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《庖丁解牛》教學(xué)設(shè)計(jì)
作為一位優(yōu)秀的人民教師，時(shí)常需要用到教學(xué)設(shè)計(jì)，教學(xué)設(shè)計(jì)把教學(xué)各要素看成一個(gè)系統(tǒng)，分析教學(xué)問(wèn)題和需求，確立解決的程序綱要，使教學(xué)效果最優(yōu)化。那么寫(xiě)教學(xué)設(shè)計(jì)需要注意哪些問(wèn)題呢？下面是小編精心整理的《庖丁解�！方虒W(xué)設(shè)計(jì) ，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
《庖丁解�！方虒W(xué)設(shè)計(jì) 1
教學(xué)目標(biāo)：
1、識(shí)記本課的重點(diǎn)實(shí)詞及通假字，理解文段的基本含義。
2、探究庖丁的優(yōu)秀之處和原因，感悟解牛故事蘊(yùn)含的深刻哲理。
教學(xué)重點(diǎn)：
疏通課文大意，歸納文言要點(diǎn)，分析人物形象。
教學(xué)難點(diǎn)：
對(duì)本文“莊子之道”以及所具有啟示意的理解。
教學(xué)過(guò)程：
一、激趣導(dǎo)入
同學(xué)們，聽(tīng)過(guò)莊周夢(mèng)蝶嗎？誰(shuí)能概述一下這個(gè)故事呢？話說(shuō)莊周夢(mèng)見(jiàn)自己變成一只蝴蝶，飄飄蕩蕩，十分輕松愜意。他這時(shí)完全忘記了自己是莊周。過(guò)一會(huì)兒，他醒來(lái)了，對(duì)自己還是莊周感到十分驚奇疑惑。他認(rèn)真的想了又想，不知道是莊周做夢(mèng)變成蝴蝶呢，還是蝴蝶做夢(mèng)變成了莊周？莊周與蝴蝶一定是有分別的。這便被莊周稱(chēng)之為物我合一。今天，我們所學(xué)習(xí)的內(nèi)容就是跟莊周有關(guān)的，我們一起去看看。
莊子出生在先秦時(shí)代，中國(guó)的先秦是一個(gè)屬于思想家的年代。在群星璀璨的夜空中，莊子是那類(lèi)耀眼的星座之一。這個(gè)枯瘦的老人家像一只下蛋的雞，趴在大自然的巢穴里勤勉地生產(chǎn)思想的雞蛋，然后咯咯地叫著“天道自然，養(yǎng)生全身”八個(gè)字，向人們傳播自己的思想。莊子的思想被后人稱(chēng)之為最早的關(guān)注人心靈的哲學(xué)。
今天我們就一起走進(jìn)莊子，走進(jìn)莊子的哲學(xué)，領(lǐng)略莊子哲學(xué)的魅力。
二、教授新課
1、揭示主題
我們今日學(xué)習(xí)的主題是《庖丁解�！�。誰(shuí)能從字面意義上解釋一下是什么意思？
那接下來(lái)我們一起進(jìn)入課文去研究。
2、翻譯原文
【原文】
庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會(huì)。
文惠君曰：“嘻，善哉！技蓋至此乎？”
庖丁釋刀對(duì)曰：“臣之所好者，道也，進(jìn)乎技矣。始臣之解牛之時(shí)，所見(jiàn)無(wú)非牛者。三年之后，未嘗見(jiàn)全牛也。方今之時(shí)，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，導(dǎo)大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。彼節(jié)者有間，而刀刃者無(wú)厚；以無(wú)厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然，每至于族，吾見(jiàn)其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動(dòng)刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿(mǎn)志，善刀而藏之�！�
文惠君曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉�！�
【譯文】
庖丁給梁惠王宰牛。手接觸的地方，肩膀倚靠的地方，腳踩的地方，膝蓋頂?shù)牡胤剑瑖W嘩作響，進(jìn)刀時(shí)豁豁地，沒(méi)有不合音律的：合乎（湯時(shí)）《桑林》舞樂(lè)的節(jié)拍，又合乎（堯時(shí)）《經(jīng)首》樂(lè)曲的節(jié)奏。
梁惠王說(shuō)：“嘻，好�。。憬馀５模┘夹g(shù)怎么竟會(huì)高超到這種程度��？”
庖丁放下刀回答說(shuō)：“我追求的，是道，已經(jīng)超過(guò)一般的技術(shù)了。起初我宰牛的時(shí)候，眼里看到的是一只完整的牛；三年以后，再未見(jiàn)過(guò)完整的牛了�，F(xiàn)在，我憑精神和牛接觸，而不用眼睛去看，感官停止了而精神在活動(dòng)。依照牛的生理上的天然結(jié)構(gòu)，砍入牛體筋骨相接的縫隙，順著骨節(jié)間的空處進(jìn)刀，依照牛體本來(lái)的構(gòu)造，筋脈經(jīng)絡(luò)相連的地方和筋骨結(jié)合的地方，尚且不曾拿刀碰到過(guò)，更何況大骨呢！技術(shù)好的廚師每年更換一把刀，是用刀割斷筋肉割壞的（就像我們用刀割繩子一樣）；技術(shù)一般的廚師每月就得更換一把刀，是砍斷骨頭而將刀砍壞的。如今，我的刀用了十九年，所宰的牛有幾千頭了，但刀刃鋒利得就像剛在磨刀石上磨好的一樣。那牛的骨節(jié)有間隙，而刀刃很��；用很薄的刀刃插入有空隙的骨節(jié)，寬寬綽綽地，那么刀刃的運(yùn)轉(zhuǎn)必然是有余地的啊！因此，十九年來(lái)，刀刃還像剛從磨刀石上磨出來(lái)的一樣。即使是這樣，每當(dāng)碰到筋骨交錯(cuò)聚結(jié)的地方，我看到那里很難下刀，就小心翼翼地提高警惕，視力集中到一點(diǎn)，動(dòng)作緩慢下來(lái)，動(dòng)起刀來(lái)非常輕，豁啦一聲，牛的骨和肉一下子就解開(kāi)了，就像泥土散落在地上一樣。我提著刀站立起來(lái)，為此舉目四望，為此悠然自得，心滿(mǎn)意足，然后把刀擦抹干凈，收藏起來(lái)�！�
梁惠王說(shuō)：“好啊！我聽(tīng)了庖丁的這番話，懂得了養(yǎng)生的道理了�！�
（老師帶領(lǐng)學(xué)生邊看原文邊進(jìn)行翻譯。）
3、聯(lián)想成語(yǔ)
同學(xué)們，課文的大大意我們已經(jīng)基本清楚了，那么，從本文大意中，你能聯(lián)想到哪些成語(yǔ)呢？
�、儆稳杏杏啵含F(xiàn)代人使用它來(lái)比喻技術(shù)熟練高超，做事輕而易舉。
②目無(wú)全牛：一般用來(lái)指技藝達(dá)到極其純熟的程度，達(dá)到得心應(yīng)手的境界。
�、圮P躇滿(mǎn)志：文中是悠然自得，心滿(mǎn)意足的意思。躊躇，一般用于形容猶豫不決的樣子。躊躇滿(mǎn)志，指對(duì)自己取得的成就洋洋得意的樣子。
④切中肯綮：切中，正好擊中�？萧欤侵腹侨庀噙B的地方，比喻最重要的關(guān)鍵。切中肯綮是指解決問(wèn)題的方法對(duì)，方向準(zhǔn)，一下子擊中了問(wèn)題的要害，找到了解決問(wèn)題的好辦法。
�、菖S導(dǎo)窾——批：擊；郤：空隙；窾：骨節(jié)空處。從骨頭接合處批開(kāi)，無(wú)骨處則就勢(shì)分解。比喻善于從關(guān)鍵處入手，順利解決問(wèn)題。
�、扌马食踉嚒剩耗サ妒�；新硎：新磨出的刀刃。象新磨的刀那樣鋒利。比喻剛參加工作就顯露出出色的才干。亦作“發(fā)硎新試”。
�、吖僦股裥校褐笇�(duì)某一事物有透徹的了解。
⑧庖丁解牛：廚師解割了全牛。比喻掌握了解事物客觀規(guī)律的人；技術(shù)純熟神妙；做事得心應(yīng)手。
�、嵘频抖兀荷疲菏茫簧频叮喊训恫粮蓛�。將刀擦凈，收藏起來(lái)。比喻適可而止，自斂其才。
�。▽W(xué)生若答不出，教師可適時(shí)引導(dǎo)，拓展學(xué)生的詞匯量）
過(guò)渡：所以一篇小小的文章竟然隱含了這么多成語(yǔ)啊。
3、文言知識(shí)
過(guò)渡：接下來(lái)，我們?cè)賮?lái)看看本文中的重點(diǎn)詞句。
�。ㄒ唬┩僮�
1、砉然向然（向，通響）
2、技蓋至此乎（蓋，通盍）
3、技經(jīng)肯綮之未嘗（技，通枝）
4、善刀而藏之（善，通繕）
�。ǘ┰~類(lèi)活用
1、以無(wú)厚入有間（厚，形容詞名用，厚度）
2、良庖歲更刀（歲，名詞作狀語(yǔ)，每年）
3、族庖月更刀（月，名詞作狀語(yǔ)，每月）
�。ㄈ┮辉~多義
族
�。�1）族庖月更刀（眾，一般的）
�。�2）每至于族（叢聚、集結(jié)之處）
為
�。�1）庖丁為文惠君解牛（介詞，替）
（2）吾見(jiàn)其難為，怵然為戒（兩處都是動(dòng)詞，分別譯為解、作為）
然
�。�1）砉然向然/因其固然/怵然為戒（助詞，形容詞或副詞詞尾，表狀態(tài)）
�。�2）雖然，每至于族（代詞，這樣）
乎
（1）技蓋至此乎（疑問(wèn)語(yǔ)氣助詞，相當(dāng)于“呢”）
�。�2）依乎天理（介詞，相當(dāng)于“于”）
�。�3）而況大軱乎（反問(wèn)語(yǔ)氣助詞，相當(dāng)于“呢”）
�。�4）恢恢乎其于游刃必有余地矣（形容詞詞尾）
�。ㄋ模┕沤癞惲x詞
�。�1）所見(jiàn)無(wú)非全牛（無(wú)非）
古義：沒(méi)有不是
今義：只，不外乎
�。�2）依乎天理（天理）
古義：生理上的天然結(jié)構(gòu)
今義：天然的道理
�。�3）雖然，每至于族（雖然）
古義：雖然這樣
今義：表轉(zhuǎn)折關(guān)系的連詞
�。�4）視為止，行為遲（行為）
古義：動(dòng)作因此
今義：受思想支配而表現(xiàn)在外面的活動(dòng)
�。�5）每至于族（族）
古義：筋骨交錯(cuò)聚結(jié)的地方
今義：事物有某種共同屬性的一大類(lèi)
�。�6）吾見(jiàn)其難為（難為）
古義：很難做
今義：使人為難
（7）因其固然（固然）
古義：本來(lái)的樣子
今義：表示承認(rèn)某一事實(shí)，引起下文轉(zhuǎn)折；表示承認(rèn)甲事實(shí)，也不否認(rèn)乙事實(shí)
�。ㄎ澹┑寡b句
技經(jīng)肯綮之未嘗（未嘗技經(jīng)肯綮，賓語(yǔ)前置）
是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎（于硎新發(fā)，介賓后置）
合于《桑林》之舞（于《桑林》之舞合，介賓后置）
�。┦÷跃�
如土委（于）地
怵然為（之）戒，視為（之）止，行為（之）遲
�。ㄆ撸┡袛嗑�
良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。（“也”表判斷）臣所好者道也。（“……者……也”表判斷）
三、深度解讀
1、請(qǐng)同學(xué)們細(xì)細(xì)品味本文，本文可以分為幾段？每一段蘊(yùn)含了什么道理？
答：作者原意是用它來(lái)說(shuō)明養(yǎng)生之道的，借此揭示了做人做事都要順應(yīng)自然規(guī)律的道理。
全文可分四段。第一段寫(xiě)庖丁解牛的熟練動(dòng)作和美妙音響；第二段緊接著寫(xiě)文惠君的夸贊，從側(cè)面烘托庖丁技藝的精湛；第三段是庖丁對(duì)文惠君的解答，庖丁主要講述了自己達(dá)于“道”境的三個(gè)階段；第四段寫(xiě)文惠君聽(tīng)后領(lǐng)悟了養(yǎng)生的道理。此文在寫(xiě)作上采用多種手法，結(jié)構(gòu)嚴(yán)密，語(yǔ)言生動(dòng)簡(jiǎn)練，體現(xiàn)了莊子文章汪洋恣肆的特點(diǎn)。
