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大班健康合理配餐教案
作為一名教學(xué)工作者，總不可避免地需要編寫教案，編寫教案助于積累教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，不斷提高教學(xué)質(zhì)量。我們?cè)撛趺慈懡贪改兀恳韵率切【帪榇蠹沂占拇蟀嘟】岛侠砼洳徒贪�，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
大班健康合理配餐教案1
活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道人們需要吃不同的食物，才能營(yíng)養(yǎng)全面，有利于身體健康，養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣。
2、初步會(huì)合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。
3、能分析評(píng)價(jià)自己和別人的配餐。
4、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
5、初步了解健康的小常識(shí)。
活動(dòng)重難點(diǎn)：
重點(diǎn)：讓幼兒知道人需要吃不同的實(shí)物，才能營(yíng)養(yǎng)全面，有利于身體健康，養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣。
難點(diǎn)：初步會(huì)合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、教師了解幼兒平時(shí)飲食習(xí)慣，幼兒具備一些葷菜、素菜有不同營(yíng)養(yǎng)的經(jīng)驗(yàn)。
2、設(shè)置好自助餐廳的環(huán)境，不同類的多種食物教具各一盤，如：肉、魚、青菜、蘿卜等。
3、評(píng)選用的紅牌人手二個(gè)，攝象機(jī)，電視機(jī)。
活動(dòng)過程：
1、導(dǎo)入激趣：游戲引趣、
(1)教師以經(jīng)理的身份出現(xiàn)，介紹自助餐廳，引起幼兒興趣。
(2)介紹自助餐廳中的`各種食物、餐具及使用方法。
小結(jié)：自助餐是指,可以在用餐時(shí)自己幫助自己，自己選定安排自己喜歡吃的的菜。其中包括：主食、配菜、飲料、水果、甜點(diǎn)等。
2、幼兒自選食物、評(píng)析合理的配餐。
(1)請(qǐng)幼兒自選食物搭配一餐的飯菜。
師："小朋友們歡迎你們來到自助餐廳，今天我請(qǐng)小朋友們免費(fèi)飲餐�，F(xiàn)在就請(qǐng)盡情的的給自己配菜吧。"
幼兒動(dòng)手為自己配餐。
(2)幼兒互相介紹自己的配餐，共同討論出合理搭配飯菜的原則。引導(dǎo)幼兒共同討論，知道合理配餐應(yīng)根據(jù)葷素搭配、葷菜不宜太多、有一定量的素菜、有主食、有菜等原才能營(yíng)養(yǎng)全面，對(duì)身體健康有益。教師出示一份不合理的配餐讓幼兒分析，加深對(duì)合理搭配食物的理解。
3、幼兒調(diào)整配餐。
(1)請(qǐng)幼兒根據(jù)配餐原則評(píng)價(jià)自己的配餐少了什么?多了什么?
(2)幼兒再次自選食物，調(diào)整配餐。
(3)開展評(píng)選"最佳配餐"的活動(dòng)讓幼兒認(rèn)真觀察其他小朋友搭配飯菜，根據(jù)配餐原則給認(rèn)為搭配合適的飯菜發(fā)紅牌。
(4)共同討論評(píng)選理由。
4、激發(fā)幼兒回家后能根據(jù)合理搭配食物的原則提醒爸爸媽媽為全家提供符合營(yíng)養(yǎng)要求的飯菜。
活動(dòng)延伸：
1、利用午餐時(shí)間，準(zhǔn)備各種飯菜讓幼兒真實(shí)地進(jìn)行一次自助活動(dòng)，繼續(xù)培養(yǎng)幼兒能主動(dòng)根據(jù)配餐原則選擇搭配食物。
2、請(qǐng)幼兒回家與父母一起討論思考一日三餐的配餐如何更加合理，符合營(yíng)養(yǎng)要求。
3、與家長(zhǎng)聯(lián)系，使家長(zhǎng)與幼兒園共同配合，幫助幼兒克服不良的飲食習(xí)慣，并逐漸養(yǎng)成主動(dòng)自覺地根據(jù)合理搭配食物的原則，選擇進(jìn)餐食物的良好的飲食習(xí)慣。
大班健康合理配餐教案2
活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道人們需要吃不同的食物，才能營(yíng)養(yǎng)全面，有利于身體健康，養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣。
2、初步會(huì)合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。
3、能分析評(píng)價(jià)自己和別人的配餐。
4、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
5、初步了解健康的小常識(shí)。
活動(dòng)重難點(diǎn)：
重點(diǎn)：讓幼兒知道人需要吃不同的實(shí)物，才能營(yíng)養(yǎng)全面，有利于身體健康，養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣。
難點(diǎn)：初步會(huì)合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、教師了解幼兒平時(shí)飲食習(xí)慣，幼兒具備一些葷菜、素菜有不同營(yíng)養(yǎng)的經(jīng)驗(yàn)。
2、設(shè)置好自助餐廳的環(huán)境，不同類的多種食物教具各一盤，如：肉、魚、青菜、蘿卜等。
3、評(píng)選用的紅牌人手二個(gè)，攝象機(jī)，電視機(jī)。
活動(dòng)過程：
1、導(dǎo)入激趣：游戲引趣、
(1)教師以經(jīng)理的身份出現(xiàn)，介紹自助餐廳，引起幼兒興趣。
(2)介紹自助餐廳中的.各種食物、餐具及使用方法。
小結(jié)：自助餐是指,可以在用餐時(shí)自己幫助自己，自己選定安排自己喜歡吃的的菜。!出自:快思老、師!其中包括：主食、配菜、飲料、水果、甜點(diǎn)等。
2、幼兒自選食物、評(píng)析合理的配餐。
(1)請(qǐng)幼兒自選食物搭配一餐的飯菜。
師："小朋友們歡迎你們來到自助餐廳，今天我請(qǐng)小朋友們免費(fèi)飲餐�，F(xiàn)在就請(qǐng)盡情的的給自己配菜吧。"
幼兒動(dòng)手為自己配餐。
(2)幼兒互相介紹自己的配餐，共同討論出合理搭配飯菜的原則。引導(dǎo)幼兒共同討論，知道合理配餐應(yīng)根據(jù)葷素搭配、葷菜不宜太多、有一定量的素菜、有主食、有菜等原才能營(yíng)養(yǎng)全面，對(duì)身體健康有益。教師出示一份不合理的配餐讓幼兒分析，加深對(duì)合理搭配食物的理解。
3、幼兒調(diào)整配餐。
(1)請(qǐng)幼兒根據(jù)配餐原則評(píng)價(jià)自己的配餐少了什么?多了什么?
(2)幼兒再次自選食物，調(diào)整配餐。
(3)開展評(píng)選"最佳配餐"的活動(dòng)讓幼兒認(rèn)真觀察其他小朋友搭配飯菜，根據(jù)配餐原則給認(rèn)為搭配合適的飯菜發(fā)紅牌。
(4)共同討論評(píng)選理由。
4、激發(fā)幼兒回家后能根據(jù)合理搭配食物的原則提醒爸爸媽媽為全家提供符合營(yíng)養(yǎng)要求的飯菜。
活動(dòng)延伸：
1、利用午餐時(shí)間，準(zhǔn)備各種飯菜讓幼兒真實(shí)地進(jìn)行一次自助活動(dòng)，繼續(xù)培養(yǎng)幼兒能主動(dòng)根據(jù)配餐原則選擇搭配食物。
2、請(qǐng)幼兒回家與父母一起討論思考一日三餐的配餐如何更加合理，符合營(yíng)養(yǎng)要求。
3、與家長(zhǎng)聯(lián)系，使家長(zhǎng)與幼兒園共同配合，幫助幼兒克服不良的飲食習(xí)慣，并逐漸養(yǎng)成主動(dòng)自覺地根據(jù)合理搭配食物的原則，選擇進(jìn)餐食物的良好的飲食習(xí)慣。
教學(xué)反思：
在此活動(dòng)中，我還讓他們進(jìn)行配餐，讓他們?cè)趯?duì)合理膳食有進(jìn)一步的認(rèn)知，在此環(huán)節(jié)中我只是灌輸什么是對(duì)的，而不去追究孩子到底錯(cuò)了沒有，只是一步步的引導(dǎo)，讓他們把正確的搭配變成他們自己的需要，在評(píng)選“最佳配餐”中也是讓幼兒對(duì)知識(shí)的內(nèi)化的一個(gè)過程。而且整個(gè)過程教師沒有更多的參與，主要讓孩子們自己去討論，自己去根據(jù)配餐原則去解決問題，孩子們已經(jīng)有了關(guān)于配餐的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，在平時(shí)我給他們講述的也比較多了。作為老師就應(yīng)該相信孩子，他們有能力去完成。
大班健康合理配餐教案3
活動(dòng)目標(biāo)：
1、初步掌握“蜈蚣爬”的合作行走方式，鍛煉腿部力量。
2、體驗(yàn)按左右方向順序游戲的方法，進(jìn)一步提高辨別左右方位的能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、幼兒玩過一些合作的小游戲。
2、團(tuán)隊(duì)做蜈蚣爬游戲的圖片1張，小鼓1副，皮球人手1個(gè)，放皮球的塑料筐6個(gè)。
活動(dòng)過程：
1、熱身運(yùn)動(dòng)：隊(duì)列練習(xí)。
大圓一開花走一六路縱隊(duì)一向左、右、前、后四個(gè)方向高人、矮人走。教師可以用哨音提示幼兒。
2、一起玩向左向右走的游戲，為學(xué)習(xí)新動(dòng)作做鋪墊。
教師與幼兒一起玩“1、2、3”游戲。1是向左走，2是向右走，3是原地不動(dòng)。看誰能按信號(hào)做動(dòng)作。
請(qǐng)幼兒分別面向或背對(duì)教師玩“1、2、3”游戲，教師巡回指導(dǎo)，注意觀察幼兒，提示幼兒注意找準(zhǔn)左、右方向。可以請(qǐng)玩得好的幼兒示范，鼓勵(lì)幼兒相互學(xué)習(xí)
3、學(xué)習(xí)新游戲“蜈蚣爬”。
(1)教師交代游戲名稱，引發(fā)幼兒參與游戲的興趣和愿望。
(2)出示圖片，讓幼兒觀察、了解“蜈蚣爬”的玩法，并請(qǐng)幼兒找一名同伴，兩人一組試一試。
(3)請(qǐng)幼兒逐漸增加人數(shù)到三人、四人一組練習(xí)，教師巡回指導(dǎo)。
(4)集中幼兒，共同討論：很多人一組一起玩的話，如何才能協(xié)調(diào)地完成動(dòng)作?
總結(jié)動(dòng)作要領(lǐng)：后面幼兒雙手扶前面幼兒的'腰兩側(cè)，身體半蹲;前面幼兒與后面幼兒商量好，走時(shí)先邁出身體一側(cè)的腳，再邁出身體另一側(cè)的腳，這樣可以像蜈蚣一樣的協(xié)調(diào)一致地向前走，注意兩人方向的一致性(先左后右或先右后左)。
(5)多人組合再次嘗試玩“蜈蚣爬”游戲，教師敲鼓表示快、慢節(jié)奏，并進(jìn)行指導(dǎo)與幫助。請(qǐng)合作得較好的一組幼兒示范。
(6)變換條件，繼續(xù)引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)。
引導(dǎo)幼兒變換排頭、一起喊“一二、一二”的口令練習(xí)蜈蚣爬，并變換節(jié)奏練習(xí)。
4、教師組織幼兒做放松活動(dòng)。
聽音樂，幼兒兩人一組跳集體舞放松身心，拍打腿部。
活動(dòng)反思
本次活動(dòng)條理清晰，形式新穎。在活動(dòng)中，幼兒積極、主動(dòng)，興趣盎然，盡管動(dòng)作技能有一定的難度，但幼兒不怕困難，勇于探索。在比賽中，幼兒為了追求名次，往往忽略了動(dòng)作的一致性，這點(diǎn)需要強(qiáng)調(diào)，同時(shí)要提醒幼兒注意安全。
大班健康合理配餐教案4
活動(dòng)設(shè)計(jì)背景：
現(xiàn)在的獨(dú)生子女已經(jīng)成為一個(gè)普遍的現(xiàn)象，父母在給他們提供豐富的物質(zhì)環(huán)境的同時(shí)也縱然他們不良習(xí)慣的養(yǎng)成，比如說：偏食、挑食等，我設(shè)計(jì)的這節(jié)活動(dòng)就是讓幼兒明白合理的膳食對(duì)自己的身體的好處，今天的幼兒就是明天的人才，如果我們的國(guó)民身體素質(zhì)不好，那么在良好的教育都會(huì)讓我們這個(gè)民族明天一敗涂地，所以對(duì)孩子的良好身體素質(zhì)的養(yǎng)成是我們每一個(gè)幼兒老師的責(zé)任。在我教授的大班中就有這樣的孩子，嚴(yán)重的挑食、偏食，造成肥胖或者病弱，雖然我平時(shí)在用餐的時(shí)間給他們講述挑食、偏食的害處，但是還是效果不好，所以我特意設(shè)計(jì)了本次活動(dòng)。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、讓幼兒初步知道人們需要吃不同類的食物，才能營(yíng)養(yǎng)全面，有利于身體健康，讓幼兒養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣。
2、讓幼兒初步學(xué)會(huì)合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。
3、能分析評(píng)價(jià)自己和別人的配餐。
4、初步了解健康的小常識(shí)。
5、了解吃飯對(duì)身體健康的影響，能按時(shí)吃飯，不挑食。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：
1、掌握用餐的合理搭配。
2、評(píng)價(jià)自己和他人的配餐。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、教師了解幼兒平時(shí)的飲食情況，幼兒已具備一些有關(guān)葷菜、素菜有不同營(yíng)養(yǎng)方面的經(jīng)驗(yàn)。
2、設(shè)置好自助餐廳的環(huán)境，不同類的多種食物(可以是教具、圖片，或者字卡)，如肉、魚、青菜、韭菜、蘿卜等。
3、評(píng)選用的紅牌。
4、供幼兒制作蔬菜沙拉、水果沙拉的食物和刀具、菜板、盤子、創(chuàng)可貼等。
活動(dòng)過程：
一、開始部分：
1、激發(fā)幼兒參加自助餐的興趣。
(1)教師以經(jīng)理的身份出來，介紹自助餐廳，引起幼兒興趣。
“小朋友，我是王經(jīng)理，歡迎你們來到我的自助餐廳做客，我們這里的食物豐富，價(jià)格合理，小朋友可以隨意的吃，但是注意不要浪費(fèi)喲�！�
(2)介紹自助餐廳中的各種食物，餐具及使用方法。(重點(diǎn)介紹每種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，蔬菜的、肉類的'、海鮮類的、主食類的)
二、進(jìn)行部分：
1、幼兒自選食物搭配，評(píng)析配餐是否合理。
(1)請(qǐng)幼兒自選食物搭配一餐的飯菜。
(2)幼兒互相介紹自己的配餐，共同討論出合理搭配飯菜的原則，引導(dǎo)幼兒共同討論，知道合理配餐：根據(jù)葷素搭配，葷菜不宜太多，有一定量的素菜，有主食有菜的要求進(jìn)行配置，才能營(yíng)養(yǎng)全面，對(duì)身體健康有益。
(3)教師出示一份不合理的配餐讓幼兒分析，加深對(duì)合理搭配食物的理解，出示一份比較合理的搭配。
2、幼兒調(diào)整配餐
(1)請(qǐng)幼兒根據(jù)配餐要求評(píng)價(jià)自己的配餐少了什么?多了什么?
(2)幼兒再次自選食物，調(diào)整用餐。
(3)開展評(píng)選“最佳配餐”的活動(dòng)，讓幼兒認(rèn)真觀察其他小朋友搭配的飯菜，根據(jù)配餐原則給認(rèn)為搭配合適的飯菜發(fā)紅牌。
(4)共同討論評(píng)選理由。
3我是小小廚師
(1) “小朋友，今天你們的配餐都很不錯(cuò)，我們吃飯的時(shí)候不能光吃一種食物，每種食物都要吃一點(diǎn)，多吃蔬菜，少吃肉，每頓飯都要吃一些主食，這樣我們的營(yíng)養(yǎng)才能均衡，合理膳食才能讓我們的身體長(zhǎng)得很結(jié)實(shí)。為了對(duì)你們進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)呢，作為餐廳的經(jīng)理邀請(qǐng)你們來當(dāng)我的小廚師，制作水果沙拉或者蔬菜沙拉。”
(2)請(qǐng)小朋友洗完手，自由結(jié)合分組制作。并交流品嘗。
三、結(jié)束部分。
出示幼兒園的食譜，來分析一下幼兒園的食譜，是不是也是按照合理膳食的原則進(jìn)行搭配的呢?
