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飲食策劃書
轉(zhuǎn)眼間一段時間的工作告一段落了，我們又將接觸新的知識，學(xué)習(xí)新的技能，迎來新的工作目標，立即行動起來寫一份策劃書吧。那么我們該怎么去寫策劃書呢？下面是小編精心整理的飲食策劃書，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
飲食策劃書1
活動名稱：杯江蘇省第一屆暨江南大學(xué)第五屆飲食文化節(jié)
主辦：共青團江南大學(xué)委員會江南大學(xué)學(xué)生會
協(xié)辦：贊助商、江南大學(xué)后勤集團飲服公司、各學(xué)院學(xué)生會生活部
出席對象：學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、后勤集團代表、贊助商代表、江蘇省部分高校代表、社會知名人士、江南大學(xué)學(xué)生會（校會直屬中心、社聯(lián)、科協(xié)、公寓團、團通社）等組織代表、各學(xué)院學(xué)生會主席
活動時間：20xx年11月24日（周五）下午14：00—17：00
活動地點：江南大學(xué)梁溪苑廣場（文浩館，江南苑，體育中心）
活動主題：營養(yǎng)創(chuàng)新，健康飲食。
活動口號：服務(wù)無所不在，生活永遠精彩
開幕式形式：開幕式主要以飲食文化為主題展開系列比賽、互動，同時安排各類節(jié)目表演
開幕式流程：
1、首先由本次大賽的主持人向觀眾介紹出息大賽的校領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓及本次大賽的贊助商、本次大賽的參賽院校和學(xué)院
2、校領(lǐng)導(dǎo)講話；
3、贊助商講話；
4、宣布飲食文化節(jié)正式開幕；
5、宣布廚藝爭霸賽的開始進行，對比賽進行簡單介紹
6、開始文娛節(jié)目，由各個高校，社團和學(xué)院選送。
7、互動環(huán)節(jié)一：英雄來赴鴻門宴
8、廚藝爭霸的成果展示，品嘗，點評和打分
9、文娛節(jié)目
10、互動環(huán)節(jié)二：有獎問答
11、宣布水果拼盤比賽開始進行，并簡單介紹該比賽
12、由食堂師傅表演廚藝（或蛋糕制作等），飲服代表發(fā)言
13、文娛節(jié)目
14、互動環(huán)節(jié)三：頂橘子
15、水果拼盤成果展示，品嘗，點評和打分
16、文娛節(jié)目
17、宣布比賽結(jié)果，公證人員公正，頒獎
18、互動環(huán)節(jié)四：抽獎參與烘焙DIY的活動
19、宣布開幕式結(jié)束并合影留念
開幕式具體事宜：
一、比賽事宜
l比賽項目：
1、廚藝爭霸賽：（在江蘇各高校間展開）
�。�1）每個高校選派一團隊參加比賽，每隊3人（設(shè)隊長一名），共組————隊，有各高校推眩
�。�2）參賽選手在規(guī)定的時間內(nèi)現(xiàn)場做出一道菜（烹飪期間其余活動、節(jié)目繼續(xù)進行），供評委品嘗打分，評出金、銀、銅廚獎及各項單項獎
�。�3）各參賽隊的作品展示解說后由各領(lǐng)導(dǎo)和評委進行品嘗打分
2、水果拼盤大賽：（在江大各學(xué)院間展開）
（1）報名由各學(xué)院生活部負責(zé)，包括人員的選定，參賽作品的上報
�。�2）各參賽隊根據(jù)所提供的水果（種類和數(shù)量一定）在規(guī)定的時間內(nèi)，即興創(chuàng)作。（此間其余活動、節(jié)目同時進行）
�。�3）各參賽隊展示并解說各自作品，由評委進行品嘗打分
l大賽評委：各位學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)、后勤集團代表、各食堂經(jīng)理、贊助商代表、江南大學(xué)學(xué)生會代表
l比賽獎項設(shè)置：
廚藝爭霸賽設(shè)金廚獎、銀廚獎、銅廚獎，最佳創(chuàng)意獎，最佳團隊獎最佳搭配獎；水果拼盤大賽設(shè)金獎，銀獎，銅獎，最佳造型獎，最具潛質(zhì)獎，最具營養(yǎng)價值獎，最佳搭配獎…（統(tǒng)一在開幕式最后公布并頒獎）
l比賽注意事項：
�。�1）參賽者比賽所提供的原料、配料、由組委會提供。（特色菜除外）
�。�2）比賽場地設(shè)在舞臺以外可觀看處，不互相影響
（3）比賽結(jié)果由公證人員公正
二、互動環(huán)節(jié)
l互動形式
1英雄來赴鴻門宴：現(xiàn)場觀眾上臺后，每人被分與一定的啤酒和面包，在規(guī)定的時間內(nèi)，以酒配干糧，吃得最多的為勝。
2頂橘子：同學(xué)上來參加，獎橘子頂在頭上，不能用手扶，然后按主持人安排做動作，比如跨凳子，向后轉(zhuǎn)，坐下起立，相互之間除了接觸外也允許使用嚇唬等手段，按堅持的時間長短算勝負。
3有獎問答：被抽中的同學(xué)回答主持人的關(guān)于飲食方面的問題，答對有獎，問題難度不同，獎品等級不同。
4最后一輪被抽得的幸運者將參加接下來的一個烘焙DIY的'難得體驗體驗，享受親自動手做美食的樂趣。
5后勤師傅展示廚藝或蛋糕制作技術(shù)后由飲服公司代表發(fā)言，可以添加互動，即同學(xué)和代表之間的簡短問答交流。
注：參與者由抽獎決定，部分可根據(jù)參賽人數(shù)情況由觀眾自愿參加；抽獎券（上有編號）事先發(fā)給同學(xué)。
三、文娛節(jié)目
各節(jié)目盡量圍繞"營養(yǎng)創(chuàng)新，健康飲食"的主題展開。確保形式和風(fēng)格的多樣性，數(shù)量的均衡性。節(jié)目將由各校，各院，各社團共同選派。有歌曲，舞蹈，話劇，相聲，小品等…我們將廣邀表演者，如留學(xué)生，教師，外校社團等。真正實現(xiàn)大家共同參與共同收獲的意義。
飲食策劃書2
一， 活動前言
1，協(xié)會簡介：
（活動開始由會長發(fā)言介紹本協(xié)會內(nèi)容背景。）
2，活動意義：
作為青春的代言人，大學(xué)生總是奔放著年輕的活力，充滿著對生活的'熱情。為了豐富我協(xié)會的文化生活，提高大學(xué)文化品位，展現(xiàn)大學(xué)精神風(fēng)貌，展示社團風(fēng)采，營造一個良好的校園文化氣息，給學(xué)生提供一個展示自我才華和特長的舞臺。
二， 活動主題：
1，展現(xiàn)青春本色
2，構(gòu)建和諧團體
3，彰顯個性魅力
三， 活動組織：
it協(xié)會
四， 活動對象：
全體it協(xié)會成員
五， 活動時間：
（待定）
六， 活動地點：
北海職業(yè)學(xué)院校區(qū)
七， 活動形式：
<
可以自由組成小組，或個人。
八， 活動內(nèi)容：
歌唱，舞蹈，小品，相聲，時裝繡等，要求內(nèi)容健康向上即可。
大學(xué)校園活動策劃書大學(xué)校園活動策劃書
九， 活動規(guī)則：
由大眾投票和評委打分。大眾投票占六分，評委占四分，滿分十分。
十， 活動獎勵 ：
1，獎品：
紀念筆或筆記本。
2，勵名次：
獎勵前十名。
十一，活動報名：
1，報名處：（ 待定）
2，報名方式：直接報名
十二，活動流程：
1，觀眾入場完畢，會場一切準備就緒。
2，相關(guān)評委入場就坐。
3，主持人宣布活動開始。
4，對來賓表示感謝。
5，節(jié)目表演。
6，學(xué)生代表講話。
7，主持人宣布活動結(jié)束。
8，播放歌曲《我相信》，嘉賓退場。
9，觀眾離席。（工作人員留下收拾會場）
十三，工作人員及項目組織：
1，宣傳組：（人員待定）
負責(zé)做好活動策劃宣傳。
2，節(jié)目組：（人員待定）
負責(zé)節(jié)目彩排和節(jié)目表演順序，完成主持人及評委的選拔。
3，禮儀組：（人員待定）
負責(zé)給評委上水，頒獎。
4，舞臺組：（人員待定）
負責(zé)舞臺所需物品。
5，采購組：（人員待定）
負責(zé)獎品及活動所需食品的購買。
6，安檢組：（人員待定）
負責(zé)安全問題及突發(fā)事件。?