2、我們?cè)倩氐秸n本中去，第一段詳細(xì)寫(xiě)“解�！蹦康�'是什么？
答：第一段惟妙惟肖的“解�！泵鑼�(xiě)。作者以濃重的筆墨，文采斐然地表現(xiàn)出庖丁解牛時(shí)神情之悠閑，動(dòng)作之和諧。全身手、肩、足、膝并用，觸、倚、踩、抵相互配合，一切都顯得那么協(xié)調(diào)瀟灑�！绊谷豁懭�，奏刀騞然”，聲形逼真。牛的骨肉分離的聲音，砍牛骨的聲音，輕重有致，起伏相間，聲聲入耳。
3、第二段文惠君嘆息有什么作用？
答：第二段緊接著又用文惠君之嘆：“善哉！技蓋至此乎！”進(jìn)一步點(diǎn)出庖丁解牛之“神”，這就為下文由敘轉(zhuǎn)入論做好鋪墊。
4、第三段妙在庖丁的回答并不囿于“技”，而是將“技至此”的原因歸之于“道”，為什么？
答：臣之所好者，道也，進(jìn)乎技矣�！辈⒂纱酥v述了一番求于“道”而精于“技”的道理。此段論說(shuō)，為全文精華所在。為了說(shuō)明“道”如何高于“技”，文章先后用了兩種反差鮮明的對(duì)比：一為庖丁解牛之初與三年之后的對(duì)比，一為庖丁與普通廚工的對(duì)比。庖丁解牛之初，所看見(jiàn)的是渾然一牛；三年之后，就未嘗見(jiàn)全牛了，而是對(duì)牛生理上的天然結(jié)構(gòu)、筋骨相連的間隙、骨節(jié)之間的竅穴皆了如指掌。普通廚工不了解牛的內(nèi)在組織，盲目用刀砍骨頭；好的廚工雖可避開(kāi)骨頭，卻免不了用刀去割筋肉，而庖丁則不然，他不是靠感官去感覺(jué)牛，而是“以神遇而不以目視，官知止而神欲行”，憑內(nèi)在精神去體驗(yàn)牛體，順應(yīng)自然，擇隙而進(jìn)，劈開(kāi)筋肉間隙，導(dǎo)向骨節(jié)空處，按照牛的自然結(jié)構(gòu)進(jìn)行。
5、“動(dòng)刀甚微，謋然已解，如土委地”12字有何妙處？
答：順應(yīng)自然，物我合一，本是道家的追求，庖丁以此為解牛之方，才使他由“技”進(jìn)于“道”，達(dá)到爐火純青、技藝超群的地步�！皠�(dòng)刀甚微，謋然已解，如土委地”，這十二字是對(duì)庖丁解牛效果的描繪，方法對(duì)頭，不僅牛解得快，刀子也不受損害。十九年來(lái)，解牛數(shù)千頭，竟未換過(guò)一把刀，刀刃還是鋒利如初。這當(dāng)然是每月?lián)Q一把刀的低級(jí)廚工所不可思議的。區(qū)別就在于他們求于“技”，而庖丁志于“道”。
6、文惠君的養(yǎng)生之道與庖丁的解牛之道有怎樣的關(guān)聯(lián)？
答：莊子學(xué)派認(rèn)為“技”與“道”通�！暗馈备哂凇凹肌�，“技”從屬于“道”；只有“技”合乎“道”，技藝才可以純精�！暗馈钡谋举|(zhì)在于自然無(wú)為，“技”的至善亦在于自然無(wú)為。只有“以天合天”（《莊子達(dá)生》），以人的內(nèi)在自然去合外在自然，才可達(dá)到“技”的最高境界。庖丁深味個(gè)中三昧，所以才能成為解牛中的佼佼者。反過(guò)來(lái)，“技”中又有“道”，從“技”中可以觀“道”�！凹技嬗谑�，事兼于義，義兼于德，德兼于道，道兼于天”（《莊子天地》）。文惠君正是通過(guò)庖丁之“技”，悟得養(yǎng)生之“道”。養(yǎng)生，其根本方法乃是順應(yīng)自然。顯然，庖丁解牛，乃是莊子對(duì)養(yǎng)生之法的形象喻示。
7、本文的寫(xiě)作手法有何特點(diǎn)？
答：莊子散文善于運(yùn)用形象化說(shuō)理的手段。這則寓言采用夸張、對(duì)比、映襯、描摹等多種手法，表現(xiàn)庖丁解牛技巧的純熟，神態(tài)的悠然，動(dòng)作的優(yōu)美，節(jié)奏的和諧，身心的瀟灑。具體說(shuō)來(lái)，此文在寫(xiě)作方面的主要特點(diǎn)是：
一、結(jié)構(gòu)嚴(yán)密。全文分兩大部分，先講述故事（第一、二段），再點(diǎn)明寓意（第三段）。就故事說(shuō)，又分兩層，即由寫(xiě)“技”到說(shuō)“道”。先描述庖丁解牛的高超技藝，再由庖丁闡述他的解牛之道。寫(xiě)庖丁的技，先是直接描寫(xiě)，再通過(guò)文惠君的贊嘆加以小結(jié)，并轉(zhuǎn)入庖丁的談道。
二、語(yǔ)言生動(dòng)簡(jiǎn)練。如寫(xiě)庖丁解牛時(shí)手、肩、足、膝的動(dòng)作，只用觸、倚、履、躊四字，便反映出各自的特色。用“嘻！善哉！技蓋至此乎？”這么八個(gè)字（實(shí)詞、虛詞各半）三句話，就將文惠君看到庖丁高超的解牛技術(shù)而產(chǎn)生的驚異、贊嘆與疑惑不解的思想感情真實(shí)地反映出來(lái)。
8、本文講述了一個(gè)什么道理？
答：做事應(yīng)處處小心，還要保持著一種謹(jǐn)慎小心的態(tài)度，收斂鋒芒，并且在懂得利用規(guī)律的同時(shí)，更要去反復(fù)實(shí)踐，像庖丁“所解數(shù)千牛矣”一樣，不停地重復(fù)，終究會(huì)悟出事物的真理所在。人類(lèi)社會(huì)充滿(mǎn)著錯(cuò)綜復(fù)雜的矛盾，人處世間，只有像庖丁解牛那樣避開(kāi)矛盾，做到順應(yīng)自然，才能保身、全生、養(yǎng)心、盡年。
小結(jié)：初解牛時(shí)，目見(jiàn)全牛；三年之后，目無(wú)全牛；方今之時(shí)，游刃有余。牛無(wú)疑是很復(fù)雜的，庖丁解牛，為什么能一刀下去，刀刀到位，輕松簡(jiǎn)單，原因是什么？是因?yàn)檎莆樟怂募±�。牛與牛當(dāng)然各不相同，但不管是什么牛，它們的肌理都是一致的；每個(gè)人的生活也各有各的面貌，其基本原理也是近似的。庖丁因?yàn)槭煜ち伺５募±�，自然懂得何處下刀。生活也一樣，如果能透解了、領(lǐng)悟了生活的道理，摸準(zhǔn)了其中的規(guī)律，就能和庖丁一樣，做到目中有牛又無(wú)牛，就能化繁為簡(jiǎn)，真正獲得輕松。
四、拓展閱讀
1、寧做自由鬼龜
一天，莊子正在渦水垂釣。楚王委派的二位大夫前來(lái)聘請(qǐng)他道：“吾王久聞先生賢名，欲以國(guó)事相累。深望先生欣然出山，上以為君王分憂，下以為黎民謀福�！鼻f子持竿不顧，淡然說(shuō)道：“我聽(tīng)說(shuō)楚國(guó)有只神龜，被殺死時(shí)已三千歲了。楚王珍藏之以竹箱，覆之以錦緞，供奉在廟堂之上。請(qǐng)問(wèn)二大夫，此龜是寧愿死后留骨而貴，還是寧愿生時(shí)在泥水中潛行曳尾呢？”二大夫道：“自然是愿活著在泥水中搖尾而行啦�！鼻f子說(shuō)：“二位大夫請(qǐng)回去吧我也愿在泥水中曳尾而行哩。
《庖丁解�！方虒W(xué)設(shè)計(jì) 2
教學(xué)目標(biāo)
掌握“游刃有余”、“目無(wú)全�！�、“躊躇滿(mǎn)志”、“肯綮”等詞語(yǔ)的意思。了解“乎”、“然”、“為”、“于”等虛詞的用法。體會(huì)本文層次清晰、結(jié)構(gòu)完整的特點(diǎn)，學(xué)習(xí)本文細(xì)致生動(dòng)的描寫(xiě)和富有表現(xiàn)力的語(yǔ)言。從課文中理解：一切事物都有它的客觀規(guī)律，只要反復(fù)實(shí)踐，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，就能像庖丁一樣，認(rèn)識(shí)和掌握事物的規(guī)律，做到“游刃有余”。
教學(xué)重點(diǎn)作者寫(xiě)解牛場(chǎng)面，為什么避而不談實(shí)況——牛的掙扎之狀、血流之景、慘叫之聲，而極寫(xiě)庖丁解牛動(dòng)作的“合于《桑林》之舞”，奏刀發(fā)出的聲音合于“《經(jīng)首》之會(huì)”？
教學(xué)難點(diǎn)
文惠君聽(tīng)庖丁介紹后，說(shuō)自己懂得了“養(yǎng)生之道”，解牛之道和這種“養(yǎng)生”之道有什么聯(lián)系？這個(gè)寓言對(duì)我們有什么啟示？
教學(xué)方法
討論、講析相互結(jié)合
學(xué)法設(shè)計(jì)
問(wèn)題探究法
教學(xué)過(guò)程
一、討論文章細(xì)致生動(dòng)的描寫(xiě)。
第1段，作者描寫(xiě)了一個(gè)場(chǎng)面：庖丁解牛。但是，作者是以動(dòng)作描寫(xiě)為主，一連用了5個(gè)動(dòng)詞：總的動(dòng)作描寫(xiě)是“解”，然后分別描寫(xiě)手“觸”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”，這一系列的藝術(shù)化、舞蹈化了的動(dòng)作描寫(xiě)，已初見(jiàn)庖丁解牛技術(shù)的嫻熟。接著作者側(cè)重描摹他解牛時(shí)進(jìn)刀而發(fā)出的聲音，又對(duì)這聲音用了兩個(gè)比喻。描摹聲音時(shí)，用了兩個(gè)擬聲詞：“砉”、“騞”；兩個(gè)比喻是“桑林之舞”、“經(jīng)首之會(huì)”。生動(dòng)地描寫(xiě)出庖丁動(dòng)作的節(jié)奏感，表現(xiàn)了一個(gè)至高境界。
二、討論庖丁對(duì)話的層次。
課文第3段記敘庖丁的“經(jīng)驗(yàn)之談”。庖丁的話可分六層。
第一層是“臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣！”這句話是庖丁“經(jīng)驗(yàn)之談”的總綱，概括了下面談話的全部?jī)?nèi)容。
第二層是從庖丁多年解牛的感受上談的.。當(dāng)初解牛，所見(jiàn)皆全牛，與一般人所見(jiàn)的一樣；三年之后，未見(jiàn)全牛，說(shuō)明他對(duì)牛的全身結(jié)構(gòu)完全摸清了。不再把一頭牛看成全牛，而是把它看成可以拆卸的東西。這是至高境界。
第三層詳細(xì)說(shuō)明對(duì)這種境界的感受：“臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行”。庖丁能達(dá)到這種嫻熟境界的原因是“依乎天理”，即依照牛的天然構(gòu)造。
第四層庖丁從用刀的結(jié)果談解牛的嫻熟。良庖歲更刀，族庖月更刀，而庖丁所用之刀，用了19年，解了數(shù)千頭牛，其刃卻如“新發(fā)于硎”，從用刀的結(jié)果表現(xiàn)庖丁解牛技藝嫻熟。庖丁解釋用刀結(jié)果不同之原因：良庖是“割也”；族庖是“折也”；而自己用刀則是“以無(wú)厚入有間”，于是才“恢恢乎其于游刃必有余地”。
第五層寫(xiě)庖丁雖有高超的技藝，卻從不掉以輕心。每當(dāng)“見(jiàn)其難為”，則“怵然為戒，視為止，行為遲，動(dòng)刀甚微”。
第六層寫(xiě)庖丁解牛成功之后那怡然自得的神情：“提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿(mǎn)志。”
三、課堂小結(jié)：明確主題。
