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《端午的鴨蛋》教案優(yōu)秀
作為一名為他人授業(yè)解惑的教育工作者，時常需要用到教案，借助教案可以提高教學(xué)質(zhì)量，收到預(yù)期的教學(xué)效果。我們該怎么去寫教案呢？以下是小編幫大家整理的《端午的鴨蛋》教案優(yōu)秀，僅供參考，大家一起來看看吧。
《端午的鴨蛋》教案優(yōu)秀1
【教學(xué)目的】
1、體會文章語言上的特色，品味其中韻味和情致。
2、理解文章于自然而然中寫出自己獨特的感受和生活的妙處。流露出對兒時生活的懷想，對故鄉(xiāng)的熱愛。
【教學(xué)重點、難點】
1、加強朗讀，感受文章的情趣。
2、欣賞作品深厚的文化意蘊和永恒的美學(xué)價值。
【教學(xué)時數(shù)】
二課時。
【教學(xué)過程】
第一課時
一、預(yù)習
1、給下列加粗字注音：
門楣(méi) 莧菜(jiàn) 籍貫(jí) 硝藥(xiāo)
腌臘(yān) 絡(luò)子(lào) 大襟(jīn) 車胤(yìn)
2、解釋下列詞語：
門楣：門框上的橫木。
莫名其妙：沒有人能說明它的奧妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。
籍貫：祖居或個人出生的地方。
城隍：迷信傳說中指主管某個城的神。
肅然：形容十分恭敬的樣子。
曾經(jīng)滄海難為水：經(jīng)歷過滄海，對別處的水就難以看上眼了。
與有榮焉：因而也感到榮幸。
囊螢映雪：囊螢和映雪分別指晉朝車胤和孫康利用螢火蟲的光和雪的反光刻苦讀書的故事。
二、導(dǎo)入
五月初五端午節(jié)，系百索子，做香角子，各種風俗帶給人多少樂趣。單是一個小小的咸鴨蛋，就有說不完的美妙之處。倘若沒有一種故鄉(xiāng)情結(jié)，沒有一顆超然自在的心，誰能從平淡的生活中咂摸出如許滋味?
作者簡介：
汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大。歷任中學(xué)教師、北京市文聯(lián)干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說創(chuàng)作上頗有成就，發(fā)表小說《受戒》、《大淖記事》。著有散文集《汪曾祺自選集》。
三、閱讀課文，整體感知
理清文章思路：
第一部分(第1自然段)，對家鄉(xiāng)端午節(jié)風俗的描寫，十分富有地方特色，同時表現(xiàn)了作者對家鄉(xiāng)的懷念。
第二部分(第2～3自然段)，描述家鄉(xiāng)最有名的是咸鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋。
第三部分(第4～6自然段)，寫孩子們?nèi)绾纬院屯娑宋绲镍喌啊?/p>
四、學(xué)習課文
1、學(xué)習第一部分：
提問：作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風俗?這與寫高郵鴨蛋有何聯(lián)系?
學(xué)生復(fù)述端午節(jié)的風俗。
明確：
作者先介紹端午節(jié)的一般習俗：
① 系百索子 ② 做香角子 ③ 貼五毒
�、� 貼符 ⑤ 喝雄黃酒。
而后又詳細介紹了家鄉(xiāng)特有的風俗：放黃煙子、吃十二紅，進而引出家鄉(xiāng)的特產(chǎn)──高郵鴨蛋和掛鴨蛋絡(luò)子的習俗。
2、學(xué)習第二部分：
學(xué)生朗讀文章第2、3自然段。
提問：家鄉(xiāng)高郵鴨蛋有何特點?作者著重寫了哪些內(nèi)容?在寫法上有何特點?