鼓勵(lì)幼兒各種飯菜都要吃，不挑食、不偏食。
活動(dòng)延伸：
1、與家長(zhǎng)配合，每個(gè)幼兒帶一種飯菜來，讓幼兒真實(shí)的進(jìn)行一次自助餐活動(dòng)，繼續(xù)培養(yǎng)幼兒能主動(dòng)根據(jù)合理配餐原則選擇搭配食物。
2、請(qǐng)幼兒回家和父母一起討論思考一日三餐如何搭配才能更合理，才能更符合營(yíng)養(yǎng)的要求。
3、與家長(zhǎng)聯(lián)系，使幼兒園跟家長(zhǎng)共同配合，幫助幼兒克服不良的飲食習(xí)慣，并逐步養(yǎng)成主動(dòng)自己的根據(jù)合理搭配食物的要求，選舉進(jìn)餐食物的良好飲食習(xí)慣。
教學(xué)反思：
我把自己扮演成為一個(gè)餐廳經(jīng)理的樣子，設(shè)置一種全新的情景，讓孩子首先是感興趣，讓孩子真的融入到我設(shè)置的情境中，大班的孩子有了一定的知識(shí)儲(chǔ)備，而且最重要的是他們有參與性，給他們提供的食品并非真的實(shí)物，而是圖片、模型、文字等，因?yàn)榇蟀嘤械暮⒆右呀?jīng)有了非常大的識(shí)字量，提供不同層次的材料，也有助于每個(gè)還得都能得到相應(yīng)的成功，在此活動(dòng)中，我還讓他們兩次進(jìn)行配餐，讓他們?cè)趯?duì)合理膳食有進(jìn)一步的認(rèn)知，在此環(huán)節(jié)中我只是灌輸什么是對(duì)的，而不去追究孩子到底錯(cuò)了沒有，只是一步步的引導(dǎo)，讓他們把正確的搭配變成他們自己的需要，在評(píng)選“最佳配餐”中也是讓幼兒對(duì)知識(shí)的內(nèi)化的一個(gè)過程。而且整個(gè)過程教師沒有更多的參與，主要讓孩子們自己去討論，自己去根據(jù)配餐原則去解決問題，孩子們已經(jīng)有了關(guān)于配餐的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，在平時(shí)我給他們講述的也比較多了。作為老師就應(yīng)該相信孩子，他們有能力去完成。
讓幼兒自己制作水果沙拉或者是蔬菜沙拉，我也是忐忑了很久，害怕孩子出意外，萬一把手割傷了怎么辦呢?但是我在準(zhǔn)備了創(chuàng)可貼的情況下還是讓孩子自己做了，因?yàn)榇蟀嗟暮⒆有枰愠姓J(rèn)他，他們已經(jīng)有了非常強(qiáng)的自主性，但是結(jié)果是沒有一個(gè)孩子被割傷，雖然有的孩子比較膽小，承擔(dān)擺盤、出謀劃策等工作，我想也是自我肯定的一個(gè)過程，這個(gè)時(shí)期的孩子都有“我能、我行”這種想法，當(dāng)老師的一定不能去遏制，相反的應(yīng)該去鼓勵(lì)，去表?yè)P(yáng)，去肯定，就算是被割傷了有怎么樣呢?至少讓他得到了一種痛的經(jīng)驗(yàn)，下次更注意!
活動(dòng)結(jié)束了，我想這次活動(dòng)在他們心中一定會(huì)留下深刻的印象。
大班健康合理配餐教案5
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、知道食物有不同的營(yíng)養(yǎng)，人體需要多種營(yíng)養(yǎng)。
2、初步學(xué)會(huì)合理搭配一餐的飯菜，知道有主食有配菜，有葷有素。
3、能接受多種食物，養(yǎng)成不挑食不偏食的飲食習(xí)慣。
4、樂于探索、交流與分享。
5、使小朋友們感到快樂、好玩，在不知不覺中應(yīng)經(jīng)學(xué)習(xí)了知識(shí)。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒事先和爸爸媽媽收集了解有關(guān)食物營(yíng)養(yǎng)的資料，并根據(jù)已有經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行配餐。
2、PPT課件、幼兒自制的多種食物圖片和餐盤、透明膠等
【活動(dòng)過程】
(一)播放視頻導(dǎo)入，引導(dǎo)幼兒了解偏食對(duì)身體的傷害。
師：小朋友，今天我們班來了一個(gè)小客人，他的名字叫瘦巴巴。他的身材瘦瘦小小的，為什么會(huì)這樣呢?我們一起來看看。
提問：
1、為什么瘦巴巴的身材瘦瘦小小的?他的身體經(jīng)常發(fā)生什么不舒服的事情?
2、后來他是怎么吃飯的.?他的吃法有營(yíng)養(yǎng)嗎?
(二)結(jié)合已有經(jīng)驗(yàn)，引導(dǎo)幼兒分享交流食物的不同營(yíng)養(yǎng)，知道人體需要多種營(yíng)養(yǎng)。
1、提問：我們身體需要哪些營(yíng)養(yǎng)?這些營(yíng)養(yǎng)藏在什么食物里?
2、結(jié)合收集的資料，引導(dǎo)幼兒分享交流人體需要的營(yíng)養(yǎng)及其作用。
3、小結(jié)：我們身體需要多種營(yíng)養(yǎng)，主要有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、礦物質(zhì)和水。這些營(yíng)養(yǎng)藏在不同的食物里，所以各種食物都要吃。
(三)以“幫助瘦巴巴搭配飯菜”的形式，引導(dǎo)幼兒交流自己的配餐。
師：瘦巴巴應(yīng)該怎么吃才是有營(yíng)養(yǎng)的呢?前幾天小朋友為瘦巴巴搭配了一份飯菜，我們一起來看看，你們是怎么配餐的呢?
1、幼兒互相交流介紹自己的配餐。
2、討論：應(yīng)該怎樣搭配飯菜才能營(yíng)養(yǎng)均衡呢?
(四)結(jié)合視頻，以“紅盤、黃盤和綠盤”的形式，引導(dǎo)幼兒學(xué)會(huì)合理配餐的方法。
1、幼兒觀看視頻，了解“紅盤、黃盤和綠盤”的含義。
(1)提問：紅盤、黃盤和綠盤是什么意思?它們指哪些食物?這些食物有什么作用?
(2)小結(jié)：紅盤子裝的是幫助身體長(zhǎng)大的飯菜，主要有肉、魚、蛋;黃盤子放的是為身體提供力氣的食)要有米飯、面包、面條;綠盤子放的主要是幫助身體不生病的食物，主要是蔬菜和水果。
2、師幼共同討論配餐的方法和原則。
師：我們要想吃得健康，就要合理配餐，均衡營(yíng)養(yǎng)。每餐飯都要吃三種盤子的菜，這樣才能營(yíng)養(yǎng)全面，對(duì)身體健康有益。
3、幼兒多次自選食物配餐，鞏固對(duì)配餐方法的理解。
重點(diǎn)指導(dǎo)幼兒為每種顏色的盤子選擇1-2種食物進(jìn)行配餐。
4、分享評(píng)價(jià)幼兒的配餐。
師：你的三個(gè)盤子裝了什么菜?為什么這樣配菜?你認(rèn)為吃了這些菜有什么好處?
(五)集體表演“健康操”，結(jié)束活動(dòng)。
大班健康合理配餐教案6
活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道人們需要吃不同的食物，才能營(yíng)養(yǎng)全面，有利于身體健康，養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣。
2、初步會(huì)合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。
3、能分析評(píng)價(jià)自己和別人的配餐。
4、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
5、初步了解健康的小常識(shí)。
6、讓幼兒了解常見蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，知道多吃蔬菜有利于身體建康成長(zhǎng)。
7、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的意識(shí)。
活動(dòng)重難點(diǎn)：
重點(diǎn)：讓幼兒知道人需要吃不同的實(shí)物，才能營(yíng)養(yǎng)全面，有利于身體健康，養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣。
難點(diǎn)：初步會(huì)合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、教師了解幼兒平時(shí)飲食習(xí)慣，幼兒具備一些葷菜、素菜有不同營(yíng)養(yǎng)的經(jīng)驗(yàn)。
2、設(shè)置好自助餐廳的環(huán)境，不同類的.多種食物教具各一盤，如：肉、魚、青菜、蘿卜等。
3、評(píng)選用的紅牌人手二個(gè)，攝象機(jī)，電視機(jī)。
活動(dòng)過程：
1、導(dǎo)入激趣：游戲引趣、
(1)教師以經(jīng)理的身份出現(xiàn)，介紹自助餐廳，引起幼兒興趣。
(2)介紹自助餐廳中的各種食物、餐具及使用方法。
小結(jié)：自助餐是指,可以在用餐時(shí)自己幫助自己，自己選定安排自己喜歡吃的的菜。其中包括：主食、配菜、飲料、水果、甜點(diǎn)等。
2、幼兒自選食物、評(píng)析合理的配餐。
(1)請(qǐng)幼兒自選食物搭配一餐的飯菜。
師："小朋友們歡迎你們來到自助餐廳，今天我請(qǐng)小朋友們免費(fèi)飲餐�，F(xiàn)在就請(qǐng)盡情的的給自己配菜吧。"
幼兒動(dòng)手為自己配餐。
(2)幼兒互相介紹自己的配餐，共同討論出合理搭配飯菜的原則。引導(dǎo)幼兒共同討論，知道合理配餐應(yīng)根據(jù)葷素搭配、葷菜不宜太多、有一定量的素菜、有主食、有菜等原才能營(yíng)養(yǎng)全面，對(duì)身體健康有益。教師出示一份不合理的配餐讓幼兒分析，加深對(duì)合理搭配食物的理解。
3、幼兒調(diào)整配餐。
(1)請(qǐng)幼兒根據(jù)配餐原則評(píng)價(jià)自己的配餐少了什么?多了什么?
(2)幼兒再次自選食物，調(diào)整配餐。
(3)開展評(píng)選"最佳配餐"的活動(dòng)讓幼兒認(rèn)真觀察其他小朋友搭配飯菜，根據(jù)配餐原則給認(rèn)為搭配合適的飯菜發(fā)紅牌。
(4)共同討論評(píng)選理由。
4、激發(fā)幼兒回家后能根據(jù)合理搭配食物的原則提醒爸爸媽媽為全家提供符合營(yíng)養(yǎng)要求的飯菜。
活動(dòng)延伸：
1、利用午餐時(shí)間，準(zhǔn)備各種飯菜讓幼兒真實(shí)地進(jìn)行一次自助活動(dòng)，繼續(xù)培養(yǎng)幼兒能主動(dòng)根據(jù)配餐原則選擇搭配食物。
2、請(qǐng)幼兒回家與父母一起討論思考一日三餐的配餐如何更加合理，符合營(yíng)養(yǎng)要求。
3、與家長(zhǎng)聯(lián)系，使家長(zhǎng)與幼兒園共同配合，幫助幼兒克服不良的飲食習(xí)慣，并逐漸養(yǎng)成主動(dòng)自覺地根據(jù)合理搭配食物的原則，選擇進(jìn)餐食物的良好的飲食習(xí)慣。
教學(xué)反思：
在此活動(dòng)中，我還讓他們進(jìn)行配餐，讓他們?cè)趯?duì)合理膳食有進(jìn)一步的認(rèn)知，在此環(huán)節(jié)中我只是灌輸什么是對(duì)的，而不去追究孩子到底錯(cuò)了沒有，只是一步步的引導(dǎo)，讓他們把正確的搭配變成他們自己的需要，在評(píng)選“最佳配餐”中也是讓幼兒對(duì)知識(shí)的內(nèi)化的一個(gè)過程。而且整個(gè)過程教師沒有更多的參與，主要讓孩子們自己去討論，自己去根據(jù)配餐原則去解決問題，孩子們已經(jīng)有了關(guān)于配餐的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，在平時(shí)我給他們講述的也比較多了。作為老師就應(yīng)該相信孩子，他們有能力去完成。
大班健康合理配餐教案7
活動(dòng)目標(biāo)：
1、能將食物按主食類、蔬菜類、水果類、魚、禽、肉、蛋類、豆類、薯類進(jìn)行分類并統(tǒng)計(jì)在《我的營(yíng)養(yǎng)中餐》配餐記錄表上。
2、嘗試合理配餐，知道均衡的營(yíng)養(yǎng)搭配對(duì)身體有益。
3、體驗(yàn)自己配餐的樂趣。
4、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
5、了解吃飯對(duì)身體健康的影響，能按時(shí)吃飯，不挑食。
活動(dòng)重點(diǎn)難點(diǎn)：
重點(diǎn)：通過將食物在配餐記錄表上的分類、統(tǒng)計(jì)與討論，并參考營(yíng)師的“一餐食量推薦表”，知道均衡的營(yíng)養(yǎng)搭配對(duì)身體有益。
難點(diǎn)：在初步了解食物應(yīng)合理搭配的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)基礎(chǔ)上，將配餐記錄表做相應(yīng)地調(diào)整，從而學(xué)會(huì)合理、均衡地配餐。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、各類食物圖片(主食類、蔬菜類、水果類、魚、禽、肉、蛋類、豆類、薯類)
2、《營(yíng)養(yǎng)歌》、《健康歌》音樂;
3、食物種類卡一套;
4、托盤、水彩筆;
5、《我的營(yíng)養(yǎng)中餐》配餐記錄表(每人一份);
6、營(yíng)養(yǎng)推薦表一份;
7、錄音機(jī)。
活動(dòng)過程：
一、導(dǎo)入：教師和幼兒做律動(dòng)《健康歌》
二、基本部分
(一)幼兒將食物分類擺放
1、教師帶領(lǐng)幼兒參觀“美食街”，請(qǐng)幼兒將食物按主食類、蔬菜類、水果類、魚、禽、肉、蛋類、豆類、薯類分類擺放。
2、教師與幼兒檢驗(yàn)分類是否正確。
(二)幼兒為自己搭配一份營(yíng)養(yǎng)中餐并按種類數(shù)量填入記錄表
1、介紹《我的營(yíng)養(yǎng)中餐》配餐記錄表的使用方法。
2、請(qǐng)幼兒自由選擇食物，為自己配一份營(yíng)養(yǎng)的中餐，并將食物按種類統(tǒng)計(jì)在配餐記錄表上。
(三)分享記錄表，了解合理均衡的配餐
1、分組討論本組成員的配餐結(jié)果，并推選出配餐比較合理營(yíng)養(yǎng)的一名幼兒與其他各組分享交流。
2、出示營(yíng)養(yǎng)師的《一餐食量推薦表》，結(jié)合幼兒的選擇進(jìn)行逐一討論，了解合理配餐的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。
3、小結(jié)：通過營(yíng)養(yǎng)師的推薦，我們知道了要讓身體得到均衡的營(yíng)養(yǎng)，吃得健康，每一餐每一類的食物都要吃，但不能吃得太多或太少，否則都不利于身體的`健康，應(yīng)從小養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
4、在了解食物應(yīng)合理搭配后，請(qǐng)幼兒參考推薦表，小組交流，說說自己剛才搭配的中餐，哪些地方不合理，需調(diào)整。
三、結(jié)束部分
1、請(qǐng)幼兒重新配餐并填寫在配餐記錄表上。(教師放《營(yíng)養(yǎng)歌》的背景音樂)
2、配好餐點(diǎn)的幼兒將餐盤送到配餐間，請(qǐng)廚師做出營(yíng)養(yǎng)美味的中餐。
活動(dòng)總結(jié)：
一節(jié)生動(dòng)、有趣、的健康活動(dòng)在小朋友們的積極參與互動(dòng)中結(jié)束了，現(xiàn)做如下反思：
在目標(biāo)制定與達(dá)成方面，活動(dòng)中我發(fā)現(xiàn)幼兒能將食物較準(zhǔn)確的分類擺放，也能通過同伴之間的交流討論及對(duì)營(yíng)養(yǎng)師推薦表的學(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)，知道均衡的營(yíng)養(yǎng)搭配對(duì)身體有益。在嘗試合理配餐上，通過記錄表我發(fā)現(xiàn)大多數(shù)幼兒能夠自主地去調(diào)整自己餐盤中取多的食物或補(bǔ)充自己剛才沒有選到的食物，因此從活動(dòng)的整體效果上來看目標(biāo)的達(dá)成基本實(shí)現(xiàn)。
在活動(dòng)策略的達(dá)成運(yùn)用方面，由于有了前期對(duì)食物名稱及種類的的介紹、認(rèn)識(shí)，因此，幼兒能較準(zhǔn)確地將食物按種類分類擺放，也能根據(jù)自己的配餐情況，將食物按種類準(zhǔn)確地統(tǒng)計(jì)數(shù)量并記錄在配餐表上，同時(shí)，還能根據(jù)《一餐食量推薦表》對(duì)自己的配餐記錄表做出相應(yīng)的調(diào)整，活動(dòng)效果較好。
大班健康合理配餐教案8
活動(dòng)設(shè)計(jì)背景
現(xiàn)在的獨(dú)生子女已經(jīng)成為一個(gè)普遍的現(xiàn)象，父母在給他們提供豐富的物質(zhì)環(huán)境的同時(shí)也縱然他們不良習(xí)慣的養(yǎng)成，比如說：偏食、挑食等，我設(shè)計(jì)的這節(jié)活動(dòng)就是讓幼兒明白合理的膳食對(duì)自己的身體的好處，今天的幼兒就是明天的人才，如果我們的國(guó)民身體素質(zhì)不好，那么在良好的教育都會(huì)讓我們這個(gè)民族明天一敗涂地，所以對(duì)孩子的良好身體素質(zhì)的養(yǎng)成是我們每一個(gè)幼兒老師的責(zé)任。在我教授的大班中就有這樣的孩子，嚴(yán)重的挑食、偏食，造成肥胖或者病弱，雖然我平時(shí)在用餐的時(shí)間給他們講述挑食、偏食的害處，但是還是效果不好，所以我特意設(shè)計(jì)了本次活動(dòng)。
活動(dòng)目標(biāo)
1、讓幼兒初步知道人們需要吃不同類的食物，才能營(yíng)養(yǎng)全面，有利于身體健康，讓幼兒養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣。
2、讓幼兒初步學(xué)會(huì)合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。
3、能分析評(píng)價(jià)自己和別人的`配餐。
4、感謝他人為我們的食物付出的勞動(dòng)。
5、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn)：掌握用餐的合理搭配。
教學(xué)難點(diǎn)：評(píng)價(jià)自己和他人的配餐。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、教師了解幼兒平時(shí)的飲食情況，幼兒已具備一些有關(guān)葷菜、素菜有不同營(yíng)養(yǎng)方面的經(jīng)驗(yàn)。
2、設(shè)置好自助餐廳的環(huán)境，不同類的多種食物(可以是教具、圖片，或者字卡)，如肉、魚、青菜、韭菜、蘿卜等。
3、評(píng)選用的紅牌。
4、供幼兒制作蔬菜沙拉、水果沙拉的食物和刀具、菜板、盤子、創(chuàng)可貼等。
活動(dòng)過程
一、開始部分：
1、激發(fā)幼兒參加自助餐的興趣。
(1)教師以經(jīng)理的身份出來，介紹自助餐廳，引起幼兒興趣。
“小朋友，我是王經(jīng)理，歡迎你們來到我的自助餐廳做客，我們這里的食物豐富，價(jià)格合理，小朋友可以隨意的吃，但是注意不要浪費(fèi)喲。”
(2)介紹自助餐廳中的各種食物，餐具及使用方法。(重點(diǎn)介紹每種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，蔬菜的、肉類的、海鮮類的、主食類的)
二、進(jìn)行部分：
1、幼兒自選食物搭配，評(píng)析配餐是否合理。
(1)請(qǐng)幼兒自選食物搭配一餐的飯菜。
(2)幼兒互相介紹自己的配餐，共同討論出合理搭配飯菜的原則，引導(dǎo)幼兒共同討論，知道合理配餐：根據(jù)葷素搭配，葷菜不宜太多，有一定量的素菜，有主食有菜的要求進(jìn)行配置，才能營(yíng)養(yǎng)全面，對(duì)身體健康有益。
(3)教師出示一份不合理的配餐讓幼兒分析，加深對(duì)合理搭配食物的理解，出示一份比較合理的搭配。
2、幼兒調(diào)整配餐
(1)請(qǐng)幼兒根據(jù)配餐要求評(píng)價(jià)自己的配餐少了什么?多了什么?
