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《餐前禮儀》優(yōu)秀教案優(yōu)秀
作為一位兢兢業(yè)業(yè)的人民教師，有必要進行細致的教案準備工作，借助教案可以有效提升自己的教學能力。那么寫教案需要注意哪些問題呢？下面是小編為大家整理的《餐前禮儀》優(yōu)秀教案優(yōu)秀，歡迎閱讀與收藏。
《餐前禮儀》優(yōu)秀教案優(yōu)秀1
教學目標：
1、教育學生吃飯講究衛(wèi)生，學習正確洗手方法。
2、教育學生在餐桌上要講禮儀。
重點難點
引導學生從小追求有文化品質的好生活。
教學準備
教師：課件，水盆，毛巾，一次性餐具。
學生：與家人交流吃飯的衛(wèi)生及禮儀，圖片。
教學活動
活動一、表演導入
1、我們每天都要吃飯，能告訴老師，你會吃飯嗎？會吃飯的同學舉手，同學們真棒，老師請三名同學來示范一下。
2、引導學生發(fā)現(xiàn)先洗手后吃飯的同學予以肯定。
3、不洗手就端碗吃飯的，進行提醒。
活動二、干干凈凈吃飯好
1、從剛才的情景引出：吃飯之前要洗手。
2、請學生講臺前表演洗手。
3、老師指出學生洗手不干凈。
4、讓學生看圖觀察40頁洗手的`六個步驟。（小組討論：怎樣洗手才干凈）
5、請學生講臺前表演，并告訴學生科學的洗手方法洗手才干凈。
6、（課件出示）正確的洗手方法
7、出示兒歌
8、吃飯時還要注意那些衛(wèi)生習慣呢？抽答學生，老師隨機補充。
活動三、我在餐桌上
1、家里要開飯了，同學們該怎么做呢？
2、小組交流：餐桌上還有哪些禮儀呢？
3、介紹中國傳統(tǒng)用餐禮儀
《餐前禮儀》優(yōu)秀教案優(yōu)秀2
教學目標
掌握中餐、西餐禮儀的基本要求
學會使用中餐、西餐的餐具；能夠在宴飲活動中展現(xiàn)良好的職業(yè)形象
教學重點
了解宴飲過程中主方和客方的.相關要求和安排
教學難點
組織好宴飲活動，會安排座位、座次
教學準備
課堂講授結合討論；案例分析；運用多媒體；示范模擬
教學過程
方法與手段
教學備注
一、點名
檢查班級出勤情況
二、課題導入，提出問題
（一）內(nèi)容：復習前次學習的課題“接待拜訪禮儀學習與訓練”
�。ǘ┨岢鲂碌囊螅航剡x視頻“舌尖上的中國”，讓學生觀看后總結中國菜系的種類和特點，宴會上如何點菜？
�。ㄈ┩瑢W小組討論，教師總結，引出課題
三、分析問題（新知識點介紹）
�。ㄒ唬┖诵囊兀褐胁�、西餐禮儀的知識點。就餐中的位次排列。就餐中的禮儀禁忌。
（二）內(nèi)容：引用幾個在宴飲活動中的錯誤實例，請學生點評。
1 、學生發(fā)言
2 、教師小結：針對學生的發(fā)言進一步概括宴飲過程中的禮儀要求。
四、解決問題（新知識點介紹）
（一）中餐禮儀
�。ǘ┪鞑投Y儀
（三）酒文化介紹
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《餐前禮儀》優(yōu)秀教案優(yōu)秀3
活動目標
1、愿意跟著老師一起嘗試用小勺自己吃飯。
2、體驗活動的快樂。
3、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
4、初步了解健康的小常識。
教學重點、難點
重點：讓幼兒掌握正確的.吃飯方法。
難點：讓幼兒用正確的吃飯方法，喂動物寶寶。
活動準備
1、小勺若干、動物頭像若干。
2、幼兒每人一個飯碗。
活動過程
過程一：故事導入
1、教師給幼兒講故事《能干的樂樂》。
2、教師提問：故事中講了什么內(nèi)容？
幼兒討論后回答。（要求幼兒知道故事講的是一個能干的孩子）
過程二：比一比
1、教師要幼兒說說會自己吃飯嗎？自己吃飯的時候有什么小動作嗎？
幼兒自由回答。（一般幼兒都回答能自己吃飯）
2、教師發(fā)給幼兒每人一個勺子、一個碗，要求表演自己是怎么吃飯的。