學(xué)生討論、交流。
明確：
家鄉(xiāng)最有名的是咸鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋，因此作者對此進行了濃墨重彩的描述。
第二自然段開頭，作者采用連環(huán)承接的方式，說明家鄉(xiāng)盛產(chǎn)咸鴨蛋。接著用肅然起敬和特別標明兩個短語，說明家鄉(xiāng)咸鴨蛋的出名。
高郵鴨蛋多出雙黃鴨蛋，作者在這里采用對比的方法，說明家鄉(xiāng)雙黃鴨蛋多。
雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋!只是切開之后，里面圓圓的兩個黃，使人驚奇不已。這里用多重轉(zhuǎn)折方法說明家鄉(xiāng)雙黃蛋的奇。
第二自然段最后作者采用多層轉(zhuǎn)折、層層鋪墊的手法，說明家鄉(xiāng)鴨蛋的好。
第三自然段具體點明高郵咸蛋的口味特點，結(jié)合自己生活經(jīng)歷表現(xiàn)作者獨特的生活感受。
五、小結(jié)
文章介紹高郵鴨蛋，寫得有聲有色，跌宕起伏，對家鄉(xiāng)的自豪之情溢于言表。
六、布置作業(yè)
1、研討與練習一。
2、選用課時作業(yè)優(yōu)化設(shè)計。
第二課時
一、復(fù)習舊課
聽寫詞語，學(xué)生互評。
二、學(xué)習課文第三部分
學(xué)生閱讀課文最后三段。
提問：這部分寫了什么內(nèi)容?你是如何理解課文結(jié)尾，作者寫到東晉車胤囊螢夜讀的故事?
學(xué)生討論、交流。
明確：
這部分作者介紹了掛鴨蛋絡(luò)子的習俗，具體寫了做鴨蛋絡(luò)子的鴨蛋的挑選到孩子們的吃法，吃完后的用途等等。作者將現(xiàn)在的'成人立場和在故鄉(xiāng)時的少年人的視角交織在一起，以童趣寫出了對家鄉(xiāng)的依戀和熱愛。
課文結(jié)尾，作者寫了東晉車胤囊螢夜讀的故事。有人認為，這段話與課文主要內(nèi)容無關(guān)，是贅筆;也有人認為，由螢火蟲在鴨蛋殼里閃閃發(fā)亮的樣子聯(lián)想到車胤苦讀用的囊螢，很自然，正體現(xiàn)了汪曾祺閑適自由的風格。
教師引導(dǎo)學(xué)生多角度地聯(lián)系，不求統(tǒng)一答案。
三、朗讀課文、感受作品情趣
汪曾祺是一位非常講究語言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。
本文的語言魅力主要靠反復(fù)朗讀才能體會得出。有些語段還應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生讀出語氣語調(diào)、讀出韻味。通過朗讀，感受本文的情趣。
提問：朗讀文章第二、三段，畫出你喜歡的句子，仔細體會本文語言上的特點。
學(xué)生討論、交流。
明確：
師生可以一同談?wù)勛约簩δ骋徽Z句的感受、體會。要使學(xué)生認識到。好的語言不一定是華美的詞藻和整齊的句式，看似平淡的語句同樣有韻味有情致。文章語言生動、口語化，又從容舒緩，富有韻味，寫盡了作者對窮家鄉(xiāng)、名鴨蛋的感情，也使他筆下的故鄉(xiāng)往事更有魅力。
四、拓展訓(xùn)練
提問：說說你的家鄉(xiāng)過端午節(jié)的風俗，談自己的體會。
學(xué)生討論、交流。
明確：
可以先讓學(xué)生介紹端午節(jié)的由來，接著說說自己家鄉(xiāng)過端午節(jié)的習俗，如：吃粽子、賽龍舟等。學(xué)生交流之后，可以就端午節(jié)這一話題，自選角度，完成一篇作文。
教師還可向?qū)W生推薦沈從文(端午日)，讓學(xué)生了解更多的民俗風情，鼓勵學(xué)生關(guān)心、參與有益的民俗活動。
五、小結(jié)