7，機動組：（人員待定）
隨時聽從安排，輔助活動的順利完成。
注：（各人員必須留有聯(lián)系方式，以便工作聯(lián)系需要。）
十四，活動預(yù)算：
1）資金支出：
1，獎品：50元。
2，食品：（水，瓜子，餅干，糖果，水果等）300元。
2）資金來源：
協(xié)會來出
十五，活動注意事項：
1，確保無任何安全隱患。
2，各負責(zé)人做好自己工作的基礎(chǔ)上互相幫助，維持活動氣氛，使活動有序，成功的舉辦。
3，活動期間工作人必須佩帶工作證，主持人除外。
4，活動結(jié)束干部留下點名并收拾會場。（特殊情況向請假）
5，確保所有設(shè)備的運行，特別是有關(guān)電的設(shè)備。
6，確保應(yīng)急的準確到位，并具備處理突發(fā)事件的能力。
策劃人：it協(xié)會策劃部成員
潘婷婷
飲食策劃書3
一．目的：隨著社會飛速的向前發(fā)展，人們的生活節(jié)奏也在加快，壓力也自然增加，為了養(yǎng)家糊口，大部分人群證人埋頭于工作，動手動腦耗費了很大一部分能量。這一點也可以解釋為什么現(xiàn)在的人們的生活比以前好了，反而疾病也在增加的原因之一。生活說過得更高科技了，但是質(zhì)卻一直在下降。人們現(xiàn)在的工作量大，沒有時間運動，連吃飯的時間都很少，更不用說營養(yǎng)的飯了，因為那樣會好去他們更多的時間，時間對他們來說那就是金錢�，F(xiàn)在，他們可以不用擔(dān)心吃飯的問題了，還有營養(yǎng)。我們現(xiàn)在推出的這一系列飲食的目的就是讓大家不僅吃得簡便而且營養(yǎng)價值高，更利于身心健康。
二．口號：齊心協(xié)力，做到最好。
三．服務(wù)理念：顧客為主，團隊為輔。
四．對象：高、中層階級人群。
五．地點：待定（主要是人群量集中的地方）
六．實施時間:20xx年4月初
七．流程
（一）內(nèi)容：（1）團隊組建：由3個人組織而成。
�。�2）人員分工：商量各自的權(quán)利是什么，說出自己的優(yōu)點與缺點，擅長什么，在哪些方面管理。自薦一位領(lǐng)隊人物，雖然團隊要求的是團隊要團結(jié)精神，這也是最重要的但是團隊中最終還是要有一位決定者，但是決定者并不是有私下決定的權(quán)力，而是在大家商量后作出決定。
�。�3）飲食內(nèi)容：1.近期目標。2.遠期目標。
1.飲食內(nèi)容包括：a.營養(yǎng)早餐套餐（新鮮水果汁、酸奶、面包、蛋糕） b.中午以飲料為主：新鮮水果汁，其他配對飲料。 c.晚上的飲食與早餐類似。
�。�4）設(shè)備：店鋪一間（十多平方米）、果汁機一臺、塑料杯數(shù)個、飲食菜單、積分卡、壓杯機一臺、陳列柜一個、一套小型桌椅。
（5）資金來源與分配：店里面的資金需要隊員共同商討分攤，利潤的分配為三三制原則，最后一份利潤，團隊精神消費（一起聚餐或者積少成多，在某一點時間一起出去旅游）
�。�6）事前準備：選擇較合適的店鋪以及店鋪的.裝飾，購買設(shè)備，與蛋糕店洽談供貨的問題，購買食物的種類，設(shè)計積分卡以及便利貼（資金提前共同商量。預(yù)算3萬）
�。�7）事后準備：如果生意沒有我們預(yù)期的效果，隊員要發(fā)揮創(chuàng)新思想，挽救工作做好準備。如果實在不能經(jīng)營下去，則早作打算。所有隊員要時時由危機意識，要有創(chuàng)新意識，讓我們的墊能夠更有吸引力。主要是換位思考，不僅主觀重要，顧客的思想也很重要。附：資金內(nèi)容沒有說明，因為我對市場這些東西并不熟悉，物價不明了，但是我會關(guān)注，你們也一樣。這個還是需要我們一起商討。
2.大的飯店：a.營養(yǎng)健康綠色食物為主。（中餐）
b.一樓為休閑娛樂的休息廳，可以看電視，打牌，二樓為餐廳 c．創(chuàng)新思想:采用電子菜單，減少服務(wù)員的人數(shù)，餐廳內(nèi)有一個小舞臺，主要是搞活動如：婚慶，生日派對。
d.。餐廳的設(shè)計色調(diào)以暖色為主，簡單為目，給顧客屬方?jīng)]有壓力的
感覺，（來我們的餐廳就是吃飯這個感覺）。所有也要清靜。（這個餐廳主要是給高層次的人物設(shè)計的）
八．規(guī)章：俗話說; 沒有規(guī)矩不成方圓。
�。�1）心態(tài)端莊，以誠待人，將心比心。在工作時間不到將個人感情帶到工作上來，每天工作
要保持一個良好的心情，微笑帶顧客，心態(tài)決定一切。
�。�2）所有隊員所做的事情必須要以團隊的利益出發(fā)，如果有損失團體利益的，個人勞務(wù)報酬沖銷團隊消費。
�。�3）所有成員心所一至，合作愉快。
（4）對待顧客讓請大方，不得冷言冷語或不加理會。懷揣著：抓住一個顧客就是一個機會。
�。�5）對待他人要有敏感度，善觀察
（6）一切有關(guān)團隊的事情大家要一起商量，不的私自下決定。如有擅自作主張的人（根據(jù)情節(jié)的嚴重程度）受罰
�。�7）當(dāng)團隊在某些問題上產(chǎn)生問題時，不到吵架或者打架，要和諧。再做決定。
（8）隊員需要穿同樣的服裝
（9）不能再團隊中拉當(dāng)接派，都必須一視同仁。
(10)團隊中的資金流動每一個隊員都清楚，不能隱蔽。
�。�11）不能私自透支團隊中的資金，如有需要，必須向其他隊員爭取同意。
�。�12）工作積極，不懶散，不能偷奸�；�。
�。�13）工作時間，隊員不能抽煙，喝酒，說臟話。
�。�14）每天店內(nèi)的衛(wèi)生要干凈、整潔。
�。�15）隊員要富有創(chuàng)新思想。
�。�16）隊員不能在工作時間擅自離崗，要經(jīng)過其他隊員的同意
飲食策劃書4
“健康飲食”知識競賽策劃書
一．活動目的：為了積極響應(yīng)大學(xué)生科技文化藝術(shù)節(jié)，促進同學(xué)
們對飲食文化知識的了解和熱愛。增強當(dāng)代大學(xué)生科技健康營養(yǎng)飲食的意識與習(xí)慣，促進當(dāng)代大學(xué)生的人文素養(yǎng)和理解探索問題的能力。
二．活動主題：健康飲食
三．主辦單位：藥學(xué)與檢驗系
四．承辦單位：綠色健康協(xié)會
五．活動時間：20xx年12月15日下午4：：30
六．活動對象：全院師生
七．參賽形式；以團體形式參賽，每系有一個代表團
八．活動準備：
�。�1）賽前宣傳
1、文體部在2號對各系進行宣傳
2、宣傳部8號張貼海報與展板
�。�2）賽前籌備
1、準備有關(guān)問題及答案
2、由辦公室負責(zé)獎品
�。�3）組織部負責(zé)主席臺以及位置的安排，維持會場的`的秩序
九、競賽安排
1、分三個環(huán)節(jié)
2、問題方式：簡答，選擇，判斷
十、獎項設(shè)置：一二三獎各一名
十一、事件處理：
1、由專人管理音響，話筒，防止不適及斷電
2、及時給嘉賓倒水
3、無特殊情況，不得中場離場
十二、邀請嘉賓：院社團聯(lián)合部領(lǐng)導(dǎo)老師
藥檢系領(lǐng)導(dǎo)老師
新世紀營養(yǎng)專家老師
各兄弟社團代表
信陽電視臺
十三、經(jīng)費預(yù)算：獎品：第一名3個電暖寶60元
第二名3雙手套39元
第三名3個水杯24元
獎狀12張8元互動禮品50元現(xiàn)場布置80元請?zhí)?5張9元共計270元
綠色健康協(xié)會
20xx—11—11
飲食策劃書5
一、攤位名稱與介紹
攤位名稱：養(yǎng)·膳
介紹：以“養(yǎng)之道，膳也�！睘橹黝}，專營各式養(yǎng)生健康美食。主打養(yǎng)顏美容之佳品——“梨紅酒紅”。養(yǎng)生健康——“豬元姜”；營養(yǎng)豐富——“紫醉金迷五谷飲”；呵護身心——“酒釀蛋子”。
二、食品制作簡介
“梨雪酒紅”→使用新鮮醇香的紅酒，配以晶瑩明亮的雪梨，細火煮制而成，養(yǎng)顏美容。
“豬元姜”→使用優(yōu)質(zhì)甜醋，加入新鮮豬腳，適量姜片，精心、細火煮制3天，火候十足。
“紫醉金迷五谷飲”→以水煮熟玉米、紫薯、五谷雜糧，混合后加入適量的'水，用攪拌機攪勻。
三、經(jīng)營方式
誠信經(jīng)營，以誠為本。明碼實價，服務(wù)優(yōu)良。
四、攤位特色介紹
以“養(yǎng)之道，膳也�！睘橹黝}，專營各式養(yǎng)生健康美食。攤位設(shè)計古色古香，務(wù)求達到沉穩(wěn)又不失創(chuàng)新之意。
五、宣傳策略
Q群宣傳、同學(xué)朋友宣傳、現(xiàn)場宣傳、廣播宣傳等。
六、衛(wèi)生保障措施
預(yù)防措施要做足：手套、口罩、帽子要戴好，應(yīng)急藥物要準備：腸胃藥、消毒藥水、止血貼等。
七、團隊描述
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)與南方醫(yī)科大學(xué)強強聯(lián)合，合共4人，共同經(jīng)營。本團隊曾在少女特賣坊中取得喜人佳績。
八、資金預(yù)算
總預(yù)算：600元
九、商品售價
“梨雪酒紅”：5元
“豬元姜”：5元（有豬腳）、4元（無豬腳）
“紫醉金迷五谷飲”：3元
“酒釀蛋子”：3元
飲食策劃書6
一. 活動背景：
隨著社會的發(fā)展，瘦身幾乎成為每個大學(xué)生，尤其是愛美女士熱衷的話題！那么，“吃”就成為我們應(yīng)該關(guān)注的焦點！吃什么？怎樣吃？從吃出發(fā)，關(guān)注大學(xué)生的健康，關(guān)注他們的成長！飲食文化，明白其中的奧妙！
二. 活動意義：
民以食為天，我們要從飲食中學(xué)到知識，注意自己的`健康！飲食文化節(jié)，節(jié)日期間，爭取讓每個在校大學(xué)生培養(yǎng)良好的生活習(xí)慣，飲食習(xí)慣！從飲食做起，注重健康，進一步去關(guān)懷他人，關(guān)注他人的健康！