幼兒各自“吃飯”，“吃飯”表演的時候，教師提醒幼兒要會自己拿勺子吃飯，吃飯時，不說話，不東張西望。
3、教師要幼兒分組表演自己吃飯，看誰做得最好，誰就是班上的“樂樂”。
4、活動完成后，評選出班上的“樂樂”，可以評選多個。
過程三：喂寶寶吃飯
1、教師提問：動物寶寶會自己吃飯嗎？引導寶寶學學做做自己吃飯的動作。
2、操作活動：喂動物寶寶吃飯
�、儆泻枚鄤游飳殞氝�不會自己吃飯，可是它們的肚子好餓哦，怎么辦呢？（引導幼兒說出喂動物寶寶吃飯）
�、谡垈�別幼兒嘗試學學喂食的動作。
�、劢處煿膭钣變河眯∩孜箘游飳殞毘燥�。
過程四：經(jīng)驗總結
1、教師要幼兒小組交流自己吃飯的經(jīng)驗。
2、教師小結本活動，表揚鼓勵幼兒。
《餐前禮儀》優(yōu)秀教案優(yōu)秀4
一、課題：
《職場禮儀》
二、課時：
微課程（10分鐘）
三、教學理念：人際交往是當今社會人們所面臨和必須掌握的生存技能，然而在人與人的交往中還應該掌握一定的交往藝術。本節(jié)課堅持以學生為本的原則，努力建立開放而有活力的課堂教學模式，促進學生全面發(fā)展，積極探索情景教學、合作學習的教學新理念，使學生在快樂的氛圍中學習，學有所得，使每個學生的素質在原有基礎上有所提高，實現(xiàn)素質教育。
四、教學目標：
1、情感、態(tài)度、價值觀目標：樹立文明交往意識，養(yǎng)成文明禮貌的'行為習慣；正確對待交往，學會尊重、寬容、平等待人，營造良好的人際空間，在交往中做個受歡迎的人。
2、能力目標：發(fā)展觀察、感受、體驗、參與社會公共生活的能力，初步培養(yǎng)交往與溝通的能力。初步掌握人際交往的基本交往禮儀，提高人際交往的能力。
3、知識目標：理解并掌握交往禮儀的原則，掌握基本的交往禮儀。
教學重點：理解交往禮儀三原則
教學難點：在日常生活人際交往中會靈活運用交往禮儀的三個原則
教學方法：情景教學法、合作探究法、分析歸納法
五、教學過程：
1、由課堂鬧劇情景導入，引出課題（設計意圖：由一個突發(fā)的鬧劇導入，讓學生深入生活實際體驗人與人的交往，更容易引發(fā)學生思考，提高學生興趣）
2、列舉三則小故事，讓學生通過合作探究分析問題，以組為單位提出交往禮儀中的原則（設計意圖：通過合作探究讓學生提高分析問題的能力，活躍課堂氣氛）
3、歸納總結，在以上學生分析問題的基礎上完善并歸納分析結果。（設計意圖：在老師的指導下提高學生的概括能力，并強調重點）
4、在《講文明懂禮貌》的歌聲及開課時鬧劇的完滿解決中結束本節(jié)課。（設計意圖：讓學生在一種人際關系和諧快樂的氛圍中結束本節(jié)課，也升華了本課主題。）
六、教學反思：
本節(jié)課在一場鬧劇中開始，又在這場鬧劇中結束，做到了首尾呼應，再加上一首《講文明懂禮貌》更是做到了畫龍點睛、升華主題的作用。而就是那場鬧劇也給學生留下了很大的思考空間，引發(fā)學生思考，帶著問題進入本節(jié)課，也就是探究問題的開始，這樣就調動了學生學習的興趣。之后的合作式討論，提高了學生分析問題的能力，整個課堂都是探討的氛圍，調動了學生學習的積極性，這些正體現(xiàn)了新課程的“以學生為本”的新理念，教學效果顯著，但由于個別學生語言表達能力、組織能力欠缺，課堂參與度有待提高，但總的來說短短的十分鐘本節(jié)課應該說就是濃縮的精華，是相當成功的。
《餐前禮儀》優(yōu)秀教案優(yōu)秀5
活動目標：
1、嘗試自己吃飯、吃點心，培養(yǎng)獨立進餐的習慣。
2、了解飯菜的營養(yǎng)，懂得樣樣菜都要吃。
3、體驗自己吃飯后的成功感。
4、了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。
5、初步了解健康的小常識。
活動準備：