課文節(jié)選自《養(yǎng)生主》，主旨在于闡明保護(hù)、蓄養(yǎng)生命之主——精神，提示養(yǎng)生的方法莫過(guò)于順應(yīng)自然。節(jié)選部分借“庖丁解�！钡墓适拢瑏�(lái)比喻社會(huì)的復(fù)雜如牛的筋骨盤(pán)結(jié)，處理世事當(dāng)“依乎天理”、“因其固然”，并持“怵然為戒”的審慎、關(guān)注的態(tài)度，還應(yīng)該以藏?cái)浚ā吧频抖刂保樽蕴幹�，這樣才能做到“游刃有余”，以達(dá)到人之養(yǎng)生的目的。今天我們學(xué)習(xí)此文，應(yīng)該認(rèn)識(shí)到做任何事情都不可主觀冒進(jìn)，而應(yīng)該通過(guò)反復(fù)實(shí)踐，逐步掌握事物的內(nèi)部規(guī)律，然后遵循客觀規(guī)律處理錯(cuò)綜復(fù)雜的社會(huì)事務(wù)，只有這樣，才能使自己永遠(yuǎn)立于不敗之地。
《庖丁解牛》教學(xué)設(shè)計(jì) 3
一、教學(xué)思想
語(yǔ)文新課程標(biāo)準(zhǔn)中強(qiáng)調(diào)：“語(yǔ)文教學(xué)不僅僅重視語(yǔ)文基礎(chǔ)知識(shí)的傳授，更要注重對(duì)學(xué)生人文思想的培養(yǎng)�！苯Y(jié)合這一理念，設(shè)計(jì)本節(jié)課以學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)，通過(guò)學(xué)生、教師、文本間的對(duì)話，來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)文本的深入解讀。采取自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式，讓學(xué)生結(jié)合自己的生活經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)積累，發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力，在自主研讀，討論交流中學(xué)習(xí)課文，體悟人生。
二、教學(xué)時(shí)數(shù)
一課時(shí)。
三、教學(xué)目標(biāo)
1、通過(guò)文本的研讀，使學(xué)生理解一切事物都有它的客觀規(guī)律，只要在實(shí)踐中不斷總結(jié)、積累，就能認(rèn)識(shí)和掌握事物的規(guī)律，從而做到“躊躇滿(mǎn)志”地為人處事。
2、結(jié)合文本虛構(gòu)出庖丁的成長(zhǎng)歷程，培養(yǎng)學(xué)生的想象力和創(chuàng)造力。
3、發(fā)掘本文的內(nèi)涵，結(jié)合現(xiàn)實(shí)生活領(lǐng)會(huì)文本的深刻的含義，從中領(lǐng)悟出為人處事的道理。同時(shí)體會(huì)寓言的多義性。
四、教學(xué)過(guò)程
�。ㄒ唬┱n前預(yù)習(xí)
通讀全文，借助工具書(shū)疏通文意，初步理解課文。
（課前全班朗讀課文。）
�。ǘ⿲�(dǎo)入（2分鐘）
很久很久以前，有一位老人家很會(huì)講故事。人們透過(guò)他簡(jiǎn)單而生動(dòng)的故事，往往可以明白很多深刻的`道理。我們?cè)?jīng)聽(tīng)說(shuō)過(guò)的“莊周夢(mèng)蝶”、“鯤鵬”的故事就是出自他之口，這位老人家就是莊子。今天我們來(lái)看他另一則故事——《庖丁解�！�。
（三）課堂活動(dòng)過(guò)程
1、復(fù)述故事。（3分鐘）
請(qǐng)一位同學(xué)用現(xiàn)代漢語(yǔ)復(fù)述故事。
�。ㄓ没脽羝@示《庖丁解�！返穆�(huà)。）
�。ㄔO(shè)計(jì)意圖：結(jié)合漫畫(huà)來(lái)復(fù)述課文，讓學(xué)生更形象的理解課文，同時(shí)鍛煉學(xué)生的口頭表達(dá)能力。）
通過(guò)這個(gè)同學(xué)的講述，我們想一想，庖丁解牛的外在特點(diǎn)是什么？
�。ɑ脽羝@示：
問(wèn)題：庖丁解牛的外在特點(diǎn)是什么？
明確：庖丁解牛時(shí)的動(dòng)作姿態(tài)和解牛時(shí)發(fā)出的聲音均符合音樂(lè)和舞蹈節(jié)奏。）
2、發(fā)揮想象，編寫(xiě)故事。（10分鐘）
�。ㄔO(shè)計(jì)意圖：發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)造力和想象力，讓學(xué)生細(xì)讀文本，整合文中的材料，合情合理地虛構(gòu)故事。也為后一個(gè)環(huán)節(jié)提供必要的鋪墊和素材。）
由上述介紹可見(jiàn)，庖丁解牛的刀法可謂出神入化，實(shí)乃高手中的高手。相信當(dāng)年文惠君一定金口玉言，封他為“名庖”。我們知道，但凡是名人，成名之前都有一段鮮為人知的心路歷程，一段曲折離奇的成長(zhǎng)歷史。那今天庖丁的這段“神秘”往事就要靠我們來(lái)揭開(kāi)。請(qǐng)大家結(jié)合課文，發(fā)揮想象，編寫(xiě)這《一代名“庖”的成長(zhǎng)歷程》。
（1）學(xué)生小組討論、交流，發(fā)言。（請(qǐng)1—2人發(fā)言。）
（小組討論說(shuō)明：在班級(jí)教學(xué)組織操作上，全班按座位分成四人或六人一組，設(shè)組長(zhǎng)一人。組長(zhǎng)組織討論，小組得出結(jié)論性的意見(jiàn)或答案，指定一個(gè)同學(xué)代表小組發(fā)言——發(fā)言人由小組成員輪流擔(dān)任。）
（2）學(xué)生發(fā)言之后，教師根據(jù)學(xué)生編寫(xiě)的故事簡(jiǎn)短總結(jié)。
�。ɑ脽羝@示：
標(biāo)題：一代名“庖”的成長(zhǎng)歷程
要求：盡可能多的使用原文中的材料。
教師總結(jié)思路：
始解牛時(shí)：所見(jiàn)無(wú)非牛者——月更刀
苦練中……
三年之后：目無(wú)全�！�?dú)q更刀
苦練中……
方今之時(shí)：以神遇而不以目視——19年，刀刃若新發(fā)于硎）
3、透過(guò)故事，探討人生。（25分鐘）
�。ㄔO(shè)計(jì)意圖：充分發(fā)揮學(xué)生的積極性和主動(dòng)性，讓學(xué)生結(jié)合自己的生活經(jīng)歷和人生閱歷解讀文本，透過(guò)文本形成個(gè)性化的觀點(diǎn)，言之成理即予以肯定。）
一般來(lái)說(shuō)，人一旦成名之后都喜歡出書(shū)，用他的親身經(jīng)歷教給世人很多為人處事的道理。如果庖丁也要寫(xiě)一本——《庖丁論人生》，那從這本書(shū)中我們應(yīng)該可以看到那些人生道理呢？現(xiàn)在小組討論，結(jié)合自己的人生閱歷和生活經(jīng)歷來(lái)談?wù)�，課本中的哪些情節(jié)、文段教給我們?cè)鯓拥牡览怼?/p>
�。�1）學(xué)生小組交流、討論，發(fā)言。（18分鐘）
�。�2）教師小結(jié)：人處身錯(cuò)綜復(fù)雜的社會(huì)，面對(duì)紛繁的事情，應(yīng)先了解事物的道理，順應(yīng)自然而行，盡可能的避開(kāi)種種矛盾沖突。但不免遇到困難、沖突時(shí)，則要全神貫注，謹(jǐn)慎處理。在困難解決后，應(yīng)及時(shí)收斂鋒芒，低調(diào)做人。只有這樣才可以更好的生存于這個(gè)社會(huì)之中。（2分鐘）
�。ɑ脽羝@示：庖丁論人生）
（教師從以下方面把握：
臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣——了解規(guī)律，掌握規(guī)律
臣以神遇而不以目視——抓住本質(zhì)，用心處事
依乎天理……因其固然——順其自然，不強(qiáng)求
技經(jīng)肯綮之未嘗——避開(kāi)鋒芒，從長(zhǎng)計(jì)議
以無(wú)厚入有間——以己之利攻彼之弊
每至于族……行為遲，動(dòng)刀甚微——不莽撞，謹(jǐn)慎行事
善刀而藏之——收斂鋒芒，低調(diào)做人）
�。�3）以上是我們從《庖丁解牛》中探討中的人生哲理。我們讀課文的時(shí)候也應(yīng)該留意到，在文段的結(jié)尾文惠君說(shuō)“善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉�！蹦俏幕菥�(dāng)年從庖丁的經(jīng)歷中得到的“養(yǎng)生”哲理又是什么呢？請(qǐng)大家看這樣一段文字：（5分鐘）
�。ㄔO(shè)計(jì)意圖：在個(gè)性化解讀之后回歸原文，了解作者的觀點(diǎn)。同時(shí)也體會(huì)寓言的多義性。）
�。ɑ脽羝@示：
“吾生也有涯，而知也無(wú)涯。以有涯隨無(wú)涯，殆已；已而為知者，殆而已矣！為善無(wú)近名，為惡無(wú)近刑。緣督以為經(jīng)，可以保身，可以全生，可以養(yǎng)親，可以盡年�！�
《莊子·養(yǎng)生主》
莊子主張一切順其自然，反對(duì)人為。莊子不重視人的形體軀殼，不強(qiáng)求物我的分別，不承認(rèn)知識(shí)的地位，不計(jì)較事情的成敗，而應(yīng)該順應(yīng)自然之道。）
從中可知，當(dāng)年文惠君看到的是一種一切順其自然，反對(duì)人為的養(yǎng)生之道。
從而我們也可以看到，一則小小的寓言故事，閱讀的人人生閱歷不同，所處的社會(huì)歷史環(huán)境不同，審視的角度不同，就可以讀出不同的道理。這就是寓言的多義性。
�。ㄋ模┱n后作業(yè)
選取文中你最喜歡的一句話，結(jié)合學(xué)習(xí)生活實(shí)際，寫(xiě)一篇200字左右的感想。
《庖丁解�！方虒W(xué)設(shè)計(jì) 4
我曾上過(guò)一次規(guī)模較大的公開(kāi)課，從《庖丁解�！啡胧盅芯课难晕恼n外自讀篇目的教學(xué)法，課后反映較好。下面是這堂課的教學(xué)設(shè)計(jì)及有關(guān)問(wèn)題。
一、教學(xué)設(shè)計(jì)：
１、要求學(xué)生在課外自讀《庖丁解牛》，必須做到：對(duì)照注釋?zhuān)霉ぞ邥?shū)通讀課文，達(dá)到可以較流暢的誦讀要求；勾出“自讀提示”及課文中有關(guān)文學(xué)文化常識(shí)、主旨、好句好段等內(nèi)容；記下疑難問(wèn)題。
２、通過(guò)課堂（４５分鐘）檢查學(xué)生自讀情況，并指導(dǎo)學(xué)生加深對(duì)課文的理解。其具體步驟為：
�、僬b讀正音。指定一個(gè)大組聽(tīng)其他三個(gè)大組誦讀課文，指出錯(cuò)誤，教師同時(shí)也給予誦讀指導(dǎo)，然后再讀。
�、诮處熖釂�(wèn)抽查自讀勾書(shū)的情況，對(duì)認(rèn)識(shí)混淆、理解錯(cuò)誤的問(wèn)題給予分析指導(dǎo)，發(fā)動(dòng)全班學(xué)生討論，從中尋找正確答案。
�、圪|(zhì)疑辨析。要求學(xué)生把自己在閱讀中記下的問(wèn)題提出來(lái)讓全體同學(xué)思考討論，盡量聯(lián)系以前所學(xué)的相關(guān)知識(shí)，尋求其中的聯(lián)系，教師參與討論，適當(dāng)點(diǎn)撥、總結(jié)。
�、軐�(xiě)作訓(xùn)練。要求學(xué)生針對(duì)文中“臣之所好者，道也；進(jìn)乎技矣”一句，以“‘道’與‘技’”為正標(biāo)題，對(duì)副標(biāo)題“談……”進(jìn)行補(bǔ)充，設(shè)計(jì)議論文的開(kāi)頭。
二、指導(dǎo)思想：