(2)幼兒再次自選食物，調(diào)整用餐。
(3)開展評(píng)選“最佳配餐”的活動(dòng)，讓幼兒認(rèn)真觀察其他小朋友搭配的飯菜，根據(jù)配餐原則給認(rèn)為搭配合適的飯菜發(fā)紅牌。
(4)共同討論評(píng)選理由。
3我是小小廚師
(1) “小朋友，今天你們的配餐都很不錯(cuò)，我們吃飯的時(shí)候不能光吃一種食物，每種食物都要吃一點(diǎn)，多吃蔬菜，少吃肉，每頓飯都要吃一些主食，這樣我們的營(yíng)養(yǎng)才能均衡，合理膳食才能讓我們的身體長(zhǎng)得很結(jié)實(shí)。為了對(duì)你們進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)呢，作為餐廳的經(jīng)理邀請(qǐng)你們來當(dāng)我的小廚師，制作水果沙拉或者蔬菜沙拉�！�
(2)請(qǐng)小朋友洗完手，自由結(jié)合分組制作。并交流品嘗。
三、結(jié)束部分。
出示幼兒園的食譜，來分析一下幼兒園的食譜，是不是也是按照合理膳食的原則進(jìn)行搭配的呢?
鼓勵(lì)幼兒各種飯菜都要吃，不挑食、不偏食。
活動(dòng)延伸：
1、與家長(zhǎng)配合，每個(gè)幼兒帶一種飯菜來，讓幼兒真實(shí)的進(jìn)行一次自助餐活動(dòng)，繼續(xù)培養(yǎng)幼兒能主動(dòng)根據(jù)合理配餐原則選擇搭配食物。
2、請(qǐng)幼兒回家和父母一起討論思考一日三餐如何搭配才能更合理，才能更符合營(yíng)養(yǎng)的要求。
3、與家長(zhǎng)聯(lián)系，使幼兒園跟家長(zhǎng)共同配合，幫助幼兒克服不良的飲食習(xí)慣，并逐步養(yǎng)成主動(dòng)自己的根據(jù)合理搭配食物的要求，選舉進(jìn)餐食物的良好飲食習(xí)慣。
教學(xué)反思
我把自己扮演成為一個(gè)餐廳經(jīng)理的樣子，設(shè)置一種全新的情景，讓孩子首先是感興趣，讓孩子真的融入到我設(shè)置的情境中，大班的孩子有了一定的知識(shí)儲(chǔ)備，而且最重要的是他們有參與性，給他們提供的食品并非真的實(shí)物，而是圖片、模型、文字等，因?yàn)榇蟀嘤械暮⒆右呀?jīng)有了非常大的識(shí)字量，提供不同層次的材料，也有助于每個(gè)還得都能得到相應(yīng)的成功，在此活動(dòng)中，我還讓他們兩次進(jìn)行配餐，讓他們?cè)趯?duì)合理膳食有進(jìn)一步的認(rèn)知，在此環(huán)節(jié)中我只是灌輸什么是對(duì)的，而不去追究孩子到底錯(cuò)了沒有，只是一步步的引導(dǎo)，讓他們把正確的搭配變成他們自己的需要，在評(píng)選“最佳配餐”中也是讓幼兒對(duì)知識(shí)的內(nèi)化的一個(gè)過程。而且整個(gè)過程教師沒有更多的參與，主要讓孩子們自己去討論，自己去根據(jù)配餐原則去解決問題，孩子們已經(jīng)有了關(guān)于配餐的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，在平時(shí)我給他們講述的也比較多了。作為老師就應(yīng)該相信孩子，他們有能力去完成。
讓幼兒自己制作水果沙拉或者是蔬菜沙拉，我也是忐忑了很久，害怕孩子出意外，萬一把手割傷了怎么辦呢?但是我在準(zhǔn)備了創(chuàng)可貼的情況下還是讓孩子自己做了，因?yàn)榇蟀嗟暮⒆有枰愠姓J(rèn)他，他們已經(jīng)有了非常強(qiáng)的自主性，但是結(jié)果是沒有一個(gè)孩子被割傷，雖然有的孩子比較膽小，承擔(dān)擺盤、出謀劃策等工作，我想也是自我肯定的一個(gè)過程，這個(gè)時(shí)期的孩子都有“我能、我行”這種想法，當(dāng)老師的一定不能去遏制，相反的應(yīng)該去鼓勵(lì)，去表?yè)P(yáng)，去肯定，就算是被割傷了有怎么樣呢?至少讓他得到了一種痛的經(jīng)驗(yàn)，下次更注意!
活動(dòng)結(jié)束了，我想這次活動(dòng)在他們心中一定會(huì)留下深刻的印象。
大班健康合理配餐教案9
教學(xué)目標(biāo)：
1、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)到養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣的重要性。
2、培養(yǎng)幼兒對(duì)飲食的科學(xué)態(tài)度。
3、培養(yǎng)幼兒有禮貌、愛勞動(dòng)的品質(zhì)。
4、培養(yǎng)幼兒思考問題、解決問題的能力及快速應(yīng)答能力。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、錄象、課件
2、課前把各種菜的卡片貼在黑板上，用布擋著，準(zhǔn)備好快餐盤。
教學(xué)過程：
一、激趣導(dǎo)入。
1、小朋友們，這堂課我們先來看一組錄象(錄象：學(xué)生排隊(duì)去食堂、用餐、特顯飯菜，輕快的音樂)
2、這是在哪里?我們食堂里的菜可豐富了，你能叫出它們的名字嗎?
3、哪些菜是你最喜歡吃的?哪些菜你不喜歡吃呢?為什么不喜歡?
二、認(rèn)識(shí)明理。
1、你們不喜歡它們，可它們是你們身體里不可缺少的朋友呢!你們看，這是什么?(出示：豆腐、青菜、西紅柿)聽聽它們的自我介紹吧!
2、豆腐、青菜、西紅柿的自我介紹(豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圓溜溜的黃豆加工而成的，既柔軟又有彈性，吃了不會(huì)胖，還可以預(yù)防心臟病。我的吃法有一千多種，外國(guó)人都喜歡我，一見到我就說OKOK，還夸我是健康食品呢!青菜：小朋友們好，我是你們不可少的好朋友青菜，瞧我這綠綠的裙子，不光好看，還含有豐富的維生素、葉綠素和人體必需的微量元素，誰要是不喜歡我，會(huì)影響消化、皮膚開裂的，快來和我做好朋友吧!番茄：我有兩個(gè)名字，大名叫西紅柿，小名叫番茄，我是蔬菜中長(zhǎng)得最漂亮的一個(gè)，我的本領(lǐng)可大著哩!我含有很多水分、糖分和維生素，人們喜歡把我當(dāng)成水果來吃，我可以防治牙齒出血、皮膚病、退高燒，還可以美容呢!)
3、小結(jié)：聽了它們的介紹，你們?cè)敢庾鏊麄兊暮门笥褑?是呀，我們要跟它們做好朋友。有些小朋友不喜歡吃葷菜，比如說魚、肉等都不要吃，這個(gè)也不好，因?yàn)樗鼈兒胸S富的脂肪和蛋白質(zhì)，身體里也是不可缺少的。所以我們吃東西要注意葷素搭配。
三、深化理解。
1、如果平時(shí)不合理用餐，對(duì)你的身體是不利的。你們瞧!
(1)(出示胖子)這個(gè)小朋友長(zhǎng)得怎么樣?越胖越好嗎?為什么?(行動(dòng)緩慢，做了一點(diǎn)兒事就氣喘吁吁，跳躍運(yùn)動(dòng)都做不起來，還容易生病，太胖了還會(huì)影響智力)哎呀，怪不得，很多小胖墩要減肥。怎樣才能苗條一點(diǎn)?(鍛煉、少吃肉、多吃蔬菜)
(2)(出示：瘦子)這個(gè)小朋友長(zhǎng)得怎么樣?他為什么這么瘦?他的表情怎么樣?(不開心)你從哪看出他不開心?是呀，身子長(zhǎng)得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他為什么不開心?你看他長(zhǎng)得面黃肌瘦，一點(diǎn)兒也沒有精神，一副病態(tài)。
(3)最近，他又發(fā)現(xiàn)(出示有聲：我的.牙經(jīng)常出血)老師請(qǐng)你們當(dāng)個(gè)小醫(yī)生，能給他治治病嗎?當(dāng)然，吃藥也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能幫他治病?給她一些建議。是呀，多吃蔬菜和水果，增加維生素C，牙齒出血的毛病肯定會(huì)好的。
(4)不過，他還是很痛苦，因?yàn)?出示：我經(jīng)常便秘。)什么叫便秘?哪些小朋友也便秘過?有什么感覺?后來怎么辦的?除了吃藥以外，在食物上注意些什么?對(duì)呀，多吃水果香蕉、雜糧、蔬菜就沒有這個(gè)痛苦了。看來，這個(gè)小朋友的確要不挑食，不偏食，增加各種營(yíng)養(yǎng)，這樣身體才能長(zhǎng)得
2、為了讓我們小朋友身體長(zhǎng)得棒棒的，學(xué)校里的營(yíng)養(yǎng)師不僅在菜上動(dòng)了一番腦筋，而且在糧食的品種上想得非常周到。小朋友們經(jīng)常說一首兒歌的，夸我們食堂里早餐品種多，誰會(huì)唱啊?(兒歌：星期一紅豆粥，星期二綠豆粥，星期三糯米粥，星期四麥片粥，星期五八寶粥。早餐品種真正多，小朋友吃得真歡樂!)
3、怪不得，咱們小朋友長(zhǎng)得多健康多有精神呀!你們看看，我們教室里哪個(gè)是健康小子?一起把他們請(qǐng)出來!(音樂、鼓掌，健康女孩)跟大家說說，你們?cè)趺撮L(zhǎng)得這么健康?個(gè)個(gè)都是健康寶寶!大家可要向他們學(xué)習(xí)哦!通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，楊老師相信，小朋友們以后一定會(huì)合理用餐身體棒!(出示課題)是嗎?
教學(xué)反思：
現(xiàn)在的獨(dú)生子女已經(jīng)成為一個(gè)普遍的現(xiàn)象，父母在給他們提供豐富的物質(zhì)環(huán)境的同時(shí)也縱然他們不良習(xí)慣的養(yǎng)成，比如說：偏食、挑食等，我設(shè)計(jì)的這節(jié)活動(dòng)就是讓幼兒明白合理的膳食對(duì)自己的身體的好處，今天的幼兒就是明天的人才，如果我們的國(guó)民身體素質(zhì)不好，那么在良好的教育都會(huì)讓我們這個(gè)民族明天一敗涂地，所以對(duì)孩子的良好身體素質(zhì)的養(yǎng)成是我們每一個(gè)幼兒老師的責(zé)任。
大班健康合理配餐教案10
教學(xué)目標(biāo)：
1、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)到養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣的重要性;培養(yǎng)學(xué)生對(duì)飲食的科學(xué)態(tài)度。
2、幫助幼兒了解淺顯的營(yíng)養(yǎng)學(xué)的知識(shí)，知道人體生長(zhǎng)發(fā)育需要從各種食物中吸取不同的營(yíng)養(yǎng)。認(rèn)識(shí)到偏食會(huì)造成不良的后果。
3、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成不挑食、注重營(yíng)養(yǎng)搭配的良好飲食習(xí)慣。
4、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
5、了解吃飯對(duì)身體健康的影響，能按時(shí)吃飯，不挑食。
課前準(zhǔn)備
1、錄象、課件
2、課前把各種菜的卡片貼在黑板上，用布擋著，準(zhǔn)備好快餐盤。
教學(xué)過程：
一、激趣導(dǎo)入。
1、小朋友們，這堂課我們先來看一組錄象(錄象：學(xué)生排隊(duì)去食堂、用餐、特顯飯菜，輕快的音樂)
2、這是在哪里?我們食堂里的菜可豐富了，你能叫出它們的名字嗎?
3、哪些菜是你最喜歡吃的?哪些菜你不喜歡吃呢?為什么不喜歡?
二、認(rèn)識(shí)明理。
1、你們不喜歡它們，可它們是你們身體里不可缺少的朋友呢!你們看，這是什么?(出示：豆腐、青菜、西紅柿)聽聽它們的自我介紹吧!
2、豆腐、青菜、西紅柿的自我介紹(豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圓溜溜的黃豆加工而成的，既柔軟又有彈性，吃了不會(huì)胖，還可以預(yù)防心臟病。我的吃法有一千多種，外國(guó)人都喜歡我，一見到我就說OKOK，還夸我是健康食品呢!青菜：小朋友們好，我是你們不可少的好朋友青菜，瞧我這綠綠的'裙子，不光好看，還含有豐富的維生素、葉綠素和人體必需的微量元素，誰要是不喜歡我，會(huì)影響消
化、皮膚開裂的，快來和我做好朋友吧!番茄：我有兩個(gè)名字，大名叫西紅柿，小名叫番茄，我是蔬菜中長(zhǎng)得最漂亮的一個(gè)，我的本領(lǐng)可大著哩!我含有很多水分、糖分和維生素，人們喜歡把我當(dāng)成水果來吃，我可以防治牙齒出血、皮膚病、退高燒，還可以美容呢!)