物質準備：餐桌、餐具、自制的`"魚、肉、蛋、菜"等食物。
情景表演：我會正確進餐。幼兒活動操作材料"健康·正確進餐"。
活動過程：
�。ㄒ唬┮龑в變河^看情景表演"我會正確進餐"。
1、師：今天老師帶來一段情景表演，請小朋友認真看看看表演里發(fā)生了什么事。
2、教師表演。
3、師：現(xiàn)在請小朋友說說剛才的表演里發(fā)生了什么事？（幼兒回答）
4、師：表演里講的老師坐在餐桌前一手拿勺一手扶碗，專心吃飯。飯、菜、魚、肉、蛋樣樣都吃，不挑食。飯后還自己清理桌面，有序收放餐具。
�。ǘ┙M織幼兒討論：為什么這樣進餐好？你是怎么進餐的？
1、師：老師這樣進餐好嗎？為什么？（幼兒回答）
2、師：對了，因為這樣進餐不挑食、自己吃飯、還自己清理桌面收拾餐具，是很好的。那你是怎么進餐的？（幼兒回答）
3、師小結：像老師一樣專心吃飯，不挑食，而且吃完飯后會自己清理桌面、有序收放餐具的小朋友，每個人都會很喜歡他，這是一個好習慣，所以以后我們也要像這個小朋友一樣正確進餐。
�。ㄈ┮龑в變和瓿刹僮鲀圆牧�"正確進餐"
1、引導幼兒看一看，說一說圖片內(nèi)容。
師：老師給每位小朋友準備了操作冊，現(xiàn)在請你們拿出操作冊，看看圖片上有什么？他們在做什么？
2、請幼兒判斷對錯并涂色。
師：你們想一想他們這樣做對不對，在對的下面涂上顏色。
3、結合操作冊，鼓勵幼兒學習正確的進餐方法。
（1）師：我們看一看這幅圖，這樣做對我們身體健康嗎？（幼兒回答）
�。�2）師：對了，我們應該一手拿勺一手扶碗，專心吃飯。飯、菜、魚、肉、蛋樣樣都吃，不挑食。飯后還自己清理桌面，有序收放餐具。
�。ㄋ模┢返陆逃阂龑в變吼B(yǎng)成正確進餐的方法。師：我們要養(yǎng)成良好地飲食、進餐行為習慣，攝取豐富的營養(yǎng)這樣我們才能健康成長，變的越來越聰明。
�。ㄎ澹┗顒咏Y束。
《餐前禮儀》優(yōu)秀教案優(yōu)秀6
教學目標：
1、教育學生飯前要洗手，學習怎樣把手洗干凈。
2、教育學生在餐桌上要講禮儀，講衛(wèi)生。
教學重難點：
懂得吃飯時要講衛(wèi)生，講禮儀
一、創(chuàng)設情境，引入主題
1、這位學生你長的真漂亮，你能告訴大家你平時都喜歡吃什么？（另一個學生）你長得也很強壯，那你喜歡吃什么？今天這節(jié)課就與吃飯有關系，請大家打開課本，我們一起走進《吃飯有講究》
2、出示課題。（齊讀課題）
二、講授干干凈凈吃飯好
1、吃飯前有什么講究呢？誰愿意當小老師告訴大家。
2、指名回答
3、你知道飯前為什么要洗手嗎？
4、指名回答
5、PPT展示為什么要洗手？（引導看圖）我們要把細菌從手上洗掉，這樣細菌就不能進到我們肚子里傷害我們。
6、你會洗手嗎？讓學生看圖觀察40頁洗手的六個步驟，討論怎樣洗手才干凈（PPT出示講解六部洗手法）
7、抽學生上臺比賽表演。
8、PPT出示洗手兒歌，邊做手勢邊領學生朗讀兒歌（小手是個寶，做事少不了，飯前要洗手，千萬別忘掉。）
9、說一說：吃飯時還要注意那些衛(wèi)生習慣呢？抽答學生，老師相機補充。（洗臉，清洗碗筷、把桌椅擦干凈等）貼紙：干干凈凈吃飯好
三、講授我在餐桌上
1、PPT出示第一幅圖片：愛勞動（搬椅子，擦桌子、幫助擺放碗筷、幫助端菜、盛飯、端飯）
2、PPT出示第二副圖片：有禮貌（讓長輩先坐、扶老人到餐桌前就坐、讓長輩先吃，自己再動筷）
3、PPT出示第三幅圖片：遇到噴嚏咳嗽時該怎么做？（偏轉頭，離開座位，離開飯桌）
4、PPT出示第四幅圖片：遇到長輩為自己夾菜吃飯有講究該怎么做？（禮貌表示謝謝，也為長輩夾菜）
5、鞏固練習：判斷下面的'小朋友做的對不對（PPT出示圖片）
6、說一說：自己喜歡吃的飯菜可以一直吃嗎？
7、總結并板書貼紙：我在餐桌有禮貌
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