《端午的鴨蛋》一文，在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩意，在小小成鴨蛋里嘗出生活的滋味，這是汪曾祺先生的魅力所在。文章讀來從容閑淡，大有月下聽長者談古論今之感，悠然恬然之間，流露出的是對兒時生活的懷想，對故鄉(xiāng)的熱愛。文章于自然而然中寫出自己獨特的感受和生活的妙處，如風行水上，自然成文，不做刻意的雕鑿加工，也不刻意追求結(jié)構(gòu)的嚴謹，但在隨意之中也體現(xiàn)了構(gòu)思的嚴謹與和諧。
六、布置作業(yè)
1、研討與練習二。
2、選用課時作業(yè)優(yōu)化設(shè)計。
《端午的鴨蛋》教案優(yōu)秀2
【教學(xué)目標】
�。薄⒅R目標：
⑴ 積累詞語，掌握“掩、門楣、莧菜、籍貫、城隍廟”等詞的讀音、字形。學(xué)習運用“肅然起敬、囊螢映雪”兩個成語。
⑵ 了解作者和其散文“小敘事”的創(chuàng)作特點。
⑶ 了解各地端午習俗，了解作者家鄉(xiāng)獨特的端午習俗，理解作者對家鄉(xiāng)的熱愛之情。
⑷ 感受作者散文閑適自由的創(chuàng)作風格。
�。�、能力目標：
⑴ 朗讀課文，感受本文的情趣，真正實現(xiàn)美讀課文。
�、� 理清行文思路，整體掌握文意，理解作者的思想情感。
�、� 揣測語言，品味作者平淡而有味的語言特色，學(xué)習本文自然傳神的表示手法，增強語感。
３、德育目標：
培養(yǎng)同學(xué)關(guān)注日常生活細節(jié)的習慣，引導(dǎo)他們在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩意。
【教學(xué)重點】
１、指導(dǎo)朗讀，讀出情趣。
�。�、理解作者的思想情感，激勵同學(xué)用心體驗生活，品味生活。
３、體會作者獨特的語言風格。
【教學(xué)難點】
如何理解文章的結(jié)尾？是妙筆，還是贅筆？
【教學(xué)方法】
１、文獻法：
課前收集有關(guān)端午節(jié)的資料，包括端午節(jié)的來源、端午節(jié)習俗、端午節(jié)詩詞薈萃等，激發(fā)同學(xué)學(xué)習的興趣。
�。病⒗首x法：
本文獨特的語言魅力只有在反復(fù)的朗讀中才干體會得出。教師應(yīng)指導(dǎo)同學(xué)朗讀課文，讀準字音，讀出語氣、語調(diào)，讀出文章的風味來。好的朗讀是課堂教學(xué)勝利的一半，文章的深意在朗讀中自會出現(xiàn)。
�。场⒂懻擖c撥法。
４、涵泳品味法。
�。�、延伸拓展法。
【教具準備】
多媒體。
【課時布置】
�。舱n時。
【教學(xué)過程】
第一課時
〖教學(xué)要點
資料展播，聚焦端午，了解各地民俗民情，創(chuàng)設(shè)教學(xué)氛圍；朗讀課文，整體感知文意；理清行文思路，劃分文章結(jié)構(gòu)，整體掌握文意，理解作者的思想情感。
〖教學(xué)步驟
一、導(dǎo)語設(shè)計
同學(xué)們，在你的家鄉(xiāng)端午節(jié)有哪些習俗呢？（同學(xué)交流）下面我們一起去看看在汪曾祺先生的家鄉(xiāng)江蘇高郵，端午節(jié)是怎么過的。
二、資料展播，聚焦端午，了解各地民俗民情
多媒體播放各地端午風情畫。
同學(xué)展示課前收集的有關(guān)端午的資料（文字資料或圖片），以小組為單位一起交流，然后各組推薦較有價值的資料全班交流，圖片由實物投影顯示，文字資料朗讀或投影顯示。
教師也可酌情提供一些相關(guān)資料，內(nèi)容如下：
１、端午節(jié)又稱端陽節(jié)、五月節(jié)、女媧節(jié)、龍子節(jié)、龍船節(jié)、香包節(jié)、沐蘭節(jié)、白賞節(jié)、解棕節(jié)、粽包節(jié)，時在農(nóng)歷五月初五，并有“小端陽”（五月初五）與“大端陽”（五月十五）之分。
�。病⒍宋绻�(jié)的起源：