三． 活動宗旨：娛樂大眾，愛生活，愛健康，愛自己。
四. 活動對象: 重慶第二師范學(xué)院大學(xué)全體學(xué)生
五．活動主辦單位：校社團聯(lián)合會。
六．活動時間：20xx年XX月XX日 海報欄前報名
20xx年XX月XX日 海選飲食健康知識競賽
20xx年XX月XX日 主食大PK
20xx年XX月XX日 對戰(zhàn)蔬菜
20xx年XX月XX日 落“湯”雞
20xx年XX月XX日 頒獎典禮
七. 活動簡介:
通過舉辦飲食健康知識競賽、主食大pk、對戰(zhàn)蔬菜臺、落“湯”雞的活動。勵志讓同學(xué)們了解營養(yǎng)，健康!學(xué)校并不是單純學(xué)習(xí)書本知識的地方，熱愛生活，熱愛生命從飲食做起。
l 健康知識大pk：
時間：20xx年XX月XX日
地點：(待定)
活動細節(jié)：
1）參賽選手7人為一組分好（不分院系、男女），共5組，進行知識問答（題目涉及中西文化細節(jié)）！
2）題目涉及：中國飲食文化，外國飲食細節(jié)，中國茶文化，西餐的注意事項，飲食禁忌5個模塊！
3）按序作答：組員按序從題庫中按序依次作答！答對加5分，打錯不扣分，不加分！
4）搶答：在場的參賽人員，聽到題目可自行搶答，答對加5分，答錯扣5分！
活動形式：知識問答以按序作答、搶答兩種形式進行！無決賽！
晉級方式：分數(shù)高3個小組晉級（21人），其他倆個小組，抱歉！無權(quán)參與下面的環(huán)節(jié)！
獎項設(shè)置：淘汰者一人一只水性筆，晉級者不頒發(fā)
獎項
l 主食大pk
時間：20xx年XX月XX日
地點：（待定）
活動評委：群眾甲乙丙丁
活動細節(jié)：
1）21人分南北2大組，進行角逐。各組員獨立完成！
2）21人一人一套廚具，材料，調(diào)味品自備！
3）時間1個小時！制作一份主食！時間用光為止！
晉級方式：甲乙丙丁的票數(shù)為唯一晉級依據(jù)！1——21號，沒位選手每人一個投票箱,進行投票！依據(jù)票數(shù)，選出前15位，參加下一環(huán)節(jié)！
獎項設(shè)置：（待定）
l 對戰(zhàn)蔬菜：
時間：20xx年XX月XX日
地點：（待定）
活動細節(jié)：
1）參賽的15為選手報上菜單！
2）選手依據(jù)菜單買菜，記錄下花費！
3）30分鐘為限。
晉級方式：超時者淘汰。
色——5分
香——5分
味——5分
選出10人參加下一環(huán)節(jié)
獎項設(shè)置： (待定)
l 落“湯”雞
時間：20xx年XX月XX日
地點：（待定）
活動細節(jié)：
1）10人，一人一套廚具，調(diào)味品自備！
2）以雞為主要材料，制作湯！。
3）1個小時為限
活動評委：踏入正門的前20位學(xué)生
晉級方式：選出3人獲勝！為冠、亞、季軍
獎項設(shè)置：（待定）
八. 活動負責(zé)人：活動指導(dǎo)老師
九. 資源需求
籌備工作：海報、移動板報
場地布置：汽球、彩旗、桌椅，絲帶、橫幅
一等獎（1個）：
二等獎（2個）：
三等獎（3個）：
選手參與獎（前40名）：
觀眾參與獎：
十．活動預(yù)算（300—500元）
海報 20元 氣球，絲帶 30元 彩紙10元 場地費用 100元 小獎品150元
十一. 后續(xù)安排
飲食策劃書7
一、活動背景：
當(dāng)你畢業(yè)的時候如果回憶起你的學(xué)校的生活，肯定會感覺到無限精彩，只要你積極的參與，相信你一定會度過一個美好的學(xué)校生活的。校最近組織了很多活
動為的就是豐富我們的校園生活，讓我們在學(xué)習(xí)的同時盡量的運動。同時為迎接本科評估做好準備。
為了豐富同學(xué)們的課余文化生活，增進同學(xué)們之間的友誼和聯(lián)系，體現(xiàn)各班級之間的競爭精神和集體凝聚力。也為了讓同學(xué)能夠吃到更好的食堂飯菜，我系特舉辦本次“校園第一屆校園美食文化節(jié)”
二、活動主題：
好景好情好經(jīng)濟、美色美味美食節(jié)
三、參賽對象：
面向經(jīng)濟與管理學(xué)院全體學(xué)生，主要針對10級和11級新生
四、活動目的：
為了進一步宣傳校園的健康飲食文化，改善學(xué)生的飲食環(huán)境，讓廣大師生品嘗到美味可口、品種繁多的菜肴，增加后勤公司與師生的交流，豐富師生的校園文化生活，增進師生之間的感情，推動文明食堂建設(shè)，不斷提高飲食服務(wù)質(zhì)量，提高校食堂在學(xué)生中的廣泛影響和在學(xué)生心目中的地位，培養(yǎng)學(xué)生的動手實踐能力和健康營養(yǎng)膳食理念，刺激校園消費，促使校食堂不斷改善、創(chuàng)新，以便更好服務(wù)于學(xué)生，塑造經(jīng)濟與管理學(xué)院良好的`校園美食文化。使我院學(xué)生正確認識大學(xué)生活，明白上大學(xué)的真正目的。
五、活動意義：
通過此次活動，旨在全院范圍內(nèi)興起健康的飲食文化和飲食習(xí)慣，使我院有更濃的健康氣氛。同時，為在一定程度上解開10級和11級新生在大學(xué)生活中的困惑，也為下一步經(jīng)管學(xué)院的本科評估建設(shè)做準備工作。
六、活動流程及要求：
（一）開幕式
時間：3月20日下午1：30
地點：新餐廳門口
（二）廚藝大賽
時間：3月20日下午2：00
地點：新餐廳門口
（三）美食小吃展銷
時間：3月18日下午
地點：新餐廳門口
（四）美食節(jié)之果蔬拼盤大賽（包餃子大賽或類似的簡單活動）時間：3月18日下午4：00
地點：新餐廳內(nèi)
（六）食堂員工與學(xué)生交流座談會（組織參加學(xué)生參加后臺操作）時間：3月18日下午5：30
地點：另定
（七）大胃王比賽
時間：3月18日晚上8：00
地點：新餐廳內(nèi)
七、主辦部門：
XXX
XXXX年XX月XX日
飲食策劃書8
一．目的：
隨著社會飛速的向前發(fā)展，人們的生活節(jié)奏也在加快，壓力也自然增加，為了養(yǎng)家糊口，大部分人群證人埋頭于工作，動手動腦耗費了很大一部分能量。這一點也可以解釋為什么現(xiàn)在的人們的生活比以前好了，反而疾病也在增加的原因之一。生活說過得更高科技了，但是質(zhì)卻一直在下降。人們現(xiàn)在的工作量大，沒有時間運動，連吃飯的時間都很少，更不用說營養(yǎng)的飯了，因為那樣會好去他們更多的時間，時間對他們來說那就是金錢。現(xiàn)在，他們可以不用擔(dān)心吃飯的問題了，還有營養(yǎng)。我們現(xiàn)在推出的這一系列飲食的目的就是讓大家不僅吃得簡便而且營養(yǎng)價值高，更利于身心健康。
二．口號：
齊心協(xié)力，做到最好。
三．服務(wù)理念：
顧客為主，團隊為輔。
四．對象：
高、中層階級人群。
五．地點：
待定（主要是人群量集中的地方）
六．實施時間:
20xx年4月初
七．流程
�。ㄒ唬﹥�(nèi)容：
�。�1）團隊組建：由3個人組織而成。
�。�2）人員分工：商量各自的權(quán)利是什么，說出自己的優(yōu)點與缺點，擅長什么，在哪些方面管理。自薦一位領(lǐng)隊人物，雖然團隊要求的是團隊要團結(jié)精神，這也是最重要的但是團隊中最終還是要有一位決定者，但是決定者并不是有私下決定的權(quán)力，而是在大家商量后作出決定。
�。�3）飲食內(nèi)容：
1.近期目標。
2.遠期目標。
3.飲食內(nèi)容包括：
a.營養(yǎng)早餐套餐（新鮮水果汁、酸奶、面包、蛋糕）
b.中午以飲料為主：新鮮水果汁，其他配對飲料。
c.晚上的飲食與早餐類似。
�。�4）設(shè)備：店鋪一間（十多平方米）、果汁機一臺、塑料杯數(shù)個、飲食菜單、積分卡、壓杯機一臺、陳列柜一個、一套小型桌椅。
�。�5）資金來源與分配：店里面的資金需要隊員共同商討分攤，利潤的分配為三三制原則，最后一份利潤，團隊精神消費（一起聚餐或者積少成多，在某一點時間一起出去旅游）
�。�6）事前準備：選擇較合適的店鋪以及店鋪的裝飾，購買設(shè)備，與蛋糕店洽談供貨的問題，購買食物的種類，設(shè)計積分卡以及便利貼（資金提前共同商量。預(yù)算3萬）
�。�7）事后準備：如果生意沒有我們預(yù)期的效果，隊員要發(fā)揮創(chuàng)新思想，挽救工作做好準備。如果實在不能經(jīng)營下去，則早作打算。所有隊員要時時由危機意識，要有創(chuàng)新意識，讓我們的墊能夠更有吸引力。主要是換位思考，不僅主觀重要，顧客的思想也很重要。附：資金內(nèi)容沒有說明，因為我對市場這些東西并不熟悉，物價不明了，但是我會關(guān)注，你們也一樣。這個還是需要我們一起商討。
a.營養(yǎng)健康綠色食物為主。（中餐）
b.一樓為休閑娛樂的休息廳，可以看電視，打牌，二樓為餐廳
c．創(chuàng)新思想:采用電子菜單，減少服務(wù)員的人數(shù)，餐廳內(nèi)有一個小舞臺，主要是搞活動如：婚慶，生日派對。
d.餐廳的'設(shè)計色調(diào)以暖色為主，簡單為目，給顧客屬方?jīng)]有壓力的感覺，（來我們的餐廳就是吃飯這個感覺）。所有也要清靜。（這個餐廳主要是給高層次的人物設(shè)計的）
八．規(guī)章：
俗話說;沒有規(guī)矩不成方圓。
�。�1）心態(tài)端莊，以誠待人，將心比心。在工作時間不到將個人感情帶到工作上來，每天工作要保持一個良好的心情，微笑帶顧客，心態(tài)決定一切。
（2）所有隊員所做的事情必須要以團隊的利益出發(fā)，如果有損失團體利益的，個人勞務(wù)報酬沖銷團隊消費。
（3）所有成員心所一至，合作愉快。