長(zhǎng)期以來(lái)，不少教師習(xí)慣于包辦代替，進(jìn)行文言文教學(xué)硬是要逐字逐句地串講，學(xué)生也習(xí)慣于依賴(lài)?yán)蠋�，不敢也不能夠自己閱讀文言文，教材所編配的文言自讀篇目常常不能發(fā)揮“自讀”的作用。因此，在接到公開(kāi)課任務(wù)后，我選擇了課外自讀篇目《庖丁解�！罚D體現(xiàn)出教材的編排意圖。我在布置自讀任務(wù)時(shí)沒(méi)有提出特別高的要求，也沒(méi)有要求學(xué)生寫(xiě)讀書(shū)筆記，做書(shū)面作業(yè)等，只要求他們根據(jù)注釋?zhuān)霉ぞ邥?shū)通讀課文，同時(shí)適當(dāng)?shù)毓串?huà)，記下問(wèn)題。與讀懂大意比較起來(lái)，“達(dá)到較流暢的誦讀”這個(gè)要求可能相應(yīng)要高一些，因?yàn)樽x一遍二遍是絕對(duì)不行的。提出這個(gè)要求，是為了讓學(xué)生在誦讀的過(guò)程中感知課文，領(lǐng)略其神韻。我始終相信適當(dāng)?shù)墓串?huà)圈點(diǎn)和誦讀是學(xué)習(xí)文言文的必要途徑。
學(xué)生課外自讀老師是看不見(jiàn)的，要掌握學(xué)生自讀的情況，解決其疑難問(wèn)題，則必須通過(guò)課堂教學(xué)的形式。既然是檢查自讀，當(dāng)然就必須體現(xiàn)自讀，不能搞成“講讀”，因此我采取了學(xué)生討論與教師引導(dǎo)相結(jié)合，閱讀與寫(xiě)作相結(jié)合的方式。這個(gè)方式給了學(xué)生充分的學(xué)習(xí)自主權(quán)，同時(shí)也對(duì)教師備課提出了較高的要求，因?yàn)槟愫茈y預(yù)測(cè)學(xué)生會(huì)提出一些什么樣的問(wèn)題�？梢哉f(shuō)，這樣的處理的`確把“自讀”二字落到了實(shí)處，同時(shí)也讓學(xué)生掌握了自讀的一般方法。
三、這堂課的特點(diǎn)：
１、活而不亂。這堂課自始至終都以學(xué)生活動(dòng)為主，由于任務(wù)明確、程序清楚、引導(dǎo)恰當(dāng)，一直進(jìn)行得活躍而有序，雖然有３７人次發(fā)言（有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)計(jì)），但一點(diǎn)也不凌亂。
�。病r(shí)有高潮。由于學(xué)生有極強(qiáng)的求知欲，始終主動(dòng)參與，個(gè)別學(xué)生提出的問(wèn)題有一定的深度和難度，例如，“三年之后，未嘗見(jiàn)全牛也”中的“三年”是不是正好三年？又如，“臣之所好者，道也”中的“道”與同一個(gè)單元《荷⒄扇恕分小暗樂(lè)不行，已知之矣”中的“道”、《五蠹》中“然則今有美堯舜、鯀禹、湯武之道于當(dāng)今之世者”中的“道”一樣嗎？這些問(wèn)題激起更多的學(xué)生參與爭(zhēng)論，氣氛熱烈，不時(shí)形成高潮。
�。�、真實(shí)自然。這堂課事先沒(méi)有“排練”，也沒(méi)有限制學(xué)生的發(fā)言，因此既展示了學(xué)生自學(xué)的真實(shí)情況，也暴露了教師個(gè)別不足之處。
�。�、有一定的思辨色彩。雖然是一個(gè)簡(jiǎn)單的寫(xiě)作訓(xùn)練，但由于引導(dǎo)了學(xué)生在讀懂課文的基礎(chǔ)上深入思考“道”（事物的客觀規(guī)律）與“技”（技術(shù)、技巧）的關(guān)系，使整堂課有了一定的思想高度。
《庖丁解�！方虒W(xué)設(shè)計(jì) 5
一、學(xué)情分析
高中二年級(jí)的學(xué)生經(jīng)過(guò)高一階段一年的學(xué)習(xí)已形成較為成熟的心理素質(zhì)和健全的人格，在心理和思維能力方面較高一階段都有了一定的發(fā)展，已經(jīng)能夠?qū)θ松蜕鐣?huì)做出自己獨(dú)立的思考。另外，在學(xué)習(xí)完高中階段的五個(gè)必修模塊后，學(xué)生已積累了較為系統(tǒng)的文言知識(shí)和一定的古代散文的閱讀方法，所以完全可以放手讓學(xué)生來(lái)對(duì)文本進(jìn)行自主的閱讀鑒賞。
二、教材分析
《庖丁解�！肥歉咧姓Z(yǔ)文選修教材《中國(guó)古代詩(shī)歌散文欣賞》第四單元“自主賞析”部分的第一篇文章，本單元是古代散文欣賞，單元教學(xué)賞析的主題是——?jiǎng)?chuàng)造形象，詩(shī)文有別。古詩(shī)中的形象是經(jīng)過(guò)提煉和升華的，跳躍性大；散文中的形象是具體的，貼近現(xiàn)實(shí)生活。《庖丁解�！菲绦。适滦詮�(qiáng)，人物形象鮮明，寓意深刻，適合學(xué)生自主探究。《普通高中語(yǔ)文課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)）》中強(qiáng)調(diào)：“語(yǔ)文教學(xué)不僅僅重視語(yǔ)文基礎(chǔ)知識(shí)的傳授，更要注重對(duì)學(xué)生人文思想的培養(yǎng)�！绷硗�，《普通高中語(yǔ)文課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)）》指出了選修課程“詩(shī)歌與散文”模塊的課程目標(biāo)有：培養(yǎng)鑒賞詩(shī)歌和散文作品的濃厚興趣，豐富自己的情感世界，養(yǎng)成健康高尚的審美情趣，提高文學(xué)修養(yǎng)；理解作品的思想內(nèi)涵，探索作品的豐富意蘊(yùn)，領(lǐng)悟作品的藝術(shù)魅力。用歷史眼光和現(xiàn)代觀念審視古代詩(shī)文的思想內(nèi)容，并給予恰當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)；借助工具書(shū)和有關(guān)資料，讀懂不太艱深的古代詩(shī)文；學(xué)習(xí)鑒賞詩(shī)歌、散文的基本方法，初步把握中外詩(shī)歌、散文各自的藝術(shù)特性，注意從不同角度和層面發(fā)現(xiàn)作品意蘊(yùn)，不斷獲得新的閱讀體驗(yàn)。本單元的學(xué)習(xí)重點(diǎn)是理解把握作品中的藝術(shù)形象，所以本文教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)在于引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)對(duì)庖丁解牛這一故事的解讀感悟來(lái)領(lǐng)悟本文所闡述的養(yǎng)生的道理，并從中獲得有益的啟示。
三、教學(xué)目標(biāo)
1、知識(shí)與能力目標(biāo)：通過(guò)學(xué)生自讀和課堂的檢測(cè)使學(xué)生積累本文的文言知識(shí)。
2、過(guò)程與方法目標(biāo)：通過(guò)圈點(diǎn)勾畫(huà)的方法積累文言知識(shí)；通過(guò)學(xué)生、教師、文本間的對(duì)話，來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)文本的深入解讀；采取自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式，讓學(xué)生結(jié)合自己的生活經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)積累，發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力，在自主研讀、討論交流中學(xué)習(xí)課文，體悟人生。
3、情感態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)：注重對(duì)作品的個(gè)性化解讀，提高學(xué)生的審美能力，引導(dǎo)學(xué)生領(lǐng)悟“庖丁解牛之道”的內(nèi)涵，并從中受到有益的啟示；領(lǐng)悟本文所揭示的“養(yǎng)生”的道理，并能辯證地進(jìn)行評(píng)價(jià)。
四、教法和學(xué)法
1、導(dǎo)讀法
2、朗讀法
3、自主、合作、探究
五、教學(xué)媒體
多媒體教學(xué)輔助設(shè)備
六、教學(xué)時(shí)數(shù)
一課時(shí)
七、教學(xué)評(píng)價(jià)
學(xué)生自評(píng)、互評(píng)和教師評(píng)價(jià)相結(jié)合
八、教學(xué)過(guò)程
�。ㄕn前準(zhǔn)備：學(xué)生自讀，借助工具書(shū)，結(jié)合課下注釋疏通文意，初步理解課文。）
（一）導(dǎo)入新課
課前老師布置同學(xué)們自讀《庖丁解�！芬晃模柰ㄎ囊�，初步理解課文。假如我把《庖丁解�！愤@篇文章比作一頭牛，那么解牛人就是誰(shuí)呢？（學(xué)生回答后，教師板書(shū)）現(xiàn)在我們就來(lái)檢驗(yàn)一下大家初步解牛的情況如何。
�。ǘ┳宰x檢測(cè)
1、一詞多義：
善：“嘻，善哉”好
“善刀而藏之”通“繕”，修治，拭擦
為：“庖丁為文惠王解牛”介詞，給，替
“視為止，行為遲”因?yàn)?/p>
族：“族庖月更刀”眾，一般的
“每至于族”筋骨交錯(cuò)聚結(jié)之處
乎：“技蓋至此乎”句末語(yǔ)氣助詞，表疑問(wèn)
“依乎天理”介詞，相當(dāng)于“于”
“恢恢乎其游刃必有余地矣”語(yǔ)氣詞，用于形容詞后面，表示感嘆或贊嘆
2、通假字
“向”通“響”，響聲
“蓋”通“盍”，怎樣
“善”通“繕”，拭擦
3、詞類(lèi)活用
“良庖歲更刀，族庖月更刀”（“歲”、“月”，名詞活用作狀語(yǔ)）
4、特殊句式：
“臣之所好者，道也�！保ㄅ袛嗑洌啊�，……也”表判斷）
“吾見(jiàn)其難為，怵然為戒，視為止，行為遲”（省略句，“視為（之）止，行為（之）遲”）
“是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎”（倒裝句，介詞結(jié)構(gòu)后置）
（三）朗讀體會(huì)：
1、師生分角色朗讀課文。
2、學(xué)生根據(jù)課文內(nèi)容，想象庖丁解牛的具體情形，并用自己的語(yǔ)言加以描述。
3、追尋庖丁解牛經(jīng)歷的幾個(gè)階段，要求學(xué)生結(jié)合課文內(nèi)容回答。
明確：解牛之初：所見(jiàn)無(wú)非牛者
三年之后：目無(wú)全牛
方今之時(shí)：以神遇而不以目視
（四）感悟討論
1、庖丁為什么能達(dá)到解牛的至高境界呢？要求盡可能多的使用原文中的材料
“臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣”（以“道”作為追求的目標(biāo)。）
“今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣”（不懈實(shí)踐，探求規(guī)律，運(yùn)用規(guī)律。）
“每至于族，吾見(jiàn)其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動(dòng)刀甚微”（謹(jǐn)慎專(zhuān)注，尊重規(guī)律，從不驕傲大意。）
2、結(jié)合自己的體驗(yàn)，說(shuō)說(shuō)庖丁解牛的故事給了你哪些啟示？
�。ㄎ澹┩卣固骄�
結(jié)合《莊子養(yǎng)生主》一文的第一段思考，文惠君所領(lǐng)悟的“養(yǎng)生之道”和庖丁的“解牛之道”有何相似之處？
�。ń柚嗝襟w手段展示拓展的教學(xué)資源）