普遍的說法是紀念愛國詩人屈原。紀念各族英雄人物的說法也較盛行，這里面包括替父報仇雪恥的伍子胥、安貧守節(jié)的介子推、為操練水軍而創(chuàng)設(shè)龍舟競渡的越王勾踐、威震西域的伏波將軍馬援、反對朱棣篡位的諫臣劉景、歲暮捉鬼的鐘馗、忠于愛情的蛇仙白娘子等。另有夏商周三代的蘭浴說。道教定農(nóng)歷五月初五為“地臘”，是日要香湯沐浴，驅(qū)逐瘴氣，祭奠神祖，以保平安。
３、端午節(jié)的禮俗、食俗：
古人認為五月是“惡月”，因此自古便有端午避惡去毒的禮俗。后世端午節(jié)有許多習俗與食俗──諸如懸掛菖蒲、艾草、石榴花、大蒜頭和龍船花；祛除蝎子、毒蛇、壁虎、蛤蟆與蜈蚣等五毒；飲用雄黃酒、朱砂酒和菖蒲酒；小兒涂雄黃、佩香袋、掛藥包與系五彩絲、賜扇、沐浴蘭湯；熙游避災(zāi)；露天飲宴；賽龍舟；比武；吃咸蛋和粽子；喝龜肉湯等。無不出自避兵鬼、驅(qū)魔癘、止病瘟、強身體之目的。
�。础⒍宋绻�(jié)各地不同風俗：
較流行的有龍舟競渡，也叫賽龍船，傳說是為了拯救落江的屈原。其他的活動還有插艾、貼符、掛圖等。
三、朗讀課文，整體感知文意
１、教師配樂朗讀課文，同學(xué)聽讀，初步感知文意。
教師抽查同學(xué)預(yù)習情況。
�。ǘ嗝襟w顯示）
�、� 給加粗的字注音。
腌 門楣 莧菜 城隍廟
�、� 辨析形似字。
籍：____________________
藉：____________________
�、� 釋義并造句。
肅然起敬：____________________________________
囊螢映雪：____________________________________
任選四位同學(xué)回答。
明確：⑴ yān，méi，xiàn，huánɡ；
�、� 籍（jí，籍貫），藉（jí，狼藉；jiè，慰藉）；
�、� 肅然起敬：形容十分恭敬地表示敬意。囊螢映雪：分別指晉朝車胤和孫康利用螢火蟲的光和雪的反光刻苦讀書的故事。
�。�、同學(xué)大聲讀 課文，要求盡可能讀出文章的風味、情趣。
３、全班推選兩位同學(xué)示范朗讀自身喜歡的段落，其余同學(xué)評點。
４、教師范讀第２段，同學(xué)跟讀。
�。�、全班齊讀課文。
四、精讀課文，理清文章思路，掌握文章結(jié)構(gòu)，整體掌握文意
１、提問：請概括文章各段的段意，就文章的思路，談?wù)勛陨淼?看法。
同學(xué)考慮，然后同桌之間交流看法，同學(xué)自由發(fā)言。
明確：課文第１段，說“端午”，介紹端午的種種風俗。第２、３段，說鴨蛋，寫家鄉(xiāng)鴨蛋的名聲、特色。第４段涉和端午的鴨蛋，著重寫端午的“鴨蛋絡(luò)子”。第５段寫吃鴨蛋、玩蛋殼。第６段是補筆。
文章的題目為“端午的鴨蛋”，課文先從端午的風俗談起，從各地均有的風俗寫到家鄉(xiāng)獨有的風俗，再寫到“十二紅”，寫到“咸鴨蛋”，然后介紹家鄉(xiāng)的鴨蛋──高郵咸蛋，最后涉和正題，寫端午的鴨蛋。
教師根據(jù)同學(xué)分析板書：
端午風俗 家鄉(xiāng)鴨蛋 端午鴨蛋
�。�、提問：作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風俗？作者為什么對家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷？
同學(xué)仔細讀第１段，教師提醒同學(xué)注意“家鄉(xiāng)的端午，很多風俗和外地一樣”“這是很多地方都有的。有一個風俗不知別處有不……”“還有一個風俗……”這些提示性的句子。
同學(xué)明確：作者家鄉(xiāng)的端午共有七種風俗：系百索子、做香角子、貼五毒、貼符、喝雄黃酒、放黃煙子、吃“十二紅”。前五種較普遍，后兩種較獨特。
作者對家鄉(xiāng)的鴨蛋難以忘懷，這不是作者個人的心態(tài)，而是人類的普遍心理。家鄉(xiāng)、童年永遠是一個人生命時空中的至愛。文章洋溢著作者對家鄉(xiāng)由衷的熱愛與自豪，流露出作者對兒時生活的懷想與留戀。一個小小的鴨蛋凝聚著情趣、詩意和作者的滿腔深情。