（4）對待顧客讓請大方，不得冷言冷語或不加理會。懷揣著：抓住一個顧客就是一個機會。
（5）對待他人要有敏感度，善觀察
�。�6）一切有關(guān)團隊的事情大家要一起商量，不的私自下決定。如有擅自作主張的人（根據(jù)情節(jié)的嚴重程度）受罰
（7）當(dāng)團隊在某些問題上產(chǎn)生問題時，不到吵架或者打架，要和諧。再做決定。
�。�8）隊員需要穿同樣的服裝
（9）不能再團隊中拉當(dāng)接派，都必須一視同仁。
�。�10）團隊中的資金流動每一個隊員都清楚，不能隱蔽。
�。�11）不能私自透支團隊中的資金，如有需要，必須向其他隊員爭取同意。
（12）工作積極，不懶散，不能偷奸�；�。
（13）工作時間，隊員不能抽煙，喝酒，說臟話。
�。�14）每天店內(nèi)的衛(wèi)生要干凈、整潔。
（15）隊員要富有創(chuàng)新思想。
（16）隊員不能在工作時間擅自離崗，要經(jīng)過其他隊員的同意
飲食策劃書9
一、前言
中華美食源遠流長，中華魯、粵、川、閩、蘇、浙、湘、徽八大菜系更是繚人胃口，四海學(xué)子聚之暨大，飲食文化更是多彩多色。每年一次的美食節(jié)將各地美食文化盡情展現(xiàn)，此次是以精美，淡雅，高品位的江南美食為主體，使全校師生及所邀嘉賓體驗煙雨江南的迷人風(fēng)情。
二、美食文化節(jié)概況
1、主題：文化飄香，煙雨江南，
2、美食節(jié)吉祥物：暨南大學(xué)珠海學(xué)院***風(fēng)俗學(xué)社吉祥物
3、活動內(nèi)容和組織方式：
1）江南文化民俗展示：以圖片，DV，表演形式進行。圖片及DV在主場館內(nèi)外以及文化廣場，小羅馬廣場擺放展示，民俗表演在開幕式上作為開幕表演。
2）食神大賽：活動前期接受全校范圍內(nèi)廣泛報名，小組報名（每隊不超過8人），各參賽隊必須有自己的隊名，菜式名，除爐具外，烹飪原料和其他器具由參賽組自備。我們將通過現(xiàn)場報名，再根據(jù)實際情況采用抽簽等方式篩選出35支隊伍進入決賽。同時邀請珠海其他高校派代表隊參加。參賽菜肴此次以江南美食為主。
3）極致體驗：邀請*酒樓、**閣，**酒樓大廚帶來10道江南名菜，食神大賽獲獎?wù)呒艾F(xiàn)場抽獎抽出的十位幸運者（憑入場券編號抽獎）將得到品嘗機會。
4）無限回憶：后續(xù)攝影，美文比賽（不限名額），作品要以美食為主題或者撲捉美食節(jié)精彩瞬間。賽后將分別評出一，二，三等獎，并在本社網(wǎng)站，珠海學(xué)院網(wǎng)站，暨南大學(xué)網(wǎng)站，珠海大學(xué)生網(wǎng)站，珠海日報上刊登發(fā)表。
三、活動流程
1、第一期宣傳（*月*日）
展開橫幅，海報，傳單（內(nèi)附一張贈票）宣傳
2、第二期宣傳（*月*日）
橫幅，海報，傳單，網(wǎng)絡(luò)網(wǎng)絡(luò)，廣播，電視宣傳等各種形式宣傳并派發(fā)報名表
3、現(xiàn)場報名（*月*、*日中午11：10-12：45，下午5：00-6：00）
接受食神大賽，及開幕表演隊伍報名。
4、發(fā)請柬邀請嘉賓（*月1*日）
邀請包括我校各校區(qū)和外校的嘉賓，*酒樓、**閣，**酒樓大廚，評委以及其他高校代表隊。
5、確定參賽隊伍名單，主持人，表演隊伍及現(xiàn)場工作人員（*月*日）
6、準備階段（*月*日-*日）準備活動當(dāng)日所需器材和物資，布置場地
7、活動正式開始（*月*日）
8、照片,DV,文章征集
參加攝影及征文大賽的同學(xué)于*月*日晚9：30——11：00將自己的作品到社團辦公室
9、后期宣傳（*月*日）
展板公布結(jié)果，活動照片以及攝影大賽獲獎作品，獲獎文章獲獎DV在本社網(wǎng)站，珠海學(xué)院網(wǎng)站，暨南大學(xué)網(wǎng)站，珠海大學(xué)生網(wǎng)站，珠海日報上刊登發(fā)表，獲獎
四、當(dāng)天活動具體安排
7：00工作人員檢查場地設(shè)備
9：00參賽隊伍入場作好準備。
9：30美食節(jié)開幕式，請校領(lǐng)導(dǎo)親臨現(xiàn)場主持講話，并安排表演
10：00——12：30食神大賽，參賽者自主制作時間，同學(xué)可以去試吃他們的食品，并為喜愛的隊伍投票（參賽隊伍可于比賽開始前在宿舍或其他地方自行制作，待比賽開始時展示。）比賽進行的過程中參賽隊可到主持人處拿麥克風(fēng)對自己的隊伍進行宣傳。
12：00評委開始到每個攤位試吃，參賽的隊伍可以向評委介紹自己的菜式及特色（評分標準包括色、香、味）。
12：30評獎頒獎
13：00極致體驗開始，由所邀大廚介紹所帶來的10道江南名菜的歷史文化口感等，主持人在號碼箱內(nèi)抽出十位幸運者與食神比賽獲勝者共同品嘗。
13：30宣布本屆美食節(jié)結(jié)束
20：00~20：30沒獲獎的`參賽負責(zé)人帶上學(xué)生證到社團辦公室領(lǐng)取榮譽獎狀
五、評分標準及獎項設(shè)置
1）本次活動評出食神1名，食仙4名，食圣6名，最高人氣獎2名。
2）評比根據(jù)評分（總分100分）和參賽隊所得投票之和
�。ㄔu委平均分/平均分的最高分）*40%+（券數(shù)/最高券數(shù)）*60%
最佳人氣獎根據(jù)投票數(shù)。
DV、攝影大賽，征文大賽分別評出一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名。
六、經(jīng)費預(yù)算
略
七、媒介操作：
1、珠海電臺10秒廣告，開幕前5天播放。
2、活動宣傳DM共20xx份；前3天于《珠海晚報》夾帶。
3、活動宣傳DM共1000份，開幕前十天于校內(nèi)。
4、邀請珠海電視臺，珠海電臺等電子媒體的美食專欄節(jié)目作采訪報道。
5、本社網(wǎng)站，珠海學(xué)院網(wǎng)站，暨南大學(xué)網(wǎng)站，珠海大學(xué)生網(wǎng)站進行一個月大規(guī)模宣傳。本社網(wǎng)站開設(shè)長期宣傳欄目。
八、獲取贊助
1、活動冠名權(quán)：該活動將以贊助公司命名（包括所有活動內(nèi)容）。例：屈臣氏煙雨江南美食文化節(jié)。
2、活動背景：將在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛以贊助公司命名的活動標題，并懸掛公司的標志等。
3、宣傳過程附帶：橫幅宣傳，傳單宣傳，海報宣傳，選票宣傳中注明本活動由贊助公司贊助，還可以印有公司標志及適當(dāng)?shù)南嚓P(guān)內(nèi)容。
4、調(diào)查問卷：我們將應(yīng)贊助公司的要求，向?qū)W生宿舍派發(fā)問卷調(diào)查，并保證回收率，包括對公司的了解認識，購買意向，有關(guān)意見等等，以助贊助公司了解消費者情況。
5、頒獎儀式：活動高潮將請贊助公司代表為參與者頒發(fā)獎品以及發(fā)表講話。
6、校內(nèi)促銷：我們將應(yīng)贊助公司需求，選擇最佳時間在校道及膳堂等人流量最高峰的地方進行產(chǎn)品展銷會或產(chǎn)品促銷會，現(xiàn)場進行銷售。(需另外租用場地,場地費另計)。另外,活動過程中,所有工作人員都可以穿上貴公司的宣傳服裝。
7、在學(xué)�？锟敲朗彻�(jié)的后期宣傳時刊登贊助公司的廣告（費用另計）。在學(xué)校社團網(wǎng)站上刊登廣告（費用另計）
飲食策劃書10
標題：健康飲食，快樂成長
活動背景：部分同學(xué)經(jīng)常不吃早餐，甚至午餐也經(jīng)常性的吃餅干、快餐面。
活動目的：通過本次活動，引導(dǎo)學(xué)生理解和關(guān)注飲食衛(wèi)生，飲食營養(yǎng)和飲食心理，學(xué)會如何安全選購食品，合理搭配營養(yǎng)，能夠適當(dāng)調(diào)節(jié)飲食心理，進行健康飲食。
活動準備：
1、排練小品《30年后》
2、搜集有關(guān)飲食方面的資料
3、會場布置
4、準備些糖果
活動過程：
活動時間：20xx年7月11號
活動地點：4#301教室
活動主持人：甲，乙
參與者：xxxx班全體同學(xué)
指導(dǎo)老師：XX老師
活動基本程序：
主持人：民以食為天，食為生活之源，“健康飲食，快樂成長”主題班會正式開始。請欣賞小品《30年后》。
�。ㄗ屚瑢W(xué)們知道“不吃早餐的危害”）
主持人：看完小品，對于不吃早餐的危害，我這里做一個小結(jié)。
幻燈片：
一、對大腦的危害。雖說腦組織的重量只占人體重的2－3%，但腦的血流量每分鐘約為800毫升，耗氧量每分鐘約為45毫升，耗糖量每小時約為5克。青少年的腦組織正處于發(fā)育期，血、氧、葡萄糖的需求量比成人還高。如血糖過低，腦意識活動就會出現(xiàn)障礙，長期如此，勢必影響腦的重量和形態(tài)發(fā)育。
二、對消化系統(tǒng)的危害。正常情況下，頭天晚上吃的食物經(jīng)過六小左右就從胃里排空進入腸道。第二天若不好吃早餐，胃酸及胃內(nèi)的`各種消化酶就會去“消化”胃粘膜層。長此以往，細胞分泌粘液的正常功能就會遭到破壞，很容易造成胃潰瘍及十二指潰瘍等消化系統(tǒng)疾病。
三、造成動脈硬化且更易導(dǎo)致肥胖。有不少青少年學(xué)生是怕長胖而不吃早餐的。這種做法毫無科學(xué)道理。人體對熱量的需求是有標準的，不吃早餐，勢必加大中、晚餐的進食量。而晚餐后一般運動量較小，更容易造成脂肪積累而導(dǎo)致肥胖。另外，長期不吃早餐還會使膽固醇、脂蛋白沉積于血管內(nèi)壁，導(dǎo)致血管硬化。
