飲食衛(wèi)生安全關(guān)，食品存放儲存關(guān)。在驗(yàn)收中對不合格的食品進(jìn)行堅(jiān)決的抵制和退貨，不收不進(jìn)質(zhì)量不合格的物品。同時(shí)讓全體工作人員參與，全員監(jiān)督，責(zé)任到人，檢查到位，記載詳實(shí)。確保進(jìn)貨質(zhì)量，把一切不安全因素都堵在校園外。

　　加強(qiáng)培訓(xùn)、加強(qiáng)檢查、培養(yǎng)炊事人員的良好衛(wèi)生意識和習(xí)慣。同時(shí)，加強(qiáng)炊事人員的技術(shù)與技能的提高。認(rèn)真做好各項(xiàng)臺帳和相關(guān)材料，做到材料不缺門斷項(xiàng)、內(nèi)容翔實(shí)可靠；對照《食品衛(wèi)生法》和《集體用餐條例》逐條逐項(xiàng)檢查，拾遺補(bǔ)漏，力求工作做細(xì)做實(shí)和萬無一失。

　　三、規(guī)范操作，貫徹到位

　　本學(xué)期學(xué)校制訂并完善了各項(xiàng)管理制度，如各類人員崗位責(zé)任制、服務(wù)人員行為規(guī)范等，分別對食堂的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個(gè)人衛(wèi)生、原材料采購、驗(yàn)收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責(zé)明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規(guī)范。堅(jiān)持生熟分開、嚴(yán)格餐具消毒和保潔。對原料的采購、驗(yàn)收、入庫、出庫、保管嚴(yán)格把關(guān)；對不符合要求的原料堅(jiān)決拒收。對衛(wèi)生嚴(yán)格制度化管理，分工清楚，責(zé)任明確。在對員工的日常管理中，我們制度加情感，用自己的行動(dòng)去管理，用指導(dǎo)去管理，在不斷的教導(dǎo)下，員工能從指派工作到自我工作的轉(zhuǎn)變。

　　四、加大硬件投入

　　我們在食堂的管理工作中深深地感到，目前食堂的硬件設(shè)施、設(shè)備狀況已經(jīng)與發(fā)展要求不相適應(yīng)，為此，學(xué)校今年暑假共投入近60萬元對餐廳進(jìn)行了裝修改造，改造裝修了新的教師餐廳，改善了師生的就餐環(huán)境。

　　五、實(shí)施定點(diǎn)采購制，杜絕安全隱患。

　　食堂的安全工作主要在食品的采購、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個(gè)主要環(huán)節(jié)。學(xué)校進(jìn)一步提高了對食堂原材料進(jìn)行集中采購的認(rèn)識，制度措施，規(guī)范程序，油和調(diào)料、大米定點(diǎn)采購，豬肉堅(jiān)持在質(zhì)量第一，價(jià)格第二的原則下，由我縣規(guī)模最大、資質(zhì)齊全的湖南省辰河養(yǎng)豬專業(yè)合信社提供。并堅(jiān)持索證制度，索取食品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證、化驗(yàn)單、營業(yè)執(zhí)照以及相關(guān)證照，由專人驗(yàn)收，切實(shí)把握好進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等貫徹落實(shí)到崗位，分工到人，明確職責(zé)，及時(shí)記載，分管校長、后勤主任不定期檢查。同時(shí)加強(qiáng)食堂工作人員的思想教育，加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)，樹立為教育服務(wù)、為師生服務(wù)的思想，切實(shí)關(guān)心食堂工作人員的生活，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無私心雜念。食堂工作人員及有關(guān)管理人員，每學(xué)年進(jìn)行一次健康檢查，每月一次的安全例會和每天的衛(wèi)生檢查，隨時(shí)接受臨時(shí)檢查必須的知識培訓(xùn)和保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。由于學(xué)校各級領(lǐng)導(dǎo)對食堂工作的高度重視和常抓不懈，給我校飲食工作硬件建設(shè)和軟件管理打下了良好的基礎(chǔ)，增強(qiáng)了全體人員的安全衛(wèi)生意識和責(zé)任感，形成良好規(guī)范的衛(wèi)生習(xí)慣，使我校食堂的飲食總體工作取得了長足的發(fā)展和一定的成績，確保了學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。食堂從未出現(xiàn)過任何安全事故，食堂工作受到上級領(lǐng)導(dǎo)和衛(wèi)生部門的好評。為了提高學(xué)生伙食質(zhì)量，做到讓學(xué)生滿意，家長放心，學(xué)校嚴(yán)格控制食堂零利潤，不篡學(xué)生一分錢。