五、安排作業(yè)
中秋節(jié)是我國的保守節(jié)日，請寫一段文字介紹你們家鄉(xiāng)中秋節(jié)有哪些保守習俗。模仿課文第一段的寫法，以“家鄉(xiāng)的中秋節(jié)，很多風俗和外地一樣……”為開頭，１００字左右。
《端午的鴨蛋》教案優(yōu)秀3
學(xué)習目標：
1、識記并積累生字詞。
2、能正確、流利、有感情地朗讀課文。
3、理清文章思路，把握作者的情感。
4、品味語言，體會作者的語言特色。
學(xué)習重、難點：
1、理清文章思路，把握作者的情感。
2、品味語言，體會作者的語言特色。
一、課前延伸
資料助學(xué)：
1. 作者簡介：汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大。歷任中學(xué)教師、北京市文聯(lián)干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說創(chuàng)作上頗有成就，發(fā)表小說《受戒》、《大淖(nào)記事》。著有散文集《汪曾祺自選集》。
2.關(guān)于端午節(jié)。
端午亦稱端五，是我國最大的傳統(tǒng)節(jié)日之一。關(guān)于端午節(jié)的由來有人認為它源于紀念屈原。公元前278年，秦軍破楚。屈原心如刀割，于五月五日，寫下絕筆《懷沙》，抱石投汨羅江。
傳說屈原死后，楚國百姓非常哀痛，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只，在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準備的飯團、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進江里，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了。人們見后紛紛仿效。一位老醫(yī)師則拿來一壇雄黃酒倒進江里，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。后來為怕飯團為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發(fā)展成粽子。以后，在每年的五月初五，就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風俗，以此來紀念愛國詩人屈原。
3.請你搜集家鄉(xiāng)有關(guān)端午節(jié)的一些風俗、傳說資料、詩詞等;想一想自己童年時代過節(jié)時最難忘的經(jīng)歷或物件。
給加點的字注音，根據(jù)拼音寫漢字 。
門méi( ) jí( )貫 xiāo( )藥 大jīn( )
車yìn ( ) yān( )漬 城huáng( )廟 手 wàn( )
náng( )螢映雪 門kǎn( ) jiáo( )石灰 系( )百索子
用酒和( ) 掉色( ) 莧( )菜 絡(luò)( )子
二、課內(nèi)探究
(一)自主學(xué)習 整體感知
瀏覽課文，思考：
1.根據(jù)文章內(nèi)容，將文章分成三部分，并給每部分擬一個小標題。
2.作者的家鄉(xiāng)端午有哪些風俗習慣?哪些詳寫，哪些略寫?
(二)合作探究 體味情趣
1.作者為什么對家鄉(xiāng)的鴨蛋久久不能忘記?(高郵鴨蛋有什么突出的`特點，請你概括鴨蛋的特點)
請以“這是------的鴨蛋，因為--------(找出文中相關(guān)的語句)”為句式進行闡述。(在教材上做好標記)
2.在二三兩段文字中，透露出作者對家鄉(xiāng)的咸蛋什么感情?從哪些地方可以看出來呢?
3. 四、五兩段你認為最有趣有是什么?