四：讓你反應(yīng)遲鈍：早飯是大腦活動的能量之源，如果沒有進食早餐，體內(nèi)無法供應(yīng)足夠血糖以供消耗，便會感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應(yīng)遲鈍。
五：慢性病可能“上”身：不吃早餐，饑腸轆轆地開始一天的工作，身體為了取得動力，會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進之外，更會使得體質(zhì)變酸，患上慢性病。
六：腸胃可能要“造反”：不吃早餐，直到中午才進食，胃長時間處于饑餓狀態(tài)，會造成胃酸分泌過多，于是容易造成胃炎、胃潰瘍。
七：便秘“出籠”：在三餐定時情況下，人體內(nèi)會自然產(chǎn)生胃結(jié)腸反射現(xiàn)象，簡單說就是促進排便；若不吃早餐成習(xí)慣，長期可能造成胃結(jié)腸反射作用失調(diào)，于是產(chǎn)生便秘。
八：會讓你更靠近肥胖族：人體一旦意識到營養(yǎng)匱乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白質(zhì)，最后消耗的才是脂肪，所以不要以為不吃早飯會有助于脂肪的消耗。相反，不吃早飯，還會使午飯和晚飯吃得更多，瘦身不成反而更胖。
主持人：同學(xué)們有何感想。
同學(xué)：各抒己見
主持人：同學(xué)們都說的很好，希望大家以后足夠重視吃早餐
主持人：接下來我們做些小測試，測測你的飲食習(xí)慣是否健康，請同學(xué)們拿出筆和紙計算自己的得分。
幻燈片：
在下列16個問題中，每個問題有3種答案：
A、經(jīng)常吃，即幾乎每天都吃，2分。
B、吃，即一般一周或兩周吃一次，1分。
C、很少吃或不吃，即一個月內(nèi)偶爾吃一次或基本不吃，0分。
1、你是否吃水果？
2、你吃綠葉或十字花科蔬菜，如菠菜、洋白菜、甘藍、菜花或西蘭花嗎？
3、你吃萵筍、西紅柿嗎？
4、你在一天中是否喜歡將新鮮水果、干果和罐裝水果作為零食？
5、你喜歡吃全麥面包或雜糧嗎？
6、你喜歡吃黃色或紅色的蔬菜，如胡蘿卜或辣椒嗎？
7、你常吃豆類食物，如大豆、豌豆或扁豆嗎？
8、你常用洋蔥、大蒜或草藥作為調(diào)味品并替代一部分食鹽嗎？
9、你吃深海中的魚類，如金槍魚、三文魚與沙丁魚嗎？
10、你吃柑橘類水果，如柚子、橙子或橘子嗎？
11、你將瓜子、花生或其他干果作為零食或放在午餐或晚餐中吃嗎？
12、你吃肉時會去掉肥肉，或吃大豆制品、豆類食物嗎？
13、你吃低脂奶類食品，如低脂酸奶或低脂牛奶嗎？
14、你在飯館進餐時，點蔬菜嗎？
15、你在烹調(diào)時，會用葵花子油、橄欖油或豆油等植物油替代豬油？
16、你飲用水果汁或蔬菜汁嗎？
主持人：分數(shù)在0～10分，表明你選擇的食物有問題。分數(shù)11～21分，表明你所選擇的食物基本是對的，但還可以做得更好。分數(shù)22～32分，表明你所吃膳食中的營養(yǎng)素已經(jīng)相當(dāng)好了，一般不必再補充維生素或保健品，希望你能夠保持下去。
主持人：好了涉及到健康飲食的知識還有許許多多，今天我們只能為大家介紹到這里。希望可以借這次班會的機會，讓大家了解到健康飲食的重要性，能夠更加注意自己的飲食習(xí)慣。從而對自己的生活產(chǎn)生實際幫助。
本次主題班會結(jié)束。
飲食策劃書11
活動名稱：
杯江蘇省第一屆暨江南大學(xué)第五屆飲食文化節(jié)
主辦：
共青團江南大學(xué)委員會江南大學(xué)學(xué)生會
協(xié)辦：
贊助商、江南大學(xué)后勤集團飲服公司、各學(xué)院學(xué)生會生活部
出席對象：
學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、后勤集團代表、贊助商代表、江蘇省部分高校代表、社會知名人士、江南大學(xué)學(xué)生會(校會直屬中心、社聯(lián)、科協(xié)、公寓團、團通社)等組織代表、各學(xué)院學(xué)生會主席
活動時間：
20xx年11月24日(周五)下午14：00—17：00
活動地點：
江南大學(xué)梁溪苑廣場(文浩館，江南苑，體育中心)
活動主題：
營養(yǎng)創(chuàng)新，健康飲食。
活動口號：
服務(wù)無所不在，生活永遠精彩
開幕式形式：
開幕式主要以飲食文化為主題展開系列比賽、互動，同時安排各類節(jié)目表演
開幕式流程：
1、首先由本次大賽的主持人向觀眾介紹出息大賽的校領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓及本次大賽的贊助商、本次大賽的參賽院校和學(xué)院
2、校領(lǐng)導(dǎo)講話;
3、贊助商講話;
4、宣布飲食文化節(jié)正式開幕;
5、宣布廚藝爭霸賽的開始進行，對比賽進行簡單介紹
6、開始文娛節(jié)目，由各個高校，社團和學(xué)院選送。
7、互動環(huán)節(jié)一：英雄來赴鴻門宴
8、廚藝爭霸的.成果展示，品嘗，點評和打分
9、文娛節(jié)目
10、互動環(huán)節(jié)二：有獎問答
11、宣布水果拼盤比賽開始進行，并簡單介紹該比賽
12、由食堂師傅表演廚藝(或蛋糕制作等)，飲服代表發(fā)言
13、文娛節(jié)目
14、互動環(huán)節(jié)三：頂橘子
15、水果拼盤成果展示，品嘗，點評和打分
16、文娛節(jié)目
17、宣布比賽結(jié)果，公證人員公正，頒獎
18、互動環(huán)節(jié)四：抽獎參與烘焙DIY的活動
19、宣布開幕式結(jié)束并合影留念
開幕式具體事宜：
一、比賽事宜
比賽項目：
1廚藝爭霸賽：(在江蘇各高校間展開)
(1)每個高校選派一團隊參加比賽，每隊3人(設(shè)隊長一名)，共組隊，有各高校推眩
(2)參賽選手在規(guī)定的時間內(nèi)現(xiàn)場做出一道菜(烹飪期間其余活動、節(jié)目繼續(xù)進行)，供評委品嘗打分，評出金、銀、銅廚獎及各項單項獎
(3)各參賽隊的作品展示解說后由各領(lǐng)導(dǎo)和評委進行品嘗打分
2水果拼盤大賽：(在江大各學(xué)院間展開)
(1)報名由各學(xué)院生活部負責(zé)，包括人員的選定，參賽作品的上報
(2)各參賽隊根據(jù)所提供的水果(種類和數(shù)量一定)在規(guī)定的時間內(nèi)，即興創(chuàng)作。(此間其余活動、節(jié)目同時進行)
(3)各參賽隊展示并解說各自作品，由評委進行品嘗打分
大賽評委：各位學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)、后勤集團代表、各食堂經(jīng)理、贊助商代表、江南大學(xué)學(xué)生會代表
比賽獎項設(shè)置：
廚藝爭霸賽設(shè)金廚獎、銀廚獎、銅廚獎，最佳創(chuàng)意獎，最佳團隊獎最佳搭配獎;水果拼盤大賽設(shè)金獎，銀獎，銅獎，最佳造型獎，最具潛質(zhì)獎，最具營養(yǎng)價值獎,最佳搭配獎…(統(tǒng)一在開幕式最后公布并頒獎)
比賽注意事項：
(1)參賽者比賽所提供的原料、配料、由組委會提供。(特色菜除外)
(2)比賽場地設(shè)在舞臺以外可觀看處，不互相影響
(3)比賽結(jié)果由公證人員公正
二、互動環(huán)節(jié)
互動形式
1英雄來赴鴻門宴：現(xiàn)場觀眾上臺后，每人被分與一定的啤酒和面包，在規(guī)定的時間內(nèi)，以酒配干糧，吃得最多的為勝。
2頂橘子：同學(xué)上來參加，獎橘子頂在頭上，不能用手扶，然后按主持人安排做動作，比如跨凳子，向后轉(zhuǎn)，坐下起立，相互之間除了接觸外也允許使用嚇唬等手段，按堅持的時間長短算勝負。
3有獎問答：被抽中的同學(xué)回答主持人的關(guān)于飲食方面的問題，答對有獎，問題難度不同，獎品等級不同。
4最后一輪被抽得的幸運者將參加接下來的一個烘焙DIY的難得體驗體驗，享受親自動手做美食的樂趣。
5后勤師傅展示廚藝或蛋糕制作技術(shù)后由飲服公司代表發(fā)言，可以添加互動，即同學(xué)和代表之間的簡短問答交流。
注：參與者由抽獎決定，部分可根據(jù)參賽人數(shù)情況由觀眾自愿參加;抽獎券(上有編號)事先發(fā)給同學(xué)。
三、文娛節(jié)目
各節(jié)目盡量圍繞“營養(yǎng)創(chuàng)新，健康飲食”的主題展開。確保形式和風(fēng)格的多樣性，數(shù)量的均衡性。節(jié)目將由各校，各院，各社團共同選派。有歌曲，舞蹈，話劇，相聲，小品等…我們將廣邀表演者，如留學(xué)生，教師，外校社團等。真正實現(xiàn)大家共同參與共同收獲的意義。
飲食策劃書12
活動目的
加強食品安全教育，增加學(xué)生食品安全知識，提高學(xué)生食品安全自我保護能力。培養(yǎng)學(xué)生從小講衛(wèi)生、不買零食的好習(xí)慣。
活動準備
對學(xué)校周圍的小攤進行實際調(diào)查，并且通過各種途徑調(diào)查什么樣的食品才是安全的。
活動過程設(shè)計
今天我們班舉行以“食品安全與衛(wèi)生”為主題的班會活動。各位同學(xué)已經(jīng)經(jīng)過自己的實際調(diào)查或查閱資料了解了有關(guān)“食品安全”的知識。希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學(xué)到的知識帶進今天的課堂，達到相互交流、提高安全自護的目的。
1、同學(xué)們匯報對學(xué)校周圍小攤進行實際調(diào)查的結(jié)果。
學(xué)生談到的情況主要有以下幾個方面：