拓展材料：吾生也有涯，而知也無(wú)涯。以有涯隨無(wú)涯，殆已；已而為知者，殆而已矣。為善無(wú)近名，為惡無(wú)近刑。緣督以為經(jīng)，可以保身，可以全生，可以養(yǎng)親，可以盡年。—《莊子養(yǎng)生主》
注：①養(yǎng)生主：指養(yǎng)生的主要關(guān)鍵，即養(yǎng)精神。②生，通“性”，天性。
【參考譯文】我們的'生命是有限的，而知識(shí)卻是無(wú)限的。以有限的生命求取無(wú)限的知識(shí)，那是費(fèi)力傷神的。既然這樣還要追求知識(shí)的淵博，那就難免陷入危險(xiǎn)的境地了！做善事不必貪圖名利，做惡事不要惹上刑戮之災(zāi)。順應(yīng)督脈自然中和之氣作為打通經(jīng)絡(luò)的主要方法，就可以保護(hù)生命，可以保全天性，可以奉養(yǎng)老人，可以享盡天年。
明確：庖丁的“解牛之道”是“依乎天理”，“因其固然”。文惠君的“養(yǎng)生之道”是：在人類(lèi)社會(huì)錯(cuò)綜復(fù)雜的矛盾中把握其規(guī)律借以自我保護(hù)的方法。二者的相似之處是“順應(yīng)自然”。
�。┙涣鲬�(yīng)用
1．交流學(xué)習(xí)中的疑問(wèn)，讓學(xué)生提出自己學(xué)習(xí)本文后還有哪些疑問(wèn)。
2．讓學(xué)生結(jié)合自己對(duì)生命的認(rèn)識(shí)，說(shuō)說(shuō)我們應(yīng)該如何“養(yǎng)生”？
3．讀寫(xiě)結(jié)合，讓學(xué)生結(jié)合《逍遙游》一文和本課的學(xué)習(xí)，請(qǐng)用簡(jiǎn)潔生動(dòng)的語(yǔ)言為莊子這位歷史名人寫(xiě)一段評(píng)語(yǔ)。（50字左右）
（七）收獲時(shí)刻
由學(xué)生總結(jié)這節(jié)課自己的收獲。
�。ò耍┱n堂小結(jié)
1．總結(jié)本課內(nèi)容。
2．總結(jié)并評(píng)價(jià)學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中的表現(xiàn)。
《庖丁解�！方虒W(xué)設(shè)計(jì) 6
【教學(xué)目標(biāo)】
1、積累常見(jiàn)文言字詞，掌握文言句式。
2、培養(yǎng)質(zhì)疑探究合作精神，分析人物形象及作品主旨。
【教學(xué)過(guò)程】
一、導(dǎo)入新課
在先秦群星璀燦的夜空中，莊子是最耀眼的星座之一。莊子主張“無(wú)為”，放棄生活中的一切爭(zhēng)斗。在知識(shí)分子的心目中，老莊，尤其是莊子的哲學(xué)最貼合他們內(nèi)心深處隱蔽的部分的。它在儒家的規(guī)矩嚴(yán)整與佛家的禁欲之間，給中國(guó)的知識(shí)分子提供了一塊可以自由呼吸的空間，它是率性的，是順應(yīng)自然的，反對(duì)人為的束縛的，它在保全自由“生命”的過(guò)程中，竭盡了最大的心力。莊子的思想被后人稱(chēng)之為最早的關(guān)注人心靈的哲學(xué)。
二、知人論世
莊子是道家學(xué)派的代表人物，是老子哲學(xué)思想的繼承者和發(fā)展者。他的學(xué)說(shuō)涵蓋了當(dāng)時(shí)社會(huì)生活的方方面面，但根本精神還是歸依于老子的哲學(xué)。莊子的思想屬于主觀唯心主義體系，他片面夸大一切事物的相對(duì)性，否定客觀事物的差別，否定客觀真理，在認(rèn)識(shí)論上走向相對(duì)主義。從這種認(rèn)識(shí)論出發(fā)，莊子對(duì)待生活的態(tài)度是一切順應(yīng)自然。在政治上，他主張無(wú)為而治，反對(duì)一切社會(huì)制度，擯棄一切文化知識(shí)，從而陷入了虛無(wú)主義的泥坑。他的思想包含著樸素辯證法因素，認(rèn)為一切事物都在變化，主張“無(wú)為”，放棄生活中的一切爭(zhēng)斗。又認(rèn)為一切事物都是相對(duì)的，因此他否定知識(shí)，否定一切事物的本質(zhì)區(qū)別，極力否定現(xiàn)實(shí)，幻想一種“天地與我并生，萬(wàn)物與我為一”的主觀精神境界，安時(shí)處順，逍遙自得，倒向了相對(duì)主義和宿命論。
莊子的文章，想像力很強(qiáng)，文筆變化多端，，想象奇妙，構(gòu)思巧妙，意境開(kāi)闊，描繪生動(dòng)，善于用寓言和比喻手法，具有濃厚的浪漫主義色彩，并采用寓言故事形式，富有幽默諷刺的意味，對(duì)后世文學(xué)語(yǔ)言有很大影響。著作有《莊子》，亦稱(chēng)《南華經(jīng)》，是道家經(jīng)典之一。名篇有《逍遙游》、《齊物論》、《養(yǎng)生主》等，《養(yǎng)生主》中的“庖丁解牛”尤為后世傳誦。養(yǎng)生主指養(yǎng)生的主要關(guān)鍵。莊周認(rèn)為，人類(lèi)社會(huì)充滿(mǎn)著錯(cuò)綜復(fù)雜的矛盾，要回避矛盾，尋求解脫，就須像庖丁解牛那樣，找出規(guī)律，游刃有余，不受損傷，以求保身、全生、養(yǎng)親、盡年。
三、解題
庖：廚師。丁：廚師的名字，丁是他的名。解：分解。
庖丁解牛：一個(gè)叫丁的.廚師分解牛的肢體。庖丁解牛的高超技術(shù)，說(shuō)明只有掌握了事物的規(guī)律，才有好的效果。比喻經(jīng)過(guò)反復(fù)實(shí)踐，掌握了事物的客觀規(guī)律，做事得心應(yīng)手，運(yùn)用自如。
四、閱讀文本，積累知識(shí)
1、字詞正音。踦yǐ（支撐，接觸）騞huō（象聲詞）卻xì（同隙，空隙）窾kuǎn（空）綮qìng（結(jié)合處）軱gū（大骨）硎xíng（磨刀石）怵chù（害怕，恐懼）謋huò（象聲詞）
2、自讀課文，并掃除字詞障礙，疏通文意。
3、歸納一詞多義。
為：①庖丁為文惠君解牛（介詞：替、給）②吾見(jiàn)其難為，怵然為戒（動(dòng)詞：①解；②作為）③視為止，行為遲（都是介詞：因?yàn)椋芴岬抖�，為之四顧，為之躊躇滿(mǎn)志（都是介詞：因?yàn)椋?/p>
于：①合于《桑林》之舞（介詞，引出對(duì)象）②而刀刃若新發(fā)于硎（介詞，從）
�、刍只趾跗溆谟稳斜赜杏嗟匾樱ń樵~，對(duì)于）④雖然，每至于族（介詞，到）
然：①砉然向然（助詞，前一個(gè)是象聲詞詞尾，后一個(gè)是形容詞詞尾）
�、谧嗟厄d然（助詞，象聲詞詞尾）③因其固然（……的樣子）④雖然，每至于族（代詞：這樣）⑤怵然為戒（助詞，形容詞詞尾）
乎：①善哉！技蓋至此乎？（語(yǔ)氣詞，表疑問(wèn)兼感嘆語(yǔ)氣）②技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大輒乎？（語(yǔ)氣詞，表反問(wèn)語(yǔ)氣）③臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣。（介詞，用法同“于”，相當(dāng)于“比”）④依乎天理。（介詞，用法同“于”，這里無(wú)需譯出）
⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣。（助詞，用作形容詞詞尾，可譯為“地”）
4、詞類(lèi)活用字詞。良庖歲更刀，族庖月更刀
5、注意幾個(gè)重要句式。
�、俪贾谜�，道也。判斷句，“……者，……也”
②技經(jīng)肯綮之未嘗“之”字結(jié)構(gòu)形成賓語(yǔ)前置：技未嘗經(jīng)肯綮
�、凼且允拍甓度腥粜掳l(fā)于硎
代詞“是”作“以”的賓語(yǔ)，前置；介詞結(jié)構(gòu)后置
④視為止，行為遲省略句視為（之）止，行為（之）遲
�、菪掳l(fā)于硎狀語(yǔ)后置
6、積累成語(yǔ)。
游刃有余：現(xiàn)在使用他來(lái)比喻技術(shù)熟練高超，做事輕而易舉。
批郤導(dǎo)窾：比喻處理問(wèn)題善于抓住關(guān)鍵，因勢(shì)利導(dǎo)。
目無(wú)全牛：現(xiàn)在用一般指技藝達(dá)到極其純熟的程度，達(dá)到得心應(yīng)手的境界。
躊躇滿(mǎn)志：文中是悠然自得，心滿(mǎn)意足的意思�，F(xiàn)指對(duì)自己的現(xiàn)狀或取得的成就非常得意。
新硎初試：比喻初次顯示本領(lǐng)。亦作“發(fā)硎新試”。
切中肯綮：正好切中事情的關(guān)鍵。
五、探究文本
1、欣賞“解牛之美”。
�。�1）找出文中描寫(xiě)“解�！眻�(chǎng)面的句子。庖丁解牛給我們什么樣的一種感受？
明確：視覺(jué)：動(dòng)作。手觸肩倚足履膝踦（舞蹈化）
聽(tīng)覺(jué)：響聲：砉、騞；——莫不中音（音樂(lè)化）
�。�2）作者寫(xiě)解牛場(chǎng)面，為什么避而不談實(shí)況——牛的掙扎之狀、血流之景、慘叫之聲，而極寫(xiě)庖丁解牛動(dòng)作的“合于《桑林》之舞”，奏刀發(fā)出的聲音“中《經(jīng)首》之會(huì)”？
明確：為了突出庖丁解牛技藝的高超，看庖丁解牛是一種藝術(shù)的享受。
2、探討解牛經(jīng)過(guò)——生讀第三段
探究一：向庖丁取經(jīng)，看看他是如何達(dá)到這一出神入化的境界的？
明確：
○臣之所好者道也（追求規(guī)律），不滿(mǎn)足于技藝，不斷追求更高的境界，總的概述技藝高超的原因。（總說(shuō)）
○長(zhǎng)期的摸索，反復(fù)的實(shí)踐，去了解牛的復(fù)雜的結(jié)構(gòu)（必經(jīng)之路）。
解牛的三種境界：始臣之解牛，無(wú)非牛者（不懂規(guī)律）
三年之后，未嘗見(jiàn)全牛也（懂得規(guī)律）方今之時(shí)，以神遇不以目視（運(yùn)用規(guī)律）。
補(bǔ)充：王國(guó)維在《人間詞話》里提出古之做學(xué)問(wèn)的三種境界：
昨夜西風(fēng)凋碧樹(shù)。獨(dú)上高樓，望盡天涯路。
臣之所好者，道也——不畏艱難，目標(biāo)高遠(yuǎn)
衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴。
三年之后、方今之時(shí)——堅(jiān)定不移，孜孜以求
眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在，燈火闌珊處。
以神遇而不以目視—千錘百煉，終成正果
○雖技藝高超，卻不掉以輕心，尊重規(guī)律（態(tài)度）。
【思考】庖丁解牛技術(shù)高超的原因是什么？
其一，對(duì)“道”的追求超過(guò)了對(duì)技術(shù)的追求（“進(jìn)乎技矣”）。他不停留在掌握具體的“技”上，而是探求“道”——解牛的規(guī)律——作為實(shí)踐的目標(biāo)。
其二，不懈實(shí)踐，在反復(fù)實(shí)踐中積累經(jīng)驗(yàn)，探求規(guī)律，運(yùn)用規(guī)律。
其三，謹(jǐn)慎小心，尊重規(guī)律：“每至于族，吾見(jiàn)其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動(dòng)刀甚微”，從來(lái)不驕傲大意。
�。�2）文中的良庖族庖分別比喻哪兩類(lèi)人？
明確：遇到事情不知道變通和不懂規(guī)律固執(zhí)蠻干的人。
3、合作探究：
文惠君聽(tīng)庖丁介紹后，說(shuō)自己懂得了“養(yǎng)生之道”，解牛之道和這種“養(yǎng)生”之道有什么聯(lián)系？