3、小結(jié)：聽了它們的介紹，你們?cè)敢庾鏊麄兊暮门笥褑?是呀，我們要跟它們做好朋友。有些小朋友不喜歡吃葷菜，比如說魚、肉等都不要吃，這個(gè)也不好，因?yàn)樗鼈兒胸S富的脂肪和蛋白質(zhì)，身體里也是不可缺少的。所以我們吃東西要注意葷素搭配。
三、深化理解。
1、如果平時(shí)不合理用餐，對(duì)你的身體是不利的。你們瞧!
(1)(出示胖子)這個(gè)小朋友長(zhǎng)得怎么樣?越胖越好嗎?為什么?(行動(dòng)緩慢，做了一點(diǎn)兒事就氣喘吁吁，跳躍運(yùn)動(dòng)都做不起來，還容易生病，太胖了還會(huì)影響智力)哎呀，怪不得，很多小胖墩要減肥。怎樣才能苗條一點(diǎn)?(鍛煉、少吃肉、多吃蔬菜)
(2)(出示：瘦子)這個(gè)小朋友長(zhǎng)得怎么樣?他為什么這么瘦?他的表情怎么樣?(不開心)你從哪看出他不開心?是呀，身子長(zhǎng)得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他為什么不開心?你看他長(zhǎng)得面黃肌瘦，一點(diǎn)兒也沒有精神，一副病態(tài)。
(3)最近，他又發(fā)現(xiàn)(出示有聲：我的牙經(jīng)常出血)老師請(qǐng)你們當(dāng)個(gè)小醫(yī)生，能給他治治病嗎?當(dāng)然，吃藥也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能幫他
治病?給她一些建議。是呀，多吃蔬菜和水果，增加維生素C，牙齒出血的毛病肯定會(huì)好的。
(4)不過，他還是很痛苦，因?yàn)?出示：我經(jīng)常便秘。)什么叫便秘?哪些小朋友也便秘過?有什么感覺?后來怎么辦的?除了吃藥以外，在食物上注意些什么?對(duì)呀，多吃水果香蕉、雜糧、蔬菜就沒有這個(gè)痛苦了。看來，這個(gè)小朋友的確要不挑食，不偏食，增加各種營(yíng)養(yǎng)，這樣身體才能長(zhǎng)得棒!
2、為了讓我們小朋友身體長(zhǎng)得棒棒的，學(xué)校里的營(yíng)養(yǎng)師不僅在菜上動(dòng)了一番腦筋，而且在糧食的品種上想得非常周到。小朋友們經(jīng)常說一首兒歌的，夸我們食堂里早餐品種多，誰會(huì)唱啊?(兒歌：星期一紅豆粥，星期二綠豆粥，星期三糯米粥，星期四麥片粥，星期五八寶粥。早餐品種真正多，小朋友吃得真歡樂!)
3、怪不得，咱們小朋友長(zhǎng)得多健康多有精神呀!你們看看，我們教室里哪個(gè)是健康小子?一起把他們請(qǐng)出來!(音樂、鼓掌，健康女孩)跟大家說說，你們?cè)趺撮L(zhǎng)得這么健康?個(gè)個(gè)都是健康寶寶!大家可要向他們學(xué)習(xí)哦!通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，楊老師相信，小朋友們以后一定會(huì)合理用餐身體棒!(出示課題)是嗎?
教學(xué)反思：
現(xiàn)在的獨(dú)生子女已經(jīng)成為一個(gè)普遍的現(xiàn)象，父母在給他們提供豐富的物質(zhì)環(huán)境的同時(shí)也縱然他們不良習(xí)慣的養(yǎng)成，比如說：偏食、挑食等，我設(shè)計(jì)的這節(jié)活動(dòng)就是讓幼兒明白合理的膳食對(duì)自己的身體的好處，今天的幼兒就是明天的人才，如果我們的國(guó)民身體素質(zhì)不好，那么在良好的教育都會(huì)讓我們這個(gè)民族明天一敗涂地，所以對(duì)孩子的良好身體素質(zhì)的養(yǎng)成是我們每一個(gè)幼兒老師的責(zé)任。
大班健康合理配餐教案11
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)到養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣的重要性;培養(yǎng)學(xué)生對(duì)飲食的科學(xué)態(tài)度。
2、幫助幼兒了解淺顯的營(yíng)養(yǎng)學(xué)的知識(shí)，知道人體生長(zhǎng)發(fā)育需要從各種食物中吸取不同的營(yíng)養(yǎng)。認(rèn)識(shí)到偏食會(huì)造成不良的后果。
3、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成不挑食、注重營(yíng)養(yǎng)搭配的良好飲食習(xí)慣。
4、幫助幼兒了解身體結(jié)構(gòu)，對(duì)以后的成長(zhǎng)會(huì)具有一定的幫助。
5、初步了解健康的小常識(shí)。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
1、錄象、課件
2、課前把各種菜的卡片貼在黑板上，用布擋著，準(zhǔn)備好快餐盤。
【活動(dòng)過程】
一、激趣導(dǎo)入。
1、小朋友們，這堂課我們先來看一組錄象(錄象：學(xué)生排隊(duì)去食堂、用餐、特顯飯菜，輕快的'音樂)
2、這是在哪里?我們食堂里的菜可豐富了，你能叫出它們的名字嗎?
3、哪些菜是你最喜歡吃的?哪些菜你不喜歡吃呢?為什么不喜歡?
二、認(rèn)識(shí)明理。
1、你們不喜歡它們，可它們是你們身體里不可缺少的朋友呢!你們看，這是什么?(出示：豆腐、青菜、西紅柿)聽聽它們的自我介紹吧!
2、豆腐、青菜、西紅柿的自我介紹(豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圓溜溜的黃豆加工而成的，既柔軟又有彈性，吃了不會(huì)胖，還可以預(yù)防心臟病。我的吃法有一千多種，外國(guó)人都喜歡我，一見到我就說OKOK，還夸我是健康食品呢!青菜：小朋友們好，我是你們不可少的好朋友青菜，瞧我這綠綠的裙子，不光好看，還含有豐富的維生素、葉綠素和人體必需的微量元素，誰要是不喜歡我，會(huì)影響消化、皮膚開裂的，快來和我做好朋友吧!番茄：我有兩個(gè)名字，大名叫西紅柿，小名叫番茄，我是蔬菜中長(zhǎng)得最漂亮的一個(gè)，我的本領(lǐng)可大著哩!我含有很多水分、糖分和維生素，人們喜歡把我當(dāng)成水果來吃，我可以防治牙齒出血、皮膚病、退高燒，還可以美容呢!)
3、小結(jié)：聽了它們的介紹，你們?cè)敢庾鏊麄兊暮门笥褑?是呀，我們要跟它們做好朋友。有些小朋友不喜歡吃葷菜，比如說魚、肉等都不要吃，這個(gè)也不好，因?yàn)樗鼈兒胸S富的脂肪和蛋白質(zhì)，身體里也是不可缺少的。所以我們吃東西要注意葷素搭配。
三、深化理解。
1、如果平時(shí)不合理用餐，對(duì)你的身體是不利的。你們瞧!
(1)(出示胖子)這個(gè)小朋友長(zhǎng)得怎么樣?越胖越好嗎?為什么?(行動(dòng)緩慢，做了一點(diǎn)兒事就氣喘吁吁，跳躍運(yùn)動(dòng)都做不起來，還容易生病，太胖了還會(huì)影響智力)哎呀，怪不得，很多小胖墩要減肥。怎樣才能苗條一點(diǎn)?(鍛煉、少吃肉、多吃蔬菜)
(2)(出示：瘦子)這個(gè)小朋友長(zhǎng)得怎么樣?他為什么這么瘦?他的表情怎么樣?(不開心)你從哪看出他不開心?是呀，身子長(zhǎng)得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他為什么不開心?你看他長(zhǎng)得面黃肌瘦，一點(diǎn)兒也沒有精神，一副病態(tài)。
(3)最近，他又發(fā)現(xiàn)(出示有聲：我的牙經(jīng)常出血)老師請(qǐng)你們當(dāng)個(gè)小醫(yī)生，能給他治治病嗎?當(dāng)然，吃藥也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能幫他治病?給她一些建議。是呀，多吃蔬菜和水果，增加維生素C，牙齒出血的毛病肯定會(huì)好的。
(4)不過，他還是很痛苦，因?yàn)?出示：我經(jīng)常便秘。)什么叫便秘?哪些小朋友也便秘過?有什么感覺?后來怎么辦的?除了吃藥以外，在食物上注意些什么?對(duì)呀，多吃水果香蕉、雜糧、蔬菜就沒有這個(gè)痛苦了。看來，這個(gè)小朋友的確要不挑食，不偏食，增加各種營(yíng)養(yǎng)，這樣身體才能長(zhǎng)得棒!
2、為了讓我們小朋友身體長(zhǎng)得棒棒的，學(xué)校里的營(yíng)養(yǎng)師不僅在菜上動(dòng)了一番腦筋，而且在糧食的品種上想得非常周到。小朋友們經(jīng)常說一首兒歌的，夸我們食堂里早餐品種多，誰會(huì)唱啊?(兒歌：星期一紅豆粥，星期二綠豆粥，星期三糯米粥，星期四麥片粥，星期五八寶粥。早餐品種真正多，小朋友吃得真歡樂!)
3、怪不得，咱們小朋友長(zhǎng)得多健康多有精神呀!你們看看，我們教室里哪個(gè)是健康小子?一起把他們請(qǐng)出來!(音樂、鼓掌，健康女孩)跟大家說說，你們?cè)趺撮L(zhǎng)得這么健康?個(gè)個(gè)都是健康寶寶!大家可要向他們學(xué)習(xí)哦!通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，楊老師相信，小朋友們以后一定會(huì)合理用餐身體棒!(出示課題)是嗎?
【活動(dòng)反思】
現(xiàn)在的獨(dú)生子女已經(jīng)成為一個(gè)普遍的現(xiàn)象，父母在給他們提供豐富的物質(zhì)環(huán)境的同時(shí)也縱然他們不良習(xí)慣的養(yǎng)成，比如說：偏食、挑食等，我設(shè)計(jì)的這節(jié)活動(dòng)就是讓幼兒明白合理的膳食對(duì)自己的身體的好處，今天的幼兒就是明天的人才，如果我們的國(guó)民身體素質(zhì)不好，那么在良好的教育都會(huì)讓我們這個(gè)民族明天一敗涂地，所以對(duì)孩子的良好身體素質(zhì)的養(yǎng)成是我們每一個(gè)幼兒老師的責(zé)任。
大班健康合理配餐教案12
活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道人們需要吃不同的食物，才能營(yíng)養(yǎng)全面，有利于身體健康，養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣。
2、初步會(huì)合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。
3、能分析評(píng)價(jià)自己和別人的配餐。
4、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
5、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的意識(shí)。
活動(dòng)重難點(diǎn)
重點(diǎn):讓幼兒知道人需要吃不同的`實(shí)物，才能營(yíng)養(yǎng)全面，有利于身體健康，養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣。
難點(diǎn):初步會(huì)合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。
材料準(zhǔn)備
1、課件ppt
2、不同類的多種食物圖片，如:肉、魚、青菜、蘿卜等。
活動(dòng)過程
一、認(rèn)識(shí)各類食物
1、導(dǎo)入活動(dòng)(情景導(dǎo)入)
——師：hello,大家好，我是鄧?yán)蠋煟瑺I(yíng)養(yǎng)搭配，健康生活!歡迎大家來到鄧?yán)蠋煹摹杜洳痛蟊绕础坊顒?dòng)
2、初步嘗試搭配食物
(1)教師介紹各種食物
(2)請(qǐng)小朋友們想一想并動(dòng)手初次嘗試搭配食物
(3)請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)專家進(jìn)行配餐點(diǎn)評(píng)
小結(jié)：合理配餐應(yīng)根據(jù)葷素搭配、葷菜不宜過多、有一定量的素菜、也要有主食米飯或者面條等，這樣子才能營(yíng)養(yǎng)均衡，對(duì)身體有益。
二、食物分類
1、認(rèn)識(shí)食物分類標(biāo)準(zhǔn)
——小朋友們，剛剛營(yíng)養(yǎng)專家說了要葷素搭配還要有主食才更有營(yíng)養(yǎng)，那什么是素菜，什么是葷菜呢?我們一起來認(rèn)識(shí)一下食物分類
我們的健康食物基本分為葷菜、素菜還有主食。
主食有：米飯、面條、饅頭等
素菜有：西蘭花、菜心、青瓜等
葷菜有：排骨、魚、雞肉、海鮮等
2、食物分類
小朋友你學(xué)會(huì)了嗎?我們現(xiàn)在來進(jìn)行食物分類游戲吧。
請(qǐng)看桌子上有很多的食物和食物分類表，我們要將食物分為主食、葷菜和素菜。請(qǐng)小朋友自主分類并看看這兩個(gè)小朋友分得對(duì)不對(duì)?
他們分對(duì)了嗎?Bingo,分對(duì)了，表?yè)P(yáng)他們、
三、再次進(jìn)行“配餐大比拼”活動(dòng)
(1)——小朋友們真厲害都知道了健康食物的分類，還掌握了營(yíng)養(yǎng)搭配的小技巧，那還等什么呢，趕快進(jìn)行“配餐大比拼吧”
“配餐大比拼”活動(dòng)規(guī)則：每個(gè)小朋友最多只能選擇5樣食物進(jìn)行搭配，配餐要做到營(yíng)養(yǎng)均衡，而且要在一分鐘內(nèi)完成搭配。
(2)共同討論評(píng)選理由
活動(dòng)延伸
1、請(qǐng)幼兒回家與父母一起討論思考一日三餐的配餐如何更加合理，符合營(yíng)養(yǎng)要求。
教學(xué)反思：
這節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)重點(diǎn):讓幼兒知道人需要吃不同的實(shí)物，才能營(yíng)養(yǎng)全面，有利于身體健康，養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣。難點(diǎn):初步會(huì)合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。這節(jié)課中我設(shè)計(jì)了讓孩子自主搭配食物并一起討論判斷是否合理，我結(jié)合對(duì)比照片，緊緊圍繞“營(yíng)養(yǎng)搭配”這一情境激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并引導(dǎo)孩子區(qū)分素材和葷菜，在此基礎(chǔ)上，引入了配餐大比評(píng)的活動(dòng)，通過此次活動(dòng)孩子們初步掌握了合理配餐應(yīng)根據(jù)葷素搭配、葷菜不宜過多、有一定量的素菜、也要有主食米飯或者面條等，這樣子才能營(yíng)養(yǎng)均衡，對(duì)身體有益。
大班健康合理配餐教案13
活動(dòng)目標(biāo)
1、知道人們需要吃不同的食物，才能營(yíng)養(yǎng)全面，有利于身體健康，養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣。
2、初步會(huì)合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。
3、能分析評(píng)價(jià)自己和別人的配餐。
4、知道人體需要各種不同的.營(yíng)養(yǎng)。
5、讓幼兒了解常見蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，知道多吃蔬菜有利于身體建康成長(zhǎng)。
活動(dòng)重難點(diǎn)
重點(diǎn):讓幼兒知道人需要吃不同的實(shí)物，才能營(yíng)養(yǎng)全面，有利于身體健康，養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣。
難點(diǎn):初步會(huì)合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。
材料準(zhǔn)備
1、課件ppt
2、不同類的多種食物圖片，如:肉、魚、青菜、蘿卜等。
活動(dòng)過程
一、認(rèn)識(shí)各類食物
1、導(dǎo)入活動(dòng)(情景導(dǎo)入)
——師：hello,大家好，我是鄧?yán)蠋�，營(yíng)養(yǎng)搭配，健康生活!歡迎大家來到鄧?yán)蠋煹摹杜洳痛蟊绕础坊顒?dòng)
2、初步嘗試搭配食物
(1)教師介紹各種食物
(2)請(qǐng)小朋友們想一想并動(dòng)手初次嘗試搭配食物
(3)請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)專家進(jìn)行配餐點(diǎn)評(píng)
小結(jié)：合理配餐應(yīng)根據(jù)葷素搭配、葷菜不宜過多、有一定量的素菜、也要有主食米飯或者面條等，這樣子才能營(yíng)養(yǎng)均衡，對(duì)身體有益。
二、食物分類
1、認(rèn)識(shí)食物分類標(biāo)準(zhǔn)
——小朋友們，剛剛營(yíng)養(yǎng)專家說了要葷素搭配還要有主食才更有營(yíng)養(yǎng)，那什么是素菜，什么是葷菜呢?我們一起來認(rèn)識(shí)一下食物分類
我們的健康食物基本分為葷菜、素菜還有主食。
主食有：米飯、面條、饅頭等
素菜有：西蘭花、菜心、青瓜等
葷菜有：排骨、魚、雞肉、海鮮等
2、食物分類
小朋友你學(xué)會(huì)了嗎?我們現(xiàn)在來進(jìn)行食物分類游戲吧。
請(qǐng)看桌子上有很多的食物和食物分類表，我們要將食物分為主食、葷菜和素菜。請(qǐng)小朋友自主分類并看看這兩個(gè)小朋友分得對(duì)不對(duì)?