　　六、存在問題

　　隨著人民的生活水平提高，給我們的極少部學(xué)生養(yǎng)成了嬌生慣養(yǎng)的壞習(xí)慣，主要表現(xiàn)在：

　　1、挑食、偏食，導(dǎo)致倒飯、倒菜現(xiàn)象；

　　2、有個(gè)別學(xué)生獨(dú)立生活能力較差，不愿排隊(duì)就餐、常吃方便面、面包等現(xiàn)象。

　　個(gè)別食堂工作人員由于缺乏學(xué)生心理學(xué)的研究，往往不能想學(xué)生所想，不能正確善待每一位學(xué)生，這都給食堂管理帶來一定的困難。但是，任何一項(xiàng)工作都有它有利的一面，也有它問題的一方，但我們只要一分為二地看待它，困難也會變得得心應(yīng)手。所以，我堅(jiān)信，在校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和監(jiān)督下，在全體食堂工作人員的共同努力下，我校食堂一定會越辦越興旺發(fā)達(dá)。

學(xué)校保管員工作總結(jié)2

　　回顧這一年來的工作，我在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和科長及各位同事的支持與幫助下，嚴(yán)格要求自己，按照學(xué)校的要求，較好地完成了自己的本職工作�，F(xiàn)將一年來的工作情況總結(jié)如下：

　　一、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平。

　　注意政治理論的學(xué)習(xí)，能夠深刻領(lǐng)會黨的重要思想的精神實(shí)質(zhì)，身體力行地踐行并將其溶合到實(shí)際工作中去，并積極向黨組織靠攏。由于感到自己現(xiàn)在的學(xué)識、能力和閱歷與其任職都有一定的距離，所以總不敢掉以輕心，總在學(xué)習(xí)，向書本學(xué)習(xí)，向周圍的領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí)，向同事學(xué)習(xí)，這樣下來感覺自己還是有了一定的進(jìn)步。經(jīng)過不斷學(xué)習(xí)、不斷積累，能夠以正確的態(tài)度對待各項(xiàng)工作任務(wù)，熱愛本職工作。

　　二、積極提高自身各項(xiàng)業(yè)務(wù)素質(zhì)

　　爭取工作的主動(dòng)性，具備較強(qiáng)的專業(yè)心，責(zé)任心，努力提高工作效率和工作質(zhì)量。在擔(dān)任檢驗(yàn)員期間，嚴(yán)把入庫糧食質(zhì)量關(guān)。在把握既堅(jiān)持原則又靈活地處理實(shí)際問題的能力上有了長足的進(jìn)步。當(dāng)班過磅時(shí)能夠堅(jiān)守崗位，保證糧食的及時(shí)出入庫。對大米廠的出廠產(chǎn)品，總是按時(shí)檢驗(yàn)，及時(shí)出具檢驗(yàn)報(bào)告，保證了米廠的正常生產(chǎn)。在11月份的續(xù)聘調(diào)整中，在領(lǐng)導(dǎo)的`關(guān)心下，擔(dān)任倉儲保管組長。剛好趕上一年一度的冬季倉儲安全檢查，撿殘?jiān)�、平糧面、搞衛(wèi)生，自己主動(dòng)完成各項(xiàng)工作任務(wù)。整整一個(gè)月的時(shí)間，與同事們一道，放棄了雙休日，整天蹲在倉內(nèi)。功夫不負(fù)有心人，在這次檢查中，我?guī)飓@得了一等獎(jiǎng)的好成績。

　　三、存在的問題和今后的努力方向。

　　一年來，本人能夠敬業(yè)愛崗，取得了一些成績，但也存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在：第一，倉儲保管組長對我而言是一個(gè)新的崗位，雖然以前在糧校學(xué)習(xí)的是糧油儲藏與檢驗(yàn)，但還未擔(dān)任過倉儲保管員，許多工作我都是邊干邊學(xué)習(xí)，工作效率有待進(jìn)一步提高；第二，平時(shí)工作只想到本科室范圍內(nèi)的事情，對糧庫其他科室的工作沒有留心了解。

　　在下一年里，自己決心認(rèn)真提高業(yè)務(wù)工作水平，為學(xué)校的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。我想應(yīng)該努力做到：第一，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓寬知識面。努力學(xué)習(xí)儲藏專業(yè)知識。加強(qiáng)對糧食行業(yè)發(fā)展脈絡(luò)、走向的了解，加強(qiáng)對同行業(yè)發(fā)展的了解、學(xué)習(xí)，要對學(xué)校的統(tǒng)籌規(guī)劃、當(dāng)前情況做到心中有數(shù)；第二，注重與相關(guān)科室及同事的工作配合，團(tuán)結(jié)一致，勤奮工作，形成良好的工作氛圍。遵守學(xué)校內(nèi)部規(guī)章制度，維護(hù)學(xué)校利益，積極為學(xué)校創(chuàng)造更高價(jià)值，力爭取得更大的工作成績。

學(xué)校保管員工作總結(jié)3

　　時(shí)間過得真快，轉(zhuǎn)眼間一個(gè)學(xué)期又在忙碌中度過了，現(xiàn)在又到了總結(jié)過去，展望未來的時(shí)候。作為一個(gè)后勤工作人員，我要多干實(shí)事，少說空話。本學(xué)期在后勤工作方面主要做了以下幾方面的工作：