明確：作者把牛比喻成復(fù)雜的社會(huì)，盡管矛盾復(fù)雜，斗爭(zhēng)激烈，但總有間隙可尋，只要像庖丁那樣，“以無(wú)厚入有間”，順應(yīng)環(huán)境，隨俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，養(yǎng)護(hù)精神。那么人就能在社會(huì)中游刃有余了，精神和身體不會(huì)受到傷害，同時(shí)解完牛躊躇滿(mǎn)志之后，感到心滿(mǎn)意足的時(shí)候，不要得意忘形。
六、拓展提高
在文段的結(jié)尾文惠君說(shuō)“善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉�！蹦俏幕菥�(dāng)年從庖丁的經(jīng)歷中得到的“養(yǎng)生”哲理又是什么呢？請(qǐng)大家看這樣一段文字：（設(shè)計(jì)意圖：在個(gè)性化解讀之后回歸原文，了解作者的觀點(diǎn)。同時(shí)也體會(huì)寓言的多義性。）
“吾生也有涯，而知也無(wú)涯。以有涯隨無(wú)涯，殆已！已而為知者，殆而已矣！為善無(wú)近名，為惡無(wú)近刑，緣督以為經(jīng)，可以保身，可以全生，可以養(yǎng)親，可以盡年�！� ——《養(yǎng)生主》
【譯文】我們的生命是有限度的，而知識(shí)是沒(méi)有限度的，以有限的生命去追求無(wú)限的知識(shí)，就會(huì)疲憊不堪了。那么，追求知識(shí)的人們，只能（弄得自己）疲憊不堪罷了。做好事不要追求名聲，做壞事不要遭到刑罰。順其自然之理以為常法，就可以保護(hù)生命，保全天性，可以養(yǎng)護(hù)身體，可以享盡天年。
七、作業(yè)
1、背誦且翻譯課文第三段。
2、發(fā)揮想象，編寫(xiě)故事。
凡是名人，成名之前都有一段鮮為人知的心路歷程，一段曲折離奇的成長(zhǎng)歷史。那今天庖丁的這段“神秘”往事就要靠我們來(lái)揭開(kāi)。請(qǐng)大家結(jié)合課文，發(fā)揮想象，自選文體，以《一代名“庖”的成長(zhǎng)歷程》為標(biāo)題，對(duì)原文加以改編。不少于800字。
《庖丁解�！方虒W(xué)設(shè)計(jì) 7
教學(xué)目標(biāo)
�。保畯恼n文中理解：一切事物都有它的客觀規(guī)律，只要反復(fù)實(shí)踐，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，就能像庖丁一樣，認(rèn)識(shí)和掌握事物的規(guī)律，做到“游刃有余”。
２．體會(huì)本文層次清晰、結(jié)構(gòu)完整的特點(diǎn)，學(xué)習(xí)本文細(xì)致生動(dòng)的描寫(xiě)和富有表現(xiàn)力的語(yǔ)言。通過(guò)把握庖丁解牛的形象把握全文要闡述的事理。
�。常莆铡坝稳杏杏唷�、“目無(wú)全�！薄ⅰ败P躇滿(mǎn)志”、“肯綮”等詞語(yǔ)的意思。了解“乎”、“然”、“為”、“于”等虛詞的用法。
教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)（1-2課時(shí)。）
一、復(fù)習(xí)導(dǎo)入：
1、莊子，名周，戰(zhàn)國(guó)中期宋國(guó)人，著名的思想家（唯心主義哲學(xué)家），道家學(xué)派的重要代表，與老子并稱(chēng)為“老莊”。
2、《莊子》，又叫《南華經(jīng)》，是莊周和他的門(mén)人以及后學(xué)所作，今存33篇,其中內(nèi)篇7篇，外篇15篇,雜篇11篇。這個(gè)寓言故事選自《莊子內(nèi)篇養(yǎng)生主》。文筆汪洋恣肆，富有想象力和浪漫主義色彩，想象奇特豐富，善用寓言。
3、莊子精神
A以道為本（道是世界的根源，世界的普遍規(guī)律。道是超越物我、是非與好惡的一種精神境界，是人生的一種體悟，達(dá)到這種境界，便可獲得最大的精神快樂(lè)。）
B安命無(wú)為（安命無(wú)為的生活方式，又不完全是悲觀無(wú)望的生活，而是一種樂(lè)觀悠閑的生活。）
C萬(wàn)物一體（莊子認(rèn)為天地萬(wàn)物之間都有共同性，否認(rèn)了事物的差別，認(rèn)為貴賤、貧富榮辱、是非、名利、得失乃至生死都是一體的。）
D逍遙而游（沒(méi)有任何束縛地、自由自在地活動(dòng)，指無(wú)所依賴(lài)、絕對(duì)自由地遨游永恒的精神世界。這種心靈的遨游說(shuō)穿了就是一種超越于喜、怒、哀、樂(lè)之感情的起伏與利害得失之價(jià)值的牽涉及是非真假之意識(shí)的沖突，達(dá)到一種無(wú)心無(wú)情，無(wú)思無(wú)慮，不動(dòng)心的狀態(tài)。）
在知識(shí)分子的心目中，老莊，尤其是莊子的哲學(xué)最貼合他們內(nèi)心深處隱蔽的部分。它在儒家的規(guī)矩嚴(yán)整與佛家的禁欲之間，給中國(guó)的知識(shí)分子提供了一塊可以自由呼吸的空間，它是率性的，是順應(yīng)自然的，反對(duì)人為的束縛的，它在保全自由“生命”的過(guò)程中，竭盡了最大的心力。
《養(yǎng)生主》是一篇談養(yǎng)生之道的文章�！梆B(yǎng)生主”意思就是養(yǎng)生的要領(lǐng)。莊子認(rèn)為，養(yǎng)生之道重在順應(yīng)自然，忘卻情感，不為外物所滯。
全文分成三個(gè)部分，第一部分至“可以盡年”，是全篇的總綱，指出養(yǎng)生最重要的是要做到“緣督以為經(jīng)”，即秉承事物中虛之道，順應(yīng)自然的變化與發(fā)展。第二部分至“得養(yǎng)生焉”，以廚丁分解牛體比喻人之養(yǎng)生，說(shuō)明處世、生活都要“因其固然”、“依乎天理”，而且要取其中虛“有間”，方能“游刃有余”，從而避開(kāi)是非和矛盾的糾纏。余下為第三部分，進(jìn)一步說(shuō)明聽(tīng)?wèi){天命，順應(yīng)自然，“安時(shí)而處順”的生活態(tài)度。
1．朗讀課文，正音正形。
踦砉騞郤窾綮硎謋
2．借助課文注解和工具書(shū)逐句翻譯課文。
3．劃分本文層次，歸納大意。
二、討論以下問(wèn)題。
1、課堂練習(xí)檢測(cè)（見(jiàn)課件）
2、歸納“為”、“乎”、“然”、“于”等虛詞的用法。
�。�1）為
①庖丁為文惠君解牛（介詞，替，給）
�、谖嵋�(jiàn)其難為，怵然為戒（都是動(dòng)詞。前一個(gè)，解的意思；后一個(gè)，作為的意思。）
�、垡暈橹�，行為遲（兩個(gè)“為”同義，因?yàn)榈囊馑�。�?/p>
�、芴岬抖�，為之四顧，為之躊躇滿(mǎn)志（兩個(gè)“為”同義，因?yàn)椤＃?/p>
�。�2）乎
�、偌忌w至此乎？（疑問(wèn)語(yǔ)氣詞，呢。）②進(jìn)乎技矣（介詞，用法同“于”，相當(dāng)于“比”）
�、垡篮跆炖恚ń樵~，用法同“于”，可不譯）④而況大軱乎！（表反問(wèn)語(yǔ)氣，呢。）
⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣�。ㄖ~，用作形容詞詞尾。加強(qiáng)語(yǔ)氣，表示強(qiáng)調(diào)。）
（3）然
�、僮嗟厄d然（象聲詞詞尾。）②因其固然（副詞詞尾，表“……的樣子”。）
�、垭m然，每至于族……（代詞，這樣。）④怵然為戒（形容詞詞尾，表“……的樣子”。）
（3）于
�、俸嫌凇渡Ａ帧分瑁ń樵~，引出對(duì)象。）②而刀刃若新發(fā)于硎（介詞，從。）
③恢恢乎其于游刃必有余地矣。（介詞，對(duì)于。）④雖然，每至于族（動(dòng)詞后綴。）
3、實(shí)詞、成語(yǔ)及難句歸納（見(jiàn)課件）
目無(wú)全�！稳菁夹g(shù)達(dá)到極純熟的境界。游刃有余——形容做事熟練，輕而易舉。
躊躇滿(mǎn)志——形容心滿(mǎn)意足，從容自得。切中肯綮——正好切中事情的關(guān)鍵。
4、欣賞“解牛之美”
�。�1）劃出文中描寫(xiě)解牛場(chǎng)面的句子？庖丁解牛給我們什么樣的一種感受？
明確：視覺(jué)：動(dòng)作：手觸肩倚足履膝踦（舞蹈化）
聽(tīng)覺(jué)：響聲：砉、騞；——莫不中音（音樂(lè)化）
�。�2）作者為什么要強(qiáng)調(diào)它符合《桑林》的舞蹈，又合乎《經(jīng)首》的節(jié)奏？
明確：為了突出庖丁解牛技藝的高超，看庖丁解牛是一種藝術(shù)的享受。
5、探討解牛經(jīng)----生讀第三段
庖丁是如何達(dá)到這一出神入化的境界的？
明確：
（1）臣之所好者道也（追求規(guī)律），不滿(mǎn)足于技藝，不斷追求更高的境界，總的概述技藝高超的原因。（總說(shuō)）
�。�2）長(zhǎng)期的`摸索，反復(fù)的實(shí)踐，去了解牛的復(fù)雜的結(jié)構(gòu)（必經(jīng)之路）。
解牛的三種境界：始臣之解牛，無(wú)非牛者（不懂規(guī)律）------三年之后，未嘗見(jiàn)全牛也（懂得規(guī)律）--------方今之時(shí)，以神遇不以目視（運(yùn)用規(guī)律）。
6、合作探究：
文惠君聽(tīng)庖丁介紹后，說(shuō)懂得了“養(yǎng)生之道”，解牛之道和“養(yǎng)生”之道有什么聯(lián)系？
明確：注意寓言的比喻義
作者把牛比喻成復(fù)雜的社會(huì)，盡管矛盾復(fù)雜，斗爭(zhēng)激烈，但總有間隙可尋，只要像庖丁那樣，“以無(wú)厚入有間”，順應(yīng)環(huán)境，隨俗沉浮，避開(kāi)矛盾是非，就能保全性命，養(yǎng)護(hù)精神。那么人就能在社會(huì)中游刃有余了，精神和身體不會(huì)受到傷害，同時(shí)解完牛躊躇滿(mǎn)志之后，感到心滿(mǎn)意足的同時(shí)，應(yīng)該好好地收斂自己的態(tài)度，不要得意忘形，否則還是容易受傷害的。
客觀喻理：一切事物都有它自身的規(guī)律，只要反復(fù)實(shí)踐，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，就能像庖丁一樣，認(rèn)識(shí)和掌握事物的規(guī)律，做到游刃有余。
7、由莊子的庖丁解牛看莊子的哲學(xué)
吾生也有涯，而知也無(wú)涯。以有涯隨無(wú)涯，殆已；已而為知者，殆而已矣。為善無(wú)近名，為惡無(wú)近刑。緣督以為經(jīng)，可以保身，可以全生，可以養(yǎng)親，可以盡年�！B(yǎng)生主
【譯文】
我們的生命是有限度的，而知識(shí)是沒(méi)有限度的，以有限的生命去追求無(wú)限的知識(shí)，就會(huì)疲憊不堪了。那么，追求知識(shí)的人們，只能（弄得自己）疲憊不堪罷了。做好事不要追求名聲，做壞事不要遭到刑罰。順其自然之理以為常法，就可以保護(hù)生命，保全天性，可以養(yǎng)護(hù)身體，可以享盡天年。
告訴我們：人們讀書(shū)應(yīng)當(dāng)將精神狀態(tài)調(diào)整到一種放松、舒適的狀態(tài)，不要刻意的為尋找知識(shí)而讀書(shū)，也不要因?yàn)橛惺裁床欢挖に伎嘞耄踔粱倚膯蕷�。不論是刻意的尋找知識(shí)還是冥思苦想的試圖去弄懂一些知識(shí)都是近乎功利的做法，它會(huì)使人的精神變得緊張而疲憊，并且未必就能得到事物的真諦。讓精神順其自然。有些東西是在生活中，在精神悠閑自得的狀態(tài)中體悟到的，所以我們應(yīng)順虛以為常法，這樣才能保護(hù)生命，保全天性，養(yǎng)護(hù)身體，享盡壽命。