他們分對(duì)了嗎?Bingo,分對(duì)了，表?yè)P(yáng)他們、
三、再次進(jìn)行“配餐大比拼”活動(dòng)
(1)——小朋友們真厲害都知道了健康食物的分類，還掌握了營(yíng)養(yǎng)搭配的小技巧，那還等什么呢，趕快進(jìn)行“配餐大比拼吧”
“配餐大比拼”活動(dòng)規(guī)則：每個(gè)小朋友最多只能選擇5樣食物進(jìn)行搭配，配餐要做到營(yíng)養(yǎng)均衡，而且要在一分鐘內(nèi)完成搭配。
(2)共同討論評(píng)選理由
活動(dòng)延伸
1、請(qǐng)幼兒回家與父母一起討論思考一日三餐的配餐如何更加合理，符合營(yíng)養(yǎng)要求。
教學(xué)反思：這節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)重點(diǎn):讓幼兒知道人需要吃不同的實(shí)物，才能營(yíng)養(yǎng)全面，有利于身體健康，養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣。難點(diǎn):初步會(huì)合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。這節(jié)課中我設(shè)計(jì)了讓孩子自主搭配食物并一起討論判斷是否合理，我結(jié)合對(duì)比照片，緊緊圍繞“營(yíng)養(yǎng)搭配”這一情境激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并引導(dǎo)孩子區(qū)分素材和葷菜，在此基礎(chǔ)上，引入了配餐大比評(píng)的活動(dòng)，通過此次活動(dòng)孩子們初步掌握了合理配餐應(yīng)根據(jù)葷素搭配、葷菜不宜過多、有一定量的素菜、也要有主食米飯或者面條等，這樣子才能營(yíng)養(yǎng)均衡，對(duì)身體有益。
大班健康合理配餐教案14
設(shè)計(jì)意圖：
現(xiàn)在的社會(huì)是一個(gè)合作的社會(huì)，一個(gè)人有了合作的精神，那么也就成功了一半，人與人相處，只有合作，才能把事情辦好。但是，現(xiàn)在很多幼兒已經(jīng)形成了以"自我為中心"的不良性格，久而久之，是幼兒形成了不合群、不合作等不良行為，與其他孩子相處時(shí)就會(huì)表現(xiàn)出各種各樣的不適應(yīng)。因此，需要我們重視幼兒謙讓、合作的教育。讓幼兒懂得合作的意義，激發(fā)幼兒的合作意識(shí)，體驗(yàn)與別人合作的快樂。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過游戲、故事等形式，引導(dǎo)幼兒理解合作的意義，激發(fā)幼兒的合作意識(shí)。
2、在活動(dòng)中，學(xué)會(huì)與人友好合作并初步掌握合作的技巧，體驗(yàn)合作的快樂。
3、發(fā)展幼兒的語(yǔ)言表達(dá)能力和解決問題的能力。
4、鍛煉幼兒的反應(yīng)能力，提高他們動(dòng)作的協(xié)調(diào)性。
5、了解保持個(gè)人衛(wèi)生對(duì)身體健康的重要性。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
課件《猴子和鹿》，錄象帶，皮球若干，筐子，箱子，布條若干。
活動(dòng)過程：
一、游戲：運(yùn)球師：請(qǐng)小朋友動(dòng)腦筋，想一想，怎樣不用手、不用腳，也不借助任何東西，把球運(yùn)到那邊的箱子里？你們可以互相商量商量，看有什么好辦法？出示球，按照你想的.方法咱們?cè)囈辉�。（幼兒探索嘗試）你們誰成功了？說說你用了什么方法？
二、看課件，了解合作的意義，激發(fā)幼兒的合作意識(shí)。師：今天真高興，老師為小朋友帶來了兩個(gè)小客人，你們想不想見？放課件，提問：
（1）小朋友，你們猜誰能成功？為什么？
（2）他們成功了嗎？為什么沒成功？遇到這樣的困難，你猜他們心里會(huì)怎么想？怎樣才能摘到桃子呢？開動(dòng)你那聰明的小腦筋，幫他們想個(gè)好辦法吧。我們大家可以互相商量商量，這樣辦法就更多了。
�。�3）結(jié)果怎樣？他們成功了嗎？為什么一開始沒能摘到桃子，而最后他們卻成功的摘到了桃子？現(xiàn)在你想對(duì)他們說什么？小結(jié)：老熊說的很對(duì)，其實(shí)我們都有自己的優(yōu)點(diǎn)和長(zhǎng)處，但只有互相合作，團(tuán)結(jié)起來，我們才能成功，你們說對(duì)嗎？看來，合作的力量真大，那么我們平時(shí)的生活中有哪些事，是需要我們合作完成的？
三、看錄象，學(xué)會(huì)與人友好合作并初步掌握合作的技巧，體驗(yàn)合作的快樂。
師：（1）他們?cè)诟墒裁�？一個(gè)人能做到嗎？
�。�2）他們?yōu)槭裁闯称饋砹�？吵架能解決問題嗎？你認(rèn)為該怎么解決？如果是你，接下來你會(huì)怎么說？怎么做？
（3）兩個(gè)人要想走的又快又好，你認(rèn)為該怎么合作？小結(jié)：兩個(gè)人要想走的又快又好，就要相互配合，互相商量，步伐一致。
活動(dòng)延伸：
游戲：二人三足二人三足的游戲可真好玩，我們也來試試，好嗎？首先，找到你的好朋友，互相商量商量，應(yīng)該怎樣合作？（商量）商量好了嗎，來和你的好朋友，手拉手，咱們一起到外面去試一試！
教學(xué)反思：
在此活動(dòng)中，我還讓他們進(jìn)行配餐，讓他們?cè)趯?duì)合理膳食有進(jìn)一步的認(rèn)知，在此環(huán)節(jié)中我只是灌輸什么是對(duì)的，而不去追究孩子到底錯(cuò)了沒有，只是一步步的引導(dǎo)，讓他們把正確的搭配變成他們自己的需要，在評(píng)選“最佳配餐”中也是讓幼兒對(duì)知識(shí)的內(nèi)化的一個(gè)過程。而且整個(gè)過程教師沒有更多的參與，主要讓孩子們自己去討論，自己去根據(jù)配餐原則去解決問題，孩子們已經(jīng)有了關(guān)于配餐的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，在平時(shí)我給他們講述的也比較多了。作為老師就應(yīng)該相信孩子，他們有能力去完成。
大班健康合理配餐教案15
活動(dòng)目標(biāo)
1、讓幼兒初步知道人們需要吃不同類的食物，才能營(yíng)養(yǎng)全面，有利于身體健康，讓幼兒養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣。
2、讓幼兒初步學(xué)會(huì)合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。
3、能分析評(píng)價(jià)自己和別人的配餐。
4、感謝他人為我們的食物付出的勞動(dòng)。
5、激發(fā)了幼兒對(duì)食物的好奇心和探究欲望。
6、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn)：掌握用餐的合理搭配。
教學(xué)難點(diǎn)：評(píng)價(jià)自己和他人的配餐。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、教師了解幼兒平時(shí)的飲食情況，幼兒已具備一些有關(guān)葷菜、素菜有不同營(yíng)養(yǎng)方面的經(jīng)驗(yàn)。
2、設(shè)置好自助餐廳的環(huán)境，不同類的多種食物(可以是教具、圖片，或者字卡)，如肉、魚、青菜、韭菜、蘿卜等。
3、評(píng)選用的紅牌。
4、供幼兒制作蔬菜沙拉、水果沙拉的食物和刀具、菜板、盤子、創(chuàng)可貼等。
活動(dòng)過程
一、開始部分：
1、激發(fā)幼兒參加自助餐的興趣。
(1)教師以經(jīng)理的身份出來，介紹自助餐廳，引起幼兒興趣。
“小朋友，我是王經(jīng)理，歡迎你們來到我的自助餐廳做客，我們這里的食物豐富，價(jià)格合理，小朋友可以隨意的吃，但是注意不要浪費(fèi)喲�！�
(2)介紹自助餐廳中的各種食物，餐具及使用方法。(重點(diǎn)介紹每種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，蔬菜的、肉類的、海鮮類的、主食類的)
二、進(jìn)行部分：
1、幼兒自選食物搭配，評(píng)析配餐是否合理。
(1)請(qǐng)幼兒自選食物搭配一餐的飯菜。
(2)幼兒互相介紹自己的配餐，共同討論出合理搭配飯菜的原則，引導(dǎo)幼兒共同討論，知道合理配餐：根據(jù)葷素搭配，葷菜不宜太多，有一定量的素菜，有主食有菜的要求進(jìn)行配置，才能營(yíng)養(yǎng)全面，對(duì)身體健康有益。
(3)教師出示一份不合理的配餐讓幼兒分析，加深對(duì)合理搭配食物的理解，出示一份比較合理的搭配。
2、幼兒調(diào)整配餐
(1)請(qǐng)幼兒根據(jù)配餐要求評(píng)價(jià)自己的配餐少了什么?多了什么?
(2)幼兒再次自選食物，調(diào)整用餐。
(3)開展評(píng)選“最佳配餐”的活動(dòng)，讓幼兒認(rèn)真觀察其他小朋友搭配的飯菜，根據(jù)配餐原則給認(rèn)為搭配合適的飯菜發(fā)紅牌。
(4)共同討論評(píng)選理由。
3我是小小廚師
(1) “小朋友，今天你們的配餐都很不錯(cuò)，我們吃飯的時(shí)候不能光吃一種食物，每種食物都要吃一點(diǎn)，多吃蔬菜，少吃肉，每頓飯都要吃一些主食，這樣我們的營(yíng)養(yǎng)才能均衡，合理膳食才能讓我們的身體長(zhǎng)得很結(jié)實(shí)。為了對(duì)你們進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)呢，作為餐廳的經(jīng)理邀請(qǐng)你們來當(dāng)我的小廚師，制作水果沙拉或者蔬菜沙拉�！�
(2)請(qǐng)小朋友洗完手，自由結(jié)合分組制作。并交流品嘗。
三、結(jié)束部分。
出示幼兒園的食譜，來分析一下幼兒園的食譜，是不是也是按照合理膳食的原則進(jìn)行搭配的呢?
鼓勵(lì)幼兒各種飯菜都要吃，不挑食、不偏食。
活動(dòng)延伸：
1、與家長(zhǎng)配合，每個(gè)幼兒帶一種飯菜來，讓幼兒真實(shí)的進(jìn)行一次自助餐活動(dòng)，繼續(xù)培養(yǎng)幼兒能主動(dòng)根據(jù)合理配餐原則選擇搭配食物。
2、請(qǐng)幼兒回家和父母一起討論思考一日三餐如何搭配才能更合理，才能更符合營(yíng)養(yǎng)的要求。
3、與家長(zhǎng)聯(lián)系，使幼兒園跟家長(zhǎng)共同配合，幫助幼兒克服不良的飲食習(xí)慣，并逐步養(yǎng)成主動(dòng)自己的根據(jù)合理搭配食物的要求，選舉進(jìn)餐食物的良好飲食習(xí)慣。
教學(xué)反思
我把自己扮演成為一個(gè)餐廳經(jīng)理的樣子，設(shè)置一種全新的情景，讓孩子首先是感興趣，讓孩子真的融入到我設(shè)置的情境中，大班的'孩子有了一定的知識(shí)儲(chǔ)備，而且最重要的是他們有參與性，給他們提供的食品并非真的實(shí)物，而是圖片、模型、文字等，因?yàn)榇蟀嘤械暮⒆右呀?jīng)有了非常大的識(shí)字量，提供不同層次的材料，也有助于每個(gè)還得都能得到相應(yīng)的成功，在此活動(dòng)中，我還讓他們兩次進(jìn)行配餐，讓他們?cè)趯?duì)合理膳食有進(jìn)一步的認(rèn)知，在此環(huán)節(jié)中我只是灌輸什么是對(duì)的，而不去追究孩子到底錯(cuò)了沒有，只是一步步的引導(dǎo)，讓他們把正確的搭配變成他們自己的需要，在評(píng)選“最佳配餐”中也是讓幼兒對(duì)知識(shí)的內(nèi)化的一個(gè)過程。而且整個(gè)過程教師沒有更多的參與，主要讓孩子們自己去討論，自己去根據(jù)配餐原則去解決問題，孩子們已經(jīng)有了關(guān)于配餐的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，在平時(shí)我給他們講述的也比較多了。作為老師就應(yīng)該相信孩子，他們有能力去完成。
讓幼兒自己制作水果沙拉或者是蔬菜沙拉，我也是忐忑了很久，害怕孩子出意外，萬一把手割傷了怎么辦呢?但是我在準(zhǔn)備了創(chuàng)可貼的情況下還是讓孩子自己做了，因?yàn)榇蟀嗟暮⒆有枰愠姓J(rèn)他，他們已經(jīng)有了非常強(qiáng)的自主性，但是結(jié)果是沒有一個(gè)孩子被割傷，雖然有的孩子比較膽小，承擔(dān)擺盤、出謀劃策等工作，我想也是自我肯定的一個(gè)過程，這個(gè)時(shí)期的孩子都有“我能、我行”這種想法，當(dāng)老師的一定不能去遏制，相反的應(yīng)該去鼓勵(lì)，去表?yè)P(yáng)，去肯定，就算是被割傷了有怎么樣呢?至少讓他得到了一種痛的經(jīng)驗(yàn)，下次更注意!
活動(dòng)結(jié)束了，我想這次活動(dòng)在他們心中一定會(huì)留下深刻的印象。
大班健康合理配餐教案16
設(shè)計(jì)意圖：
挑食是很多幼兒都有的習(xí)慣，家長(zhǎng)對(duì)此也頭痛不已，如何才能做到合理搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡，讓孩子改掉挑食偏食的毛病，因此我設(shè)計(jì)了《合理搭配身體棒》這節(jié)健康活動(dòng)。希望通過本次活動(dòng)讓幼兒對(duì)此能有更充分的認(rèn)識(shí)。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、了解營(yíng)養(yǎng)寶塔的結(jié)構(gòu)及每一層的食物組成。
2、能夠逐步養(yǎng)成平衡膳食的習(xí)慣。
3、懂得營(yíng)養(yǎng)全面、合理的重要性。
4、初步了解健康的小常識(shí)。
5、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
食物寶塔圖片、各種食物照片等
活動(dòng)重點(diǎn)：
學(xué)習(xí)合理搭配飲食，養(yǎng)成不挑食偏食的好習(xí)慣。
活動(dòng)難點(diǎn)：
幼兒自己設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)餐
活動(dòng)過程：
一、開始部分
1、設(shè)置情境，激發(fā)幼兒興趣。
小朋友們，歡迎光臨甜甜餐廳，餐廳為大家準(zhǔn)備了豐盛的午餐，我們一起來看看吧!
2、教師介紹餐廳里的各種食物。
二、基本部分：
1、師幼共同認(rèn)識(shí)主食、蔬菜、葷菜里的不同食物。
餐廳里準(zhǔn)備了主食、葷菜、蔬菜三大類食物，主食里有什么呢?我們一起來看看吧!(對(duì)了，有包子、燒餅、饅頭、餃子、面條、米飯);蔬菜里有西蘭花、西紅柿、卷心菜、茄子、南瓜、黃瓜;葷菜里有豬肉、魚肉、大蝦、螃蟹、牛肉、羊肉等等。
2、幼兒分享自己喜歡的食物，相互交流。
3、幼兒如何合理搭配一份營(yíng)養(yǎng)均衡的.膳食，營(yíng)養(yǎng)師給予好的建議?(小朋友們你們好!配餐前請(qǐng)小朋友先看看圖片上的小朋友，咦?他們有什么不一樣呢?同一年齡的孩子為什么會(huì)有的胖，有的瘦;有的高，有的矮呢?這與我們平時(shí)的飲食習(xí)慣有一定的關(guān)系，有些小朋友喜歡挑食，不喜歡吃蔬菜;有的小朋友喜歡吃甜食，不喜歡吃肉;還有的小朋友喜歡吃太多的零食，這樣長(zhǎng)期以來會(huì)影響小朋友的身體發(fā)育，導(dǎo)致各種不良結(jié)果，以此會(huì)造成這樣的后果。
4、師幼一起認(rèn)識(shí)營(yíng)養(yǎng)寶塔，并聽一聽寶塔告訴的答案。
5、教師給幼兒一些好的飲食參考。
三、結(jié)束部分：
幼兒自己合理設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)餐(請(qǐng)小朋友為自己或者爸爸媽媽搭配一份營(yíng)養(yǎng)均衡的午餐，搭配完之后說一說你是如何搭配的?他們有什么特點(diǎn)?對(duì)我們的身體又有什么幫助?)