�、倏狙蛉獯�、烤年糕的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。
②制棉花糖的機器都是污垢，還不時會有臟東西掉進去，賣主自身也很臟，根本不講衛(wèi)生。
�、鄞b食品沒有明確的產(chǎn)地、商標，有的已過保質(zhì)期。
2、學(xué)校規(guī)定不能到小攤上去買零食吃，可有的同學(xué)偷偷地去買，不聽老師的勸告，剛才的這位男生就是因為吃了小攤不衛(wèi)生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢？請同學(xué)拿出自己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進行比較，看看安全的食品必須有哪些標識。
學(xué)生比較并且討論：安全的.食品要有生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家具體的地址和電話、保質(zhì)期、食品的具體組成成分和重量等。
3、我們大家都知道病從口入，除了剛才同學(xué)們所講的安全標識以外，我們在日常生活中應(yīng)該養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手，那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢？請A同學(xué)為我們作示范，大家一起伸出手來試一試。
�、傧劝央p手放在水里浸濕。
②用洗手液將手心和手背都擦遍。
�、鄞甏晔滞�，搓搓手背，再搓搓手心。
④用清水將手上的泡泡洗干凈。
�、葑詈笥酶蓛舻拿戆咽詹粮�。
4、剛才同學(xué)們都把自己的親身體驗和想法及時地和同學(xué)進行了交流。通過這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達今后不再亂買零食的決心。通過討論，我們知道了如何去選購安全的食品，并練習(xí)了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。
飲食策劃書13
為豐富我校第九屆女生節(jié)文化活動，宣揚勤儉樸素的生活作風(fēng), 達到互利互惠的交易效果,增強理財觀念和人際溝通技巧，營造良好協(xié)調(diào)的校園氣氛。校學(xué)生會生活部決定舉辦湛江師范學(xué)院第四屆跳蚤市場活動，現(xiàn)將具體事項安排如下：
一、活動宗旨：誠信交易，公平競爭
二、活動口號：見好就buy，機會不再
三、活動時間：3月27日9：00~13：00
四、活動地點：寸金廣場
五、活動形式：把寸金廣場分為如下區(qū)域.（見附表一）
為公平起見，13個學(xué)院抽簽決定攤位的位置。
二級學(xué)院征收物品。
小型二手市場。13個學(xué)院在各自的區(qū)域擺賣物品。本次活動營業(yè)額占總營業(yè)額的30%。五月份占70%。
附：
1.咨詢區(qū)：專人對本活動有問題的同學(xué)進行現(xiàn)場解答，同時接受同學(xué)們的投訴和建議
2.“銷售龍虎榜”則在不同時間點對各學(xué)院銷售額進行排名，以此鼓勵各學(xué)院干部的銷售積極性，增強活動氣氛，活動結(jié)束時排名前三的的學(xué)院可獲得獎狀及獎品
六、活動準備：
�。ㄒ唬┱匍_會議：
1、召開各二級學(xué)院部長會議，傳達活動舉辦的時間、地點、流程、物品征收及要求；
2、由各二級學(xué)院分別召開各班生活委員會議，傳達活動舉辦時間、地點、流程、物品征收及相關(guān)要求。
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1、征收形式：定點征收、上門征收
2、征收人員安排：各班生活委員 院生活部、女生部的干部
3、征收物品分類及舉例
書籍類（雜志、參考書、小說、名著等）
體育用品（籃球、羽毛球等）
電子音像類（mp3、mp4、u盤、牒片等）
衣物類（上衣、褲子、鞋子等）
各班生活委員把征收的物品登記好上交給二級學(xué)院，再由二級學(xué)院統(tǒng)一整理登記
*任何有使用價值大的物品都可以征收
*征收的物品必須是內(nèi)容健康向上的
4 物品登記：(見附表二)
各二級學(xué)院把登記表裝訂成冊。
�。ㄈ﹫龅胤植迹河凶儎� 見附表一
（四）器材準備：
由生活部向?qū)W校申請器材、太陽傘等相關(guān)資源；
各二級學(xué)院自備好活動需要的裝放物品的箱子；
各二級學(xué)院提前向校生活部申請桌子及帳篷
�。ㄎ澹┬麄鳎�
�。�1）海報宣傳：在新區(qū)、舊區(qū)、教三等宣傳欄上張貼海報， 內(nèi)容包括：活動時間、地點、流程及相關(guān)事項；
�。�2）廣播宣傳：通過廣播臺分兩段時間來宣傳；
�。�3）網(wǎng)絡(luò)宣傳
3.待售物品必須貼好標簽，見附表五
4.活動當(dāng)天每個學(xué)院必須自備好零錢，避免經(jīng)營中出現(xiàn)找錢的混亂情況，每個學(xué)院必須登記好售出每樣商品找出零錢的多少，方便結(jié)賬；
5.活動過程中必須確定每個檔口都有自身學(xué)院的干部在，避免“朝中無人”的情況；
6.活動現(xiàn)場安排干部維持秩序，避免出現(xiàn)混亂、擁擠的場面；
7.售貨員必須有良好的素質(zhì)教養(yǎng)，務(wù)必做到“顧客是上帝”的經(jīng)營宗旨；必須戴好工作證
大學(xué)校園活動策劃書策劃書 策劃方案
8.活動結(jié)束后，每個學(xué)院必須把未售出的商品收好并把場地清潔干凈
八、后期工作：
大學(xué)校園飲食文化節(jié)策劃書范例5 1. 活動背景：
隨著社會的發(fā)展，瘦身幾乎成為每個大學(xué)生，尤其是愛美女士熱衷的話題！那么，“吃”就成為我們應(yīng)該關(guān)注的焦點！吃什么？怎樣吃？從吃出發(fā)，關(guān)注大學(xué)生的健康，關(guān)注他們的成長！飲食文化，明白其中的奧妙！
2. 活動意義：
民以食為天，我們要從飲食中學(xué)到知識，注意自己的健康！飲食文化節(jié)，節(jié)日期間，爭取讓每個在校大學(xué)生培養(yǎng)良好的'生活習(xí)慣，飲食習(xí)慣！從飲食做起，注重健康，進一步去關(guān)懷他人，關(guān)注他人的健康！
3. 活動時間：3.18－4.18
3.18－3.20 前期宣傳，報名
3.21－3.22 飲食健康知識競賽
3.25－3.31 主食大pk
4.1－4.6 對戰(zhàn)蔬菜
4.7－4.15 落“湯”雞
4.18 奇跡在心中暨頒獎
典禮
4.活動簡介:
通過舉辦飲食健康知識競賽、主食大pk、對戰(zhàn)蔬菜臺、落“湯”雞、奇跡在心中的活動。勵志讓同學(xué)們了解營養(yǎng)，健康！
l 健康知識大pk：
時間：3.21-3.22
地點：南苑球場
活動細節(jié)：
1）參賽選手7人為一組分好（不分院系、男女），共5組，進行知識問答（題目涉及中西文化細節(jié)）！
2）題目涉及：中國飲食文化，外國飲食細節(jié)，中國茶文化，西餐的注意事項，飲食禁忌5個模塊！
3）按序作答：組員按序從題庫中按序依次作答！答對加5分，打錯不扣分，不加分！
4）搶答：在場的參賽人員，聽到題目可自行搶答，答對加5分，答錯扣5分！
活動形式：知識問答以按序作答、搶答兩種形式進行！無決賽！
晉級方式：分數(shù)高3個小組晉級（21人），其他倆個小組，抱歉！無權(quán)參與下面的環(huán)節(jié)！
獎項設(shè)置：淘汰者一人一只水性筆，晉級者不頒發(fā)
獎項
l 主食大pk
時間：3.25——3.31
地點：文化廣場
活動評委：群眾甲乙丙丁
活動細節(jié)：
1）21人分南北2大組，進行角逐。各組員獨立完成！
2）21人一人一套廚具，材料，調(diào)味品自備！
3）時間1個小時！制作一份主食！時間用光為止！
晉級方式：甲乙丙丁的票數(shù)為唯一晉級依據(jù)！1——21號，沒位選手每人一個投票箱,進行投票！依據(jù)票數(shù)，選出前15位，參加下一環(huán)節(jié)！
獎項設(shè)置：淘汰者一人一個筆記本，晉級者不頒發(fā)獎項
l 對戰(zhàn)蔬菜：
時間：4.1——4.6
地點：二田
活動細節(jié)：
1）參賽的15為選手報上菜單！
2）選手依據(jù)菜單買菜，記錄下花費！
3）30分鐘為限。
晉級方式：超時者淘汰。
色——5分
香——5分
味——5分
選出10人參加下一環(huán)節(jié)
獎項設(shè)置：淘汰者一人一個筆記本加水杯，晉級者不頒發(fā)獎項
l 落“湯”雞
時間：4.7——4.15
地點:南苑球場
活動細節(jié)：
1）10人，一人一套廚具，調(diào)味品自備！
2）以雞為主要材料，制作湯！。
3）1個小時為限
活動評委：踏入正門的前20位學(xué)生
晉級方式：選出3人獲勝！為冠、亞、季軍
獎項設(shè)置：冠軍 mp4
飲食策劃書14
前言：
大學(xué)的生活多姿多彩，大學(xué)的我們就像是脫離了韁繩的野馬，不再受到父母的管束，正是由于過分的放松，使得大部分學(xué)生開始不注意自己的身體，不吃早餐、不按時吃飯等現(xiàn)象日益嚴重;學(xué)院組織的這次活動就是為了倡導(dǎo)大家樹立一個正確地飲食觀念，要做到“多吃飯，吃好飯”不要讓不良健康行為毀了我們的前程。
一、活動背景
此次活動是由xx學(xué)院學(xué)院09級攝影系學(xué)生會部分成員共同組織的一個關(guān)愛當(dāng)代大學(xué)生胃部健康問題的一次公益活動。