8、延伸拓展：讀莊子的庖丁解牛給我們什么啟示？生寫(xiě)100字左右的啟示。
1、庖丁因?yàn)槭煜ち伺５臋C(jī)理，自然懂得何處下刀。生活也一樣，如果能透解了、領(lǐng)悟了生活的道理，摸準(zhǔn)了其中的規(guī)律，就能和庖丁一樣，做到目中有牛又無(wú)牛，就能化繁為簡(jiǎn)，真正獲得輕松。2、硬碰硬撞，只會(huì)兩敗俱傷。3、反復(fù)練習(xí)，就熟能生巧，得心應(yīng)手。4、做事要循序漸進(jìn)。5、做事，或者做人，抓關(guān)鍵。把要點(diǎn)的地方解開(kāi)了，枝節(jié)的地方自然迎刃而解。6、皰丁解牛，雖然“游刃有余”，但是每次解牛的時(shí)候，他總是小心謹(jǐn)慎。解完牛，雖然“躊躇滿(mǎn)志”，但不露鋒芒，隨即把刀揩干凈收藏起來(lái)。這心里上的警覺(jué)和行為上的收斂便是自處之道。
《庖丁解�！方虒W(xué)設(shè)計(jì) 8
教學(xué)目標(biāo)：
1、掌握文章的字詞大意。
2、把握故事形象，理解寓意的內(nèi)容。
3、理解“道”的內(nèi)涵，探究作品對(duì)人的啟示。
學(xué)習(xí)重點(diǎn)：
對(duì)課文古文言詞的理解
學(xué)習(xí)難點(diǎn)：
理解故事的寓意，體會(huì)對(duì)人生的啟示
學(xué)習(xí)過(guò)程：
一、導(dǎo)入環(huán)節(jié)：
在先秦的諸子百家中，以孔子和孟子為代表的儒家鼓勵(lì)人們積極入世，克己復(fù)禮；而以老子和莊子為代表的道家則是與儒家爭(zhēng)鋒相對(duì)，主張順應(yīng)自然、自由無(wú)為，脫離社會(huì)的消極避世。接下來(lái)，讓我們一起學(xué)習(xí)莊子的著名篇章——庖丁解牛。感受故事中蘊(yùn)含的莊子哲學(xué)的思想。
二、品讀課文
1、關(guān)于作者
莊子，名周，戰(zhàn)國(guó)時(shí)期宋國(guó)人，著名的思想家，道家學(xué)派的重要代表，與老子并稱(chēng)為“老莊”。他曾在家鄉(xiāng)做過(guò)漆園吏，不久即隱歸，一生過(guò)著窮困的生活。
莊子的散文，有相當(dāng)高的藝術(shù)成就，想象奇妙，構(gòu)思巧妙，意境開(kāi)闊，描繪生動(dòng)，善于用寓言和比喻，文筆汪洋恣肆，具有浪漫主義的藝術(shù)風(fēng)格，對(duì)后世文學(xué)有較大的影響。
2、《莊子》亦稱(chēng)《南華經(jīng)》，道家經(jīng)典之一。書(shū)分內(nèi)、外、雜篇，原有五十二篇，乃由戰(zhàn)國(guó)中晚期逐步流傳、揉雜、附益，至西漢大致成形，然而當(dāng)時(shí)所流傳的，今已失傳。《莊子》現(xiàn)存33篇：《內(nèi)篇》7篇、《外篇》15篇、《雜篇》11篇，其中《內(nèi)篇》一般認(rèn)定是莊子自撰，外篇、雜篇出于莊子門(mén)人及后學(xué)之手。
養(yǎng)生主選自?xún)?nèi)篇，是莊子宣揚(yáng)其養(yǎng)生之道的文章。所謂“養(yǎng)生主”，即保養(yǎng)生命，保存天性的根本原則。
3、相關(guān)成語(yǔ)：游刃有余、目無(wú)全牛、躊躇滿(mǎn)志、善刀而藏
三、檢查預(yù)習(xí)情況
1、字詞注音
yǐ踦、xū砉然、huō騞然、大窽kuǎn、綮qìng、大軱gū、硎xíng、怵chù然、謋huò
2、齊聲朗讀
3、文章結(jié)構(gòu)劃分
第一部分（1）：描寫(xiě)庖丁解牛的場(chǎng)面，突出庖丁解牛的高妙。
第二部分（2—3）：寫(xiě)庖丁技術(shù)高超的原因
第三部分（4）：從庖丁解牛的故事引出養(yǎng)生之道
4、課文內(nèi)容翻譯
1、朗讀課文
2、講解重點(diǎn)字詞
3、翻譯文章大意
小結(jié)
經(jīng)過(guò)一節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們大體掌握了庖丁解牛的內(nèi)容和文言知識(shí)。在下一次課我們將會(huì)著重學(xué)習(xí)庖丁解牛背后的寓意，請(qǐng)同學(xué)們鞏固好本節(jié)課所學(xué)的內(nèi)容，思考一下庖丁技藝高超的'原因。
布置作業(yè)
1、鞏固課堂所學(xué)內(nèi)容
2、熟讀課文，背誦課文
3、抄寫(xiě)文言知識(shí)
第二課時(shí)
一、課堂導(dǎo)入
上節(jié)課，我們學(xué)習(xí)了庖丁解牛的文本內(nèi)容，我們從文本中得知庖丁解牛技藝的高超。接下來(lái)，我們?cè)賮?lái)深入地學(xué)習(xí)庖丁解牛的背后的寓意。
二、根據(jù)文本內(nèi)容，回答問(wèn)題，深化理解
A、第一段從什么角度描寫(xiě)庖丁解牛，從中可以看出什么？
兩個(gè)方面：
動(dòng)作：手觸、肩倚、足履、膝踦（舞蹈化）
聲音：砉然、騞然、莫不中音（音樂(lè)化）
動(dòng)作和聲音的描寫(xiě)，突出庖丁解牛技藝的高超。
B、庖丁解牛，經(jīng)歷了哪三個(gè)階段？
三個(gè)階段
�。�1）始臣之解牛之時(shí)——所見(jiàn)無(wú)非全牛
（2）三年之后——未嘗見(jiàn)全牛也
�。�3）方今之時(shí)——臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，導(dǎo)大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！
庖丁按照時(shí)間順序，詮釋了自己練就解牛之技，得“道”的過(guò)程。在這個(gè)過(guò)程中，他經(jīng)過(guò)了不知規(guī)律——把握規(guī)律——應(yīng)用規(guī)律的三個(gè)階段，探尋出應(yīng)遵循的“道”，使自己的“解牛”日臻化境。
C、庖丁和族庖、良庖有什么區(qū)別，為什么？
族庖——月更刀，良庖——?dú)q更刀，庖丁——十九年刀刃若新發(fā)于硎
技與道的區(qū)別
技是形而下的，可以目視的，是感官所感的；而“道”則是形而上的，不能目視，只能神遇�！肮僦苟裼小�，也就是說(shuō)在四之軀體所掌握的“技”不能不停止的地方，而“神”卻徑自運(yùn)行。這種“神”的力量從何而來(lái)？“依乎天理”，“天”就是自然，“理”就是奧秘、規(guī)律，即“道”。由此看來(lái)，“道”是超越“技”的。
目的：在與良庖、族庖的對(duì)比襯托中進(jìn)一步凸顯了庖丁解牛技藝之高妙。
D、這次寓言對(duì)我們生活的啟示？
如果解牛之刀看作人的生命，那么牛身體相當(dāng)于我們所生存的環(huán)境，牛身上的骨骼筋駱纏結(jié)之處比喻世事的紛繁復(fù)雜，解牛的方法便是養(yǎng)生之道。人生于世，必然要面對(duì)、處理各種復(fù)雜的事情，所以講究“解牛之法”，即“養(yǎng)生之道”也就顯得格外重要。人處理各種復(fù)雜的事情，首先要先了解事物的道理，順應(yīng)自然與社會(huì)的良性法則，同時(shí)要巧妙避過(guò)種種復(fù)雜障礙，遇到困難的事情時(shí)，要全身貫注，謹(jǐn)慎應(yīng)付，問(wèn)題便會(huì)迎刃而解，這樣才可全身養(yǎng)性。
《庖丁解�！方虒W(xué)設(shè)計(jì) 9
〖學(xué)習(xí)目標(biāo)〗
教學(xué)目標(biāo)
�、僬莆�"游刃有余""目無(wú)全牛""躊躇滿(mǎn)志""切中肯綮"等詞語(yǔ)的意思，了解"乎""然""為""于"等虛詞的用法。
②了解莊子的哲學(xué)思想：一切事物都有它的客觀規(guī)律，只有反復(fù)實(shí)踐，不斷積累知識(shí)，方能達(dá)到"游刃有余"的境界。
〖學(xué)習(xí)重點(diǎn)〗
1、疏通課文大意，歸納文言要點(diǎn)，分析人物形象。
2、第二段，理清層次及運(yùn)用兩個(gè)對(duì)比寫(xiě)出庖丁高超的技巧。
〖學(xué)習(xí)課時(shí)〗一課時(shí)
〖學(xué)習(xí)過(guò)程〗
一、導(dǎo)語(yǔ)設(shè)計(jì)
著名詩(shī)人郭沫若曾說(shuō)過(guò)："以思想家而兼文章家的人，載中國(guó)古代哲人中，實(shí)在是絕無(wú)僅有的，這絕無(wú)僅有的一個(gè)便是莊子。"先秦的諸子百家之中對(duì)后世的影響之大莫過(guò)于以孔孟為代表的儒家學(xué)派和以老莊為代表的道家學(xué)派，莊子主張"無(wú)為"，放棄生活中的一切爭(zhēng)斗。在知識(shí)分子的心目中，老莊，尤其是莊子的哲學(xué)最貼合他們內(nèi)心深處隱蔽的部分的。它在儒家的規(guī)矩嚴(yán)整與佛家的禁欲之間，給中國(guó)的知識(shí)分子提供了一塊可以自由呼吸的空間，它是率性的，是順應(yīng)自然的，反對(duì)人為的束縛的，它在保全自由"生命"的.過(guò)程中，竭盡了最大的心力。
學(xué)生回憶并介紹莊子后多媒體顯示：
"汪洋辟闔，儀態(tài)萬(wàn)方，晚周諸子之作，莫能先也。"(魯迅《漢文學(xué)史綱要》)
今天我們就一起走進(jìn)莊子，走進(jìn)莊子的哲學(xué)，領(lǐng)略莊子哲學(xué)的魅力。
二、整體感知
1、解題
庖丁：庖，廚師。丁，廚師的名字。解牛，指剖開(kāi)，分割牛的肢體。庖丁解牛的高超技術(shù)，說(shuō)明只有掌握了事物的規(guī)律，才有好的效果。
這篇課文是《莊子?養(yǎng)生主》里的一則寓言。題目是后來(lái)加的，原意是講養(yǎng)身之道。養(yǎng)生主，指養(yǎng)生的主要關(guān)鍵。
補(bǔ)充：關(guān)于養(yǎng)生主的解釋
①養(yǎng)生二字連讀，意為保養(yǎng)生命，主在這里主要指道理和方法。
�、谏鞫诌B讀，是指生之主，即精神的意思，在這里養(yǎng)生主指保養(yǎng)精神。
莊周認(rèn)為，人類(lèi)社會(huì)充滿(mǎn)著錯(cuò)綜復(fù)雜的矛盾，要回避矛盾，尋求解脫，就須像庖丁解牛那樣，找出規(guī)律，游刃有余，不受損傷，以求保身、全生、養(yǎng)親、盡年，反映了沒(méi)落階級(jí)消極遁世的思想情緒。今天我們閱讀這篇課文，可以得到一種有益的啟示，這個(gè)啟示是什么呢?請(qǐng)大家認(rèn)真聽(tīng)讀課文。
2、聽(tīng)讀正音
多媒體播放經(jīng)典朗讀，學(xué)生聽(tīng)讀正音。
學(xué)生自由讀：一字一詞一句的讀，憑借注釋?zhuān)x準(zhǔn)字音，了解詞義，弄懂字詞，理會(huì)文意。
3、把握內(nèi)容
播放"庖丁解牛成語(yǔ)故事"，了解文章大意。
學(xué)生整體閱讀，理清思路。
概括主要內(nèi)容：
本文共4段，可分三部分。
第一部分(首段)：描寫(xiě)庖丁解牛的一個(gè)場(chǎng)面，突出庖丁的技術(shù)高超。
第二部分(第2、3段)：寫(xiě)庖丁技術(shù)之所以高超的原因。
第三部分(末段)：從故事引出養(yǎng)生之道。
三、知識(shí)積累
1、字音
膝之所踦砉然向然奏刀騞然中音技蓋至此乎
批大郤導(dǎo)大窾肯綮更刀大軱新發(fā)于硎謋然
2、一詞多義
為
�、兮叶槲幕菥馀�(介詞，替，給)
②吾見(jiàn)其難為，怵然為戒(都是動(dòng)詞。前一個(gè)，"解"的意思；后一個(gè)，"作為"的意思。)
③視為止，行為遲(兩個(gè)"為"同義，因?yàn)榈囊馑肌?