活動(dòng)延伸：美工區(qū)《小小配餐師》
幼兒用畫筆描繪出一份自己設(shè)計(jì)的營(yíng)養(yǎng)餐，并與同伴交流分享。
教學(xué)反思：
教學(xué)過程中，幼兒積極配合，認(rèn)真嘗試，在自主練習(xí)里獲取了經(jīng)驗(yàn)，又在集體練習(xí)里感受到了快樂和喜悅，達(dá)到寓教于樂的目的，教學(xué)目標(biāo)也得到了圓滿的完成。
大班健康合理配餐教案17
設(shè)計(jì)意圖：
《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》中指出“教育活動(dòng)內(nèi)容的選擇既要適合幼兒的現(xiàn)有水平，又有一定的挑戰(zhàn)性;既要符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要，又有利于其長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展;既要貼近幼兒的生活來選擇幼兒感興趣的事物和問題，又有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野�！�
我們大(一)班的幼兒自從聽了一個(gè)與飲食有關(guān)的故事《胖國(guó)王與瘦皇后》后，對(duì)食物與身體健康的關(guān)系有了一個(gè)初步的了解。當(dāng)看到班里有小朋友在進(jìn)餐時(shí)仍有不愛吃某種食物的情況時(shí)，小朋友們常會(huì)學(xué)故事中人物的口吻，教育同伴，如“不吃胡蘿卜可不行，會(huì)像瘦皇后一樣瘦的!”或是“不吃香菇，你就長(zhǎng)不高了!”等。我發(fā)現(xiàn)小朋友們對(duì)食物與身體健康的關(guān)系的認(rèn)識(shí)只是片面地停留在不能對(duì)某種食物挑食、偏食的水平上，并沒有從飲食結(jié)構(gòu)上形成每種食物都要吃、營(yíng)養(yǎng)均衡才會(huì)健康的飲食觀念。針對(duì)并結(jié)合本班幼兒的興趣與實(shí)際發(fā)展水平及《綱要》中健康領(lǐng)域中的發(fā)展目標(biāo)，這個(gè)健康活動(dòng)就由此生成了。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、能將食物按主食類、蔬菜類、水果類、魚、禽、肉、蛋類、豆類、薯類進(jìn)行分類并統(tǒng)計(jì)在《我的營(yíng)養(yǎng)中餐》配餐記錄表上。
2、嘗試合理配餐，知道均衡的營(yíng)養(yǎng)搭配對(duì)身體有益。
3、體驗(yàn)自己配餐的樂趣。
4、能夠?qū)⒆约汉玫男袨榱?xí)慣傳遞給身邊的人。
5、了解吃飯對(duì)身體健康的影響，能按時(shí)吃飯，不挑食。
重點(diǎn)難點(diǎn)：
重點(diǎn)：通過將食物在配餐記錄表上的分類、統(tǒng)計(jì)與討論，并參考營(yíng)師的“一餐食量推薦表”，知道均衡的營(yíng)養(yǎng)搭配對(duì)身體有益。
難點(diǎn)：在初步了解食物應(yīng)合理搭配的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)基礎(chǔ)上，將配餐記錄表做相應(yīng)地調(diào)整，從而學(xué)會(huì)合理、均衡地配餐。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、各類食物圖片(主食類、蔬菜類、水果類、魚、禽、肉、蛋類、豆類、薯類)
2、《營(yíng)養(yǎng)歌》、《健康歌》音樂;3、食物種類卡一套;4、托盤、水彩筆;5、《我的營(yíng)養(yǎng)中餐》配餐記錄表(每人一份);6、營(yíng)養(yǎng)推薦表一份;7、錄音機(jī)。
活動(dòng)過程：
一、導(dǎo)入：教師和幼兒做律動(dòng)《健康歌》
二、基本部分
(一)幼兒將食物分類擺放
1、教師帶領(lǐng)幼兒參觀“美食街”，請(qǐng)幼兒將食物按主食類、蔬菜類、水果類、魚、禽、肉、蛋類、豆類、薯類分類擺放。
2、教師與幼兒檢驗(yàn)分類是否正確。
(二)、幼兒為自己搭配一份營(yíng)養(yǎng)中餐并按種類數(shù)量填入記錄表
1、介紹《我的營(yíng)養(yǎng)中餐》配餐記錄表的使用方法。
2、請(qǐng)幼兒自由選擇食物，為自己配一份營(yíng)養(yǎng)的中餐，并將食物按種類統(tǒng)計(jì)在配餐記錄表上。
(三)、分享記錄表，了解合理均衡的配餐
1、分組討論本組成員的配餐結(jié)果，并推選出配餐比較合理營(yíng)養(yǎng)的一名幼兒與其他各組分享交流。
2、出示營(yíng)養(yǎng)師的.《一餐食量推薦表》，結(jié)合幼兒的選擇進(jìn)行逐一討論，了解合理配餐的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。
3、小結(jié)：通過營(yíng)養(yǎng)師的推薦，我們知道了要讓身體得到均衡的營(yíng)養(yǎng)，吃得健康，每一餐每一類的食物都要吃，但不能吃得太多或太少，否則都不利于身體的健康，應(yīng)從小養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
4、在了解食物應(yīng)合理搭配后，請(qǐng)幼兒參考推薦表，小組交流，說說自己剛才搭配的中餐，哪些地方不合理，需調(diào)整。
三、結(jié)束部分
1、請(qǐng)幼兒重新配餐并填寫在配餐記錄表上。(教師放《營(yíng)養(yǎng)歌》的背景音樂)
2、配好餐點(diǎn)的幼兒將餐盤送到配餐間，請(qǐng)廚師做出營(yíng)養(yǎng)美味的中餐。
活動(dòng)反思：
一節(jié)生動(dòng)、有趣、的健康活動(dòng)在小朋友們的積極參與互動(dòng)中結(jié)束了，現(xiàn)做如下反思：
在目標(biāo)制定與達(dá)成方面，活動(dòng)中我發(fā)現(xiàn)幼兒能將食物較準(zhǔn)確的分類擺放，也能通過同伴之間的交流討論及對(duì)營(yíng)養(yǎng)師推薦表的學(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)，知道均衡的營(yíng)養(yǎng)搭配對(duì)身體有益。在嘗試合理配餐上，通過記錄表我發(fā)現(xiàn)大多數(shù)幼兒能夠自主地去調(diào)整自己餐盤中取多的食物或補(bǔ)充自己剛才沒有選到的食物，因此從活動(dòng)的整體效果上來看目標(biāo)的達(dá)成基本實(shí)現(xiàn)。
在活動(dòng)策略的達(dá)成運(yùn)用方面，由于有了前期對(duì)食物名稱及種類的的介紹、認(rèn)識(shí)，因此，幼兒能較準(zhǔn)確地將食物按種類分類擺放，也能根據(jù)自己的配餐情況，將食物按種類準(zhǔn)確地統(tǒng)計(jì)數(shù)量并記錄在配餐表上，同時(shí)，還能根據(jù)《一餐食量推薦表》對(duì)自己的配餐記錄表做出相應(yīng)的調(diào)整，活動(dòng)效果較好。
大班健康合理配餐教案18
教學(xué)目標(biāo)：
1、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)到養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣的重要性。
2、培養(yǎng)幼兒對(duì)飲食的科學(xué)態(tài)度。
3、幫助幼兒了解淺顯的營(yíng)養(yǎng)學(xué)的知識(shí)，知道人體生長(zhǎng)發(fā)育需要從各種食物中吸取不同的營(yíng)養(yǎng)。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、錄象、課件
2、課前把各種菜的卡片貼在黑板上，用布擋著，準(zhǔn)備好快餐盤。
教學(xué)過程：
一、激趣導(dǎo)入。
1、小朋友們，這堂課我們先來看一組錄象(錄象：學(xué)生排隊(duì)去食堂、用餐、特顯飯菜，輕快的音樂)
2、這是在哪里?我們食堂里的菜可豐富了，你能叫出它們的名字嗎?
3、哪些菜是你最喜歡吃的?哪些菜你不喜歡吃呢?為什么不喜歡?
二、認(rèn)識(shí)明理。
1、你們不喜歡它們，可它們是你們身體里不可缺少的朋友呢!你們看，這是什么?(出示：豆腐、青菜、西紅柿)聽聽它們的自我介紹吧!
2、豆腐、青菜、西紅柿的自我介紹(豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圓溜溜的黃豆加工而成的，既柔軟又有彈性，吃了不會(huì)胖，還可以預(yù)防心臟病。我的吃法有一千多種，外國(guó)人都喜歡我，一見到我就說OKOK，還夸我是健康食品呢!青菜：小朋友們好，我是你們不可少的好朋友青菜，瞧我這綠綠的裙子，不光好看，還含有豐富的維生素、葉綠素和人體必需的微量元素，誰要是不喜歡我，會(huì)影響消化、皮膚開裂的，快來和我做好朋友吧!番茄：我有兩個(gè)名字，大名叫西紅柿，小名叫番茄，我是蔬菜中長(zhǎng)得最漂亮的一個(gè)，我的本領(lǐng)可大著哩!我含有很多水分、糖分和維生素，人們喜歡把我當(dāng)成水果來吃，我可以防治牙齒出血、皮膚病、退高燒，還可以美容呢!)
3、小結(jié)：聽了它們的介紹，你們?cè)敢庾鏊麄兊暮门笥褑?是呀，我們要跟它們做好朋友。有些小朋友不喜歡吃葷菜，比如說魚、肉等都不要吃，這個(gè)也不好，因?yàn)樗鼈兒胸S富的脂肪和蛋白質(zhì)，身體里也是不可缺少的。所以我們吃東西要注意葷素搭配。
三、深化理解。
1、如果平時(shí)不合理用餐，對(duì)你的身體是不利的。你們瞧!
(1)(出示胖子)這個(gè)小朋友長(zhǎng)得怎么樣?越胖越好嗎?為什么?(行動(dòng)緩慢，做了一點(diǎn)兒事就氣喘吁吁，跳躍運(yùn)動(dòng)都做不起來，還容易生病，太胖了還會(huì)影響智力)哎呀，怪不得，很多小胖墩要減肥。怎樣才能苗條一點(diǎn)?(鍛煉、少吃肉、多吃蔬菜)
(2)(出示：瘦子)這個(gè)小朋友長(zhǎng)得怎么樣?他為什么這么瘦?他的表情怎么樣?(不開心)你從哪看出他不開心?是呀，身子長(zhǎng)得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他為什么不開心?你看他長(zhǎng)得面黃肌瘦，一點(diǎn)兒也沒有精神，一副病態(tài)。
(3)最近，他又發(fā)現(xiàn)(出示有聲：我的牙經(jīng)常出血)老師請(qǐng)你們當(dāng)個(gè)小醫(yī)生，能給他治治病嗎?當(dāng)然，吃藥也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能幫他治病?給她一些建議。是呀，多吃蔬菜和水果，增加維生素C，牙齒出血的毛病肯定會(huì)好的。
(4)不過，他還是很痛苦，因?yàn)?出示：我經(jīng)常便秘。)什么叫便秘?哪些小朋友也便秘過?有什么感覺?后來怎么辦的?除了吃藥以外，在食物上注意些什么?""對(duì)呀，多吃水果香蕉、雜糧、蔬菜就沒有這個(gè)痛苦了�？磥�，這個(gè)小朋友的確要不挑食，不偏食，增加各種營(yíng)養(yǎng)，這樣身體才能長(zhǎng)得
2、為了讓我們小朋友身體長(zhǎng)得棒棒的，學(xué)校里的營(yíng)養(yǎng)師不僅在菜上動(dòng)了一番腦筋，而且在糧食的品種上想得非常周到。小朋友們經(jīng)常說一首兒歌的.，夸我們食堂里早餐品種多，誰會(huì)唱啊?(兒歌：星期一紅豆粥，星期二綠豆粥，星期三糯米粥，星期四麥片粥，星期五八寶粥。早餐品種真正多，小朋友吃得真歡樂!)
3、怪不得，咱們小朋友長(zhǎng)得多健康多有精神呀!你們看看，我們教室里哪個(gè)是健康小子?一起把他們請(qǐng)出來!(音樂、鼓掌，健康女孩)跟大家說說，你們?cè)趺撮L(zhǎng)得這么健康?個(gè)個(gè)都是健康寶寶!大家可要向他們學(xué)習(xí)哦!通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，楊老師相信，小朋友們以后一定會(huì)合理用餐身體棒!(出示課題)是嗎?
教學(xué)反思：
現(xiàn)在的獨(dú)生子女已經(jīng)成為一個(gè)普遍的現(xiàn)象，父母在給他們提供豐富的物質(zhì)環(huán)境的同時(shí)也縱然他們不良習(xí)慣的養(yǎng)成，比如說：偏食、挑食等，我設(shè)計(jì)的這節(jié)活動(dòng)就是讓幼兒明白合理的膳食對(duì)自己的身體的好處，今天的幼兒就是明天的人才，如果我們的國(guó)民身體素質(zhì)不好，那么在良好的教育都會(huì)讓我們這個(gè)民族明天一敗涂地，所以對(duì)孩子的良好身體素質(zhì)的養(yǎng)成是我們每一個(gè)幼兒老師的責(zé)任。
大班健康合理配餐教案19
教學(xué)目標(biāo)：
1、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)到養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣的重要性;培養(yǎng)學(xué)生對(duì)飲食的科學(xué)態(tài)度。
2、幫助幼兒了解淺顯的營(yíng)養(yǎng)學(xué)的知識(shí)，知道人體生長(zhǎng)發(fā)育需要從各種食物中吸取不同的營(yíng)養(yǎng)。認(rèn)識(shí)到偏食會(huì)造成不良的后果。
3、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成不挑食、注重營(yíng)養(yǎng)搭配的良好飲食習(xí)慣。
4、積極的參與活動(dòng)，大膽的說出自己的想法。
5、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的意識(shí)。
課前準(zhǔn)備
1、錄象、課件
2、課前把各種菜的卡片貼在黑板上，用布擋著，準(zhǔn)備好快餐盤。
教學(xué)過程：
一、激趣導(dǎo)入。
1、小朋友們，這堂課我們先來看一組錄象(錄象：學(xué)生排隊(duì)去食堂、用餐、特顯飯菜，輕快的音樂)
2、這是在哪里?我們食堂里的菜可豐富了，你能叫出它們的名字嗎?
3、哪些菜是你最喜歡吃的?哪些菜你不喜歡吃呢?為什么不喜歡?
二、認(rèn)識(shí)明理。
1、你們不喜歡它們，可它們是你們身體里不可缺少的朋友呢!你們看，這是什么?(出示：豆腐、青菜、西紅柿)聽聽它們的自我介紹吧!
2、豆腐、青菜、西紅柿的自我介紹(豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圓溜溜的黃豆加工而成的`，既柔軟又有彈性，吃了不會(huì)胖，還可以預(yù)防心臟病。我的吃法有一千多種，外國(guó)人都喜歡我，一見到我就說OKOK，還夸我是健康食品呢!青菜：小朋友們好，我是你們不可少的好朋友青菜，瞧我這綠綠的裙子，不光好看，還含有豐富的維生素、葉綠素和人體必需的微量元素，誰要是不喜歡我，會(huì)影響消
化、皮膚開裂的，快來和我做好朋友吧!番茄：我有兩個(gè)名字，大名叫西紅柿，小名叫番茄，我是蔬菜中長(zhǎng)得最漂亮的一個(gè)，我的本領(lǐng)可大著哩!我含有很多水分、糖分和維生素，人們喜歡把我當(dāng)成水果來吃，我可以防治牙齒出血、皮膚病、退高燒，還可以美容呢!)
3、小結(jié)：聽了它們的介紹，你們?cè)敢庾鏊麄兊暮门笥褑?是呀，我們要跟它們做好朋友。有些小朋友不喜歡吃葷菜，比如說魚、肉等都不要吃，這個(gè)也不好，因?yàn)樗鼈兒胸S富的脂肪和蛋白質(zhì)，身體里也是不可缺少的。所以我們吃東西要注意葷素搭配。
三、深化理解。
1、如果平時(shí)不合理用餐，對(duì)你的身體是不利的。你們瞧!