　　一、思想政治方面

　　我一貫擁護(hù)黨的領(lǐng)導(dǎo)，熱愛黨的教育事業(yè)，時(shí)刻不忘一個(gè)教師所應(yīng)擔(dān)負(fù)的職責(zé)。平時(shí)我認(rèn)真學(xué)習(xí)，積極參加學(xué)校組織的政治理論、后勤業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，認(rèn)真學(xué)習(xí)黨現(xiàn)行的各項(xiàng)教育方針、政策，樹立教書育人，全心全意為師生服務(wù)的思想，扎扎實(shí)實(shí)地開展工作。通過學(xué)習(xí)，我進(jìn)一步認(rèn)識到后勤工作是學(xué)校工作的重要組成部分，具有服務(wù)保障性特征，在貫徹黨的教育方針，落實(shí)學(xué)生培養(yǎng)目標(biāo)方面同樣起著舉足輕重的作用。在學(xué)習(xí)中我進(jìn)一步增強(qiáng)了做好本職工作的自豪感，責(zé)任感和使命感。我認(rèn)為：職中有了教學(xué)工作，后勤工作才有了服務(wù)對象，沒有后勤工作，教學(xué)工作也難以開展，兩者的關(guān)系是一個(gè)辯證統(tǒng)一的有機(jī)整體，相互依存，相互促進(jìn)，缺一不可。因此，我認(rèn)識到：后勤工作雖不直接參與教學(xué)，但所做的一切瑣碎，繁雜的工作都是學(xué)校教育中必不可少的，而且是十分重要的部分，在職業(yè)教育的發(fā)展中起著不可替代的重要作用。因此我樹立了為教學(xué)一線服務(wù)的思想，甘作后勤服務(wù)上的無名英雄，處處嚴(yán)格要求自己，吃苦在前，享受在后，盡心盡力做好后勤服務(wù)工作。

　　二、后勤服務(wù)工作

　　本期來能嚴(yán)格遵守學(xué)校紀(jì)律，到校后堅(jiān)守工作崗位，堅(jiān)決按時(shí)上下班。熱愛本職工作，樹立強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感，熱情耐心服務(wù)，堅(jiān)持"物盡其用，杜絕浪費(fèi)"的原則，認(rèn)真做好學(xué)校財(cái)物管理工作。嚴(yán)格進(jìn)出手續(xù)，管好物，發(fā)好物。對經(jīng)常性的教學(xué)消耗品保證隨時(shí)供應(yīng)。領(lǐng)用物品，實(shí)訓(xùn)材料，必須憑物品領(lǐng)用單，領(lǐng)導(dǎo)審批簽字，使用人登記方于發(fā)放。逐步做好物品分類存放，整齊有序，便于領(lǐng)取，做到物清，賬清，賬物相符，賬賬相符。對于必須物品列出計(jì)劃及時(shí)建議購置，對采購的物品認(rèn)真清點(diǎn)、驗(yàn)好質(zhì)量，登細(xì)備查，然后發(fā)票簽字，對接手續(xù)。對工作要耐心細(xì)致，經(jīng)常清點(diǎn)庫存物資，及時(shí)了解供需情況，如物品短缺要耐心解釋。對借出物品，有借據(jù)有登記有期限有催還，若損壞有賠償，嚴(yán)格損耗，報(bào)廢，送交手續(xù)。注重保管好物品，定期檢查倉庫的安全，防盜，防火，防爆、防潮、防腐、防蛀等工作，貴重物品和危險(xiǎn)品做到專柜存放，嚴(yán)格使用程序。制止一切閑雜人員進(jìn)入管室，杜絕在庫房抽煙，庫內(nèi)物品無故損壞，遺失，要查清原因，報(bào)請?zhí)幚�。�?yán)格物品發(fā)放制度，不詢私情，不發(fā)人情物。勤儉節(jié)約，積極努力修舊利廢，變廢為寶。定期檢查各處室及各班級的衛(wèi)生清潔工具的'使用情況。每學(xué)期結(jié)束前清查各班、各處室領(lǐng)用的衛(wèi)生工具，做到分發(fā)有底。確立為教學(xué)第一線服務(wù)的思想，及時(shí)做好教師辦公用品的配發(fā)工作。能團(tuán)結(jié)協(xié)作努力完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)性工作。

　　總之，成績的取得歸功于學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和指導(dǎo)，全體同事的積極協(xié)助、通力合作。在本期完成任務(wù)的同時(shí)也存在著不足，如系統(tǒng)的政治理論學(xué)習(xí)不夠，對后勤工作還不夠熟悉，許多事情做得還不盡人意，依賴性強(qiáng)，工作被動(dòng)，希望廣大教師能在今后的工作中幫助我，督促我，我也將認(rèn)真學(xué)習(xí)先進(jìn)的管理方法，適應(yīng)當(dāng)前教育發(fā)展的新形勢，新任務(wù)。

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