4.汪曾祺的散文除了在結(jié)構(gòu)上閑適自由之外，語言也有特色，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求： A、平淡而有味。 B、用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色。 C、有淡淡的幽默。這三點在課文中能看出來嗎?(請你輕聲朗讀課文第二、三段，畫出相應(yīng)的句子，仔細體會本文語言上的特色。)
5. 組內(nèi)交流預(yù)習中的疑惑，并提出組內(nèi)不能解決的問題。
(三)精講點撥 領(lǐng)悟端午。
(四)拓展閱讀 體悟端午。
《端午的鴨蛋》教案優(yōu)秀4
教學(xué)目標
1、感受民俗風情；品味作者的語言特色。體味文章蘊涵的情感和生活情趣。
2、問題探究了解端午風俗；品讀賞析體會汪曾祺散文特點。
3、學(xué)習作者善于在平實的生活中發(fā)現(xiàn)詩意的美，學(xué)會感受生活中的種種快樂、悲苦、平淡，品味日常生活的動人底蘊。
教學(xué)重點
1、品味本文平淡自然而又韻味十足的語言特色。
2、引導(dǎo)學(xué)生調(diào)動自身的生活體驗，感受日常生活中蘊涵的無窮樂趣。
教學(xué)過程
一、說風俗
說說你所知道的中國傳統(tǒng)節(jié)日。（春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、七夕節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)）
二、話端午
1、端午節(jié)的由來：
據(jù)《史記》“屈原賈生列傳”記載，屈原是楚懷王時的大臣，“博聞強志，明于治亂，嫻于辭令。入則與王圖議國事，以出號令；出則接遇賓客，應(yīng)對諸候，王甚任之”。因為他受到楚懷王的重用，引起上官大夫及及令尹子蘭的嫉妒，就在楚懷王及繼位的頃襄王之前譭謗屈原。楚王汏而逐漸疏遠屈原，連帶的也不采納他的諫言，最后甚至將屈原放逐。屈原滿懷悲憤，落拓江湖，在寫下了絕筆作〈懷沙〉后，懷石投汨羅江自盡。
屈原死后數(shù)十年，楚國終因讒臣誤國而為秦所滅。但是屈原這位忠而見疑的悲劇英雄還活在楚國姓的心中。下面這個故事可以用來說明楚人愛戴屈原的心情。
據(jù)說屈原投江后，楚國的百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們撐起船只，在江上來回打撈他的尸身。有位漁夫還拿出事先準備的粽子、雞蛋等食物，撲通的往江里面丟，說是讓魚蝦吃了，就不會去咬屈大夫尸身。一老醫(yī)師則拿了一壇雄黃酒倒進江里，說是要藥暈了蛟龍，使它不能傷害屈大夫。
過了不多久，水面上浮起了一條昏暈的蛟龍，龍須上還沾著一片屈大夫的衣襟。人們就把這惡龍拉上岸，抽了筋，然后把龍筋纏在孩子們的手腕、脖子上，又用雄黃酒抹七竅，使那些毒蛇害蟲都不敢來傷害這些小孩子。
據(jù)說屈原投江的那天是五月五日。從此以后，每年到了五月五日，人們都要劃龍舟、吃粽子、喝雄黃酒來紀念屈原。
2、談?wù)勎覀兗亦l(xiāng)的 “端午節(jié)”風俗。
（吃粽子、賽龍舟、掛艾葉、香囊）
3、那么汪曾祺家鄉(xiāng)“端午節(jié)”的風俗如何？
學(xué)生自讀課文時行思考。
�。ㄏ蛋偎髯樱蛔鱿憬亲�；貼五毒；貼符；喝雄黃酒；放黃煙子；吃十二紅）
4、介紹汪曾祺：
�。�1920～1997），江蘇高郵人，作家。代表作有《受戒》、《大淖記事》等小說，《蒲橋集》等散文集。代表作品：《受戒》、《夏天的昆蟲》、《苦瓜是瓜嗎》
他的行文如同隨意聊天，于自然而然中寫出自己獨特的感受和生活的妙處。文風閑適自由，不做刻意的雕鑿加工，不刻意追求結(jié)構(gòu)的嚴謹，但在隨意中體現(xiàn)了整體的嚴謹與和諧。
因他博學(xué)多才，情趣廣泛，愛好書法，樂談醫(yī)道，對戲劇與民間文藝有深入鉆研。他深感現(xiàn)代社會生活的喧囂和緊張，使讀者向往寧靜、閑適、恬淡的心理定勢，追求心靈的愉悅、凈化和升華。他認為：狂瀉喧囂的大瀑布之美固然可敬可畏然而置身清麗澄明的小溪邊，觀蝦賞魚聽流水潺潺，也讓人忘掉精神疲憊而頓感其樂融融。所以，他把自己的散文定位于寫凡人小事的小品。