(1)(出示胖子)這個(gè)小朋友長(zhǎng)得怎么樣?越胖越好嗎?為什么?(行動(dòng)緩慢，做了一點(diǎn)兒事就氣喘吁吁，跳躍運(yùn)動(dòng)都做不起來，還容易生病，太胖了還會(huì)影響智力)哎呀，怪不得，很多小胖墩要減肥。怎樣才能苗條一點(diǎn)?(鍛煉、少吃肉、多吃蔬菜)
(2)(出示：瘦子)這個(gè)小朋友長(zhǎng)得怎么樣?他為什么這么瘦?他的表情怎么樣?(不開心)你從哪看出他不開心?是呀，身子長(zhǎng)得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他為什么不開心?你看他長(zhǎng)得面黃肌瘦，一點(diǎn)兒也沒有精神，一副病態(tài)。
(3)最近，他又發(fā)現(xiàn)(出示有聲：我的牙經(jīng)常出血)老師請(qǐng)你們當(dāng)個(gè)小醫(yī)生，能給他治治病嗎?當(dāng)然，吃藥也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能幫他
治病?給她一些建議。是呀，多吃蔬菜和水果，增加維生素C，牙齒出血的毛病肯定會(huì)好的。
(4)不過，他還是很痛苦，因?yàn)?出示：我經(jīng)常便秘。)什么叫便秘?哪些小朋友也便秘過?有什么感覺?后來怎么辦的?除了吃藥以外，在食物上注意些什么?對(duì)呀，多吃水果香蕉、雜糧、蔬菜就沒有這個(gè)痛苦了�？磥�，這個(gè)小朋友的確要不挑食，不偏食，增加各種營(yíng)養(yǎng)，這樣身體才能長(zhǎng)得棒!
2、為了讓我們小朋友身體長(zhǎng)得棒棒的，學(xué)校里的營(yíng)養(yǎng)師不僅在菜上動(dòng)了一番腦筋，而且在糧食的品種上想得非常周到。小朋友們經(jīng)常說一首兒歌的，夸我們食堂里早餐品種多，誰會(huì)唱啊?(兒歌：星期一紅豆粥，星期二綠豆粥，星期三糯米粥，星期四麥片粥，星期五八寶粥。早餐品種真正多，小朋友吃得真歡樂!)
3、怪不得，咱們小朋友長(zhǎng)得多健康多有精神呀!你們看看，我們教室里哪個(gè)是健康小子?一起把他們請(qǐng)出來!(音樂、鼓掌，健康女孩)跟大家說說，你們?cè)趺撮L(zhǎng)得這么健康?個(gè)個(gè)都是健康寶寶!大家可要向他們學(xué)習(xí)哦!通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，楊老師相信，小朋友們以后一定會(huì)合理用餐身體棒!(出示課題)是嗎?
教學(xué)反思：
現(xiàn)在的獨(dú)生子女已經(jīng)成為一個(gè)普遍的現(xiàn)象，父母在給他們提供豐富的物質(zhì)環(huán)境的同時(shí)也縱然他們不良習(xí)慣的養(yǎng)成，比如說：偏食、挑食等，我設(shè)計(jì)的這節(jié)活動(dòng)就是讓幼兒明白合理的膳食對(duì)自己的身體的好處，今天的幼兒就是明天的人才，如果我們的國(guó)民身體素質(zhì)不好，那么在良好的教育都會(huì)讓我們這個(gè)民族明天一敗涂地，所以對(duì)孩子的良好身體素質(zhì)的養(yǎng)成是我們每一個(gè)幼兒老師的責(zé)任。
大班健康合理配餐教案20
通過活動(dòng)讓幼兒感受與他人合作跳繩的樂趣，探索三人跳繩的玩法和學(xué)習(xí)三人跳繩的技巧，能不怕失敗小組合作進(jìn)行跳繩。
設(shè)計(jì)意圖：
《指南》中指出：“遵循幼兒的發(fā)展規(guī)律和學(xué)習(xí)特點(diǎn)。珍視幼兒生活和游戲的獨(dú)特價(jià)值，充分尊重和保護(hù)其好奇心和學(xué)習(xí)興趣，創(chuàng)設(shè)豐富的教育環(huán)境，最大限度地支持和滿足幼兒通過直接感知、實(shí)際操作和親身體驗(yàn)獲取經(jīng)驗(yàn)的需要�！蔽野嘤變憾紩�(huì)雙腳跳繩，對(duì)跳繩活動(dòng)充滿著興趣，本次我選擇了跳繩這項(xiàng)民間游戲種的三人跳繩，這是有一定的難度，需要小組合作，需要一定的技巧，還需要孩子已有跳繩的經(jīng)驗(yàn)，它是對(duì)人的耐心和合作的考驗(yàn)，對(duì)現(xiàn)在的幼兒來說，是非常好玩的合作游戲。根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)，我設(shè)計(jì)了這節(jié)課，主要鍛煉幼兒的身體素質(zhì)，培養(yǎng)幼兒的合作意識(shí)和大膽嘗試的勇氣。從而進(jìn)一步在游戲活動(dòng)中增強(qiáng)幼兒的應(yīng)變和靈活掌握技巧。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、感受跳繩的樂趣和他人合作的快樂。
2、探索三人跳繩的玩法，初步學(xué)習(xí)三人跳繩的技巧。
3、能不怕失敗小組合作進(jìn)行跳繩。
重點(diǎn)難點(diǎn)：
活動(dòng)重點(diǎn)：三人跳繩的技巧。
活動(dòng)難點(diǎn)：小組合作進(jìn)行三人跳繩。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、材料準(zhǔn)備：人手一根跳繩，音樂
2、知識(shí)準(zhǔn)備：會(huì)雙腳跳繩
活動(dòng)過程：
一、熱身運(yùn)動(dòng)
1、師生問好，集合整隊(duì)。
2、熱身律動(dòng):我們一起動(dòng)起來。
二、幼兒探索三人跳繩的玩法。
1、說一說，我們玩跳繩除了自己一個(gè)人跳繩以外還可以幾人跳繩呢?
小結(jié):三人一組兩人甩繩，一人跳。
2、試一試，幼兒組隊(duì)，嘗試三人跳繩，教師巡回觀察。
小朋友們嘗試三人跳繩，并且自己思考怎樣才能跳的好跳的多。
3、教師請(qǐng)個(gè)別幼兒示范，并且講解主要?jiǎng)幼饕I(lǐng)。
(1)甩繩方法
甩繩小朋友的方向一致、節(jié)奏一致，繩子甩起來最高點(diǎn)要超過跳繩小朋友的頭頂，甩到最低時(shí)繩子要打到地面。
(2)跳繩方法
站在繩子中間跳繩，跳繩時(shí)雙腳離地跳起來，并與甩繩的'節(jié)奏保持一致。
兒歌小結(jié)：三人跳繩真好玩，小小繩子長(zhǎng)又長(zhǎng)，甩繩兩人面對(duì)面站，一人一頭手中拿，檢查弧線在地上，一人跳繩站中間，面對(duì)小朋友準(zhǔn)備好，喊了口令準(zhǔn)備跳，123甩過頭頂，聽到響聲要跳起，1234不要停，堅(jiān)持最后是勝利。所以三人跳繩是要學(xué)會(huì)共同合作，三人的節(jié)奏要一致。
4、幼兒再次進(jìn)行嘗試練習(xí)三人跳繩，鞏固三人跳繩技巧。
三、游戲:跳繩大擂臺(tái)
1、跳繩我最棒——比賽規(guī)則:一名幼兒跳繩，兩名幼兒甩繩子，規(guī)定音樂時(shí)間內(nèi)每組能跳完十個(gè)則挑戰(zhàn)成功。
2、我和老師比一比。
四、放松活動(dòng)
1、我的老師真厲害。
2、師生評(píng)議，共同小結(jié)。
3、放松音樂律動(dòng)。
4、收拾整理。
活動(dòng)反思：
大班幼兒的力量、速度、耐力均處于初步發(fā)展的時(shí)期，骨骼肌肉有所發(fā)展但是非常柔弱;在心理方面，他們的感知能力和活動(dòng)興趣逐漸增強(qiáng)，他們喜歡和同伴一起玩耍，會(huì)與同伴分享快樂，在相互交往過程中開始有了合作意識(shí)。跳繩是一項(xiàng)比較劇烈的全身性活動(dòng)，搖繩練臂力，跳繩練腿勁，快搖練速度，多跳練耐力。孩子手腳協(xié)調(diào)配合，還可以促進(jìn)幼兒的協(xié)調(diào)性。
根據(jù)孩子的年齡特點(diǎn)和身心發(fā)展規(guī)律，我設(shè)計(jì)了游戲看誰反應(yīng)快——自由探索三人繩子玩法——發(fā)現(xiàn)問題，解決問題——鞏固三人跳繩——跳繩打擂臺(tái)游戲——我的老師真厲害放松環(huán)節(jié)等環(huán)節(jié)，引導(dǎo)幼兒主動(dòng)參與活動(dòng)，在達(dá)到技能、體能目標(biāo)的同時(shí)，充分感受到了體育游戲的樂趣。
第一環(huán)節(jié)，我?guī)ьI(lǐng)孩子進(jìn)入活動(dòng)，帶孩子和繩子一起熱身活動(dòng)入手，做好全身的準(zhǔn)備活動(dòng)。通過活動(dòng)手腕、腳腕、拿著繩子活動(dòng)身體最后與小朋友合作拉繩子的動(dòng)作，創(chuàng)造性、趣味性地引導(dǎo)幼兒活動(dòng)身體的多個(gè)部位，孩子們的興趣被激發(fā)起來，個(gè)個(gè)都很興奮，在做好運(yùn)動(dòng)準(zhǔn)備的同時(shí)，也為后面的快樂游戲創(chuàng)設(shè)了輕松愉悅的氛圍。
第二環(huán)節(jié)：自由探索三人繩子玩法，是本節(jié)課的教學(xué)重點(diǎn)也是教學(xué)難點(diǎn)。我引導(dǎo)幼兒充分調(diào)動(dòng)孩子的積極性，我邊組織幼兒自主探索三人跳繩的玩法，大家思考怎樣才能跳得好跳的多，我首先讓幼兒自我合作嘗試進(jìn)行三人跳繩，然后再進(jìn)行動(dòng)作要領(lǐng)的講解，請(qǐng)個(gè)別幼兒示范，講解主要?jiǎng)幼饕I(lǐng)。通過自由探索，發(fā)現(xiàn)問題大家共同解決問題，這樣的環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)，在一定程度上提高了幼兒的語(yǔ)言表達(dá)能力，同時(shí)也鍛煉了他們自我表現(xiàn)的勇氣，最后我們用一首好聽的兒歌來總結(jié)三人跳繩的玩法：三人跳繩真好玩，小小繩子長(zhǎng)又長(zhǎng)，甩繩兩人面對(duì)面站，一人一頭手中拿，檢查弧線在地上，一人跳繩站中間，面對(duì)小朋友準(zhǔn)備好，喊了口令準(zhǔn)備跳，123甩過頭頂，聽到響聲要跳起，1234不要停，堅(jiān)持最后是勝利，這有效幫助幼兒初步掌握三人跳的技巧和動(dòng)作要領(lǐng)。活動(dòng)中我們一起練習(xí)了甩繩，大家共同聽甩繩的聲音，聽到聲音跳繩小朋友就數(shù)數(shù)字�！�3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》指出，對(duì)于跳繩等技能性活動(dòng)，不要過于要求數(shù)量，更不能機(jī)械訓(xùn)練。本著這個(gè)原則，本節(jié)課幼兒的合作三人跳繩我認(rèn)為是成功的，基本達(dá)到了教學(xué)的目標(biāo)。
第四環(huán)節(jié)：我設(shè)計(jì)了“跳繩打擂臺(tái)”在這環(huán)節(jié)中孩子與孩子比拼跳繩，孩子和老師比拼跳繩激發(fā)孩子的挑針欲望，最后觀看老師跳大長(zhǎng)繩魚貫順序跳，小朋友給老師加油，給孩子們心中埋下了顆小小運(yùn)動(dòng)的種子。
放松環(huán)節(jié)：我們聽著音樂捶捶腿捏捏手，加以趣味性的放松動(dòng)作，幫助幼兒充分調(diào)整今天運(yùn)動(dòng)較多的身體部位，很自然也很有趣，孩子們接受起來非常容易。
總之，在整節(jié)活動(dòng)中，孩子們都是在一種快樂溫馨的氛圍中進(jìn)行的，游戲有趣好玩，貼合孩子們的心理特點(diǎn)，自由探索活動(dòng)有效。背景音樂的運(yùn)用，也讓體育與音樂有了一個(gè)良好的契合，孩子們?cè)谕娴倪^程中受到了美的熏陶，這些從孩子們那洋溢著快樂的小臉上便可以輕松感受到。整個(gè)教學(xué)活動(dòng)，自己感覺還是比較順利的，幼兒積極參與每一個(gè)環(huán)節(jié)，孩子們能夠樂于探索三人繩子的不同玩法，感受到玩繩子的樂趣，順利完成了教學(xué)任務(wù)。課后反思活動(dòng)中如果在孩子們第二遍探索跳繩是發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)停止解決問題，相信活動(dòng)效果會(huì)更加的好，今后的路還很長(zhǎng)，我會(huì)繼續(xù)努力!
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大班健康合理配餐教案21
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、知道食物有不同的營(yíng)養(yǎng)，人體需要多種營(yíng)養(yǎng)。
2、初步學(xué)會(huì)合理搭配一餐的飯菜，知道有主食有配菜，有葷有素。
3、能接受多種食物，養(yǎng)成不挑食不偏食的飲食習(xí)慣。
4、培養(yǎng)幼兒樂觀開朗的性格。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒事先和爸爸媽媽收集了解有關(guān)食物營(yíng)養(yǎng)的資料，并根據(jù)已有經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行配餐。
2、PPT課件、幼兒自制的多種食物圖片和餐盤、透明膠等
【活動(dòng)過程】
(一)播放視頻導(dǎo)入，引導(dǎo)幼兒了解偏食對(duì)身體的傷害。
師：小朋友，今天我們班來了一個(gè)小客人，他的名字叫瘦巴巴。他的身材瘦瘦小小的，為什么會(huì)這樣呢?我們一起來看看。
提問：
1、為什么瘦巴巴的身材瘦瘦小小的?他的身體經(jīng)常發(fā)生什么不舒服的事情?
2、后來他是怎么吃飯的?他的吃法有營(yíng)養(yǎng)嗎?
(二)結(jié)合已有經(jīng)驗(yàn)，引導(dǎo)幼兒分享交流食物的不同營(yíng)養(yǎng)，知道人體需要多種營(yíng)養(yǎng)。
1、提問：我們身體需要哪些營(yíng)養(yǎng)?這些營(yíng)養(yǎng)藏在什么食物里?
2、結(jié)合收集的資料，引導(dǎo)幼兒分享交流人體需要的營(yíng)養(yǎng)及其作用。
3、小結(jié)：我們身體需要多種營(yíng)養(yǎng)，主要有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、礦物質(zhì)和水。這些營(yíng)養(yǎng)藏在不同的食物里，所以各種食物都要吃。
(三)以“幫助瘦巴巴搭配飯菜”的.形式，引導(dǎo)幼兒交流自己的配餐。
師：瘦巴巴應(yīng)該怎么吃才是有營(yíng)養(yǎng)的呢?前幾天小朋友為瘦巴巴搭配了一份飯菜，我們一起來看看，你們是怎么配餐的呢?
1、幼兒互相交流介紹自己的配餐。
2、討論：應(yīng)該怎樣搭配飯菜才能營(yíng)養(yǎng)均衡呢?
(四)結(jié)合視頻，以“紅盤、黃盤和綠盤”的形式，引導(dǎo)幼兒學(xué)會(huì)合理配餐的方法。
1、幼兒觀看視頻，了解“紅盤、黃盤和綠盤”的含義。
(1)提問：紅盤、黃盤和綠盤是什么意思?它們指哪些食物?這些食物有什么作用?
(2)小結(jié)：紅盤子裝的是幫助身體長(zhǎng)大的飯菜，主要有肉、魚、蛋;黃盤子放的是為身體提供力氣的食物，主要有米飯、面包、面條;綠盤子放的主要是幫助身體不生病的食物，主要是蔬菜和水果。
2、師幼共同討論配餐的方法和原則。
師：我們要想吃得健康，就要合理配餐，均衡營(yíng)養(yǎng)。每餐飯都要吃三種盤子的菜，這樣才能營(yíng)養(yǎng)全面，對(duì)身體健康有益。
3、幼兒多次自選食物配餐，鞏固對(duì)配餐方法的理解。
重點(diǎn)指導(dǎo)幼兒為每種顏色的盤子選擇1-2種食物進(jìn)行配餐。
4、分享評(píng)價(jià)幼兒的配餐。
師：你的三個(gè)盤子裝了什么菜?為什么這樣配菜?你認(rèn)為吃了這些菜有什么好處?
