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大班語言教案：學(xué)做小廚師
作為一名辛苦耕耘的教育工作者，可能需要進(jìn)行教案編寫工作，教案是備課向課堂教學(xué)轉(zhuǎn)化的關(guān)節(jié)點(diǎn)。那么什么樣的教案才是好的呢？下面是小編整理的大班語言教案：學(xué)做小廚師，僅供參考，大家一起來看看吧。
活動(dòng)目標(biāo)
1、運(yùn)用多種感官，在了解四種做菜方法的基礎(chǔ)上，認(rèn)識(shí)"炒"、"炸"、"烤"、"爆"四個(gè)"火"字旁邊的漢子。
2、學(xué)習(xí)用身體動(dòng)作創(chuàng)編這幾個(gè)"火"字旁的漢字的動(dòng)作。
3、嘗試合作仿編兒歌，體驗(yàn)自編生活兒歌和表演的樂趣。
4、教育幼兒養(yǎng)成做事認(rèn)真，不馬虎的好習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、PPT
2、圖片：小廚師、炒青菜、炸雞腿、烤肉串、爆米花；字卡"炒"、"炸"、"烤"、"爆"。
3、錄音：炸雞腿。
4、廚師帽人手一個(gè)
活動(dòng)過程
一、引導(dǎo)幼兒探討做菜方法，建構(gòu)兒歌。
1、請(qǐng)出小廚師，激發(fā)幼兒學(xué)做小廚師的興趣。
師："小朋友們看，誰來啦？"（出示小廚師圖片）"你從哪兒看出他是一位小廚師？"“我們一起學(xué)學(xué)小廚師的樣子吧！”，帶領(lǐng)幼兒邊說邊表演，”帶上廚師帽，掛上小圍裙，大家快快來，一起來做菜�！�"小廚師準(zhǔn)備要做菜了，我們一起跟小廚師學(xué)做菜吧。"
2、探討四種菜的不同做法。
�。�1）師："看看小廚師做的第一道菜是什么？"（出示青菜圖片）"這綠油油的青菜是怎么做出來的？"（幼兒自由發(fā)表意見，教師有目的引導(dǎo)，并請(qǐng)幼兒說一說、學(xué)一學(xué)）。
"原來綠油油的青菜是炒出來的呀，我們一起來炒青菜吧。"（教師帶領(lǐng)幼兒邊做炒的動(dòng)作邊說"炒青菜，炒青菜，炒炒炒"）。
�。�2）師："我們?cè)賮砜纯葱N師做的第二道菜是什么？（雞腿）""你們吃過這樣的雞腿嗎？吃起來有什么感覺？""香香、脆脆的雞腿是用什么方法做出來的呢"鼓勵(lì)并引導(dǎo)幼兒調(diào)動(dòng)已有經(jīng)驗(yàn)，說一說、學(xué)一學(xué)雞腿是怎么炸出來的。
教師與幼兒邊做動(dòng)作邊說一說："炸雞腿、炸雞腿、炸炸炸"
（3）師："第三道菜特別香我們看一看是什么？"（出示圖片肉串）"這么香的肉串是用什么方法做出來的呢？""我們一起來烤兩串香香的肉串吧。"師幼邊做烤的動(dòng)作邊說"烤肉串烤肉串，烤烤烤"。
�。�4）師："第四道菜要請(qǐng)小朋友猜一猜，黃色的，圓圓的，一粒一粒的，香香脆脆的，用玉米做出來的"（爆米花）"玉米是怎么做出爆米花的呢？"
師："玉米在鍋里受到高溫后，就開始跳舞了，跳上跳下，最后身體就'嗙'的爆開來了，變得松松脆脆""誰來學(xué)一學(xué)爆米花是怎么跳舞的啊？"全體幼兒學(xué)學(xué)做做爆米花。并跟教師念"爆米花、爆米花、爆、爆、爆。"
3、帶領(lǐng)幼兒連貫學(xué)說兒歌。
師："今天我們學(xué)做了哪幾道菜��？""怎么做的我們邊說邊表演給小廚師聽一聽、看一看吧"
4、師幼完整念一念，做一做。
二、認(rèn)識(shí)"火"字旁的漢字。
1、提問
教師：我們做這四道菜用了不同的做菜方法，有炒、炸、烤、爆，這四個(gè)字寶寶有什么地方是一樣的？為什么？
2、教師小結(jié)
教師：因?yàn)橛眠@些方法做菜的時(shí)候都要用到火，所以這些字都有一個(gè)火字旁。現(xiàn)在我們也可以用微波爐、電磁爐等小家電來做菜。
三、仿編兒歌，鞏固認(rèn)識(shí)四個(gè)"火"字旁的字。
1、引導(dǎo)幼兒運(yùn)用已有經(jīng)驗(yàn)回憶。
教師：我們除了吃過炒青菜，你還知道什么菜也是炒出來的？
教師：用炒的方法可以做出好吃的菜。用炸、烤、爆的方法也可以做出許多不一樣的菜呢！
教師：你可以來選一種做菜的方法。和好朋友說一說這是什么字，用這種方法還可以做出什么菜。請(qǐng)個(gè)別幼兒表演。
四、帶上廚師帽，念著兒歌，胃老師做菜。
師：小朋友帶上廚師帽，真像一個(gè)真正的小廚師。我們一起到后面去為客人老師表演做菜，讓他們也嘗嘗我們的手藝吧！"
活動(dòng)延伸
在表演區(qū)自編兒歌，邊做邊表演，體驗(yàn)做廚師的快樂。
活動(dòng)反思
孩子們大多喜歡擺弄，喜歡模仿，而做美食又來源于生活，是孩子們看到大人們做，卻又難得有機(jī)會(huì)實(shí)踐的活動(dòng)。開展這樣的活動(dòng)，希望可以給孩子們提供機(jī)會(huì)，讓幼兒滿足身體動(dòng)作的需求，進(jìn)一步促進(jìn)人際交往、語言、小肌肉等方面的發(fā)展。并且，運(yùn)用白板教學(xué)，使教學(xué)變得更加生動(dòng)、形象、趣味，帶給幼兒的是新鮮的感受和全新的視覺。
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