④提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿(mǎn)志(兩個(gè)"為"同義，因?yàn)椤?
乎
①技蓋至此乎?(疑問(wèn)語(yǔ)氣詞，呢。)
�、谶M(jìn)乎技矣(相當(dāng)于"于"，可不譯，教案《《庖丁解�！方虒W(xué)設(shè)計(jì)》。)
③依乎天理(同②)
�、芏鴽r大軱乎！(表疑問(wèn)語(yǔ)氣，呢。)
�、莼只趾跗溆谟稳斜赜杏嗟匾�！(形容詞詞尾。加強(qiáng)語(yǔ)氣，表示強(qiáng)調(diào)。)
然
�、僮嗟厄d然(擬聲詞詞尾。)
�、谝蚱涔倘�(副詞詞尾，表"…的樣子")
�、垭m然，每至于族…(代詞，這樣。)
�、茆鹑粸榻�(形容詞詞尾，表"…的樣子"。)
于
①合于《桑林》之舞(介詞，引出對(duì)象。)
�、诙度腥粜掳l(fā)于硎(介詞，從。)
�、刍只趾跗溆谟稳斜赜杏嗟匾�。(介詞，對(duì)于。)
�、茈m然，每至于族(動(dòng)詞后綴。)
2、古今異義
所見(jiàn)無(wú)非牛者(古：沒(méi)有不是；今：副詞，只，不外乎(多指把事情往小里或輕里說(shuō)))
依乎天理(古：天然結(jié)構(gòu)；今：常指天然的道理)
因其固然(古：本來(lái)的樣子；今：a.表示承認(rèn)某一個(gè)事實(shí)，引起下文轉(zhuǎn)折；b.表示承認(rèn)甲事實(shí)，也不否認(rèn)乙事實(shí))
雖然，每至于族(雖然，古：雖然如此，盡管那樣；今：常用作表示轉(zhuǎn)折關(guān)系的連詞/至于，古：動(dòng)詞"至"和介詞"于"連用，相當(dāng)于"到了"；今：a.達(dá)到某種程度；b.另提一事/族，古：(筋骨)交錯(cuò)聚結(jié)的地方；今：事物有某種共同屬性的一大類(lèi))
行為遲(古：動(dòng)作因?yàn)椋唤瘢菏芩枷胫浔憩F(xiàn)的活動(dòng))
3、通假字
砉然向然(響)
技蓋至此乎(盍)
批大郤(隙)
善刀而藏之(繕)
4、詞類(lèi)活用
良庖歲更刀，族庖月更刀(名詞作狀語(yǔ)，每年，每月)
5、積累成語(yǔ)
游刃有余：現(xiàn)在使用比喻技術(shù)熟練高超，做事輕而易舉。
目無(wú)全牛：現(xiàn)在指技藝達(dá)到極其純熟的程度，達(dá)到得心應(yīng)手的境界。
躊躇滿(mǎn)志：指對(duì)自己取得的成就洋洋得意的樣子。
切中肯綮：肯綮，筋骨結(jié)合的地方，現(xiàn)在指關(guān)鍵。此語(yǔ)指能正好擊中最重要的關(guān)鍵。
6、翻譯句子
①手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦。
手接觸到的地方，肩靠的地方，腳踩的地方，膝蓋頂?shù)牡胤健?"手之所觸"等句均由指示代詞"所"加動(dòng)詞"觸"等形成名詞性詞組，它的作用相當(dāng)于一個(gè)名詞，意為"接觸的地方"。"手"為句中定語(yǔ)，"之"是定語(yǔ)和中心詞之間的結(jié)構(gòu)助詞。)
�、诩冀�(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！
從未碰脈絡(luò)相連和筋骨相結(jié)的地方，更何況大骨頭呢?(嘗，動(dòng)詞、試，這里可作"碰到"、"接觸"之意。技經(jīng)肯綮是"嘗"的賓語(yǔ)，這里提到動(dòng)詞"嘗"的前面，"之"代詞，復(fù)指前置賓語(yǔ)。)
�、刍只趾跗溆稳杏杏啾赜杏嗟匾印�
骨節(jié)間的空隙寬寬綽綽地，它對(duì)于刀刃運(yùn)轉(zhuǎn)必定是有余地。(恢恢寬綽的樣子；乎，形容詞尾；"其"，代詞，代上文的"間"。)
�、垅鹑粸�(之)戒。
怵然，害怕的樣子，等到于說(shuō)小心翼翼也。(戒，警惕；為(wèi)介詞，后面肯略了賓語(yǔ)"之"字，下面"為止"、"為遲"皆同。)
四、合作探究
1、欣賞"解牛之美"。
�、賱澇鑫闹忻鑼�(xiě)解牛場(chǎng)面的句子?庖丁解牛給我們什么樣的一種感受?
明確：視覺(jué)(動(dòng)作)：手觸，肩倚，足履，膝踦(舞蹈化)；聽(tīng)覺(jué)(響聲)：砉、騞--莫不中音(音樂(lè)化)。
教師提示：庖丁解牛的場(chǎng)面。
庖丁解牛，文惠君觀看。作者以寫(xiě)動(dòng)作為主，一連用了五個(gè)動(dòng)詞：解、觸、倚、履、踦，(總動(dòng)作為"解"；分別描寫(xiě)庖丁全身各部位的動(dòng)作為觸、倚、履、踦、)簡(jiǎn)直是一系列藝術(shù)化、舞蹈化了的動(dòng)作。并用兩個(gè)擬聲詞：砉、騞，描摹他解牛進(jìn)刀的聲音，用兩個(gè)比喻"桑林之舞"、"經(jīng)首之會(huì)"，生動(dòng)描繪出庖丁解牛的動(dòng)作節(jié)奏感，刀鋒所到異乎尋常。
這段描寫(xiě)引人入勝，對(duì)突出全文的中心，起到重要作用，是后面敘述抽象道理的依據(jù)。有之，才能使讀者對(duì)庖丁的"經(jīng)驗(yàn)之談"心服，才有其感染力。
�、谧髡邽槭裁匆獜�(qiáng)調(diào)它符合《桑林》的舞蹈，又合乎《經(jīng)首》的節(jié)奏?
明確：為了突出庖丁解牛技藝的高超，看庖丁解牛是一種藝術(shù)的享受。
2、探討解牛經(jīng)
學(xué)生讀第三段，思考：庖丁是如何達(dá)到這一出神入化的境界的?
明確：
�、俪贾谜叩酪�(追求規(guī)律)，不滿(mǎn)足于技藝，不斷追求更高的境界，總的概述技藝高超的原因。(總說(shuō))
�、陂L(zhǎng)期的摸索，反復(fù)的實(shí)踐，去了解牛的復(fù)雜的結(jié)構(gòu)(必經(jīng)之路)。
解牛的三種境界：始臣之解牛，所見(jiàn)無(wú)非牛者(不懂規(guī)律，目有全牛)→三年之后，未嘗見(jiàn)全牛也(懂得規(guī)律，目無(wú)全牛)→方今之時(shí)，以神遇不以目視(運(yùn)用規(guī)律，游刃有余)。
�、垭m技藝高超，卻不掉以輕心，尊重規(guī)律(態(tài)度)。
教師提示：庖丁學(xué)解中的頭三年，精力高度集中，達(dá)到對(duì)外物(除牛之外)無(wú)所感知的境界--文章所創(chuàng)造的第一境界。
庖丁動(dòng)手解牛時(shí)而又"未嘗見(jiàn)全牛也"，對(duì)牛的全身結(jié)構(gòu)完全摸清了，不再把一頭牛看成全牛，而是把它看成可以拆卸的東西。這是他已經(jīng)完成了對(duì)必然王國(guó)的認(rèn)識(shí)，行將踏進(jìn)自由王國(guó)的境界了--第二境界。
十九年后，當(dāng)庖丁為文惠君解牛時(shí)，進(jìn)入了一個(gè)異乎前兩個(gè)境界的嶄新境界："以神遇而不以目視，官知止而神欲行。"此時(shí)的庖丁依天理，因固然，完全靠精神活動(dòng)批郤、導(dǎo)窾、避開(kāi)技經(jīng)肯綮與大軱，游刃于彼節(jié)者之間，游刃有余，把又臟、又累、又笨重、又麻煩的解�；钣�(jì)，干得漂亮極了、高級(jí)極了--第三境界。
莊周不愧為大思想家、文學(xué)家，他在幾百字內(nèi)寫(xiě)出了庖丁解牛的十九年的歷程，寫(xiě)出了出語(yǔ)驚人的三個(gè)境界。用對(duì)話方式來(lái)寫(xiě)，從庖丁回答中得知。
3、知識(shí)拓展：王國(guó)維在《人間詞話》里提出古之做學(xué)問(wèn)的三種境界。
古今之成大事業(yè)大學(xué)問(wèn)者，必經(jīng)三種之境界："昨夜西風(fēng)凋碧樹(shù)，獨(dú)上高樓，望盡天涯路。"此第一境也。"衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴。"此第二境也。"眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處。"此第三境也。
--王國(guó)維《人間詞話》
教師提示：國(guó)學(xué)大師王國(guó)維精妙地以三句詞道破人生之路：起初的迷惘，繼而的執(zhí)著和最終的頓悟。
4、探究：文中的良庖、族庖分別比喻哪兩類(lèi)人?
明確：不懂規(guī)律固執(zhí)蠻干，容易受到傷害；遇到事情不知道變通，也容易受到傷害。
5、文惠君聽(tīng)庖丁介紹后，說(shuō)自己懂得了"養(yǎng)生之道"，"解牛之道"和這種"養(yǎng)生之道"
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