通過調(diào)研，我們發(fā)現(xiàn)，當(dāng)今大學(xué)生普遍存在不吃早餐、不按時進食、過渡節(jié)食等對胃部存在危害的行為，我們希望通過這次我們組織的公益活動，，從而達到關(guān)愛大學(xué)生胃部健康問題的目的。
執(zhí)行地域主要集中在學(xué)�；顒又行牡目盏�，活動人員主要由學(xué)生會主席、副主席以及學(xué)生會成員組成，我是學(xué)生會的策劃人員之一。
二、活動時間：
xx年12月1日——12月14日
三、活動意義：
通過學(xué)院組織的這次活動，給全體師生樹立一個健康良好的飲食觀念，堅決杜絕一切不良的健康飲食習(xí)慣，從我做起，從生活的點點滴滴做起，創(chuàng)造一個良好的飲食環(huán)境。
四、活動簡介
1 傳播目標
讓“健康飲食 安全胃士”的概念深入人心
2 贊助目標
贊助方一 xx學(xué)院第一食堂
贊助方二 xx民航醫(yī)院
3活動策略
(1) 活動主題“健康飲食、安全胃士”
(2) 傳播策略
本次活動在傳統(tǒng)校園宣傳方式基礎(chǔ)上，又豐富運用了多種新媒體傳播方式，以達到吸引更多眼球的效應(yīng)。因為本次活動重在普及“安全胃士”的概念，所以，在宣傳上可多貼近學(xué)生的生活。如選擇網(wǎng)絡(luò)——這一學(xué)生最感興趣的渠道，宣傳“健康飲食安全衛(wèi)士”等觀念時，更容易讓學(xué)生接受并配合。
因為活動地點在學(xué)校，活動針對的目標公眾也是學(xué)生，而學(xué)生在校期間，時間自由度不大，大都白天有課程，所以，在活動上前期的海報宣傳應(yīng)盡量第一時間吸引眼球并讓人記住關(guān)鍵信息。后期活動也盡量人性化，讓學(xué)生在一個溫馨的環(huán)境下，讓自己接受并重視”飲食健康安全胃士”的觀念。
五、目標公眾
不吃或不準時吃早餐的在校男女大學(xué)生
午晚餐不吃 以零食取代的在校男女大學(xué)生
午晚餐長期不準時吃飲食鐘紊亂的在校男女大學(xué)生
為減肥長期過度節(jié)食或以水果代替主食的在校女大學(xué)生
暴飲暴食的在校男女在校大學(xué)生
項目執(zhí)行篇
一、項目概述
根據(jù)調(diào)查研究，我們安全“胃”士行動小組，決定開展一系列活動，用來更好宣傳健康飲食習(xí)慣的知識，達到讓大家的潛意識里面，有愛護自己胃的目的'
二、項目進度表
階段
方案
第一階段
預(yù)熱期
第二階段
深度推廣期
實施時間
12月1日至12月12月7日12月7日至12月12月14日
活動內(nèi)容
行為藝術(shù)海報造勢活動1. 愛心早餐
2.專家健康飲食講座
3.網(wǎng)上護胃小游戲積分比賽
預(yù)期目標吸引同學(xué)們的眼球讓大家對胃的健康有個初步了解讓每個同學(xué)們，逐漸深化對飲食健康的知識認識程度，共同去愛護自己的胃
三、具體活動方案
預(yù)熱期活動
行為藝術(shù)表演，海報張貼，單頁派發(fā)的宣傳造勢活動
開展時間
12月1日至12月7日
活動背景
針對目前學(xué)校大學(xué)生，對自己胃不怎么愛護，以及對健康飲食知識的不了解的情況，我們準備執(zhí)行系列活動行為藝術(shù)表演，海報張貼，單頁派發(fā)。讓大家先有個初步了解。
活動目標人群
xx學(xué)院在校師生
活動目的
使“安全胃士”倡導(dǎo)您健康飲食這個公益主主題為大家所熟悉，以便我們更好進行下一系列的活動。對主題做出更深的推廣。
活動執(zhí)行
(1) 前期準備
1安全“胃”士開啟健康飲食的宣傳海報20份
2展板2塊
3健康知識手冊500份
4“胃”形狀毛絨頭套4個
5登記注冊表一本
6 雙面膠2卷
7 志愿者5位
(2) 具體實施
112月1日~12月3日
在校園內(nèi)進行第一期海報張貼以及飲食健康知識手冊的派發(fā)活動
預(yù)計張貼10張海報，派發(fā)出200份飲食健康知識手冊
212月4日~12月7日
帶胃形狀頭套的志愿者，每天中午晚上吃飯時
用滑稽的行為藝術(shù)開始在東院食堂門口現(xiàn)場張貼海報，派發(fā)飲食健康宣傳手冊引起轟動效應(yīng)。
圖為帶胃頭套的行為藝術(shù)志愿者
3并且現(xiàn)場為自愿加入安全“胃”士，倡導(dǎo)推廣健康飲食知識的同學(xué)們做報名登記。
4等召集一定數(shù)量的同學(xué)們后形成有組織的護胃倡導(dǎo)健康飲食習(xí)慣的公益社團。
深度推廣期的活動
免費領(lǐng)取愛心早餐
專家健康飲食知識講座
網(wǎng)上護胃小游戲積分比賽
開展時間
12月7日~12月14日
活動背景
經(jīng)過預(yù)熱期的宣傳，相信有部分同學(xué)開始了解重視，飲食健康這方面的知識，但這種觀念還沒有深入人心，所以我們將繼續(xù)一系列的小活動，加深認識，號召更多的同學(xué)們能加入到安全“胃”中來。
活動目標人群
xx學(xué)院學(xué)生以部分xx市民
活動目的
不僅讓xx學(xué)院的學(xué)生了解知道健康飲食習(xí)慣，還讓他們告訴自己身邊的人也要重視胃健康。
活動執(zhí)行
(1)前期準備
1愛心早餐100份(贊助商提供)
2學(xué)校演播廳租借一晚
3醫(yī)院專家2名
4學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)2名
5氣球20個
6橫幅2條
7茶杯6個
8學(xué)生領(lǐng)導(dǎo)2名
9茶葉一包
10宣傳單頁200份
11展臺4個
12志愿者20名
13禮儀4位
14精美小禮品10份
(2)具體實施
1愛心早餐贈送活動
時間：
12月7日 早上7:40
目標對象：
不愛吃早餐的同學(xué)
活動目的：
通過免費贈送早餐給不愛吃的同學(xué)，并宣傳一些不吃早餐對胃不好的觀念使他們養(yǎng)成一種吃早餐的習(xí)慣。
具體內(nèi)容：
在南院2寢室樓和東院3棟寢室樓下擺臺，對自愿加入安全“胃”士的而未來得及吃早餐的同學(xué)提供免費的早餐一份。宣揚不吃早餐對胃不好的觀念。口號：不管你多忙，請停下腳步，為自己的胃送上一份溫暖舒適的早餐。
2醫(yī)院專家教授對飲食健康專題講座
時間
12月9日 晚上7:00至晚上9：00
目標對象：
xx學(xué)院全體師生
活動目的：
通過專家講座，讓同學(xué)們建立更深層次的對健康飲食知識的了解。
具體內(nèi)容：
邀請學(xué)校劉繼南，曹培新兩位領(lǐng)導(dǎo)，xx市民航醫(yī)院兩位專家，以及學(xué)校學(xué)生會主席，團支部書記。參加本次講座。
上午8點開始布置會場→晚6:30點學(xué)生憑宣傳單頁入場→禮儀小姐接待→晚6：50 領(lǐng)導(dǎo)，專家，學(xué)生干部就坐→晚7:00正式開始 劉老師發(fā)言→晚7:10專家A發(fā)言→晚7:40學(xué)生會團支部書記現(xiàn)場問一些簡單的飲食健康知識，回答的正確同學(xué)獲得精美小禮品一份。限5個問題每個同學(xué)僅能回答一個→晚8：00專家B發(fā)言→晚8：30學(xué)生主席發(fā)言，提出我們宣傳的公益主題→晚8:40劉老師總結(jié)→晚9:00講座結(jié)束。
飲食健康研討會現(xiàn)場
3網(wǎng)上護胃小游戲積分排名爭霸賽
時間
12月7日~12月14日
目標對象：
所有人群
活動目的：
這里通過網(wǎng)絡(luò)，我們讓更多人參與到了護胃活動中來，以一種輕松快樂的方式，告訴大家什么是最合理的方法，才能讓你的胃更佳健康，得到更多的體檢分數(shù)。
具體實施：
在QQ、人人校內(nèi)的、豆瓣等網(wǎng)絡(luò)傳播平臺給出我們這款游戲FLASH的、鏈接地址。讓更多的人了解參加并關(guān)注，“護胃”這款類似與養(yǎng)寵物讓寵物茁壯成長的游戲，同樣的道理，護胃 這款游戲也是通過給胃 按時按量按搭配放入一些食物，讓胃能更好消化。最后達到胃能健康為目的的游戲，該游戲每天都會給用戶胃做一次體檢，并作出打分。我們將會把參加小游戲7天的同學(xué)的總積分相加，最后總分最高的5位同學(xué)，將獲得我們的提供的精美禮品一份。
通過病毒傳播的方式的讓更多的本�；蛲庑５娜藗兞私獾阶o胃這款小游戲，在娛樂中學(xué)到知識，何樂而不為呢?
護胃游戲界面
附 錄
關(guān)于大學(xué)生飲食健康狀況的問卷調(diào)查
尊敬的同學(xué)：
您好!
我們是中國傳媒大學(xué)xx學(xué)院攝影學(xué)院電視攝影專業(yè)的同學(xué)。為了進一步了解在校大學(xué)生的飲食健康狀況，進而提出意見引導(dǎo)大學(xué)生健康的飲食習(xí)慣，我們設(shè)計并進行了這次調(diào)查，衷心感謝您在本次調(diào)查中的支持和配合，請您根據(jù)實際情況認真填寫。調(diào)查中涉及您的個人信息我們承諾保密。謝謝合作，祝學(xué)習(xí)愉快、身體健康!
性別________年齡_________就讀年級_______
1.您的三餐食用情況如何?
□非常按時按點
□基本上按時按點
□不是特別按時按點
□非常不按時，完全無規(guī)律
2. 您的早餐食用情況如何?
□每天都吃非常準時
□偶爾不吃比較準時
□經(jīng)常不吃偶爾準時
□從來沒吃過
3.吃宵夜的情況如何?
□每天都吃
□不是天天吃但也很頻繁
□偶吃幾次
□從來不吃
4.您是否會因為心情而決定飲食的情況?
□會
□偶爾會
□從來不會
□不一定
5.您會為了減肥而節(jié)食嗎?
□會
□不會
6.您多久吃一次水果?
□每天都吃
□偶爾會吃
□從來不吃
□視情況定
7.膨化食品的食用頻率是怎么樣的?