三、品鴨蛋
朗讀課文，思考并回答問題：
1、在端午節(jié)的種種風俗習慣中，讓作者最為難忘的是拿一個習俗？
端午的咸鴨蛋。
2、為什么端午的咸鴨蛋讓作者久久難以忘懷？請從文中找出作者評價家鄉(xiāng)鴨蛋的一句話。
（第二段“不過高郵的咸鴨蛋，確實是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！”）
3、請同學(xué)們跳讀課文2－6段，思考作者家鄉(xiāng)的高郵鴨蛋“好”在哪里？要求：用簡練的語言概括好在哪里？并結(jié)合語句作具體分析。
�。ㄗ髡呒亦l(xiāng)的鴨蛋“好”在：
�。�1）名氣大。每當有人問起我的籍貫，回答之后，對方就會肅然起敬，可見高郵的咸鴨蛋名氣之大；另外，上海的店鋪里賣咸鴨蛋必標明“高郵咸蛋”也可見其名氣大。在袁枚的《隨園食單·小菜單》里專門有關(guān)于高郵的咸鴨蛋的記載，更可見其歷史悠久。
（2）好吃。高郵咸蛋質(zhì)細而油多。蛋白柔嫩，口感好。
�。�3）好看。高郵咸蛋的黃是通紅的，不似北京的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的。
（4）好玩。可以掛“鴨蛋絡(luò)子”。）
4、在咸鴨蛋的種種好處中，最讓作者難以忘懷的恐怕就要屬端午節(jié)時掛“鴨蛋絡(luò)子”了。請一個同學(xué)感情朗讀課文4、5段，其他同學(xué)思考端午節(jié)掛“鴨蛋絡(luò)子”的樂趣都有哪些？
�。⊕臁傍喌敖j(luò)子”的樂趣在于：一挑，挑淡青殼的，挑長的秀氣的；二掛，掛在大襟的紐扣上作飾物；三吃，一高興隨時可以白嘴吃掉，淡淡的咸味。四玩，用空鴨蛋殼放螢火蟲晚上玩，好看極了。）
5、文章由“端午風俗→家鄉(xiāng)的鴨蛋→端午的鴨蛋”層層推進，想一想，作者為什么對家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷？
（（1）對家鄉(xiāng)咸鴨蛋的難以忘懷，實際上不是作者個人的心態(tài)。這是人類普遍的心理。兒時的一切，在成年之后，都會籠罩一層異樣的光輝。（2）這是作者對兒時生活的懷想，對故鄉(xiāng)的熱愛。）
6、作者如此津津樂道談?wù)摗跋跳喌啊庇幸饬x嗎？請同學(xué)們帶著問題，前后四人小組討論一下，形成你們小組的共同認識。
�。ㄕJ為有意義和無意義的只要說出充分的理由均可以。但最后教師要引導(dǎo)學(xué)生認識到：日常生活富含生活情趣、人生意味。生活中并不總是驚濤駭浪，也未必處處正襟危坐。只有充分感受生活中的種種快樂、悲苦、平淡以及詩意，我們才算真實地體驗到生活的滋味。所以，在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩意，在小小咸鴨蛋里嘗出生活的滋味，這是汪曾祺散文的魅力所在。文章讀來從容散淡，大有月下聽長者談古論今之感，悠然恬然之間，流露出的是對兒時生活的'懷想，對故鄉(xiāng)的熱愛。）
7、教師小結(jié)：在當代文壇，當人們熱衷于“大敘事”，習慣欣賞“大事物”、“大場面”、“大結(jié)局”，片面追求高、大、全時，另一種與之相反的審美情趣悄然興起，即著眼于“小場景”、“小敘事”，著力寫凡人小事，寫油鹽醬醋茶，寫“一地雞毛”……汪曾祺就是這種審美情趣的杰出代表。當他80年代重出文壇的時候，他的“小敘事”的作品居然引起了“大轟動”。
四、賞語言
1、學(xué)生試讀課文第二、三段，品味汪曾琪追求平淡而有味、用方言表現(xiàn)作品的地方特色、淡淡的幽默的語言特點。
試以“我最喜歡 ，因為 。”說一句話。
（1）有表情地朗讀下列句子，并能說出所表現(xiàn)的作者的情感與心態(tài)。
①我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的！