(五)集體表演“健康操”，結(jié)束活動(dòng)。
大班健康合理配餐教案22
活動(dòng)目標(biāo)
1、讓幼兒初步知道人們需要吃不同類的食物，才能營(yíng)養(yǎng)全面，有利于身體健康，讓幼兒養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣。
2、讓幼兒初步學(xué)會(huì)合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。
3、能分析評(píng)價(jià)自己和別人的配餐。
4、感謝他人為我們的食物付出的勞動(dòng)。
5、能學(xué)會(huì)用輪流的方式談話，體會(huì)與同伴交流、討論的樂趣。
6、培養(yǎng)幼兒勇敢、活潑的個(gè)性。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
1、重點(diǎn)：掌握用餐的合理搭配。
2、難點(diǎn)：評(píng)價(jià)自己和他人的配餐。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、教師了解幼兒平時(shí)的飲食情況，幼兒已具備一些有關(guān)葷菜、素菜有不同營(yíng)養(yǎng)方面的經(jīng)驗(yàn)。
2、設(shè)置好自助餐廳的環(huán)境，不同類的多種食物(可以是教具、圖片，或者字卡)，如肉、魚、青菜、韭菜、蘿卜等。
3、評(píng)選用的紅牌。
4、供幼兒制作蔬菜沙拉、水果沙拉的食物和刀具、菜板、盤子、創(chuàng)可貼等。
活動(dòng)過程
一、開始部分：
1、激發(fā)幼兒參加自助餐的興趣。
(1)教師以經(jīng)理的身份出來，介紹自助餐廳，引起幼兒興趣。
“小朋友，我是王經(jīng)理，歡迎你們來到我的自助餐廳做客，我們這里的食物豐富，價(jià)格合理，小朋友可以隨意的吃，但是注意不要浪費(fèi)喲�！�
(2)介紹自助餐廳中的各種食物，餐具及使用方法。(重點(diǎn)介紹每種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，蔬菜的、肉類的、海鮮類的、主食類的)
二、進(jìn)行部分：
1、幼兒自選食物搭配，評(píng)析配餐是否合理。
(1)請(qǐng)幼兒自選食物搭配一餐的飯菜。
(2)幼兒互相介紹自己的配餐，共同討論出合理搭配飯菜的原則，引導(dǎo)幼兒共同討論，知道合理配餐：根據(jù)葷素搭配，葷菜不宜太多，有一定量的.素菜，有主食有菜的要求進(jìn)行配置，才能營(yíng)養(yǎng)全面，對(duì)身體健康有益。
(3)教師出示一份不合理的配餐讓幼兒分析，加深對(duì)合理搭配食物的理解，出示一份比較合理的搭配。
2、幼兒調(diào)整配餐
(1)請(qǐng)幼兒根據(jù)配餐要求評(píng)價(jià)自己的配餐少了什么?多了什么?
(2)幼兒再次自選食物，調(diào)整用餐。
(3)開展評(píng)選“最佳配餐”的活動(dòng)，讓幼兒認(rèn)真觀察其他小朋友搭配的飯菜，根據(jù)配餐原則給認(rèn)為搭配合適的飯菜發(fā)紅牌。
(4)共同討論評(píng)選理由。
3我是小小廚師
(1) “小朋友，今天你們的配餐都很不錯(cuò)，我們吃飯的時(shí)候不能光吃一種食物，每種食物都要吃一點(diǎn)，多吃蔬菜，少吃肉，每頓飯都要吃一些主食，這樣我們的營(yíng)養(yǎng)才能均衡，合理膳食才能讓我們的身體長(zhǎng)得很結(jié)實(shí)。為了對(duì)你們進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)呢，作為餐廳的經(jīng)理邀請(qǐng)你們來當(dāng)我的小廚師，制作水果沙拉或者蔬菜沙拉�！�
(2)請(qǐng)小朋友洗完手，自由結(jié)合分組制作。并交流品嘗。
三、結(jié)束部分。
出示幼兒園的食譜，來分析一下幼兒園的食譜，是不是也是按照合理膳食的原則進(jìn)行搭配的呢?
鼓勵(lì)幼兒各種飯菜都要吃，不挑食、不偏食。
活動(dòng)延伸：
1、與家長(zhǎng)配合，每個(gè)幼兒帶一種飯菜來，讓幼兒真實(shí)的進(jìn)行一次自助餐活動(dòng)，繼續(xù)培養(yǎng)幼兒能主動(dòng)根據(jù)合理配餐原則選擇搭配食物。
2、請(qǐng)幼兒回家和父母一起討論思考一日三餐如何搭配才能更合理，才能更符合營(yíng)養(yǎng)的要求。
3、與家長(zhǎng)聯(lián)系，使幼兒園跟家長(zhǎng)共同配合，幫助幼兒克服不良的飲食習(xí)慣，并逐步養(yǎng)成主動(dòng)自己的根據(jù)合理搭配食物的要求，選舉進(jìn)餐食物的良好飲食習(xí)慣。
教學(xué)反思
我把自己扮演成為一個(gè)餐廳經(jīng)理的樣子，設(shè)置一種全新的情景，讓孩子首先是感興趣，讓孩子真的融入到我設(shè)置的情境中，大班的孩子有了一定的知識(shí)儲(chǔ)備，而且最重要的是他們有參與性，給他們提供的食品并非真的實(shí)物，而是圖片、模型、文字等，因?yàn)榇蟀嘤械暮⒆右呀?jīng)有了非常大的識(shí)字量，提供不同層次的材料，也有助于每個(gè)還得都能得到相應(yīng)的成功，在此活動(dòng)中，我還讓他們兩次進(jìn)行配餐，讓他們?cè)趯?duì)合理膳食有進(jìn)一步的認(rèn)知，在此環(huán)節(jié)中我只是灌輸什么是對(duì)的，而不去追究孩子到底錯(cuò)了沒有，只是一步步的引導(dǎo)，讓他們把正確的搭配變成他們自己的需要，在評(píng)選“最佳配餐”中也是讓幼兒對(duì)知識(shí)的內(nèi)化的一個(gè)過程。而且整個(gè)過程教師沒有更多的參與，主要讓孩子們自己去討論，自己去根據(jù)配餐原則去解決問題，孩子們已經(jīng)有了關(guān)于配餐的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，在平時(shí)我給他們講述的也比較多了。作為老師就應(yīng)該相信孩子，他們有能力去完成。
讓幼兒自己制作水果沙拉或者是蔬菜沙拉，我也是忐忑了很久，害怕孩子出意外，萬一把手割傷了怎么辦呢?但是我在準(zhǔn)備了創(chuàng)可貼的情況下還是讓孩子自己做了，因?yàn)榇蟀嗟暮⒆有枰愠姓J(rèn)他，他們已經(jīng)有了非常強(qiáng)的自主性，但是結(jié)果是沒有一個(gè)孩子被割傷，雖然有的孩子比較膽小，承擔(dān)擺盤、出謀劃策等工作，我想也是自我肯定的一個(gè)過程，這個(gè)時(shí)期的孩子都有“我能、我行”這種想法，當(dāng)老師的一定不能去遏制，相反的應(yīng)該去鼓勵(lì)，去表?yè)P(yáng)，去肯定，就算是被割傷了有怎么樣呢?至少讓他得到了一種痛的經(jīng)驗(yàn)，下次更注意!
活動(dòng)結(jié)束了，我想這次活動(dòng)在他們心中一定會(huì)留下深刻的印象。
大班健康合理配餐教案23
活動(dòng)目標(biāo)：
1、了解簡(jiǎn)單的預(yù)防感冒知識(shí)。
2、學(xué)習(xí)擦鼻涕的正確方法。
3、回憶感冒給自己帶來的不愉快的感受，體驗(yàn)身體健康的重要性。
4、了解生病的癥狀，知道生病后身體不舒服要及時(shí)告訴家長(zhǎng)和老師。
5、懂得預(yù)防和治療的自我保護(hù)意識(shí)。
6、讓孩子知道生病了，不怕打針吃藥，做個(gè)勇敢的孩子。
7、了解生病給身體帶來的不適，學(xué)會(huì)預(yù)防生病的方法。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、小白兔、小刺猬、小青蛙手偶或圖片各一。
2、動(dòng)聽優(yōu)美的背景音樂。
3、讓孩子回家和爸爸媽媽回憶以前感冒時(shí)候去醫(yī)院打針、吃藥的情景。
活動(dòng)過程：
1、幼兒隨音樂欣賞童話故事《感冒的快樂小兔》
1)孩子們，你們知道這童話故事的名字叫什么嗎?小兔生什么病了?出現(xiàn)了什么癥狀啊?
2)小青蛙、小刺猬去看他的時(shí)候，小白兔為什么不見他們。
3)朋友們用什么方法關(guān)心小兔的.。
2、通過談話，歸納感冒的主要癥狀。
1)你感冒過嗎?你感冒出現(xiàn)了哪些癥狀?有什么感覺?
2)感冒了你們會(huì)打噴嚏、流鼻涕、鼻子不通，喉嚨干痛、頭痛等，身體非常不舒服。
3、師生共同討論感冒的原因。
1)人為什么會(huì)感冒?
2)感冒了怎么辦?(引導(dǎo)幼兒談一談感冒時(shí)，爸爸媽媽是怎么照顧自己的。)
3)有鼻涕怎么辦啊?(教師教幼兒正確的搽鼻涕的方法：用干凈的餐巾紙或是手帕捏住一只鼻孔，擤鼻涕，在捏住另一只鼻孔擤鼻涕。)
4)師生小結(jié)：當(dāng)我們受涼或是身體的抵抗力下降時(shí)，就會(huì)流鼻涕、咳嗽等，感冒時(shí)要及時(shí)看醫(yī)生，按時(shí)吃藥，多喝開水，注意休息等。
4、幼兒簡(jiǎn)單了解預(yù)防感冒的知識(shí)。
1)感冒時(shí)身體舒服嗎?我們?cè)趺搭A(yù)感冒呢?
2)幼兒相互交流經(jīng)驗(yàn)。
3)幼兒講述預(yù)防感冒的方法和措施，教師記錄在表格上。
4)師生共同小結(jié)：經(jīng)常鍛煉身體可以預(yù)防感冒，在天氣變冷或變熱時(shí)要及時(shí)增減衣服，不要和生病人接觸，還可以多吃大蒜，喝板藍(lán)根沖劑，以增強(qiáng)抵抗力，預(yù)防感冒。
5、帶領(lǐng)幼兒到戶外游戲，鍛煉身體。
活動(dòng)反思：
引用提問的方式讓孩子積極發(fā)表自己的想法，通過課程學(xué)習(xí)教育孩子平時(shí)要加強(qiáng)鍛煉，增強(qiáng)抵抗感冒的能力，使我們的身體更健康。
大班健康合理配餐教案24
設(shè)計(jì)意圖
《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》中指出“教育活動(dòng)內(nèi)容的選擇既要適合幼兒的現(xiàn)有水平，又有一定的挑戰(zhàn)性;既要符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要，又有利于其長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展;既要貼近幼兒的生活來選擇幼兒感興趣的事物和問題，又有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野。”
我們大(一)班的幼兒自從聽了一個(gè)與飲食有關(guān)的故事《胖國(guó)王與瘦皇后》后，對(duì)食物與身體健康的關(guān)系有了一個(gè)初步的了解。當(dāng)看到班里有小朋友在進(jìn)餐時(shí)仍有不愛吃某種食物的情況時(shí)，小朋友們常會(huì)學(xué)故事中人物的口吻，教育同伴，如“不吃胡蘿卜可不行，會(huì)像瘦皇后一樣瘦的!”或是“不吃香菇，你就長(zhǎng)不高了!”等。我發(fā)現(xiàn)小朋友們對(duì)食物與身體健康的關(guān)系的認(rèn)識(shí)只是片面地停留在不能對(duì)某種食物挑食、偏食的水平上，并沒有從飲食結(jié)構(gòu)上形成每種食物都要吃、營(yíng)養(yǎng)均衡才會(huì)健康的飲食觀念。針對(duì)并結(jié)合本班幼兒的興趣與實(shí)際發(fā)展水平及《綱要》中健康領(lǐng)域中的發(fā)展目標(biāo)，這個(gè)健康活動(dòng)就由此生成了。
活動(dòng)目標(biāo)
1、能將食物按主食類、蔬菜類、水果類、魚、禽、肉、蛋類、豆類、薯類進(jìn)行分類并統(tǒng)計(jì)在《我的營(yíng)養(yǎng)中餐》配餐記錄表上。
2、嘗試合理配餐，知道均衡的營(yíng)養(yǎng)搭配對(duì)身體有益。
3、體驗(yàn)自己配餐的樂趣。
4、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
5、初步了解健康的小常識(shí)。
重點(diǎn)難點(diǎn)
重點(diǎn)：通過將食物在配餐記錄表上的分類、統(tǒng)計(jì)與討論，并參考營(yíng)師的“一餐食量推薦表”，知道均衡的營(yíng)養(yǎng)搭配對(duì)身體有益。
難點(diǎn)：在初步了解食物應(yīng)合理搭配的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)基礎(chǔ)上，將配餐記錄表做相應(yīng)地調(diào)整，從而學(xué)會(huì)合理、均衡地配餐。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、各類食物圖片(主食類、蔬菜類、水果類、魚、禽、肉、蛋類、豆類、薯類)
2、《營(yíng)養(yǎng)歌》、《健康歌》音樂;3、食物種類卡一套;4、托盤、水彩筆;5、《我的營(yíng)養(yǎng)中餐》配餐記錄表(每人一份);6、營(yíng)養(yǎng)推薦表一份;7、錄音機(jī)。
活動(dòng)過程
一、導(dǎo)入：教師和幼兒做律動(dòng)《健康歌》
二、基本部分
(一)幼兒將食物分類擺放
1、教師帶領(lǐng)幼兒參觀“美食街”，請(qǐng)幼兒將食物按主食類、蔬菜類、水果類、魚、禽、肉、蛋類、豆類、薯類分類擺放。
2、教師與幼兒檢驗(yàn)分類是否正確。
(二)、幼兒為自己搭配一份營(yíng)養(yǎng)中餐并按種類數(shù)量填入記錄表
1、介紹《我的營(yíng)養(yǎng)中餐》配餐記錄表的使用方法。
2、請(qǐng)幼兒自由選擇食物，為自己配一份營(yíng)養(yǎng)的中餐，并將食物按種類統(tǒng)計(jì)在配餐記錄表上。
(三)、分享記錄表，了解合理均衡的配餐
1、分組討論本組成員的配餐結(jié)果，并推選出配餐比較合理營(yíng)養(yǎng)的一名幼兒與其他各組分享交流。
2、出示營(yíng)養(yǎng)師的《一餐食量推薦表》，結(jié)合幼兒的選擇進(jìn)行逐一討論，了解合理配餐的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。
3、小結(jié)：通過營(yíng)養(yǎng)師的推薦，我們知道了要讓身體得到均衡的營(yíng)養(yǎng)，吃得健康，每一餐每一類的食物都要吃，但不能吃得太多或太少，否則都不利于身體的健康，應(yīng)從小養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
4、在了解食物應(yīng)合理搭配后，請(qǐng)幼兒參考推薦表，小組交流，說說自己剛才搭配的中餐，哪些地方不合理，需調(diào)整。
三、結(jié)束部分
1、請(qǐng)幼兒重新配餐并填寫在配餐記錄表上。(教師放《營(yíng)養(yǎng)歌》的背景音樂)
2、配好餐點(diǎn)的幼兒將餐盤送到配餐間，請(qǐng)廚師做出營(yíng)養(yǎng)美味的'中餐。
活動(dòng)總結(jié)
一節(jié)生動(dòng)、有趣、的健康活動(dòng)在小朋友們的積極參與互動(dòng)中結(jié)束了，現(xiàn)做如下反思：
在目標(biāo)制定與達(dá)成方面，活動(dòng)中我發(fā)現(xiàn)幼兒能將食物較準(zhǔn)確的分類擺放，也能通過同伴之間的交流討論及對(duì)營(yíng)養(yǎng)師推薦表的學(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)，知道均衡的營(yíng)養(yǎng)搭配對(duì)身體有益。在嘗試合理配餐上，通過記錄表我發(fā)現(xiàn)大多數(shù)幼兒能夠自主地去調(diào)整自己餐盤中取多的食物或補(bǔ)充自己剛才沒有選到的食物，因此從活動(dòng)的整體效果上來看目標(biāo)的達(dá)成基本實(shí)現(xiàn)。
在活動(dòng)策略的達(dá)成運(yùn)用方面，由于有了前期對(duì)食物名稱及種類的的介紹、認(rèn)識(shí)，因此，幼兒能較準(zhǔn)確地將食物按種類分類擺放，也能根據(jù)自己的配餐情況，將食物按種類準(zhǔn)確地統(tǒng)計(jì)數(shù)量并記錄在配餐表上，同時(shí)，還能根據(jù)《一餐食量推薦表》對(duì)自己的配餐記錄表做出相應(yīng)的調(diào)整，活動(dòng)效果較好。
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