□每天都吃甚至當(dāng)正餐
□每天都吃但不多吃
□偶爾會吃
□從來不吃
8.您喝酒的情況如何?
□每天都喝
□偶爾會喝
□有特定場合會喝
□從來不喝酒
9.經(jīng)常在街邊小吃吃燒烤、麻辣燙或者油炸食品嗎?
□每天都吃
□不是每天吃但也很頻繁
□偶爾路過的時候會去吃
□從來不吃
10.您平時會選擇在哪里吃飯?
□學(xué)校食堂
□學(xué)校外面的小飯館
□校外路邊攤
11.您對自己的飲食習(xí)慣的態(tài)度是?
□會很注意，形成自己的一套飲食習(xí)慣
□偶爾關(guān)注一下
□自己的身體出現(xiàn)不良反應(yīng)還是會關(guān)注一下
□無所謂，從來不關(guān)注
12.如果您發(fā)現(xiàn)您有不良的飲食習(xí)慣你會不會去糾正?
□一定會
□可能會
□不想理會它
□完全不會
13.您對營養(yǎng)這方面有何了解?
□非常了解，可以算個專家了
□比較了解，可以保證自己有充足的營養(yǎng)
□不大了解，有什么吃什么
□完全不清營養(yǎng)是什么
14.您認為下列哪些為良好的飲食習(xí)慣?
□飯后喝湯
□飯后半小時內(nèi)吃水果
□飯后吃甜品
□站立著進食
15.您獲得健康飲食知識的途徑是?
□知識講座
□報刊、書籍相關(guān)介紹
□家庭及同學(xué)影響
□不關(guān)心
16.是否希望獲得正確的飲食健康知識?
□希望
□不希望
□無所謂
(再次感謝您的配合和支持，謝謝!)______
飲食策劃書15
一、活動名稱
“舌尖上的揚大”廚藝大賽
二、活動背景
為了培養(yǎng)大學(xué)生的動手能力，增加同學(xué)們對中國飲食的興趣，讓大學(xué)生在“吃”的方面變得更加健康、豐富；也為了弘揚校園美食文化，為愛好廚藝的同學(xué)提供展現(xiàn)自我的平臺，因此揚州大學(xué)學(xué)生會生活部聯(lián)合揚州大學(xué)伙食管理委員會舉辦本屆廚藝大賽。
三、活動意義
培養(yǎng)同學(xué)們的飲食情趣，考驗學(xué)生的動手實踐能力，培養(yǎng)團隊合作精神，激發(fā)創(chuàng)新意識。同時豐富校園生活，響應(yīng)美食文化節(jié)的精神，提倡健康飲食，使同學(xué)們在學(xué)習(xí)文化知識的同時不忘鍛煉自己的基本生存技能，彰顯當(dāng)代大學(xué)生的風(fēng)采。
四、活動對象
揚州大學(xué)全體在校學(xué)生
五、活動時間、地點
六、參賽方式
預(yù)備賽階段通過報名點組隊報名與院推方式，經(jīng)過預(yù)備賽角逐，在每個學(xué)院選拔出4～5人為一組的隊伍，另加校學(xué)生會2隊選手，共29隊參加決賽。（最后以實際情況為準）
七、活動流程
�。ㄒ唬� 預(yù)備賽流程
預(yù)備賽分為兩個環(huán)節(jié)，將根據(jù)兩個環(huán)節(jié)分數(shù)高低依次決出勝負。
第一環(huán)節(jié)：調(diào)味大比拼
1、食堂提供餡料、調(diào)味品等食材。
2、選手根據(jù)食堂提供的食材和餡，總時長10分鐘。
3、時間到達后，主持人喊停，所有人立即停止，由食堂廚師對各隊餡料進行打分。
第二環(huán)節(jié)：完美速度
1、以小組為單位，在5分鐘時間內(nèi)，以最快速度包餃子。餃子數(shù)量多且美觀者獲勝。
2、現(xiàn)場評委打分，綜合第一環(huán)節(jié)分數(shù)選出參加決賽的每院的一組隊伍。
3、比賽結(jié)束后，現(xiàn)場工作人員會將餃子煮熟，每組都可帶一定餃子離去。
（二）決賽流程
決賽分為三個環(huán)節(jié)，將根據(jù)三個環(huán)節(jié)分數(shù)高低依次決出勝負。
第一環(huán)節(jié)：各盡其能
1、各組選手根據(jù)之前上報的菜名進行烹飪，時間為30分鐘。
2、選手可根據(jù)需要自帶少量輔助型調(diào)味料，但必須保證現(xiàn)場所做的菜品與上報的菜名相符。（普通調(diào)味料及主食材由學(xué)校食堂提供）
3、評分嘉賓嘗菜并打分。
4、本環(huán)節(jié)共30分，菜式、味道、造型各占10分。
5、本環(huán)節(jié)采用淘汰賽，將根據(jù)第一環(huán)節(jié)評定分數(shù)并淘汰分數(shù)最低的10組選手。
第二環(huán)節(jié)：刀工大比拼
1、經(jīng)淘汰后剩下的每組選手將獲得兩個土豆，對土豆進行切絲，時間為30分鐘。（本環(huán)節(jié)主要考察學(xué)生的刀工能力。）
2、評分嘉賓評分，共10分。
3、本環(huán)節(jié)仍然采用淘汰制，將根據(jù)分數(shù)淘汰最低的10組選手。
第三環(huán)節(jié)：美食比拼
1、本環(huán)節(jié)最后將剩下最后八組選手，主持人將根據(jù)前面兩個環(huán)節(jié)的得分依次宣讀排名。八組選手根據(jù)排名依次去取食材，一樣主菜，一樣配菜（根據(jù)需要可適當(dāng)調(diào)整）
3、在選手做菜時，必須用到上一環(huán)節(jié)的`土豆。
4、選手取得食材進行烹飪，時間為30分鐘。
5、評分嘉賓嘗菜并評分。
6、本環(huán)節(jié)共有50分。味道30分，菜式與難度各10分。
（有豬肉、青菜、雞蛋、茄子、白菜、韭菜、排骨等)
第四環(huán)節(jié)：我的地盤我打掃
1、選手回到自己所在隊（即第一環(huán)節(jié)所在位置），打掃灶臺、地面，要求干凈整潔，由記錄員記錄每隊整理的速度（誰先整理好）。
2、嘉賓評委上前檢查打分。
3、本環(huán)節(jié)共10分。
八、選手需知
（一）預(yù)備賽階段
1、報名時，需要以4~5人為一組的組隊形式參加，需要有兩人以上有燒菜經(jīng)驗。
2、預(yù)備賽階段的材料需由食堂提供。
3、時間為5分鐘，需要在規(guī)定時間內(nèi)完成。
4、選手完成比賽須打掃桌面。
（二）決賽階段
1、決賽比賽用具和食材由飲食服務(wù)中心提供，選手如有需要也可自備一些配菜及調(diào)料。
2、每組將派出一名選手講解自己的菜品的制作過程等等。
3、每環(huán)節(jié)結(jié)束后選手將有15分鐘的時間休息。
4、選手名單確定后，不可隨意更改人員。
5、選手在比賽開始前15分鐘到場，至檢錄處報到，如果遲到則視為自動放棄比賽資格(除揚子津校區(qū)外，其他校區(qū)的選手有校車接送）。
6、選手必須在規(guī)定時間內(nèi)完成任務(wù)，操作超出時間的成績無效。
7、在比賽期間，各選手應(yīng)遵循比賽規(guī)則，如有喧嘩鬧事者則零分處理。
8、比賽當(dāng)天請各位選手提前準備，會有校車到各校區(qū)接選手比賽。
九、人員安排
1、本次活動工作人員為各校區(qū)伙管分會成員、校學(xué)生會生活部全體成員。
2、在預(yù)備賽階段前期需要工作人員在各個校區(qū)設(shè)置報名點，收集報名表。
3、所有工作人員將佩戴證件，在選手做菜或拼盤期間，不得隨意走動，保持現(xiàn)場的秩序。
4、預(yù)備賽階段評審為所在校區(qū)的伙管委員與校學(xué)生會主席團、部長團。決賽嘉賓評審為飲食服務(wù)中心主任、各校區(qū)食堂經(jīng)理、旅烹學(xué)院營養(yǎng)學(xué)老師及校學(xué)生會主席團，大眾評審為26個學(xué)院代表。
5、比賽期間，決賽階段一部分廚師會對現(xiàn)場秩序、選手做菜方式進行考察評分（10分），也作為附加分。
十、前期準備
�。ㄒ唬┣捌诨顒有麄�、招收參賽選手
（二）預(yù)備賽階段：
1、校生活部通知各院的伙管委員并上報院推名單。
2、工作人員各個校區(qū)收集報名表，確定報名人數(shù)。
3、借各個校區(qū)的場地、比賽的桌子、椅子。
4、橫幅準備、海報的張貼宣傳。
（三）決賽階段
飲食服務(wù)中心：
1、借旅烹實驗室、候場教室。
2、聯(lián)系旅游烹飪學(xué)院營養(yǎng)學(xué)老師、通知到場的食堂經(jīng)理、廚師。
3、準備60個土豆（每隊2個，剩下4個備用）、油鹽醬醋等調(diào)味料（每兩組合用一份，共14份）。
4、第三環(huán)節(jié)的七道菜準備足夠50個人品嘗的量。
校學(xué)生會生活部：
1、聯(lián)系各校區(qū)伙管委員召集選手。
2、將比賽需知事項告知參賽選手。
3、準備一塊大展板，作為觀眾評委貼票時使用。
4、借好音響、話筒。
5、做好報名表格和選手編號牌。
6、拉好橫幅。
7、做好宣傳展板，放置于各校區(qū)食堂門口。
8、確定主持人并提前溝通好。
9、實地考察，比賽開始前檢查設(shè)備。
10、所有工作人員提前兩小時到場簽到、布置比賽現(xiàn)場（打掃、掛橫幅和氣球）。
11制作獎狀。
十一、獎項設(shè)置
十二、評分細則
本次決賽共四個環(huán)節(jié)，第一環(huán)節(jié)30分，第二環(huán)節(jié)10分第三環(huán)節(jié)50分，第四環(huán)節(jié)10分，另外有附加分（廚師考察加分）。
聯(lián)系人：
武婧妍 ********
賈斯誠 ********
附評分表
附報名表
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