�、谖以诒本┏缘南跳喌埃包S是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢！
給四人小組討論時間，然后請小組代表合作發(fā)言。一人表情朗讀，其他人賞析。
討論后明確：
�、傥覍Ξ愢l(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的！體現(xiàn)作者對故鄉(xiāng)濃厚的情感。心態(tài)是對外鄉(xiāng)人只知道故鄉(xiāng)咸鴨蛋而不了解故鄉(xiāng)不滿，作者的意思是故鄉(xiāng)不但咸鴨蛋好，故鄉(xiāng)值得稱道的東西應(yīng)該有很多。
�、谖以诒本┏缘南跳喌�，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢！在極富口語話的語言中表示對他鄉(xiāng)咸鴨蛋的不屑，在比較中突出故鄉(xiāng)鴨蛋蛋黃的黃，好，充滿了自豪感。信口而出，自然而然，讓人倍感親切。
（2）兩句話在表達感情上有什么共同點？在語言運用上有什么共同特色？請同學(xué)們在剛才朗讀和品析的基礎(chǔ)上作總結(jié)。
討論后明確：感情上共同表達了對故鄉(xiāng)的濃濃深情。心態(tài)上是一種自豪感。語言風格在平淡中見深情，極富口語化。
�。�3）獨立探究，賞析詞語運用。
�、倜糠暧腥藛柶鹞业募灒卮鹬螅瑢Ψ骄蜁C然起敬：“哦！你們那里出咸鴨蛋！”
②“筷子頭一扎下去，吱——紅油就冒出來了�！�
�、邸皠e說鴨蛋都是一樣的，細看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。”
請你說說每個句子中，哪一個詞語用得好，為什么？讓你讀句子你會怎樣讀出其中蘊涵的感情。
�。�1）“每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對方就會肅然起敬：哦！你們那里出咸鴨蛋！”這個句子中“肅然起敬”用得好。這個詞語一般用法指對人的尊敬，這里卻用來寫咸鴨蛋，可見高郵咸蛋的名氣之大，味道之好，讓異鄉(xiāng)人都產(chǎn)生了敬佩之情�！芭丁弊钟玫脴O好，在口語化的語氣中聽出外地人對高郵的了解就是鴨蛋。在讀這個句子時“哦”可適當拖長音，表示出對高郵咸蛋的向往和知曉。同時讀整個句子時讀出作者的自豪感。
�。�2）“筷子頭一扎下去，吱——紅油就冒出來了。” 汪曾祺有時只用一兩個字眼就能寫出事物的特色神韻。那種繪聲繪色，那種動感，以及快感，從一個“吱”字中得到了活靈活現(xiàn)的表現(xiàn)。讀句子時要特別讀出“吱”字的味道，讓人聽了看了就想流出口水來。
�。�3）“別說鴨蛋都是一樣的，細看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣�！�
2、總結(jié)歸納，體會語言風格：
在朗讀品析句子的過程中，我們真是體會到作者散文語言的風格，試用簡練的語言概括一下這種風格特色。
�。ㄓ懻摵竺鞔_：平淡處見深情、平淡處見風趣、平淡處見味道。）
3、課文結(jié)尾，作者寫到了東晉車胤“囊螢”夜讀的故事。有人認為，這段話與課文主要內(nèi)容無關(guān)，是贅筆；也有人認為，由螢火蟲在鴨蛋殼里閃閃發(fā)亮的樣子聯(lián)想到車胤苦讀用的囊螢，很自然，很隨意，正體現(xiàn)了汪曾祺散文閑適自由的風格。你看呢？
�。ㄕJ為是贅筆者，主要是為保證結(jié)構(gòu)嚴謹，這對于中學(xué)生而言，依然大有必要。而認為“自然、隨意”者，實際上已經(jīng)上升到對作者風格的品評了。囊螢映雪的故事是孩子們裝螢與蛋殼之中自然想到的，表達對美好童年生活的無限眷戀，增強了文章的趣味性和藝術(shù)氛圍。）
五、吐鄉(xiāng)情
一片葉、一粒沙、一滴水……也有兒時的真趣，也有生活的真情。用你最擅長的文學(xué)形式表達出來。
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